Rozskenyér zabpehellyel (erjedés és maláta nélkül) kenyérsütőben

Rozskenyér zabpehellyel (erjedés és maláta nélkül) kenyérsütőben

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Száraz élesztő	2 teáskanál
Búzaliszt	225-230 g.
rozsliszt	210-215 g.
Zabpehely	4 evőkanál. l.
Tejpor	2 evőkanál. l.
Vaj	10 g
Só	1,5 tk
Cukor	1,5 evőkanál. l.
Víz	Kr. E. 310

Főzés módja

• A kenyérsütőben ugyanabban az sorrendben alszom el, mint az összetevők felsorolása, hogy a víz ne keveredjen az élesztővel. Rozskenyérre állítottam (van 07), 3 órán át 30 percig sütöttem, sütés után törölközőbe tekerem, amíg teljesen kihűl.
• Ez volt az első rozskenyér, amely mindenkinek tetszett, a recept véletlenül született, korpás kenyeret készítettem egy könyvből, de ... abban a pillanatban, amikor újra meg akartam csinálni, elfelejtettem a könyvet a munkahelyemen, volt emlékezetből emlékezni rá, mert emlékeztem a receptváltozásokra, és az eredmény félelmetes volt, úgy döntöttem, hogy megosztom itt, mert sokan azt mondják, hogy a rozst kovásszal kell készíteni: (ez nem felel meg nekem, nem szeretem nehézségek.
• Ez az első rozskenyér, amelyben a kést nem hagyják bent. Most csak sütjük. Néha az összes hozzávalóhoz adok 1-2 evőkanálnyit. l. hámozott magokat a vízmennyiség növelése nélkül.

Az edényt arra tervezték

hogy alakul az átlag, nem mérlegelt

A felkészülés ideje:

3 óra 30 perc

Hasonló receptek

Rozskenyér gabonával (Olga Mikhailyuk)

Búzakenyér pelyhekkel 7 gabona gabona / kemence (Rendszergazda)

Rozskenyér zabpehellyel és korpával a kefir kovászon. (Alexandra)

Itt, sütött! Nagyszerű lett! És finom! És csak!

Köszönöm a receptet!
A termékeket csak a HP-m utasításai szerint hajtottam végre, vagyis kicseréltem a vizet és az élesztőt.

jó, hogy a könyvjelzőt így csinálták, most megtudjuk, mit lehet így csinálni.Milyen csodálatos kenyeret kaptál. Milyen kenyérkészítő?

Milyen kenyérkészítő?

LG HB157CE kenyérkészítő.
Kérlek, velem rád.

oké, rajtad leszünk. És van Рanasonik SD-2501, nem tudok betelni vele, nem veszek kenyeret attól a pillanattól kezdve, hogy nekem adták.

És van Рanasonik SD-2501, nem tudok betelni vele, nem veszek kenyeret attól a pillanattól kezdve, hogy nekem adták.

Igen, 5 éve nem vettem kenyeret, ha a társaságban kell vásárolt kenyeret enni, akkor itt érzem a különbséget. És mit gondolsz, abból, ami van ... És a HP-t is bemutatták, én nem választottam. De elégedett vagyok vele.

ajándékokkal volt szerencsénk

ajándékokkal volt szerencsénk

Igen!!! Adtak nekem egy rajzfilmet is! A legfontosabb az, hogy megfelelő gondolatra vezessék az ajándékozni vágyókat, és még akkor is, hogy ne vegyék észre, hogy elküldték őket ...

És valamilyen oknál fogva a cipóm teteje megereszkedett? Megmértem az összes hozzávalót, és a recept szerint betettem a HP-be.
Csökkentheti a folyadékot?
De a kenyér íze jó, savanyú.

Furcsa, soha nem volt problémám, tényleg kevesebb vizet tudok kipróbálni, más résztvevők hozzászólásaiból rájöttem, hogy körülbelül 280 g-ig eltávolíthatja a folyadékot. Írj, amikor csinálod, jó? Bent nedves, vagy egyszerűen nincs szépség? És még mindig nem tudok kenyeret kapni gyors üzemmódokban, nem tetted meg gyors módban?

Igen!!! Adtak nekem egy rajzfilmet is! A legfontosabb az, hogy megfelelő gondolatra vezessék az ajándékozni vágyókat, és még akkor is, hogy ne vegyék észre, hogy elküldték őket ...

Nem adtam semmilyen ötletet, de nekem is adtak egy rajzfilmet, de még nem vagyok vele barát, csak barátkozni próbálok (hogy őszinte legyek, egyáltalán nem értem, miért volt szükség pénzt költeni rá, de mivel a szeretett személyem ajándékot adott nekem, barátokat kell szereznem)

hűvös recept, könyvjelzővel :-) :-)

és adtak nekem egy rajzfilmet, de még nem vagyok vele barát, csak barátkozni próbálok

Milyen rajzfilm?

Belül jól megsült, lyukak, a szokásos módban megsültek. A teteje meghibásodott abban a szakaszban, amikor a sütési módot bekapcsolták.Azt hiszem, ez a nagy mennyiségű folyadéknak köszönhető.
Holnap kevesebb vízzel megsütöm, aláírom, hogy történt.

hűvös recept, könyvjelzővel :-) :-)

Belül jól megsült, lyukak, a szokásos módban megsültek. A teteje meghibásodott abban a szakaszban, amikor a sütési módot bekapcsolták. Azt hiszem, ez a nagy mennyiségű folyadéknak köszönhető.
Holnap kevesebb vízzel megsütöm, aláírom, hogy történt.

nagyszerű, köszönöm, megvárom

Milyen rajzfilm?

Philips HD 3077/40

Mondd el kérlek. Miféle búzaliszt.

Mondd el kérlek. Miféle búzaliszt.

Én vettem a legmagasabbat.

Stadler Form Kenyérkészítő.
310-re csökkentettem a vizet, vaj helyett növényi olajat tettem. most megsült. Értesítem, mi történik.

A kenyér megsült, minden rendben van. Miután csökkentettem a folyadékot a kenyérsütőmben, megkapom, amire szükségem van. Nem volt időm fotózni, hajnalban a házi kenyér levágta a kenyeret, és annak a felét is levágta!
Köszönöm a receptet!

Szeretném megköszönni a receptet is. Második lisztből és öt evőkanál gabonaféléből készítette ... Nagyszerű íz. Köszönöm. Háziállatok értékelik.

Mondd el kérlek. Miféle búzaliszt.

Bocs, hogy nem válaszoltam azonnal, valószínűleg a legmagasabb, csak a legjobbat veszem súly szerint (csomagokban sokkal drágább)

A kenyér megsült, minden rendben van. Miután csökkentettem a folyadékot a kenyérsütőmben, megkapom, amire szükségem van. Nem volt időm fotózni, hajnalban a házi kenyér levágta a kenyeret, és annak a felét levágta!
Köszönöm a receptet!

Nagyon jó, amikor gyorsan meghalnak, nagyon örülök, hogy tetszett

Szeretném megköszönni a receptet is. Második lisztből és öt evőkanál gabonaféléből készítette ... Nagyszerű íz. Köszönöm. Háziállatok értékelik.

Kérem És még mindig "korpás zabpehellyel" készítem doboz, még nem próbáltam ki

A zabpehelynek még nincs íze. Esetleg a pelyhek őrlésétől függ. Durva 15-20 perces forralásom van. Szeretném megjegyezni, hogy mind a szín, mind a forma ideális (képeket még nem tudok feltölteni). Sőt, egyáltalán nem avatkoztam bele a folyamatba. Összeraktam a hozzávalókat és otthagytam. Nagy. A korpával pedig minden bizonnyal finom.

A zabpehelynek még nincs íze. Esetleg a pelyhek őrlésétől függ. Durva 15-20 perces forralásom van. Szeretném megjegyezni, hogy mind a szín, mind a forma ideális (képeket még nem tudok feltölteni). Sőt, egyáltalán nem avatkoztam bele a folyamatba. Összeraktam a hozzávalókat és otthagytam. Nagy. A korpával pedig minden bizonnyal finom.

A helyzet az, hogy mindenhol pontosan azt a zabpelyhet kerestem, amelyet te használsz, de ... Csak öt percet találtam, a többi általában azonnali. Ezért talán a pelyhem kicsit más ízű. Én is nem avatkozom bele a folyamatba, úgy tűnik számomra, hogy részvételem nélkül a mágikus tűzhely önmagában is képes megbirkózni. Csak nem találtam sehol a korpát, de a gabonapelyhben találtam, most velük csinálom

Köszönöm a receptet - mindenképpen megpróbálom. Már 3 éve van hb-m, de a malátával és a kovásszal kapcsolatos nehézségek miatt soha nem sütöttem rozsot. Kipróbáltam egyszer a kész keverékből - kiderült, hogy nem rossz, de mégsem a sajátom)))) Szeretném tisztázni - a rozslisztet szitálni kell? a recept szerint 310 g víz van. Azt hiszem, ugyanannyi ml. Pontosítom, mert hb borkom volt (alig szabadultam meg) - és így ott a receptekben a víz grammban volt.

Szeretném tisztázni - a rozslisztet szitálni kell? a recept szerint 310 g víz van. Azt hiszem, ugyanannyi ml. Pontosítom, mert volt hb borkom (alig szabadultam meg) - és így ott a receptekben a víz grammban volt.

A gyakorlatban a víz milliliterben és grammban kifejezett arányát 1x1-nek használják, ha kis különbség van, a liszt / folyadék egyensúlyt kiigazítják.
Minden lisztet szitálni kell annak érdekében, hogy a lisztet levegővel telítsük, és eltávolítsuk a különféle byakikat, beleértve a törött üveget és így tovább.

A gyakorlatban a víz milliliterben és grammban kifejezett arányát 1x1-nek használják, ha kis különbség van, a liszt / folyadék egyensúlyt kiigazítják.
Minden lisztet szitálni kell annak érdekében, hogy a lisztet levegővel telítsük, és eltávolítsuk a különféle byakikat, beleértve a törött üveget és így tovább.

köszönöm a választ)

Köszönöm a receptet - mindenképpen megpróbálom. Már 3 éve van hb-m, de a malátával és a kovásszal kapcsolatos nehézségek miatt soha nem sütöttem rozst. Egyszer kipróbáltam a kész keverékből - kiderült, hogy nem rossz, de mégsem a sajátom)))) Szeretném tisztázni - a rozslisztet szitálni kell? a recept szerint 310 g víz van. Azt hiszem, ugyanannyi ml. Pontosítom, mert hb borkom volt (alig szabadultam meg) - és így ott a receptekben a víz grammban volt.

Azt hiszem, milliliterben van egy mérőpoharam a kenyérkészítő számára, itt van 310. És amikor súly szerint veszem, megpróbálok rozslisztet szitálni, de nem szitán, mivel nagyobb az őrlése, mint a búzának, Van egy speciális bögrém, ott a lyukak nagyobbak, de azt hiszem, hogy nem lehet rostálni. Akkor írj, tetszett?

Bármilyen lisztet át kell szitálni annak érdekében, hogy a lisztet levegővel telítsük és eltávolítsuk a különféle byakikat, beleértve a törött üveget és így tovább.

Törött üveg??!!!!! Lisztben? !!!!

Törött üveg??!!!!! Lisztben? !!!!

Tehát még nem találkozott ezzel! A liszt rostálásának előnyei https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35.0

Tehát még nem találkozott ezzel! A liszt rostálásának előnyei https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35.0

Köszönöm a linket, elolvastam, mindig magam is rostálom, de nem minden előkészítés előtt, hanem mindent azonnal rostáltam és ennyi, aztán csak használom.

Tegnap pedig ásványvízben sütöttem meg ezt a kenyeret (nem volt hová menni, de kár kiönteni). Kiderült, hogy még finomabb, lágyabb vagy ilyesmi? Általában még jobban tetszett!

Szuper, (y) meg kell próbálnod. És ha egyszer kifogytam a tejporból, és víz helyett tejet adtam hozzá - a különbség nem volt észrevehető, de ez azt is jelentheti

Letettem ezt a kenyeret. 250 vizet és 60 tejet vettem. Rozs módom van 4 órát

Írja, hogyan? Tetszett?

Köszönöm a receptet! A kenyér finom, de nagyon sűrű. Találok időt és felteszek egy fényképet

: győzelem: örülök, hogy tetszett, rájöttem, hogy minden szürke és fekete kenyér sűrű, sajnos nem levegős

Lányok, látjátok a gabonapelyhet? vagy feloldódnak?

Látja a pelyheket?

Nem, nem látható. És volt - hosszú főzésem.

Köszönöm, Galyun, hogy finomabb?

és mennyivel finomabb?

Nem tudom. Nincsenek gyorsan főtt pelyheim.