Zsemle zabpehellyel, mazsolával és szárított barackkal (sovány)

Zsemle zabpehellyel, mazsolával és szárított barackkal (sovány)

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Tészta:
Meleg víz	200g.
Friss élesztő	15g.
Cukor	1h l.
Búzaliszt	50g.
Tészta:
Opara
Búzaliszt	250g.
Zabpehely	60g.
Növényi olaj	60g.
Cukor	40g.
Só	1 \ 2h. l.
Mazsolák	70g.
Szárított barack	70g.
Barna cukor szóráshoz

Főzés módja

• Oldjuk fel az élesztőt vízben, adjunk hozzá cukrot, lisztet, keverjük össze és hagyjuk meleg helyen, amíg habos "sapka" nem jelenik meg 15-20 percig.
• Öntse a tésztát a HP vödörbe. A mazsola és a szárított sárgabarack kivételével minden egyéb összetevő megtalálható. Tészta mód. A tétel végén mazsolát és apróra vágott szárított barackot adunk hozzá. A mézeskalács ember puha, rugalmas, nem ragadós.
• Gyúrás után (nekem 20 percem van) hagyjuk a tésztát még 10 percig a HP-ban. Ezután kapcsolja ki a HP-t, vegye ki a tésztát, gyúrja össze, formáljon gömböt (ha szükséges, liszttel porolja meg az asztalt), tegye kiolajozott edénybe, takarja le fóliával és hagyja meleg helyen 1 percig kelni óra. Az MV Brand-ben állítottam be a tészta módot.
• Ezután gyúrjuk össze a tésztát, osszuk 12 darabra. Mindegyikből formázzunk egy zsemlét, tegyük egy papírral borított tepsire, fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk meleg helyen 30-40 percig. A sütőben hagyom a bekapcsolt lámpát és egy bögre forró vizet.
• Sütés előtt megszórjuk vízzel és cukorral.
• 200 C-ra előmelegített sütőben (180 C-os konvekció) kb. 30 perc alatt aranybarnára sütjük.
• 
• 
• 
• Ez valami, elmondom !!!! : wow: Puha, súlytalan egyenes! Nincs túlevés !!!! Erősen ajánlott.

[Omeel]

Nem, nos, nézz rá ... Nincs esély elakadni a lélegzetét Chelsyavtól, ezért ismét letette a tekercseket ...
Eddig olvastam - örültem, hogy jó okom van arra, hogy ne tegyem meg őket.
És akkor elolvastam: p-o-s-t-n-s-e.
... azt hittem, legalább meg fogom menteni magam böjtöléssel, de nifiga ...
Omeel, le kell ütni ... baszni ... a gyökerekkel ... (... tíz percig ...)

... azt hittem, legalább meg fogom menteni magam böjtöléssel, de nifiga ...

Milyen kék ég.

[Fagyöngy]

Fagyöngy, és ha a friss élesztőt száraz élesztőre cseréli, akkor hány száraz élesztőt adjon hozzá?

[Kara]

Kara , száraz élesztő 5g.

Nagyon szépen köszönöm!

[Fagyöngy]

Fagyöngy, (suttogva): de megcsinálom, akkor az áram pontosan 12 dolog, ... és egyáltalán nem is 13 ... őszintén szólva
És akkor újra rohan ... ... tőlem, és így mindenki otthon húzza ...

[inusya]

akkor az áram pontosan 12 dolog, ... és egyáltalán nem is 13 ... őszintén szólva

inusya, de hiába !! Nagyon gyorsan megevett !!!

Igazán? ... nos, lana ... lehet, hogy ez ... 12.5 ... nos, tegyük meg - szerintem ... .... nos, ha az áram razik ... és nagyon kevés...

Előkészítette az első sovány zsemlét ma ... VKUSNOOTAA !!!!
Nekünk, elsőként nehéz böjtölnünk, ó, milyen nehéz sütés nélkül.
Ezek a zsemlék remek megoldást kínálnak arra, hogy legalább egy hétvégére kényeztessék magukat

NAGYON KÖSZÖNÖM a receptet !!
Továbbra is használni fogom ..

Ó, azok a csábító tekercsek !!! A tetején cukor és fahéj, az illata félelmetes!
Emlékszem, hogy 12 volt belőlük, miközben fotózni mentem, a tekercsek valahol eltűntek .... Vagy szklerózis?

[DELUX]

DELUX , remek zsemle !!! Egyél egészségedre!

Gerda1 , örülök, hogy tetszett!!!

Tex, idén próbálom először ezeket a tekercseket? Jelentem. A tésztát teljesen a HP-ra bízták. A végén kiderült, hogy a pelyhek heterogenitást, érdességet vagy ilyesmit adnak a tésztának ... A kezeimet növényi olajjal kentem be, bár a tészta nem túl ragacsos és egyenesen a HP-tól leszakítottam a darabokat, egy labdát formáztam és tedd őket szilikon formákba a muffinokhoz. Nagyon szeretjük a kis tekercseket. 12 darab lett.30 percig a sütőbe teszem, hogy lombos legyen. Aztán csak megszórtam cukorral (nos, barna cukor formájában nincs pribludom). Ennek eredményeként az A-A-ATLIC tekercsek kiderültek. Levegő - igen! A zabpehely nem látható vagy hallható, nem világos, hogy hol van. Abban az évben csak a lófélék készítettek sovány zsemlét, de ezekkel időnként veszítenek, a láncok nehézek. Az én evőim eljönnek, összehasonlítsák őket.
Omela, kérdés: Gyors "Uvelka" zablisztet tettem bele, de ha hosszú, akkor az eredmény nem változik?

[Irina]

Irina, örülök, hogy tetszett!

Gyors Uvelka zabpelyhet tettem bele, de ha hosszú, akkor az eredmény nem változik?

Ez nem változik, de forró vízzel (a teljes mennyiségből) főzheti a hűség kedvéért.

[Omela]

Omelamiért vitte át a receptet sovány ételekből?

[Irina]

Irina, Igen, mindig itt volt.

Köszönöm a receptet!
A zsemlék egyszerűen csodálatosak lettek. Buja. A zabpehely teljesen eltűnt.
Nem tettem mazsolát vagy szárított barackot, vanillint adtam a tésztához.