Kievsky torta kesudióval

[Sütemények:]

Kievsky torta kesudióval

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Sütemények:
fehérjék	6 db
vaníliás cukor	1 tasak
cukor	250 g
Liszt	50 g
sült kesudió	180 g
Krém:
sárgája	6 db
tej	175 ml
cukor	150 g
kakaó	20 g
vaj	250 g

Főzés módja

• Sütemények:
• Öntsön 3 mókust tálakba, fedje le fóliával és hagyja szobahőmérsékleten 24 órán át. 6 fehérjéből 2 süteményt kapunk. Külön sütjük őket (ha van 2 forma, akkor azonnal 2-t is lehet). Verjük habosra a fehéreket, és adjuk hozzá a vaníliás cukor felét és 25 g cukrot anélkül, hogy abbahagynánk a verést. Verjen meg mindent. Egy tálban összekeverjük a liszt felét, 100 g cukrot és a félig apróra vágott diót. Öntsük fehérekbe, és egy spatulával óvatosan keverjük össze. Bélelje ki a rugós formát serpenyőben sütőpapírral, és kenje meg olajjal. Tegyük a keveréket egy formába, és süssük 150 g-os sütőben kb. 2 órán át. Ezután vegye ki a formát, vegye ki a tortát és hagyja állni 12-24 órán át.
• Krém:
• Öntsön tejet egy merőkanálba, adjon hozzá cukrot és forralja fel. A sárgáját enyhén felverjük, és habverővel fokozatosan hozzáadjuk a forró tej felét. Ezután öntsük a tojáskeveréket egy serpenyőbe, és forraljuk fel. Nyugodj le. Verjük fel a megpuhult vajat, és adjuk hozzá a pudingmasszát egy kanálra, abbahagyva a korbácsolást.
• Összeszerelés:
• Tegyen egy süteményt egy edényre, és megkenje a vajkrém 1/3-át. Tegyél félre további 1/3 részt a díszítéshez. Keverje össze a másik 1/3 részét kakaóval és vonja be a tortát. Díszítsd tetszés szerint.
• Jó étvágyat kívánunk!!!!
• 

Úgy tűnik, hogy ez a recept (vagy hasonló) a fórumon van az úrnőtől
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=68154.0

Nos, talán úgy néz ki

Egy csodálatos sütemény. Csak egy darabot akarok, főleg, hogy imádom a kijevi tortát.

Köszönöm tatyana5417 : virágok: én is szeretem. Csak utoljára valószínűleg gyerekként ettem, és végül úgy döntöttem, hogy szaporodom

Úgy tűnik, hogy ez a recept (vagy hasonló) a fórumon van az úrnőtől
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=68154.0

És szerintem ezt a receptet könnyebb elkészíteni.
Meg kell próbálnia elkészíteni ezt-azt, és el kell döntenie, hogy melyik a finomabb.

:) Figyelembe véve, hogy három napig tart szakaszosan tölteni, gyorsan kiderül: rózsa: Igaz, a süteményeket 2 órán át sütik, de a kezek szabadok

Lányok, és valaki meg tudja mondani a sütemény hozzávetőleges súlyát.

: a-kiss: Irin, mekkora a forma?

Ira, miért verik a fehéreket csak a cukor egy részével, a többi pedig zavarja a spatulát? Látja a különbséget a sütés után ezzel a technikával, és mint egy szokásos habcsók?

Jó nap. Lányok, kérem, mondja meg, hogy 2,5 órán át sütök 120 ° C-on, és belül nedves. Mit kellene tennem? Hálás leszek a válaszért

Hozzáadva 2016. július 6., szerda 16:21

Jó nap. Lányok, kérem, mondja meg, a kijevi tortát 2,5 órán át 120 gramm hőmérsékleten szárították. de belül nedves maradt. És most? Hálás leszek a válaszért

[Szerető]

Szerető, előfordul, hogy amíg a torta meleg, puha. Hűvös száraz. Próbáltad már melegen?

Igen, a következő nap valóban száraz volt