Padlizsán csirkefilével - recept a Mcooker fotójával: a legjobb receptek

Padlizsán csirkefilével sült

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Padlizsán	3-4 db
Csirkemell (filé) *	500 g
Paradicsom	4-5 db
Izzó hagyma	1-2 fej
Tej*	200 ml
Kemény sajt	150-200 gr
Zöldek: kapor és tárkony	íz
Só	íz
Őrölt feketebors	íz
Vaj (penészhez)
Növényi olaj*

Főzés módja

1. Vágja szeletekre a padlizsánokat, sózza meg, állítsa 30 percig a keserűség eltávolításához, öblítse le és szárítsa meg. Enyhén zsírozzon meg egy tepsit növényi olajjal, tegye ki a padlizsánokat és süsse a sütőben.
2. Vágja fel a hagymát. Vágja a paradicsomot szeletekre, és pirítsa meg egy serpenyőben hagymával és 1 evőkanál növényi olajjal. Ízesítsük sóval és borssal. Adjunk hozzá zöldet. Használd azt, amit szeretsz. Kaprot és tárkonyt teszek hozzá (és ezúttal semmi sem volt kéznél, gyógynövények nélkül csináltam).
3. Forraljuk fel a csirkefilét sós vízben, darabokra vágva.
4. Kenje meg a formát vajjal, fektesse le a padlizsán - paradicsom - filé - sajt rétegeket. 2 réteg van egyenként. Felül sajttal. Öntsön tejet.
5. Előmelegített sütőben 20-30 perc alatt aranybarnára sütjük.

Az edényt arra tervezték

6-8 adag

A felkészülés ideje:

1 óra

jegyzet

* Az eredeti receptet megváltoztattam a kalóriatartalom csökkentése és az étel "egészségességének" növelése érdekében. Az eredeti füstölt csirkemelleket használt; tej helyett tejszínt, és mindent vajban megsütöttek (paradicsom, hagyma, padlizsán) egy serpenyőben. Tehát, akik nem félnek az extra kalóriáktól, kipróbálhatják ezt a lehetőséget. Furcsa módon a családom jobban szereti a "könnyű" változatot.