Gomba pite

Gomba pite

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tészta:
Tej	1/2 csésze
száraz élesztő	1/2 evőkanál. l.
cukor	1/2 tk
tojás	1 db számítógép.
növényi olaj	1 evőkanál. l.
Liszt	1,5 csésze
só	íz
Töltő:
gomba	300g
krumpli	300g
hagyma	1 db számítógép.
kemény sajt	100g
tejföl	hozzávetőlegesen, körülbelül

Főzés módja

• A meleg tejhez adjunk hozzá cukrot és élesztőt. Tegye meleg helyre 15 percre. A tésztának fel kell kelnie.
• A tojást felverjük sóval. Öntsön növényi olajat, keverje össze. Adja hozzá a megfelelő élesztőt, keverje meg.
• Öntsünk lisztet, gyúrjunk nem túl kemény tésztát. Fedje le a tálat a tésztával egy törülközővel, és tegye meleg helyre 30 percre.
• Felkockázzuk a hagymát. Vágja a gombákat és a burgonyát csíkokra. Finom reszelőn reszelj sajtot.
• Félig főzzük a gombát, adjunk hozzá hagymát és együtt pirítsuk meg.
• Külön megpirítjuk a burgonyát, amíg a fele meg nem fő.
• Gyúrjuk össze a tésztát, adjunk hozzá lisztet, ha szükséges, nyújtsuk ki 3-5 mm vastagra. Fektesse ki egy formába úgy, hogy az oldalak kialakuljanak.
• Enyhén kenje meg a tésztát tejföllel. Tegyen gombát és hagymát, sót és borsot. Tegyen burgonyát gombára és hagymára, sót. Kenje meg tejföllel. Megszórjuk sajttal.
• Tegyük előmelegített sütőbe 180g-ig. és 30 percig sütjük.

Mindenképpen vadgombával kell próbálkozni!

Ilyen örömöt kell főznie születésnapjára)))) És akkor elegem van a szokásos asztalkészletből ((köszönöm az ötletet, mindenképpen főzök