Zöldségekkel párolt édes paprika (Paprikagemuse nach Kurt Drummer) - recept a Mcooker-en fényképezve: legjobb receptek

Zöldségekkel párolt paprika (Paprikagemuse nach Kurt Dobos)

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Konyha: német

Kurt Drummer az NDK-ban volt híres, főleg televíziós szakácsként végzett munkájáról. 25 éven át mutatta be receptjeit a hallgatóságnak. A dobos számos nemzetközi versenyen került ki győztesen, többek között Londonban, Budapesten és Bécsben.
Itt van az egyik receptje. Egyszerű ízletes étel, amely burgonya, rizs és hús körete lehet, valamint önmagában is fogyasztható.
Apróra vágja a paprikát, a hagymát és a fokhagymát.
Hevítsen olajat, és pirítsa meg a hagymát és a fokhagymát.
Hozzáadjuk az apróra vágott paprikát és a citrom kakukkfüvet. Nincs nálam, ezért citromos bazsalikomot tettem hozzá.
12 percig pároljuk, az idő attól függ, hogy mennyire puha a párolt paprika.
Adjunk hozzá paradicsompürét, keverjük össze és sütjük még egy kicsit.
Ha szereti a fűszeres ételeket, adhat hozzá forró pirospaprikát.
Most adjunk hozzá tejfölt vagy joghurtot, keverjük össze, szórjuk meg apróra vágott petrezselyemmel.
Segíthetsz magadon!