Zabkorpás palacsinta (liszt nélkül)

Zabkorpás palacsinta (liszt nélkül)

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Korpa (zab!)	12. cikk l. (szabályos)
Joghurt (MK kovász, kefir)	500 ml
Kukoricakeményítő	3 evőkanál. l.
Tojás	3 db
Só	1 teáskanál
Növényi olaj (serpenyő zsírozásához)	5 ml.

Főzés módja

A zabkorpás palacsinta a ducani étrend alapvető eleme. A diéta követői azt állítják, hogy bármikor meg lehet őket enni. Párizsban pedig az elmúlt években minden szupermarketben értékesítettek ilyen palacsintacsomagokat. Nem vagyok híve ennek az étrendnek, de megpróbáltam elkészíteni ezeket a palacsintákat. Megvesztegetve, hogy zabkorpán sütik, amely rendszeres használatukkal csodákat tehet testünkkel. Ezek, mint minden más korpa, elsősorban lassú szénhidrátok. Ennek megfelelően lassan bomlanak le, hosszú ideig állandó szinten tartva a vércukorszintet. A glükózszint nem csökken - nincs éhségérzet. Ezenkívül a zabkorpa kalóriatartalma sokkal alacsonyabb, mint a liszt és a zabpehely kalóriatartalma. Tehát a fogyás szempontjából a zabkorpa előnyei jelentősek! Ha téged, kedves pékek, átitat az étel hasznossága, akkor javaslom, hogy vegye tudomásul ezt a receptet.
A palacsintakeverékhez ajánlatos tejsavas kovát vagy nulla zsírtartalmú kefirt adni. Mivel magam is házi készítésű joghurtot készítek, elvettem. A korpa méretéből adódóan nem teszi lehetővé homogén tészta előállítását. Emiatt a palacsinta vastagabb és kisebb átmérőjű, mint a búzaliszten szokásos palacsinta.

Szóval, vegye be a zabkorpát. Felhívom a figyelmét arra, hogy pontosan zabkorpát veszünk, nem pelyhet. És ebben a receptben a búzakorpa sem fog működni!

Töltse meg a korpát joghurttal (MK indító)

és hagyjuk 30 percig duzzadni.

30 perc múlva adjunk hozzá tojást, keményítőt, sót, ha akarjuk, akkor ehhez a tömeghez cukrot (én adtam hozzá 1 evőkanál. L.).

Összekeverjük. A keverék készen áll a sütésre.

A serpenyőt felmelegítjük, olajat csepegtetünk rá és kulináris ecsettel dörzsöljük a sík mentén.

Öntsön vastag masszát a serpenyő közepére, és próbálja meg 15 cm átmérőjű körben elosztani.

Az első palacsintákat szétosztottam az egész serpenyőben, de nem fordultak meg jól. Ezért elkezdtem kevesebbet készíteni a következő palacsintát, és gyönyörűen megfordultak.

Pár percig sütünk palacsintát mindkét oldalon. A palacsinta kövéren jön ki. Nem hajlanak jól - ezt nehéz korpával megtenni anélkül, hogy a palacsinta törne.

Ennyi, kész a palacsintánk.

Valójában azok, akik a ducani étrendet követik, minden nélkül megeszik ezeket a palacsintákat. Tejföllel ettük őket.

Természetesen ezeknek a palacsintáknak az íze eltér a szokásos búzalisztes palacsinták ízétől. De már a második palacsintánál megszoktam ezt az ízt, a harmadikat pedig élvezettel ettem meg. A teltségérzet szokatlanul gyorsan jött, ahogy a táplálkozási szakemberek megígérték, és a nap végéig folytatódott. És meglepett a nehézség hiánya is, amely általában a hagyományos lisztes palacsinta után következik be.
Egyébként a táplálkozási szakembereknek 1-3 evőkanál fogyasztását javasoljuk. l. zabkorpa naponta. 3 palacsintát ettem, nem léptem túl a normát. Szóval, ezeket a palacsintákat most fogom rendszeresen sütni.

Az edényt arra tervezték

10 - 12 darab

A felkészülés ideje:

1 óra 15 perc

jegyzet

Ha a zabkorpa összetételéről beszélünk, akkor az összes hasznos felsorolása hosszú lehet. Az egészséges szénhidrátok és élelmi rostok mellett növényi fehérjéket és zsírokat tartalmaznak - szintén összetett és gazdag összetételűek.A fehérjékben sok aminosav található - 14 esszenciális és 9 nem esszenciális; zsírokban - zsírsavak: telített, egyszeresen és többszörösen telítetlen - utóbbiak a legtöbbek; és a szénhidrátok sokféle cukrot is tartalmaznak; vitaminok - A, béta-karotin, D, E, K, C, B, H, PP csoport; van likopin, lutein és zeaxantin; ásványi anyagok - kálium, kalcium, szilícium, magnézium, nátrium, kén, foszfor, klór, bór, vanádium, vas, mangán, kobalt, jód, molibdén, réz, nikkel, szelén, fluor, króm, cink.
Az 1980-as években olyan tanulmányokat végeztek az Egyesült Államokban, amelyek bebizonyították, hogy a korpa rendszeres fogyasztása csökkentette a koleszterinszintet. És az ausztráliai kutatások összefüggést találtak a zabkorpa rendszeres fogyasztása és a cukorbetegség megelőzése között. Ennek oka a vércukorszint stabilizálása. Brit tudósok bebizonyították, hogy az étrendben lévő zabkorpa kiváló megelőzésére szolgál a rosszindulatú vastagbéldaganatokban
Bár a zabkorpa egészséges és beteg emberek számára egyaránt nagyon hasznos, étrend-kiegészítőként kell használni. Ha hosszú ideig és nagy mennyiségben használ korpát, további egészségügyi problémákat okozhat - például megzavarhatja az emésztést, ezért jobb, ha korpát adunk a különféle ételekhez, és 1-3 evőkanálot eszünk. l. egy napon belül. Ne használja őket emésztőrendszeri betegségek súlyosbodásával ( 🔗).
Köszönöm a hasznos receptet a lada l09 🔗.

Hasonló receptek

Zabpehely sütemény (liszt nélkül) (kliviya)

Liszt nélküli szarvasgombás sütemény (Panasonic multicooker) (GruSha)

Liszt nélküli kókuszos süti (Kvitka22)

[Lyudochka]

Lyudochka, !!!

Bran otthon mint a sár a sötétség sötét!

Szégyellem megkérdezni, és meddig voltál velünk a ducanitáknál?

Szégyellem megkérdezni, és sokáig velünk voltál Ducanovs-ban

Kroshik, és ne is légy félénk, de olvasd el az első bekezdést:

Nem vagyok híve ennek az étrendnek,

Csak megpróbálok hozzáadni néhány hasznos dolgot az ételekhez! Bran egy közülük! Annyi van belőlük, mint neked - mint a sár ....
Köszönöm, Innochka, hogy odafigyeltél a receptre!

[Luda]

Luda, liszt nélkül, csak korpán? nagyon érdekes, magamnak kell megcsinálnom, lefogyok!

És csak búzám van ...

olvassa el az első bekezdésben

Az átlós leolvasás eredményével szemben ...

Lyuda, liszt nélkül, csak korpán? nagyon érdekes, magamnak kell megcsinálnom, lefogyok!

Olenka, igen, egyáltalán nincs liszt. De van keményítő - 3 evőkanál. l. De maguk a dukaniták is megengedik maguknak, hogy megegyék, ezért én is megengedtem magamnak.
Köszönöm, Olenka, a figyelmét! Remélem ezek a palacsinták megbirkóznak a reményekkel :)!

És csak búzám van ...

Olenka, a búzáról azt írják, hogy durvaak, és egy ilyen trükk nem fog működni velük. Külön megkértem a férjemet, hogy vásárolja meg ezeket. ha falunkban találta meg, akkor a nagyodban még jobban megtalálod!

Az átlós leolvasás arceredménye

Kroshik, semmi sem történik!

Oooooooo! És már a palacsintagyártót is elvittem az alagsorba ... azt hittem, hogy ... már ... mentes a palacsintafüggőségtől. De nem, a Marlezon balett egy másik része ...
És ami különösen sajnálatos, a zabkorpát otthon eszik ... Meg kell sütni.
Köszönöm, Lyudochka! Nem igazán, köszönöm!

[lappl1]

lappl1,
A "dukánoknak" még mindig van receptjük a zabkorpás túrós és tojásos "kenyérre". Fura, de finom cupcake íze van.
Köszönöm a receptet, mindenképpen megpróbálom megfőzni.
Mi a helyzet a keményítővel az összetételben? Úgy tűnik, hogy ez nem egészen rendszertermék.

Eh, Lyudochka, mit csinálsz velünk. Azt hittem, hogy az összes palacsinta kívánságlista véget ért, de nem)))
Ezeket a palacsintákat biztosan megfőzöm, már ellenőriztem a szekrényeket, nekem nincs zabkorpám, csak búzaszem, különben ma főzném. Áthelyezem a receptet az 1. kívánságlistára. köszönöm a receptet

[mur_myau]

mur_myau, a Dyukanovites-ből származó keményítő min. mennyiség, de úgy tűnik, kukorica

[echeva]

echeva,
Igen? Tudni fogom. Van egy asztalom, csak a "keményítő" szerepel a nemkívánatos termékek listájában.

[Ludmila]

És van egy doboz finn zabpehelyem. Ludmilaköszönöm az újabb érdekes palacsinta receptet

[mur_myau]

mur_myau, a kukoricakeményítő megengedett termék, mint kiegészítő, azaz a 2 megengedett különlegesség egyike (20g-1 adag) bármelyik szakaszban, kivéve a támadást (körutazás, rögzítés, stabilizálás)

[mur_myau]

mur_myau, a Dyukanovites-ből származó keményítő min. mennyiség, de úgy tűnik, kukorica

Igen, kukorica volt átadva, tudjuk Én 2 évvel ezelőtt a Ducan-on 10 kg mínusz

A szibarit ragaszkodóként a keményítőt azonnal azonos mennyiségű csicseriborsólisztre cseréltem. Az első adagot édesítés nélkül palacsinta formájában készítette (Orios-ban), majd édesítőszert adott hozzá, és a tésztát vékony palacsintáig terítette. Most megpróbálom.
Nekünk jobban tetszettek a vékonyak és az édesek. Négyszeres.
Csak annyi, hogy nem volt savanyú tejem, és tejjel hígítottam. És hozzáadtam szódát és ecetet. És minden más vényköteles
Még kevés is Talán vanília aroma

Csak megpróbálok hozzáadni néhány hasznos dolgot az ételekhez! Bran - egyikük

Ezért hívtam fel azonnal a figyelmet erre a receptre és elhúztam. és remélem, hogy ezen az oldalon több recept is megjelenik egészséges termékekből. Lyudochka, köszönöm szépen.

[Anna 1957]

Anna 1957esetleg sót? Néha ad hozzá sót, és azonnal megjelenik a cukor? Szeretnék kipróbálni egy egészséges receptet is! Folytassa a kísérletezést, ha nem is nehéz!

[Anna 1957]

Anna 1957esetleg sót? Néha ad hozzá sót, és azonnal megjelenik a cukor? Szeretnék kipróbálni egy egészséges receptet is! Folytassa a kísérletezést, ha nem is nehéz!

És sóztam, mindig sózom a tésztát. És annak érdekében, hogy megfeleljen a haszon összes kánonjának, ezt a szénhidrátos ételt friss zöldségekkel kell fogyasztani - palacsintába vagy salátába csomagolva. Valószínűleg a téma a túrós mártás lenmagolajjal (Quark mit Leinoel) NataliARH lesz.

[kubanochka]

kubanochka, mur_myau, Olya_, nakapustina, echeva, + Gála +, Anna 1957, Natalia-65, Rada-dms, köszönöm kedves lányok, hogy odafigyeltek a receptre, visszajelzéseket és a korpás palacsinta sütési vágyat!
Anna 1957, Anechka, köszönöm, hogy már megsütötted őket! És az a tény, hogy valami hiányzik a palacsintából, szóval elmondom miért - mindenképpen hiányzik a sütés! De ez egy teljesen más lehetőség lesz, nem diétás. Ezért amikor ezeket a palacsintákat sütöttem, nem hangoltam rá, hogy ennek eredményeként vajas palacsintás palacsintát kapok, amely megolvad a számban. Természetesen egyáltalán nem alkalmasak a Shrovetide-re. Nem alkalmasak azok számára, akik zsíros és édes palacsintával szokták találkozni a farsangi búcsúval. Ez a lehetőség pedig alkalmas azok számára, akik meg akarják ünnepelni a Maslenitsát és nem ártanak az alakjuknak / egészségüknek, valamint mindennapi használatra, amikor céltudatosan szeretnénk vigyázni az alakunkra és az egészségünkre, és nem éreznénk magunkat bűnözőként, hogy palacsintát ettünk , és holnap éheznünk kell a fogyáshoz. Ezeket a palacsintákat sütöttem az újév, a karácsony és a vízkereszt ünnepei után. Amikor a test már a szokásos termékek ellen is tiltakozott. Szinte napi használatuk 2 hétig a szokásos formában éreztem magam.
Tehát, bocsásson meg, kedves lányok, ha Pancake finom finomságot várt tőlem, de teljesen szokatlan ízt kapott. De, mint, őszintén írtam a receptbe, hogy ez diétás termék. Tehát, aki még nem sütötte meg ezeket a palacsintákat, kérem, gondolja át, mit szeretne megkóstolni. Ha a szokásos palacsinta, akkor ez a recept nem az Ön számára! Ha elvileg egészséges terméket szeretnél sütni, jó ízléssel, akkor kipróbálhatod a sütést. De figyelmeztetlek, hogy ezeknek a palacsintáknak az egyszeri bevitele nem fog különbséget tenni. 2-3 hétbe telik érezni az ilyen sütés hatását.

Lud, nem számítottam palacsintára, több mint hat hónapja nem ettem semmit fehér búzalisztből és cukorból. Még a receptedet is felöltöztettem, a keményítőt csicseriborsólisztre cseréltem. Tehát nem megbocsátást kell kérni, hanem az egészséges táplálkozás elveit betartó emberek háláját kell elfogadni.

Lud, nem számítottam egy palacsinta hétre

Anya, arra az esetre, ha ezt azért írtam volna, hogy valami ne sikerüljön ...

Több mint fél éve nem ettem semmit fehér búzalisztből és cukorból.

Hősnő vagy, Anechka! Példát kellene vennem tőled! Ha valahogy cukor nélkül tudok élni, akkor liszt nélkül még mindig nem. Itt korpa mindenhol, és tegye - kenyérbe, zsemlébe, palacsintába.
Még egyszer köszönöm, Anya, hogy megpróbálta sütni ezeket a palacsintákat. Nagyon érdekes lesz tudni az eredményről, ha öltözteti őket ...

Ha valahogy tudok élni cukor nélkül, de liszt nélkül még mindig nem

CH-ból és rozslisztből sütök magamnak, csicseriborsópüréből és ritkábban csicseriborsólisztből muffinokat (drága és nem mindig). Aki nem tudja, miből készülnek a muffinjaim - soha nem fogja sejteni, hogy hiányzik belőlük a liszt. A különféle péksüteményektől elkényeztetett fiam még sütni is kéri őket. Loksa nemrégiben kipróbálta és tetszett neki is. Diót-ropogást készítek belőle. Röviden: az első, a második és a kompót

Anya, ahogy olvastam, milyen előnyökkel jár, azonnal a profiljához futott. És ott ... Általában nem rend! sürgősen helyre kell hoznunk a helyzetet, és ki kell terítenünk az összes receptet erre az előnyre!

Anya, ahogy olvastam, milyen előnyökkel jár, azonnal a profiljához futott. És ott ... Általában nem rend! sürgősen helyre kell hoznunk a helyzetet, és ki kell terítenünk az összes receptet erre az előnyre!

Nem, nem tudom, hogyan, és nincs időm. Inkább episztoláris műfaj vagyok. És sok szibaritikus, igazán szép recept található weboldalunkon, Alexandra's-nál. De sajnos népszerűtlenek és kevesen látogatják őket. És magam is sok érdekes dolgot megtudtam Elena Stoyanova szibarita weboldalán (egyébként Alexandra ajánlására). Az eredmény -17kg.

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, köszönöm a receptet !!! Biztosan megpróbálom megsütni ezeket a palacsintákat !!!

[A.lenka]

A.lenka, Elena, egészségedre! Így lehetetlen most a kívánságom! Valóban, nagyon egészséges recept! Nagyon örülök, ha megsüti ezeket a palacsintákat!

[Anna 1957]

És sok szibaritikus, igazán szép recept található weboldalunkon, Alexandra's-nál. De sajnos népszerűtlenek és kevesen látogatják őket.

Anna 1957, Anya, igen ... És bűnös vagyok. Néha meglátogatom Alexandrát, és magam is látom, hogy receptjei nem annyira népszerűek, mint pékségünkön kellene! Köszi, hogy emlékeztetsz! Böjt - ideje tanulmányozni Alexandra témáját.

És én magam is sok érdekes dolgot megtudtam Elena Stoyanova szibarita weboldalán (egyébként Alexandra ajánlására). Az eredmény -17kg.

Okos vagy, Anechka! Tudom, mit jelent a kilók leadása! Volt eset. Régóta mindent ettem, de apránként és gyakran. És sok vizet iszom. Nem tudom elképzelni magam nélküle. És mindenképpen elmegyek Stoyanovába tanulni. Köszönöm a borravalót!

Lyudochka, nagyon köszönöm ezt a receptet! Nem csak egészséges, hanem finom is. Ma tesztre sütöttem. Palacsintát sütöttem palacsintasütőben. Nem volt kefirem, tettem hozzá tejfölt, tejet, kevés vaníliát és sütőport. A férjemnek nagyon tetszett. Rendeltem többet holnapra. Megyek vásárolni egy kis korpát és még sütni. Köszönöm mégegyszer!

Kár, hogy nincsenek zabkorpák, gyúrnám. Itt kapom, és amíg eltemetem a könyvjelzőkben

[Albina]

Albina, férje a gyógyszertárban vesz zabkorpát. Csak győződjön meg arról, hogy könnyűek és nagyok, mint az első fényképemen. És akkor utoljára a zabkorpa leple alatt hozott egy zacskót, amelynek illata, színe és mérete - a kicsi és a sötét - a búzához hasonló volt.

[Esfir]

Lyudochka, nagyon köszönöm ezt a receptet! Nem csak egészséges, hanem finom is. Ma tesztre sütöttem. Palacsintát sütöttem palacsintasütőben. Nem volt kefirem, tettem hozzá tejfölt, tejet, kevés vaníliát és sütőport. A férjemnek nagyon tetszett. Rendeltem többet holnapra. Veszek egy kis korpát és még sütök. Köszönöm mégegyszer!

Esfir, Nadya, mennyire örülök, hogy ezek a palacsinták nem csak hasznosak, de finomak is voltak számodra! A jóság legjobb mutatója a férj étvágya! Nos, még az is jó, hogy a kefirt tejföllel helyettesítették! A tejföl is hasznos! Nagyon köszönöm visszajelzését! Remélem, hogy ennek a receptnek a segítségével családja egészsége még erősebbé válik! Élvezze a palacsinta elkészítését.

[Lyudochka]

Lyudochka, a leghasznosabb palacsinták és zabkorpás lisztet árulunk, nagyon alkalmas itt, úgy néz ki, mint a közönséges liszt

Natasha, köszönöm a visszajelzést ezekről a palacsintákról! Tudja, hogy az ilyen palacsinták egyes receptjeiben a korpát külön őrölték egy kávédarálóban, hogy a palacsinta rugalmas legyen! Ezért, ha kész korpás lisztből palacsintát süt, akkor a folyamat leegyszerűsödik. Meg kell próbálnunk ezeket is elkészíteni. Köszönöm az ötletet, Natasha.

Ez életem első palacsinta receptje, ami nem sikerült 100% -osan. Mivel átálltam a megfelelő táplálkozásra, a zabpehely a reggeli gyakori csemege lett. Különböző recepteket kipróbáltam, tejjel, tojással és zabkorpával, mindig tökéletesen sült. Tegnap úgy döntöttem, hogy megpróbálom ezt kefiren. Abszolút nem tudott egyetlenegyet sem megfordítani, bármilyen vastag is volt. Amikor megpróbáltam mindent csomóvá változtatni. Olyan érzés volt, hogy kefirből származik, nem kötötte össze, hanem szétesett és rendetlenség maradt. Annak ellenére, hogy búzás palacsintát sütök kefiren. Mindent a kukába kellett dobnom, és elkészítettem a tej szokásos receptjét, amelyet még a legvékonyabb verzióval is megsütöttek és megfordítottak ... Szóval, sajnos, ezek a palacsinták egytől egyig darabosak voltak ...

Ez életem első palacsinta receptje, ami nem sikerült 100% -ban. Mivel átálltam a megfelelő táplálkozásra, a zabpehely a reggeli gyakori csemege lett. Különböző recepteket kipróbáltam, tejjel, tojással és zabkorpával, mindig tökéletesen sült. Tegnap úgy döntöttem, hogy megpróbálom ezt kefiren. Abszolút nem tudott egyetlenegyet sem megfordítani, bármilyen vastag is volt. Amikor megpróbáltam mindent csomóvá változtatni. Volt egy olyan érzés, hogy kefirből származik, nem kötötte össze, hanem szétesett és rendetlenség maradt. Annak ellenére, hogy búzás palacsintát sütök kefiren. Mindent a kukába kellett dobnom, és elkészítettem a tej szokásos receptjét, amelyet még a legvékonyabb verzióval is megsütöttek és megfordítottak ... Szóval, sajnos, ezek a palacsinták egytől egyig darabosak voltak ...

Hú, milyen sértő. És újra olvastam a témát, láttam, hogy én is sütöttem őket, de tejben. És minden sikerült. Egyébként a fórumon végzett új kísérletek után megpróbálhatja kicserélni a tojásokat csicseriborsó húslevessel - talán ez további kötőanyagot is tartalmaz. Noha nem korlátozom a tojásokat az étrendemben, sok olyan emberről kiderül, aki nem bírja a tojást.

[Játékos]

Játékos, Oksana, kár, hogy rossz tapasztalata volt ezeknek a palacsintáknak a elkészítésében. Nem is tudom mi az oka. A receptben szereplő fotón elkészítésük minden lépését rögzítik. Mint láthatja, minden működik. Sokszor sütöttem őket, és különböző gyártók zabkorpájából, joghurtra és kefirre, tejjel híg tejföllel. Mindig minden sikerül. Igen, a palacsinta nem válik vékonyra, de erről a receptben beszéltem.
Gondolom, a probléma lehet a serpenyőben, a palacsinta mérete vagy a tészta állaga. Nem vagyok benne biztos, hogy kudarc után meg meri-e ismételni a kísérletet. De mégis sok sikert kívánok a kulináris területen és nem csak!

[jelentéktelenül]

Józanabb kritikát írok, mint az előzőek közül sok. Készítettem azonban ilyen palacsintát, valamint kenyeret zabkorpából. Igen, az íze specifikus, de ehető.
Felhívom a felhasználók figyelmét az első bejegyzésben szereplő tévhitekre, amelyek meglehetősen gyakoriak a tapasztalatlan egészséges életmódbeli neofiták esetében.
Kalóriatartalom (természetesen szénhidrátok miatt) zabkorpa jelentéktelenül kevesebb, mint a fehér búzaliszt.
Referenciaként - zabkorpa (megnézek egy csomag korpás integrált (egész, ez azt jelenti), portugál márkájú étrendeket) 100 g 358 kcal-ra.
Fehér (édesipari) búzaliszt - 364 kcal.
Teljes kiőrlésű (integrált) búzaliszt - 339 kcal.
Keményítő hozzáadásával a recept szerint (és ez szükséges) - palacsintákat kapunk, amelyek nem kevésbé kalóriatartalmúak, mint a közönségesek.
A korpa értékes rostban, értékes fehérjében (furcsa módon van).
De azoknak, akik fogynak, nagy gonddal kell fogyasztaniuk ezt a terméket.
Lehetőleg reggel.

Személy szerint a csomagomat más formában fejezem be - 2 evőkanálnyit zavarok. kanál korpa natúr joghurttal, hagyja, hogy megduzzadjon, finoman vágjon pár datolyát ebbe a masszába (az édesség kedvéért csak 50 kcal), tegye az egészet egy gyönyörű átlátszó tálba, és a tetejére egy réteg savanyú és nem túl kevésbé magas kalóriatartalmú) friss gyümölcs püré formájában ... Gyönyörű, klassz és finom... Este főzök reggelire.
Az élet feltörése azok számára, akik fogynak és betartják az egészséges életmódot.