Tök carpaccio

Tök carpaccio

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
tök	100 g
tökmagok
fűszeres olaj
napraforgómag csírája
mozzarella	100 g
olivaolaj
só
fekete bors
citromlé	fél
cukor	1 evőkanál. l

Főzés módja

• Itt van a híres izraeli séf, Haim Kogan receptje.
• Szeletelje a tököt vékonyan és vékonyan. Szórja meg a cukor felét egy lapos tányéron, és a sütőtöket a tányéron szellőztesse.
• A tetejére szórjuk a maradék cukrot, és felöntjük a citromlével. Hagyja hatni 20 percig.
• 
• Ekkor forró olajban pirítsuk meg a magokat (az olajat előre elkészíthetjük - a csípős paprikát áztassuk egy ideig olajban, lehetőleg egy éjszakán át).
• 
• Öntsön olajat a tökre, szórjon meg durva sót és borsot. Tépd le a mozzarellát a kezünkkel, és tedd egy tányérra.
• Meghintjük hajtásokkal és sült magokkal.
• Tálalhatod az asztalig!
• 

A felkészülés ideje:

30 perc.

Hasonló receptek

Lazac, friss ananász és kivi carpaccio (Rada-dms)

Eper carpaccio balzsammártással (MariS)

Gyümölcs carpaccio mozzarella sajttal (Rendszergazda)

De ez gyönyörű és csavaros! Mindenképpen a saját tökből főzöm, ha megszülök! KÖSZÖNÖM!

Kitalálják, hogyan kell főzni, hogy ne főzzenek. Szerzek magamnak egy ilyen tök receptet, nemrégiben minden szempontból nyersen ettem, de ilyen receptem nem volt! Finomnak kell lennie!
Köszönöm a receptet!

Lányok, köszönöm a figyelmet
Nagyon finom! A lényeg, hogy vékonyan, vékonyan vágjon, akkor puha lesz!

Nagy! Szeretem a nyers tököt is, de itt nekem egy új kombinációban ... Köszönöm, Natasha!