Bagel lekvárral

[Jó étvágyat kívánunk!]

Bagel lekvárral

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
száraz élesztő	2,5 tk
víz	300 ml
tej	1 evőkanál. l.
sertészsír (sertészsír)	2 evőkanál. l.
só	1 teáskanál
vanillin	kés hegyén
szezám	2 teáskanál, még több
Liszt	500 gr, tájékozódjon a sajátja szerint
tej vagy tojás	bevonatoláshoz
lekvár (van cseresznyém)

Főzés módja

• Az összes hozzávaló közül, kivéve a zsírt, kézzel vagy a tészta (gombóc) programon gyúrjuk a tésztát egy kenyérsütőben. Adjon hozzá zsírt a tétel végén. Hagyja a tésztát állni, amíg megduplázódik, és kialakulhat ...
• Bagel formájában készítem. Ennek köszönhetően a lekvár nem folyik ki. De ha pite formájában csinálnám, akkor személy szerint a piték harmada szivárogna. Minden nagyon egyszerűen történik. Különválasztok egy darab tésztát, amely elfogadható az otthoni méretéhez (a lényeg, hogy leharaphat), és a kezünkkel háromszögre nyújtom. A széles szélén, középen helyezze el a szükséges mennyiségű lekvárt, és hajtsa be a bagelt.
• 
• Helyezze a bageleket egy tepsire, és hagyja bizonyítani.
• 
• Amikor a bagelek megnövekszenek, a sütőbe küldjük őket. 180 fokos hőmérsékleten 15 percig sütik. De a sütőre és annak hőmérsékletre kell összpontosítania.
• 10 perc elteltével, a sütés megkezdése után, kenje meg a bageleket tejjel. Ha tojással ecsetel, akkor sütés előtt tegye meg.
• Az első készen áll
• 
• A bejglik ropogósak. Az édes-savanyú lekvár tökéletesen kiegészíti a cukor nélkül készült tésztát.

Az edényt arra tervezték

18 darab

A felkészülés ideje:

2,5-3 óra a kezdetektől egy csésze teáig. A szoba hőmérsékletétől függ.

Főzés program:

sütő, légszárító

jegyzet

Ha a zsírt növényi olajjal helyettesíti, akkor egy ilyen ropogós kéreg és morzsa szerkezet nem fog működni.
A teáskanál szerepét egy kisméretű kanál tölti be egy kenyérsütőből.
Jó étvágyat kívánunk!

Azt mondanám, hogy "bagel-pie". Nézd, hogyan szakadtak fel
Lehet több töltelékem?

Anya pite-nek is hívta őket, de én bagelbe csomagolom őket. Több feltöltés lehetséges. Anya lisztet vagy keményítőt ad a lekvárhoz, hogy az ne szivárogjon. Személy szerint tiszta lekvárt használok. Ezekben a bagelekben készül a rebarbara-meggy-egres lekvár. A pektin meglehetősen természetes, a lekvár pedig sűrű.
Általában a töltelékeket ízlés szerint veszik, ezért a mennyiséget nem tüntették fel az összetevőkben.

És ez ma forró. Úgy döntöttem, hogy megszórom a lekvárt fahéjjal.

Ezeket a bageleket két perccel a sütés vége előtt kikentem tejjel.

És ezeket, mielőtt a sütőbe küldené.

Az előbbit jobban kedvelem ragyogásuk miatt.

Az első igen, jobb
Tanya, és megpróbálod kétszer is hozzáadni a tölteléket a bagel csomagolásának szakaszában

Az első igen, jobb
Tanya, és megpróbálod kétszer is hozzáadni a tölteléket a bagel csomagolásának szakaszában

Sajnálom, bár nem vagyok Tanyusha, de szeretném tudni, hogyan lehet kétszer feltölteni a tölteléket?

Az elején , egy kicsit és középre tekerve, úgy, hogy több legyen
Miért ne?

[Zsiráf]

Tanya Zsiráf, kérdés ... Tej 1 evőkanál. A receptben van a tésztában? És ott is szezámmag?

Szezámmag tésztában, tej bevonáshoz

Nem, nem, a tejet kétszer írják be a receptbe, tehát 1 evőkanál. l. tejet a tésztába, és még több tejet vagy egy tojást a bevonáshoz. És egyáltalán nem lehet bevonni.
És a szezámmag a tésztában

Tanya, szeretnél ghee-t sertészsír helyett? Nincs zsírom.

[Natasha]

Natashavalószínűleg lesz. Ugyanaz a tiszta zsír, nincs szennyeződés. A sütik morzsásabbak, mint a vaj, ami azt jelenti, hogy remek lesz a bejgliknél.

Hűvös bagelek !!! Köszönöm :-) :-) :-)

Szívesen..

Tanya, az első sertészsír recept a könyvjelzőkhöz került. Várom az ígérteket

Tehát már több receptem van lefektetve, nézze meg