Szibériai shanzhki

Szibériai shanzhki

Kategória: Péksütemények

Konyha: orosz

Hozzávalók
Liszt	550-600gr
Cukor	0,25
Friss élesztő	20gr
Sárgája	2-3
Olaj	150gr
Tej	250ml
Só	0,5 óra l

Főzés módja

• Valaki sajtos süteményekkel töltött ilyen formájú zsemléket hív, de a családomban shanezhkának hívták őket.
• Ezeknek a shanezheknek a tésztája nagyon érdekesnek bizonyul. Ha édes töltelékkel készíti őket, akkor a cukor akár fél pohárig is hozzáadható.
• Először az összes hozzávalót lemértem.
• Az összes élesztőt, egy részét meleg tejet, egy teáskanál cukrot és egy részét lisztet összekeverték a tésztához egy konyhai robotgépben. A tálat meleg sütőbe tette.
• Körülbelül fél óra múlva hozzáadtam cukorral és sárgájával kevert tejet, sót és a többi lisztet. A tésztát jól összegyúrjuk, eleinte ragacsos lesz, de aztán instabil zsemlévé gyűlik, lisztet lehet adni, ha vizesnek bizonyul.
• A tészta visszatért a meleg sütőbe.
• Körülbelül egy óra múlva kivesszük a tésztát, kis gömböket sodorunk ki és kissé összetörjük süteményt, lapra tesszük. Egy ideig terjesztünk.
• A töltelék főzése.
• Ma shanzhki van burgonyával és lekvárral.
• 
• A töltelék készen áll. Veszünk egy poharat, és minden sütemény közepén lyukat gyúrunk az üveg aljával. Tegye azonnal a tölteléket.
• A Shanezhkit tojással vagy tejföllel meg kell zsírozni.
• Melegítsük a sütőt 180 * -ra és süssük barnára.
• Itt történt
• 

jegyzet

Gyermekkoromban a családunk minden ünnepére élesztő zsemlét és pitét sütöttek lekvárral és sanezzkivel. A sütemények valahogy nem voltak elterjedtek, de a sangi, a sánezhki mindig.
Este anya vagy nagymamák kezdték a tészta hatalmas részét, éjjel felkeltek, hogy felverjék. Hogy illatozott a ház !!!! Ez a tésztás szellem, az érlelt és erjesztett illata, így mindig illatoztak ünnepeink !!!
Mindig sokat sütöttek, aztán zománcos vödrökbe tették a süteményeket és kihűtötték őket.
Shanezhkit sütöttünk túróval, vörös áfonyával, lekvárral.
Nos, a rész burgonyával volt !!
Milyen finom volt !!!

Hasonló receptek

Pite halakkal (Rendszergazda)

Pomerániai tőkehal és túrós pite (marika33)

Pie "Novgorodsky" (Oroma)

Oh! És tényleg párban megyünk Gyönyörű, ízletes sajttorták

Burgonyával akarok kipróbálni ...
Eeeer, és ott, mármint a krumpliban, tudsz hozzáadni valamit? Nos, van egy sült hagyma és így tovább ...
Kiváló shanezhki van!

[Elena Tim]

Elena Tim, és hozzáadtam azt a hagymát. Jobban ízlik nála.
Mivel nincs fagy, + 12 az utcán, ezért több darabot fagyasztóba tettem, mintha Szibériában élnék

tegyen néhány darabot a mélyhűtőbe, mintha Szibériában élnék

Aaaaaa! Taki kiszállt!

[Elena Tim]

Elena Tim, igen, semmilyen módon nincs elég havam és fagyom, szokásom.
Az előző években NG-t repítettünk Oroszországba, de most nem repülünk.

Gyermekkorunkban is gyakran volt shanezhki burgonyával és sajttorta. Voltak sütemények, amikor recepteket kezdtem sütni.

tényleg párban megyünk

Ő nem egy pár sétálgatás, hanem egy gúnyolódás a békésen alvó polgároktól, olyan szépség terjesztése ..

Gyönyörű shanezhki .. köszi!

[Albina]

Albina, Trishka, Köszönöm!!!
A legérdekesebb, hogy a ház továbbra is shanezhkami szagú))) bejött egy ismerős, azt mondta, nos, wow, gyermekkorú szaga van !!!
És azt mondtam, azt mondtam, hogy gyermekkorból származik

Köszönöm a receptet!

És megint shanezhki van
Nos, nagyon finom.