Könnyű túró a la Philadelphia

[Nem több !]

Könnyű túró a la Philadelphia

Kategória: Tej- és tojásos ételek

Hozzávalók
tej 0,5%	1 liter
zsírmentes kefir	500 ml
tojás C-O	1 darab
só	1 teáskanál
cukor	1 teáskanál
citromsav	kés hegyén

Főzés módja

• Tegyen sót és cukrot a tejbe.
• Forraljuk fel, időnként megkeverve.
• Anélkül, hogy abbahagyná a beavatkozást, öntsön kefirt forrásban lévő tejbe.
• Forraljuk túróig.
• Tedd a cheesecloth-t egy szűrőedénybe, öntsd ki a túrós tejet, tedd rá 15 percre.Nem több !
• A tojást és a citromsavat kissé felverjük.
• Hozzáadjuk a lemért túrót, és jól felverjük.
• Szükség esetén adhat hozzá néhány lecsöpögtetett savót.
• Hűtőbe tesszük.

Az edényt arra tervezték

késztermék hozama - 270 gramm

A felkészülés ideje:

30 perc + hűtés

Főzés program:

tűzhely + fogantyúk

jegyzet

A kész sajtot már tesztelték.
Teljes kiőrlésű zsemlével és friss uborkával


Ha zsírosabb tejből és kefirből főzünk, a késztermék hozama nagyobb lesz.

Meg kell csinálni ...

Milyen szokatlan recept, Lena pasiba, főznöd kell!

[Helen3097]

Helen3097, Szükséges, Lena, szükség van ...

Trishka, Ksyusha, kérlek.

Elena nagyon szükséges recept. Köszönjük a könyvjelzőket!

Szívesen

Érdekes recept! Könyvjelzővel ellátva! Köszönöm!! Érdekes, hogy ez a sajt tejszínnek fog menni?

[kirpochka]

kirpochka, Natasha köszi
Egy krém esetében nem valószínű, a szérum még mindig kissé kiemelkedik

tegyen cheesecloth-t, öntsön túrós tejet, lógjon 15 percig. Nem több !

és ha tovább, akkor az összes szérum lefolyik, és megpróbálhatsz egy szufla krémet készíteni?

és ha tovább, akkor az összes szérum lefolyik, és megpróbálhatsz egy szufla krémet készíteni?

csatlakozzon a kérdéshez

Lányok, próbáljuk meg, mivel érdekel.
Nem tettem, ezért nem mondom el

Érdekes recept! Megéri kipróbálni

[Lena]

Lena, Könyvjelzővel is elláttam, köszönöm a receptet.

Lányok, próbáljuk meg, mivel érdekel.
Nem tettem, ezért nem mondom el

helyes is

[Mosoly]

Mosoly, Catherine, Hangerő, Tom
Egyél lányokat a jó egészség érdekében.
Örülnék, ha tetszik

Tumanchik, Irishka

Lusta vagyok! Milyen nagyszerű recept! Könyvjelzőkhöz! És titokban - elég költségvetés! És ez, legalábbis számomra, nagyon fontos! Figyelj, megpróbáltad csirke gyümölcs nélkül elkészíteni?

Gomb, egyél örömmel.
Héj nélkül csak főtt túrót kap.

Figyelj, megpróbáltad csirke gyümölcs nélkül elkészíteni?

Héj nélkül csak főtt túrót kap.

Ki kell próbálni a fürjtojásokat, de ez már nem jön ki a költségvetésből

Ki kell próbálni a fürjtojásokat, de ez már nem jön ki a költségvetésből

3 fürj valamivel drágább, mint egy kiválasztott

A tojást és a citromsavat kissé felverjük.
Hozzáadjuk a lemért túrót, és jól felverjük.
Szükség esetén adhat hozzá néhány lecsöpögtetett savót.

Tojások hőparafa nélkül? Szeretnék gyerekeknek főzni.

Ol, igen, nincs hőkezelés.
Ha fél vagy kétségei vannak a tojások frissességével kapcsolatban, akkor jobb, ha nem engedi a gyerekeket.

Pl. Már mindent előkészítettem)

Miért ideges?
Anyának is szüksége van rá, a jó egészség érdekében egye meg maga

Nagyon szeretnék köszönetet mondani a receptért!
Hétvégenként ezt a sajtot készítettem - csak egy csoda, és gyorsan, egyszerűen és nagyon finom!
A legtöbbet sajttortában használtam, és a maradékhoz zöldet (fagyasztott kapor) + fokhagymát adtam, és kevés sót adtam hozzá.
Fekete kenyér szendvicsek paradicsommal és sajttal - csak repülj el!

[Innochek]

Innochek, Inna, köszönöm a visszajelzéseket
Ó, nagyon örülök, hogy tetszett
Egyél örömmel