Ecetes hagyma (húshoz, halhoz vagy szendvicshez)

Ecetes hagyma (húshoz, halhoz vagy szendvicshez)

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
hagymás hagyma	0,5 kg.
fokhagyma	2 fog.
ecet 9%	2 evőkanál. l.
növényi olaj	5 evőkanál. l.
cukor	2 teáskanál
só	1-1,5 tk
babérlevél	2 db
fekete bors, piros	2-3 db.
száraz petrezselyem és kapor	egy csipetnyivel

Főzés módja

• Vágja a hagymát karikákra vagy félkarikákra, ha nagy (nekem nagyon nagy van, az egyik hagymám 440 gramm, jobb, ha kisebbeket veszünk - szép karikákat kapunk).
• Az apróra vágott hagymát tegyük egy tányérba, adjunk hozzá száraz petrezselymet és kaprot, babérlevelet, cukrot, sót és feldarabolt borsot, öntsük bele az ecetet és alaposan keverjük össze.
• Hámozzuk meg és aprítsuk fel a fokhagymát, növényi olajban aranybarnára sütjük. Kivesszük az olajból a fokhagymát, és a hagymát felöntjük forrásban lévő olajjal. Még egyszer mindent jól összekeverünk, és már ehet is. Tárolja a maradék hagymát hűtőszekrényben.
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

0,5 kg.

A felkészülés ideje:

15 perc

jegyzet

Nagyon finom ilyen hal mellé tálalni

Fűszeres kapelán (V-tina)

olyan húsra

Házi sertéshús a Stadler Form multicookerben (V-tina)

Stadler Form multicooker-ben sült sertéshús fokhagymás nyíl pasztában pácolva (V-tina)

, grillezett húshoz vagy akár csak fekete kenyérhez

Hasonló receptek

Hagyma szelet (kérem)

Hagymakenyér (karamellizált hagyma + Ciabatta keverék) (Rad)

Ecetes hagyma vendéglátása (Madárijesztő)

[Tina]

RÓL RŐL! Ilyen hagymát is gyakran savanyítok, salátákhoz nagyon jól passzol
Tina, köszönöm, hogy emlékeztetted

És ecet nélküli hagymát is savanyítok, ahol az ecet helyettesíti a bogyósavat

Lilahagyma saláta ecet nélkül (Rendszergazda)

[Tatyana]

Tatyanaigen, salátákban ez is tökéletesen passzol, de valahogy közelebb állok a húshoz - a halhoz, és csak annyira szeretem a lilahagymát, mindenféle pácolás nélkül, és áfonyával, ez csak egy ünnep a hasnak

[V-tina]

V-tina, hú, biztosra veszem a férjemet!
Önmagában nem rajong a hagymáért

Hozzáadva 2016. július 11., hétfő 14:44

És a hagymát is elvitte!

[Lerele]

Lerele, már felkészült és örül, hogy a férjemnek tetszett
Ksyusha, reggel reggeliztem - fekete kenyér kapelinnal és hagymával jó, legalább nem kellett reggel menni dolgozni

fekete kenyér kapelinnal és hagymával

Ezt sem tagadnám meg!

[Ksyusha]

Ksyusha, akkor mi a helyzet

Marad a halak megszerzése!

[Ksyusha]

Ksyusha, várni fog

[V-tina]

V-tina, és mennyit kell ecetben tartani? Én is szeretnék kipróbálni.)

[Omela]

Omela, szinte azonnal megeheti, de közvetlenül ecettel tárolja, ilyen mennyiségű hagymához nagyon kevés van belőle

Igen, nem mennyit kell ecetben tartani, mielőtt olajat öntünk?

Általában ecetet öntök, és azonnal elkezdem sütni a fokhagymát, csak sokkal kényelmesebb, de az ecet után azonnal keverhetünk forrásban lévő olajat

[Tina]

Tina, Mindent megértettem, köszönöm!)

[V-tina]

Ó, milyen finom itt van! Én is akarom.
V-tina, köszönöm, szeretjük a hagymát, mindenképpen elkészítem a recepted szerint.

[Dal*]

Én is akarom.

Szolgáld ki magad

Mindenképpen a receptje szerint fogom megtenni.

Dal*, Várom a benyomásokat

Láttam a receptet, és csak kigyulladtam, hogy megcsináljam. Leghamarabb elmondva, mint kész. Az illata félelmetes, és az íze .... nincs szó. Két nap alatt a férjem lecsökkent egy literes kannát: lány-elájult: képre sem volt időm, nem gondoltam, hogy ilyen gyorsan elpárolog. Tehát a receptért NAGYON KÖSZÖNÖM

[Anyuta]

Anyuta, Nagyon örülök, hogy tetszett a hagyma, köszönöm a visszajelzéseket

Valya, a recepted egy februári magazinban jelent meg!

[Elena]

Elena, Lenochka, köszönöm! Biztos van valami más, de nem emlékszem mire

.

[V-tina]

V-tina, és megcsinálta a hagymát is! Köszönöm!

[Elena]

Elena, enni örömmel

Finom!! Köszönöm a receptet. A férj majdnem lenyelte a nyelvét.