Sovány palacsinta zabtejben, burgonyával és gombával

[Zabtej]

Sovány palacsinta zabtejben, burgonyával és gombával

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Zabtej
instant zabpehely	100g
forralt hideg víz	1,4-1,5 liter
Palacsinta
búzaliszt / fokozat	350 gramm
Zabtej	800-900 milliliter
növényi olaj	2 evőkanál. kanalak
só	1 teáskanál
cukor	3 teáskanál
préselt élesztő	5 gramm
Töltő
hámozott burgonya	1 kg
gomba (van sampinyom)	150 gramm
fehérrépa hagyma	1 darab
növényi olaj	5-6 st. kanalak
őrölt feketebors	íz
só	íz

Főzés módja

• Zabtej

• Öntsön zabpelyhet vízzel 1 * 3 arányban. Hagyjuk állni egy órát.

• Dobjon egy szűrőedényt és öblítse le.

• Öntsön egy liter vizet, és keverővel őrölje meg.

• Szűrje át több réteg gézen, és nagyon nyomja össze a pürét. A tej készen áll.

• Töltő

• Hámozzuk meg a hagymát. Mossa meg a hagymát és a gombát. Vágjuk apró kockákra. Növényi olajban pirítson hagymát és gombát. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.

• Hámozzuk meg és mossuk meg a burgonyát. Sós vízben forraljuk és pürésítjük. Gombát és hagymát adunk a püréhez.

• Jól összekeverni. Ha szükséges, adjunk hozzá sót és borsot.

• Palacsinta

• Szitáljon lisztet egy tálba, adjon hozzá sót és cukrot. Oldjuk fel az élesztőt zabtejben. Az élesztő sütőporként működik. Ha élesztő palacsintát szeretne, akkor meg kell duplázni a számukat. Öntsön vajat és egy kis tejet a lisztbe.

• Keverővel vagy habverővel kezdje el gyúrni a tésztát, fokozatosan hozzáadva a tejet. A tészta legyen sima, csomómentes és folyós legyen. Hagyja a tésztát 30 percig, fedje le. Keverjük össze.

• Süssünk vékony palacsintákat úgy, hogy mindkét oldalon megsütjük.

• Kiszedjük a palacsintát. Azonnal tegye rá a tölteléket, és csomagolja borítékba. Ellenkező esetben a palacsintája megreped.

• A palacsintákat mindkét oldalon növényi olajban ropogósra sütjük, és azonnal tálaljuk.

• 
• A főzés nem nehéz, a böjt finom. A lényeg, hogy mindent szeretettel csinálj, és ne együk egymást.

Micsoda csoda !!! Nagyon köszönöm az ilyen érdekes palacsintákat !!

Angela, ilyen palacsintával bármilyen posztot kibírsz. Finom....

[Angela]

Angela, milyen csodálatos recept, gyönyörű palacsinta, szépség, mint mindig .. köszönöm.

Nagyon érdekes recept. Külön köszönet a zabtej elkészítéséért

[Lányok,]

Lányok, Köszönöm. A palacsinta csodálatos, milyen jók. A koplaláshoz csak életmentő.

különösen a zabtej készítéséhez

Svetochka, a fórumon van ilyen tej és nem csak. A lányok szójatehéneket csinálnak. És tavaly mutattam rizst.

van ilyen tej és nem csak

Nos, megbocsátanak az újonnan érkezett embernek, látom azt az új dolgot, és örülök (még sok mindent meg kell tanulni keresni, bolonddal vettem ezt a tehenet, igen hirtelen akárcsak abban a rajzfilmben ... "de még nem láttunk tejet",

Nem vagyok szemrehányás. Csak azt állítom, hogy nem fedeztem fel Amerikát). Hogy őszinte legyek, én magam sem tudok itt semmit. Csak írok és átnézem az új recepteket. De nem megyek sehova. Tudom, hogy a fórum sok hasznos információval rendelkezik ... de itt vagyok. Ritkán, hol fogsz találkozni velem.

[ang-kay]

ang-kay, viszlát, ezt semmiképpen sem szemrehányásnak tekintem (tudatlanságomban. Még hálával is elolvastam a tanácsot (amit talán már sokan ismernek,

Csak írok és új recepteket nézek

De milyen receptek mmmmm, megnyalja az ujjait. És ami a legfontosabb, minden lépésről lépésre, érthető ... és gyönyörű
Sok sikert a versenyen

Köszönöm)

És ha a zabtej elkészítésekor megállunk a "turmixgéppel ütés" műveletnél? És akkor csökkentse a liszt mennyiségét? Mit gondolsz? Nos, opcióként ...

[Elena]

Elena, elméletileg lehet. De nem tettem, ezért nem tudom.

Köszönöm, az Angela zabtej felfedezés számomra.

Már elkészítettem a tejet. Holnap megpróbálok palacsintát sütni belőle.
Igaz, a "pelyhek mosása" pontot elfelejtettem feledésből, ezért inkább folyékony kocsonyával, mint tejjel végeztem. De úgy gondolom, hogy a palacsintának mégis működnie kell.
Köszönöm a receptet

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl, Wiki, köszönöm, hogy betértél. Örülnék, ha jól jönne)
Wiki, Várok az eredménnyel és a benyomásokkal.

Most csak palacsintát sütöttem. Töltés nélkül csináltam, csak vékony palacsinta, mivel ma vacsorára gomba burgonya.
Mivel nem tejet, hanem kocsonyát kaptam, kevés meleg vízzel hígítottam, így a tej térfogata 1 literre nőtt. Hozzáadta a recept szerint lisztet, sót, cukrot, élesztőt, vajat. Vanillint önállóan adtam hozzá, mert eperlekvár biztosított a palacsintához. Nagyon jól sütöttek, a serpenyőt eléggé megkentem olajjal. Nem maradnának ki nélküle, csak azt akartam, hogy kissé olajosak legyenek, mint az igazi.
Borítékokban hajtogattam, rögtön sütés után. Kipróbáltam egy kis darabot (diétázom, nem eszem péksüteményt) - finom. édeskés, aromás.
Az evő még nem jött haza a munkából, de biztos vagyok benne, hogy nagyon tetszeni fog neki. Úgy tűnik számomra, hogy nem is fogja megérteni, hogy ezek különleges palacsinták.
Még egyszer köszönöm a receptet!
Igen, kaptam 16 palacsintát. 22 cm átmérőjű Neva palacsintasütőben sült.

[Wiki]

Wiki, nagy. mennyire örülök, hogy minden sikerült) remélem az "evőnek" is tetszeni fog

Már. Azt mondta, nagyon finomak voltak. Köszönet a férjemtől is

Angela, nagyon köszönöm a receptet! Minden sikerült! A receptek mindig előnyösek! Köszönjük, hogy megosztotta tapasztalatait! Minden jót neked!

[Jeanne]

Jeanne, nagyon köszönöm) Nagyon örülök, hogy minden sikerült

Angela, nagyon köszönöm a receptet. A palacsinta nagyon csodálatos, milyen jó. Rózsaszínű, finom, ropogós szélekkel. Három palacsinta derült ki töltelék nélkül. A többi burgonyával és gombával. Adnék hozzá néhány gombát. A férjem palacsintát próbált töltés nélkül, én nem tudok vajjal. A férjem szerint nagyon finom volt. Általában nagyszerű! Nagyon szépen köszönöm!

[Natalia]

Natalianagyon klassz, ami nagyon jó