"My Prague" csokoládé torta

[Sütemények]

"My Prague" csokoládé torta

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Sütemények
C1 tojás	2 darab
tej	280 milliliter
cukor	300 gramm
vaj	60 gramm
növényi olaj b / s	60 milliliter
búzaliszt / fokozat	250 gramm
kakaó	55 gramm
szódabikarbóna	1,5 tk
ecet 6%	1 evőkanál. a kanál
só	1 tk
Csokoládé puding krém
tej	500 milliliter
vaj	250 gramm
sárgája	4 darab
cukor	170 gramm
kakaó	40 gramm
búzaliszt / fokozat	60 gramm
só	csipet
vanília	íz
--------	-----
alak d 20

Főzés módja

• Sütemények
• Minden ételnek szobahőmérsékleten kell lennie.
• Keverje össze a lisztet szódabikarbónával, szitálja át. Adja hozzá az összes hozzávalót, és keverővel keverje simára. A tészta olyan, mint a vékony tejföl.

• Fedje le az edény alját sütőpapírral. Öntsük bele a tésztát. Csavarja be az öntőformát, hogy a tészta egyenletesen oszlasson el.

• 170 fokra előmelegített sütőben 50-60 percig sütjük. Fapálcával ellenőrizzük a készültséget. Értjük. Hagyja 10 percig állni a formában, vegye ki a formából és hagyja lehűlni egy rácson.

• Csokoládé puding krém
• A vaj kivételével keverje össze az összes hozzávalót. Tegyük tűzre, forraljuk fel, és állandó keverés mellett sűrítsük meg. Hűtsük le szobahőmérsékletre, fedjük le fóliával érintkezve.

• A puha vajat fehéredésig keverjük.

• Vezesse be a pudingot több lépésben, és jól verje meg. Ha a krém túl puhának tűnik, tegyük hűtőbe 20-30 percre.
• Összeszerelés

• Vágja a tortát 3 darabra. Vágja le a tetejét (vágja le). Ha a kupola nem zavarja, akkor távozzon. Kenje meg minden süteményt és oldalát krémmel. Igazítsa az oldalakat és a tetejét. Díszítsd, ahogy akarod.

• Ennek a receptnek a tetejére habot borítottam a tortát Csokoládé máz zselatinon... Köszönet a szerzőnek.
• 
• 
• A főzés nem nehéz. A legfontosabb dolog, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!

Az edényt arra tervezték

12 adag

jegyzet

A receptet kémlelték a "Torta készítő vagyok!" Csatornán. Csak csökkentettem a tejszínben lévő cukrot, de olajat adtam hozzá.
Nos, finom sütemény. Mega csokoládé, nedves, legpuhább. Tiszta öröm. Könnyen elvégezhető. Ajánlja!

[Angela]

Angelamilyen csokoládé szépség! apósa mindent szeret, csokoládét, én sütök!

Angela, köszönöm a receptet! Az unokám szereti a csokoládé pékárukat, de valahogy egyszerűen nem tudok neki tetszeni. Kicsit kiszáradok. És ez a torta, a vágás alapján ítélve, egyáltalán nem száraz, igaz?

[Angela]

A férjem múlt hétvégén vett egy "Prágát". Tehát ott a keksz kezdettől fogva száraz volt. Nem vagyok profi, de volt egy kekszem (bár csokoládét még nem sütöttem) egy multitól
Angelamilyen szép, mint mindig 🔗

[Gulnara]

Gulnara, Galina, AlbinaKöszönöm lányok a látogatást. Nagyon jó, hogy tetszett a torta. Süt, nem fogja megbánni.

apósa mindent szeret, csokoládét, én sütök

Várok)

És ez a torta, a vágás alapján ítélve, egyáltalán nem száraz, igaz?

Teljesen.

[ang-kay]

ang-kay, Gyakran sütök egy csokoládé kekszet ennek a receptnek megfelelően. Nagyon finom lesz! És ez nagyon egyszerű. Általában egy tejszín forralt sűrített tejet használok vajjal. Ki kell próbálnunk a krém változatát.

Tökéletes csokoládé tökéletesség! A torta hihetetlenül finomnak tűnik!

[ang-kay]

ang-kay, Angela! egy ilyen vágás sokat ér!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, ezt a süteményt is megsütöttem egy mintához a "Tortafőző vagyok!" Csatornából.
A családomnak tetszett, de a kekszet csak kicsit áztattam meggysziruppal,
Nem növeltem a vaj mennyiségét, és a krém azért tetszett, mert a hűtőszekrényben nem vált túl sűrűvé, mint a vajkrémeknél szokás, de nekem - a sűrített tejjel készült csokoládé puding a legosztályosabb.

Nagyon finom)) a vágás nagyon étvágygerjesztő !!

Finom !!!!
Könyvjelzőkbe viszem.

Lányok, köszönöm, hogy meglátogattátok, dicsérte és megosztotta benyomásait erről a kekszről és tortáról. Örülnék, ha valaki más főz, aki nem.

Mindenképpen sütök - ez a férjem kedvenc süteménye! Ha a hőség alábbhagyott volna!
Angela, ha a forma 24, akkor 1,5 adagra van szükséged a tesztből?

[ang-kay]

ang-kay, Angela, ohhh milyen tortiara, classsss !!! Jól sikerült, okos lány !!

[Lala]

Lala, kristina1, köszönöm, lányok!

és ha a forma 24, akkor a tésztának 1,5 adagra van szüksége

Nem vagyok erős az újraszámításokban, de úgy gondolom, hogy a norma egyharmadát még hozzá kell adni. Vagy süsd meg ezt az arányt, de vágd 2 tortára.

Mondd, láthatsz egy kivágást?

[Maria]

Mondd, láthatsz egy kivágást?

Maria, és a receptbe bevágás nem elég ???

Ó, bocs, láttam

A torta nagyon finom! : girl_claping: Nagyon köszönöm Angela! : girl_love: Ha összehasonlítja Prágát a GOST szerint, akkor ez ízlésben gazdagabb és nedvesebb (a férj szavai szerint), minél tovább kerül, annál finomabb! A torta nagynak bizonyul, valószínűleg meghaladja az 1 kg-ot. , 24-es formát vettem fel, van elég tészta, nem szabad növelni az összetevőket. Egy tortával sütöttem, kupával nagyon jól megemelkedik, levágtam és morzsára tettem. Meg kell próbálnunk két tortára osztani a tésztát, talán kisebbek lesznek a kupolák. A cukor 220 g tésztába került (nem szeretjük a nagyon édes dolgokat), és valószínűleg emiatt kissé érezhető volt a só. Legközelebb a normával csinálom. A krém pedig csoda! Milyen jó vele dolgozni, virággal díszítheti, aki tudja, tökéletesen passzol!
A torta kivitelezése nagyon gyors - nem kell sokáig vacakolni, bár nem vagyunk idegen tőle!

[Lala]

Lala, köszönöm az ilyen részletes jelentést. Olyan szép, hogy minden sikerült, és tetszett az eredmény. Remélem, többször is megsüti.

Angyal, biztosan sütök! A fiaimnak - férjnek és fiamnak - nehéz süteményekkel kedveskedni, imádják a régi bevált recepteket.

Milyen gyönyörű sütemény, kedvencem! Cut vágja és mázolja is! 🍰💐
* Elment, motyogva: "Nem sütök, nem sütök, vettem két méretre kisebb nadrágot, minden nap megmérem, hirtelen elférnek, milyen prágák, nincsenek prágák ..."

[Irina]

Irina, Köszönöm. Sütni kell, ha nagyon szeretnél enni, majd ... fogyni)

[Angela]

Angela, és mennyi a torta magassága?

[Gulnara]

Gulnara, Nem mértem.

[ang-kay,]

ang-kay, Angela, megadhatom a paramétereimet ehhez a tortához?
Matilda_81, Gulnara, volt egy 2 kg-os süteményem, átmérőjű. 20 cm, magasság 9 cm.

[Lena,]

Lena, természetesen. Nem sütem megrendelésre, ezért nem érdekelnek a paraméterek. És valakinek szüksége van rá.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, ez a "Torta készítő vagyok!" csatornán van. Prágának hívták?

A sütemények finomak! Kijelentem!

[Elena]

Elena, süteményeket és klasszikus kekszet használnak, mézes tésztát, puffaszt és még sok mást. Ez nem akadályozza meg a sütemények másképp történő nevezését.

[Elena]

Elena, Nagyon szépen köszönöm! Én sem megrendelésre teszem. Arra gondoltam, hogy összegyűjtsem egy szilikon formába, és lefagyasztom. Arra gondoltam, melyikben, hogy ne áradjon túl
Angela, nagyon köszönöm a receptet. Tegnap megsütöttem a süteményeket. Mega csokoládé, porózus, nedves. Nagyon tetszett! Ma vagy holnap összeszedem a krémet.

[Gulnara]

Gulnara, Benyomásokkal várok az egész tortáról.

Gulnara, az egész torta benyomásaival várok.

amíg gyúrtam, mindent csokoládé borított, a férjem nevetett rajtam

Lányok, akiket érdekel a torta magassága egy 24 cm-es formához - valahol 5-5,5 cm-es, és kupolájú 7 cm-es. Ami engem illet, jobb a tésztát két süteményre osztani.

Lányok, akiket érdekel a torta magassága egy 24 cm-es formához - valahol 5-5,5 cm-es, és kupolájú 7 cm-es. De ami engem illet, jobb a tésztát két süteményre osztani.

Egy tortával 20 cm átmérőjű csúszógyűrűben sütöttem, a keksz súlya 1,050 kg lett, magassága majdnem 7 cm, a tetejét és az alját vékonyan levágtam (mindig belevágtam) kekszet egyedi készítésű süteményekhez, majd sirallal fogyasztjuk), 3 vékony süteményre vágjuk (a tortában a magasság a megtanult krémmel 9 cm),
hogy ne legyen kupolája és a keksz ne repedjen meg, felülről fóliával fedem le a formát, a kupola nagyon kicsi volt, aztán állt, kihűlt és kiegyenlített.

nincs jobb fotó, csak így csináltam, sietve.

[Elena]

Elena, Lala, Köszönöm. A szükséges információk a lányok számára.

hogy ne legyen kupolája és ne repedjen meg a keksz, felülről fóliával fedem le a formát

Szinte mindig én is ezt csinálom. Én nem. Úgy tűnik, hogy nem túl "kupola".

nincs jobb fotó, csak így csináltam, sietve.

Helen. És így láthatja, hogy gyönyörű.

Úgy tűnik, hogy nem túl "kupola".

Angela, amikor először tette meg magának, nem fedte le fedéllel, ez egy púpos típusú kupola volt

Kupola mindenképpen van, de még rosszabb is lehet. Ez elviselhető. De mindenképpen jobb, ha egyenletes.

hogy ne legyen kupolája és a keksz ne repedjen meg, felülről fóliával fedem le a formát, a kupola nagyon kicsi volt, aztán állt, kihűlt és kiegyenlített.

Szinte mindig én is ezt csinálom. Én nem. Úgy tűnik, hogy nem túl "kupola".

Valahol a tudatalattiban volt egy gondolat a fóliáról, és te megerősítetted - köszönöm !!!

[Lala]

Lala, de akkor hosszabb ideig tart, amíg fóliával sütök. Tehát ne feledje.

Köszönöm Angyal - mindenképpen figyelembe veszem!

[Lala]

Lala, de akkor hosszabb ideig tart, amíg fóliával sütök. Tehát ne feledje.

Angela, igen, természetesen tisztázni kell!
ha fóliával letakarom, akkor 10 percig tovább sütöm (hőmérséklet 165-170 fok), ezt 1 órán át 10 percig sütöttem.
és először a közepén lévő ujjal ellenőrizem a készenlétet a keksz rugósságára, majd a nyárssal történő hivatalos ellenőrzésre.

Nos, készítettem egy tortát:



Este fogunk enni, ezért később írok egy vágást és ízlést.

[Gulnara]

Gulnara, babrálj! Várok)

Régóta sütök ilyen kekszet, de ezzel a krémmel ki kellene próbálnom

Mondd, 23 cm-es formában sütöttem - ez egy multicookerből készült tál, amelyet kemencében sütöttek. A magasság kupola nélkül 4 cm. Még nem vágtam le, de valószínűleg nem működött, abból a szempontból ítélve, hogy egy ilyen alacsony keksz ... talán nem emelkedett, mert szükséges volt a szokásos osztott formát öltse? Azért vettem a tálat, mert kisebb átmérőjű, mint az enyém. Prágát próbálok sütni ... 2 sikertelen kísérlet volt a gostra, ez a harmadik kísérlet ...)))



Hiába voltak a félelmeim. A keksz megsült. Kérdés! Be kell áztatnia a süteményeket? A receptben "süteménykészítő vagyok" konyakos impregnálással ...

Nemáztam. Nem szeretem a "nedves" süteményeket. Örülök, hogy sikerült. A magasság kisebb, mert az átmérő 23. Van 20.

Talán valakit érdekel. Tegnap süteményekhez sütöttem süteményeket. Fóliával teljesen meghúzva. Hőmérséklet 160. Fólia alatt 50 percig és fólia nélkül 30 percig. Egyáltalán nem volt púp és repedés sem. A torta abszolút egyenletes. Pokol 24 formájában.

[Angela]

Angela, készítse el a jelentést:

Lassú tűzhelyben sütött.
A torta nagyon finom lett. Köszönöm mégegyszer!

[Galina]

Galina, örülök, hogy tetszik. Egészségére) És köszönöm a finom beszámolót

Angela, nagyon köszönöm szépen! Sokáig ez a recept volt a könyvjelzőimben, végül tegnap elkészítettem. Rögtön el kell mondanom - a torta nagyon finom, a recept leírásában minden szóra feliratkozom - "Mega csokoládé, nedves, leglágyabb. Öröm. Könnyen előadható."
Nem teszem ki a fényképet, mert 1/4 maradt belőle, nos, a megjelenése nem kitűnő, úgy döntöttem, hogy nem vágom el a kupolát (a sütemények nagyon finomak), és nem vágtam egyenletesen, először tapasztaltam egy különleges. reszelő süteményekhez.
Van pár kérdésem, hogy legközelebb minden olyan legyen, mint a képen a receptnél.
A tortát azonnal fóliával megsütöttem, 1 óra 10 perc múlva a közepe nem sütött meg, bár kupola nélkül el kellett távolítanom a fóliát, és hozzá kellett adni 20 percet, ezért egy kis kupola képződött. Lehet, hogy a fóliát nem fedik le azonnal, vagy el kellett hagyni a fóliát, és hozzá kellett adni 30 percet, és sütöttem? Attól féltem, hogy a közepe nedves marad.
A fotón a krémet a torta tetejére kenjük? A cukormázam nagyon csöpögött, nos, egyáltalán nem akartam elidőzni a krémnél ... Bár a hűtőben tökéletesen megdermedt a tortán, szakaszosan kellett felvinni a tortára.
Ezt a süteményt a fiam születésnapjára sütöttem, nagyon meg voltam elégedve, és a vendégek is nagyon elégedettek, finomabbat mondtak, mint az ügyeletes mézes ember. Újra megrendelt. Most ez a fő tortánk, a klasszikusokkal együtt - mézeskalács és hangyaboly, KÖSZÖNÖM !!!