Túrós zsemle gyümölccsel - recept a Mcooker fotójával: a legjobb receptek

Túrós zsemle gyümölcsökkel

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Tészta:
Liszt	300 g
Sütőpor	2 tea. kanalak
Túró (a zsírtartalom nem számít)	150 g
Tojás	1 darab
Növényi olaj	50 ml
Tej	50 ml
Vaníliás cukor	1 tasak

töltő
300 gr szilva
1-2 asztal. kanál lekvárszirupot
4 táblázat. kanál búzadara
ízlés szerint cukor
Mossa meg a szilva, alaposan szárítsa meg, távolítsa el a magokat, nagyon kis kockákra vágva. Hajtsa egy tálba, szórja meg ízlés szerint cukorral (adhat hozzá egy kanál Amarettót, konyakot vagy rumot), és tegye félre a szilva levéhez. Alaposan ürítse ki a levét, keverje össze a szilvát 3 evőkanállal. kanál búzadara.
A lisztet összekeverjük a sütőporral, hozzáadjuk a többi hozzávalót és gyorsan összegyúrjuk a tésztát. A munkafelületet enyhén megszórjuk liszttel, és a tésztát 30x30 cm-es négyzetre görgessük. Megszórjuk a tésztát búzadarával (1 evőkanál), és megkenjük lekvárból vékony sziruppal. Ebben az esetben a búzadara lekvárral keveredik, és csak erre van szükségünk.
Az elkészített tölteléket egyenletesen kenje a tetejére.
Tekerjük a tésztát egy tekerccsel mindkét oldalról a közepére, szorítsuk össze a tekercset, 12 darabra vágva (én tésztakaparóval vágtam, de követhetitek a tanácsokat luchok
durva cérnával vágjuk). Helyezze a zsemléket sütőpapírral bélelt tepsire. 180 ° C-os előmelegített sütőben (160 ° -os konvekció) kb. 20-25 percig sütjük. Húzza a kész zsemlét a papírral együtt a rácsra, és fedje le mázzal.
zománc
Hígítsunk 200 gramm porcukrot tejjel (likőrrel) sűrű tejfölig.