Celestine, köszönöm a borravalót.
A tészta nem igazán kel fel, és az alja megmarad. Készítek többszínű krémet is. A finom rózsaszín krémmel ellátott kosarak nagyon szépek.
Nagyon örülök, hogy a receptem visszaadta gyermekkori emlékeit, azt mondják, hogy ezek a legfényesebbek, és ha valamire emlékeznek, akkor (emlékek) megérik.
Próbálja ki az egészség receptjét. Nincs velük nagy felhajtás - sok a kép.
poiuytrewqQweenpoiuytrewq, Kis kosarakat is sütöttem. A tészta krémes aromájú, finom, omlós állagú. Köszönöm a receptet
A legfontosabb pillanatban kiderült, hogy a krém megfelelő fúvókája valahol elveszett. Tehát olyan szép, amennyire nem lehetett díszíteni neked, de megpróbáltam.
Téged, ezt az előtérbe toltam:
Szolgáld ki magad!
PS: És a lekvár, ahogy lennie kell, fekete ribizli.
A legfontosabb pillanatban kiderült, hogy a krém megfelelő fúvókája valahol elveszett. Tehát olyan szép, amennyire nem lehetett díszíteni neked, de megpróbáltam.
Téged, ezt az előtérbe toltam:
Szolgáld ki magad!
PS: És a lekvár, ahogy lennie kell, fekete ribizli.
poiuytrewqQween, csoda! És a formák nagyon szépek és nagyon klasszak! Jól gondolom, hogy a feladatot 100% -osan teljesítették.
A tészta nagyon omlós, ez a "+". És minél több krémet (ez csak a te választásod), annál jobb. Elárulok egy szörnyű titkot, amikor a sajátomnak sütök, akkor is "művészi rendetlenséget" csinálok krémből felülről, jobb, hidd el.
Külön köszönet a csemegéért. És az egészségére!
A tészta nagyon omlós, ez a "+". És minél több krémet (ez csak a te választásod), annál jobb. Elárulok egy szörnyű titkot, amikor a sajátomnak sütök, akkor is "művészi rendetlenséget" csinálok krémből felülről, jobb, hidd el.
Külön köszönet a csemegéért. És az egészségére!
poiuytrewqTegnap úgy döntöttem, hogy kipróbálom a narancslekváros kosarakat ... És ez sem rossz ... Tehát van még egy mező a töltelékkel való kísérletekhez.
avgusta24Nagyon étvágygerjesztő kosarak! Kérdezhet? A nyers sűrített tej tejszínhez megy, igaz? És mi a hozzávetőleges arány? Szeretnék a gyermekemnek és a férjemnek tetszeni a hétvégén
poiuytrewqavgusta24, sűrített tej "nyers", nem főtt. Az arányok megközelítőleg a következők: egy csomag vajhoz (190 g) kicsit több mint fél doboz sűrített tejet veszek.
Valójában azt vettem észre, hogy a sűrített tej sűrűsége a gyártótól függően eltérő, ezért nézze meg ... Fokozatosan hozzáadom az olajhoz, és megnézem az állagát, hogy aztán cukrászsüteményből készítsen díszítést.
Vaníliás cukor - 1 tasak (8 g).
Ügyeljen arra, hogy kérem, egészségére.
Valójában azt vettem észre, hogy a sűrített tej sűrűsége a gyártótól függően eltérő, ezért nézze meg ... Fokozatosan hozzáadom az olajhoz, és megnézem az állagát, hogy aztán cukrászsüteményből készítsen díszítést.
Vaníliás cukor - 1 tasak (8 g).
Ügyeljen arra, hogy kérem, egészségére.
Andreevnapoiuytrewq
Istenem, milyen csodálatos sütemények! Bevallom őszintén, soha nem tettem, mindig a belsőm duzzadt ki. Mindenképpen elkészítem őket, főleg, hogy épp nincs hova tenni a lekvárt.Köszönöm a receptet.
Qween
És mi van, ha a finom krémet a tetejére teszi. Fagylaltos íze kísért, olyan finom! És ezekkel a kosarakkal együtt azt hiszem, hogy remek lesz.
Istenem, milyen csodálatos sütemények! Bevallom őszintén, soha nem tettem, mindig a belsőm duzzadt ki. Mindenképpen elkészítem őket, főleg, hogy épp nincs hova tenni a lekvárt.Köszönöm a receptet.
Qween
És mi van, ha a finom krémet a tetejére teszi. Fagylaltos íze kísért, olyan finom! És ezekkel a kosarakkal együtt azt hiszem, hogy remek lesz.
Qweenpoiuytrewq Nekem is szerencsém van. Van házi lekvárom.
Andreevna, nagyon kellemes, hogy ennyire megtetszett a "Tender Cream". Ebbe a kosárba teheti őket, de én a "Gyengéd vajkrémmel" tettem, mert nem raktam be sűrített tejet.
És mindenképpen főzzük ezeket a süteményeket, nagyon-nagyon ízletesek, és morzsásak.
Andreevna, nagyon kellemes, hogy ennyire megtetszett a "Tender Cream". Ebbe a kosárba teheti őket, de én a "Gyengéd vajkrémmel" tettem, mert nem raktam be sűrített tejet.
És mindenképpen főzzük ezeket a süteményeket, nagyon-nagyon ízletesek, és morzsásak.
QweenItt döntöttem úgy, hogy elkészítem ezeket a kosarakat formában a mini muffinok számára.
Nagyszerű lett:
Tehát, ha szeretné ezeket a kosarakat, de nincsenek fém formák, akkor más formában is megsütheti őket. A tészta finom, és nem robbant fel egy buborékot a kosárban :).
Nagyszerű lett:
Tehát, ha szeretné ezeket a kosarakat, de nincsenek fém formák, akkor más formában is megsütheti őket. A tészta finom, és nem robbant fel egy buborékot a kosárban :).
poiuytrewqQween, könnyű elkábítani, de nem gondoltam volna. Egy időben, amikor mindenből hiány volt, emlékszem, a barátaim révén megrendelték ezeket az én konzervdobozokat ... De a nagy edényekben több lekvár lesz ...
Köszönöm az ötletet!
ЗЫ A tészta valóban sikeres az alakja megőrzése szempontjából (nem kell borsót önteni, mivel néhány receptben ajánlott).
Köszönöm az ötletet!
ЗЫ A tészta valóban sikeres az alakja megőrzése szempontjából (nem kell borsót önteni, mivel néhány receptben ajánlott).
Qweenpoiuytrewq, ez az én mini-cupcake formám 11 darab emelvényen, de van egy szilikon formám is, amely több mint 6 darabot tartalmaz (hullámos szélekkel, ahogy a kosarakhoz és a cupcakes-hez kell).
Már megint megettük a kosarakat. Nagyon finom ...
Már megint megettük a kosarakat. Nagyon finom ...
poiuytrewqQween, Elfelejtettem megkérdezni. És az új kosarak krémje nem a "finom krém"? Fájdalmasan szellős.
QweenNem, olajos. Azt mondtad, hogy vajjal jobban ízlik, ez azt jelenti, hogy vajjal. Valóban, nagyon - nagyon finom, mint egy torta.
Van ez a krém az "Egyéb receptek" (Gyengéd vajkrém forró tejjel).
Egyébként soha nem találtam a krém csillag alakú rögzítését, de nem vagyok ideges.
Van ez a krém az "Egyéb receptek" (Gyengéd vajkrém forró tejjel).
Egyébként soha nem találtam a krém csillag alakú rögzítését, de nem vagyok ideges.
LyulekJelentéssel futok ide. Ezt tettem. Köszönöm poiuytrewq a tészta receptjéhez és ötletéhez, és Qween- a krém receptjéhez.
Nyilván elrontottam valamit a liszt mennyiségével, mert a tészta nagyon omlós lett. Még jó, hogy csak 10 vasformám van, így felüket csak papír cupcake formákban kellett megsütnem. Amikor megpróbáltam kiszedni a tésztát vasformákból, a kosarak fele összeomlott (nagyon óvatosan próbáltam megtenni), de papírban minden rendben van.
Az ízt egyszerűen lehetetlen átadni. Köszönöm szépen.
Mindenképpen megpróbálom újra (valószínűleg többször is), csak én adok hozzá még lisztet.
Nyilván elrontottam valamit a liszt mennyiségével, mert a tészta nagyon omlós lett. Még jó, hogy csak 10 vasformám van, így felüket csak papír cupcake formákban kellett megsütnem. Amikor megpróbáltam kiszedni a tésztát vasformákból, a kosarak fele összeomlott (nagyon óvatosan próbáltam megtenni), de papírban minden rendben van.
Az ízt egyszerűen lehetetlen átadni. Köszönöm szépen.
Mindenképpen megpróbálom újra (valószínűleg többször is), csak én adok hozzá még lisztet.
poiuytrewqLyulek, igen, szórakoztató vagy - milyen szépséget hoztál létre, és még mindig szerény.
Igen, ez akkor történik, ha vagy önt még egy kis lisztet, vagy megsüt egy kicsit. Nem félelmetes. Ilyenkor az összes "elrontott" helyet krémmel borítom - csak finomabbá válnak. És egy pillanat alatt megeszik őket.
Remek ötlet, köszönöm érte!
De erre nincs szükség, a tészta még jobban "ömlik".
Egészségedre süsd, kóstold meg.
Idézet: Lyulёk
Nyilván elrontottam valamit a liszt mennyiségével, mert a tészta nagyon omlós lett.
Igen, ez akkor történik, ha vagy önt még egy kis lisztet, vagy megsüt egy kicsit. Nem félelmetes. Ilyenkor az összes "elrontott" helyet krémmel borítom - csak finomabbá válnak. És egy pillanat alatt megeszik őket.
Idézet: Lyulёk
... így a felét papír muffin formákban kellett megsütni.
Remek ötlet, köszönöm érte!
Idézet: Lyulёk
... csak adj hozzá még lisztet.
De erre nincs szükség, a tészta még jobban "ömlik".
Idézet: Lyulёk
Az ízt egyszerűen lehetetlen átadni. Köszönöm szépen.
Egészségedre süsd, kóstold meg.
Irina_gKosaraimat hozom ítéletére.
Csak papírformáim vannak, ezért kellett egy kicsit bütykölnöm a formák tésztával való megtöltésével.
És valamilyen oknál fogva a tésztám megemelkedett sütés közben (talán nem a liszt mennyiségével tippeltem), erőszakosan vissza kellett tennem
Az íze pedig kiváló, csak szuper. Köszönet a szerzőnek.
Áfonyalekvárt vettem.
Csak papírformáim vannak, ezért kellett egy kicsit bütykölnöm a formák tésztával való megtöltésével.
Idézet: Qween
Tehát, ha szeretné ezeket a kosarakat, de nincsenek fém formák, akkor más formában is megsütheti őket. A tészta finom, és nem robbant fel egy buborékot a kosárban :).
És valamilyen oknál fogva a tésztám megemelkedett sütés közben (talán nem a liszt mennyiségével tippeltem), erőszakosan vissza kellett tennem
Az íze pedig kiváló, csak szuper. Köszönet a szerzőnek.
Áfonyalekvárt vettem.
poiuytrewqIrina_g, éppen jó! Az a tény, hogy többet kellett bütykölnöm a papírformákkal, mint amennyit kifizetett - milyen csodálatos kosarak! És olyan szépen díszítették.
Általában így emelkedik, amikor felesleges szódát teszek bele
Egészségedre!
Idézet: Irina_g
És valamilyen oknál fogva a tésztám megemelkedett sütés közben (talán nem a liszt mennyiségével tippeltem), erőszakosan vissza kellett tennem
Általában így emelkedik, amikor felesleges szódát teszek bele
Idézet: Irina_g
Az íze pedig kiváló, csak szuper. Köszönet a szerzőnek.
Áfonyalekvárt vettem.
Egészségedre!
LyulekLányok, elárulok egy titkot, nehogy a papírlapok kitöltésekor kavarjon.
Töltés előtt tegye a formát egy csészébe, vagy még jobb egy kerek tejfölös formába. Akinek muffinsütő formája van, az is rendben van. Csak ne a vas (szilikon) cupcake tartókban sütjük. A tészta ég a széleken, de belül nem sül meg.
A tésztával töltött papírformákat szorosan egymáshoz teszem egy tepsibe, és megsütöm.
A papírkosarakból nem veszem ki a kész kosarakat, de így szolgálom fel őket: kevésbé omladoznak.
Töltés előtt tegye a formát egy csészébe, vagy még jobb egy kerek tejfölös formába. Akinek muffinsütő formája van, az is rendben van. Csak ne a vas (szilikon) cupcake tartókban sütjük. A tészta ég a széleken, de belül nem sül meg.
A tésztával töltött papírformákat szorosan egymáshoz teszem egy tepsibe, és megsütöm.
A papírkosarakból nem veszem ki a kész kosarakat, de így szolgálom fel őket: kevésbé omladoznak.
njs Amikor megpróbáltam kiszedni a tésztát vasformákból, a kosarak fele összeomlott (nagyon óvatosan próbáltam megtenni), de papírban minden rendben van.
Tehát ne is próbáljon vasformákban sütni (mivel nekem nincsenek papírjaim, vagy olajjal kell megkentetni őket)
Tehát ne is próbáljon vasformákban sütni (mivel nekem nincsenek papírjaim, vagy olajjal kell megkentetni őket)
poiuytrewqnjs, bocsánat a késői válaszért . A számítógép ki volt kapcsolva - varázsolta a konyhába.
Nem kenem be a vasformákat, elegendő olaj van a tésztában. Ha ezeket nehéz eltávolítani (ez velem is megtörténik), akkor van néhány trükk. Először próbálja meg "leejteni" a formát a tésztával az asztalon kis, 1-2 cm magasságból. Előfordul, hogy maga a kosár teljesen elválik. A második módszer az, ha nagyon óvatosan próbálunk megcsúsztatni egy fogpiszkálót a kész kosár és a forma között. Általános szabály, hogy elég, ha az egyik oldalon kissé "letépik" a kosarat, és szabadon eltávolítható.
Sok szerencsét!
Nem kenem be a vasformákat, elegendő olaj van a tésztában. Ha ezeket nehéz eltávolítani (ez velem is megtörténik), akkor van néhány trükk. Először próbálja meg "leejteni" a formát a tésztával az asztalon kis, 1-2 cm magasságból. Előfordul, hogy maga a kosár teljesen elválik. A második módszer az, ha nagyon óvatosan próbálunk megcsúsztatni egy fogpiszkálót a kész kosár és a forma között. Általános szabály, hogy elég, ha az egyik oldalon kissé "letépik" a kosarat, és szabadon eltávolítható.
Sok szerencsét!
kangaTegnap megsütöttem ezeket a kis kosarakat !!!!! Ó, milyen hatalmas KÖSZÖNÖM ezt az egyszerű és fantasztikusan finom receptet !!!!!! Még fényképezni sem volt időm, mert mindenki azonnal megette! Az egyetlen nehézség az volt, hogy valóban összerázódott a formákból. De amikor a férjem meghallotta, hogy morogok és nyögök a konyhában, természetesen kíváncsi volt. Jött, állt, nézett, vett egy kosárral ellátott formát, fejjel lefelé fordította, és egy teáskanállal óvatosan megütötte ((természetesen a forma alján) !!!!!!! Minden, a probléma a kirázással elmentek !!!! Sütemények, olyan szépen, lassan maguktól másznak ki !!!! Még egyszer köszönöm a receptet !!!!!!
RekedtMeglátogatlak téged a kis kosaraimmal
poiuytrewqrekedt, micsoda szépség! Csak letakarták a tisztást ...
Éppen jó. Gratulálunk!
És most további részletek ... Friss eper? Mi van alatta, lekvár? Milyen krémet használtak, mire színezték?
Éppen jó. Gratulálunk!
És most további részletek ... Friss eper? Mi van alatta, lekvár? Milyen krémet használtak, mire színezték?
RekedtOh lányok! Nos, nagyon szép! És a KH-ban nem voltam szégyenlős, hanem igazat mondtam! Csak van néhány dolog, amit kapok, például kosarak. Van, amelyikben időnként nem kell, ez egy keksz. És vannak dolgok, amelyeket még soha nem csináltam, ez egy fehérje krém.
És most, ahogy Tortyzhkánk mondja, sorrendben válaszolok.
Az eper nem igazi, hanem Charlotte krémből, színezett cukorba tekerve. A zöld levelek is ugyanabból a krémből származnak. Krém eper kosarakhoz.
Házi lekvár, lehet bármilyen bogyóból. Szeretem savanyúan, mert a tejszín még mindig édes. A lekvár helyett lekvárt is tehet, de akkor a kosarakat a lehető leghamarabb meg kell semmisíteni, különben nedvesek lesznek és szétesnek.
Ami a kosarakat illeti, a recept a következő:
150 g vaj vagy margarin sütéshez - puhítsa meg
1/2 csésze cukor - adjunk hozzá, keverjük össze
2 sárgáját, keverjünk hozzá cukrot és vajat
2 csésze liszt
ízlés szerint vanillin
1/2 teáskanál szódabikarbóna - keverjük össze a liszttel, adjunk hozzá vajat cukorral és sárgájával. Gyorsan gyúrja KÉZEL. A trükk az, hogy minél tovább gyúrjuk a tésztát, annál nehezebb lesz sütés után.
Osszuk a tésztát formákba, ahogy azt a poiuytrewq mutatja. 180-200 fokon, 15 perc alatt sütjük.
Addig veszem ki a formákat, amíg azok kihűlnek, a kanga férje által javasolt módon. Megfordítom, késsel megütöm az alját.
A kosarakat azért sem lehet kihúzni, mert nincs elég liszt a tésztában. Ezután hozzá kell adni egy marék lisztet. Vannak ilyen eseteim. de nagyon ritkán. Adok hozzá egy kis lisztet, és minden rendben van!
Mivel a lányok elkezdték úgy gyúrni a tésztát, ahogyan írtam, a házasság egyszerűen nem történik meg. És a kosarak morzsásak és nagyon gyengédek!
Hajrá, sok sikert !!
És most, ahogy Tortyzhkánk mondja, sorrendben válaszolok.
Az eper nem igazi, hanem Charlotte krémből, színezett cukorba tekerve. A zöld levelek is ugyanabból a krémből származnak. Krém eper kosarakhoz.
Házi lekvár, lehet bármilyen bogyóból. Szeretem savanyúan, mert a tejszín még mindig édes. A lekvár helyett lekvárt is tehet, de akkor a kosarakat a lehető leghamarabb meg kell semmisíteni, különben nedvesek lesznek és szétesnek.
Ami a kosarakat illeti, a recept a következő:
150 g vaj vagy margarin sütéshez - puhítsa meg
1/2 csésze cukor - adjunk hozzá, keverjük össze
2 sárgáját, keverjünk hozzá cukrot és vajat
2 csésze liszt
ízlés szerint vanillin
1/2 teáskanál szódabikarbóna - keverjük össze a liszttel, adjunk hozzá vajat cukorral és sárgájával. Gyorsan gyúrja KÉZEL. A trükk az, hogy minél tovább gyúrjuk a tésztát, annál nehezebb lesz sütés után.
Osszuk a tésztát formákba, ahogy azt a poiuytrewq mutatja. 180-200 fokon, 15 perc alatt sütjük.
Addig veszem ki a formákat, amíg azok kihűlnek, a kanga férje által javasolt módon. Megfordítom, késsel megütöm az alját.
A kosarakat azért sem lehet kihúzni, mert nincs elég liszt a tésztában. Ezután hozzá kell adni egy marék lisztet. Vannak ilyen eseteim. de nagyon ritkán. Adok hozzá egy kis lisztet, és minden rendben van!
Mivel a lányok elkezdték úgy gyúrni a tésztát, ahogyan írtam, a házasság egyszerűen nem történik meg. És a kosarak morzsásak és nagyon gyengédek!
Hajrá, sok sikert !!
Nata333rekedt, Mondd el kérlek. Korábban felmerült bennem ez a kérdés, még nem találtam választ, de aztán megláttam a kosarak receptjét ...
Szódáról, sótlan ecetről vagy bármilyen savas közegről beszélek a tésztában (például tejföl). Ott dolgozik? És ha nem ... akkor talán nem teszi oda?
Szódáról, sótlan ecetről vagy bármilyen savas közegről beszélek a tésztában (például tejföl). Ott dolgozik? És ha nem ... akkor talán nem teszi oda?
kézművesmég nem rekedt azon gondolkodott, hogyan magyarázza el.
Mindig azt hittem, hogy a tésztában nem oltott szódát hallani, ízlelni, szagolni lehet, de ha sok van, ezért oltjuk ki. És ha a szóda meglehetősen könnyű, akkor a szaga csak egy forró termékben lesz hallható, és amikor lehűl, minden rendben lesz! De az a tény, hogy nem oltott szóda működik, az biztos! Itt olvashattam wikipédia(megerősíti az egyszerű és oltott szóda teljesítményét)
Főzés
A szódabikarbóna fő felhasználása a főzés, ahol főleg fő vagy kiegészítő sütőporként használják a sütés során (mivel melegítve szén-dioxidot bocsát ki), függetlenül vagy összetett sütőpor részeként (például sütőpor, ammónium-karbonát), például keksz és omlós tészta.
Reakció savakkal
A nátrium-hidrogén-karbonát savakkal reagálva sót és szénsavat képez, amelyek azonnal szén-dioxiddá és vízzé bomlanak:
NaHCO3 + HCl → NaCl + H2CO3
H2CO3 → H2O + CO2 ↑
A mindennapi életben az ecetsavval gyakoribb ilyen reakció, nátrium-acetát képződésével:
NaHCO3 + CH3COOH → CH3COONa + H2O + CO2 ↑
Termikus bomlás
60 ° C-on a nátrium-hidrogén-karbonát nátrium-karbonáttá, szén-dioxiddá és vízzé bomlik (a bomlási folyamat 200 ° C-on a leghatékonyabb):
2NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2 ↑
További 1000 ° C-ra történő felmelegítéskor (például tűz oltásával porrendszerekkel) a kapott nátrium-karbonát szén-dioxiddá és nátrium-oxiddá bomlik:
Na2CO3 → Na2O + CO2
Mindig azt hittem, hogy a tésztában nem oltott szódát hallani, ízlelni, szagolni lehet, de ha sok van, ezért oltjuk ki. És ha a szóda meglehetősen könnyű, akkor a szaga csak egy forró termékben lesz hallható, és amikor lehűl, minden rendben lesz! De az a tény, hogy nem oltott szóda működik, az biztos! Itt olvashattam wikipédia(megerősíti az egyszerű és oltott szóda teljesítményét)
Főzés
A szódabikarbóna fő felhasználása a főzés, ahol főleg fő vagy kiegészítő sütőporként használják a sütés során (mivel melegítve szén-dioxidot bocsát ki), függetlenül vagy összetett sütőpor részeként (például sütőpor, ammónium-karbonát), például keksz és omlós tészta.
Reakció savakkal
A nátrium-hidrogén-karbonát savakkal reagálva sót és szénsavat képez, amelyek azonnal szén-dioxiddá és vízzé bomlanak:
NaHCO3 + HCl → NaCl + H2CO3
H2CO3 → H2O + CO2 ↑
A mindennapi életben az ecetsavval gyakoribb ilyen reakció, nátrium-acetát képződésével:
NaHCO3 + CH3COOH → CH3COONa + H2O + CO2 ↑
Termikus bomlás
60 ° C-on a nátrium-hidrogén-karbonát nátrium-karbonáttá, szén-dioxiddá és vízzé bomlik (a bomlási folyamat 200 ° C-on a leghatékonyabb):
2NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2 ↑
További 1000 ° C-ra történő felmelegítéskor (például tűz oltásával porrendszerekkel) a kapott nátrium-karbonát szén-dioxiddá és nátrium-oxiddá bomlik:
Na2CO3 → Na2O + CO2
RekedtNata333, sajnálom !! Most láttam a kérdését, majd véletlenül kerestem egy receptet egy "csokoládé forrásban lévő vízen" süteményhez, ezért belenéztem ebbe a szakaszba.
A szóda valóban nem érezhető ekkora arányban az összes többi termékhez képest.
De én magam most sütőpor helyett szódabikarbóna helyett.
Ma sütöttem kosarakat. Az itt megadott arányhoz 1/2 tasakot adtak hozzá. Otker cégorvos sütőpora. 10 g-ot tartalmaz.
A szóda valóban nem érezhető ekkora arányban az összes többi termékhez képest.
De én magam most sütőpor helyett szódabikarbóna helyett.
Ma sütöttem kosarakat. Az itt megadott arányhoz 1/2 tasakot adtak hozzá. Otker cégorvos sütőpora. 10 g-ot tartalmaz.
AnastasiaIdézet: husky
Ami a kosarakat illeti, a recept a következő:
Husky, nagyon köszönöm a receptet! Olyan jó, hogy valószínűleg nem lehet elrontani konyhai robotgéppel és szilikon formákkal! Kombinátorral készítettem, de nagyon gyorsan megpróbáltam, hogy továbbra is betartjam az ajánlását, és szilikonban sütöm, mivel nincsenek fémformáim, és nem tudtam papíron elosztani a tésztát. Nagyon ízletes! Charlotte pedig az Ön receptje szerint készített krémet - általában ezt csináltam először - és minden sikerült!
HorgolásAnastasia
És egy órán keresztül nem vesz fel hallgatókat? Csodáltam a kis kosaraidat, magam sem merem használni, ismerve képességeimet ...Anastasia, és a krém alatt van lekvár (lekvár), vagy nekem tűnt?
És egy órán keresztül nem vesz fel hallgatókat? Csodáltam a kis kosaraidat, magam sem merem használni, ismerve képességeimet ...Anastasia, és a krém alatt van lekvár (lekvár), vagy nekem tűnt?
AnastasiaIdézet: Krosh
Anastasia
És egy órán keresztül nem vesz fel hallgatókat? Csodáltam a kis kosaraidat, magam sem merem használni, ismerve képességeimet ...Anastasia, és a krém alatt van lekvár (lekvár), vagy nekem tűnt?
Krosh, köszönöm, hogy értékelte szerény eredményeimet! Az itt kiállított kosarak után csak a mesterek jól bemutatott anyagának eredménye! A krém alatt, aminek lennie kellett, lekvár-szilva-volt egy korsó-csak arra vártam, hogy felhasználható legyen! De az íze nagyon csodálatos, igazi omlós tészta. A férjem a múlt héten vett egy homok tortát Cheryomushkiban, így itt jobb a tészta !!! Puhább és gyengédebb! Döntsd el magad - élvezd és élvezd a tésztával való munkát - ez egyáltalán nem szeszélyes, még az evéstől sem!
Nata333Jelentem
150g margarinszerű Rekedt Nem volt elég. A tészta nem akart egy darabra összeragadni. Talán egy ilyen liszt. És amikor összeadtam 200 g-ot (összesen), nagyon műanyagnak bizonyult, talán még túl műanyag tésztának is.
Eleinte túl sok minden ment a "csatába" - nem tudtam normálisan kihúzni a fémformából, de amikor elkezdtem vastagabbá tenni az alját (készen a kosár magasságának feléig), minden kidolgozott
A kosarak finomak és omlósak voltak
Köszönöm a receptet
150g margarinszerű Rekedt Nem volt elég. A tészta nem akart egy darabra összeragadni. Talán egy ilyen liszt. És amikor összeadtam 200 g-ot (összesen), nagyon műanyagnak bizonyult, talán még túl műanyag tésztának is.
Eleinte túl sok minden ment a "csatába" - nem tudtam normálisan kihúzni a fémformából, de amikor elkezdtem vastagabbá tenni az alját (készen a kosár magasságának feléig), minden kidolgozott
A kosarak finomak és omlósak voltak
Köszönöm a receptet
NatalyaNÉs készítettem ilyen kosarakat is, bár a receptet átvettem Haskin, nagyon klassz kiderült. Lyudochka - ez neked szól.
De csak 7 alumínium öntőformám van, ezért a nagynénémhez kellett fordulnom segítségért (kértem a formáit), ezek csak acélból készültek. Tehát a kosarak csak durranással pattannak ki a formáim közül, és szinte mindegyik elszakadt a nagynéném formáitól, szóval az anyagról is szól, amelyben süt.
De csak 7 alumínium öntőformám van, ezért a nagynénémhez kellett fordulnom segítségért (kértem a formáit), ezek csak acélból készültek. Tehát a kosarak csak durranással pattannak ki a formáim közül, és szinte mindegyik elszakadt a nagynéném formáitól, szóval az anyagról is szól, amelyben süt.
Nata333Alumínium ... nekem nem volt, anyámtól vettem egy régi szovjet acélt, amelynek alján 4k volt.
Tehát legyőztem a legnehezebb választási lehetőséget
Tehát legyőztem a legnehezebb választási lehetőséget
RekedtNatalyaN Oh !!! Új évet és szerezz virágot !!! Olyan szép !!! Köszönöm!!!
Nata333 Nekem is vannak ilyen szovjet időkből készült formáim 4k-ért. !!! A kosaraim durranással pattannak ki belőlük !!! Igaz, nagyon gyakran és pontosan a szovjet időkből sütök bennük. Amikor most vettem, meg kellett zsíroznom és kopogtatnom, mindegy, a süteményeket rosszul választották ki belőlük. Az idő múlásával kalcinálták őket, és most nem kenem be őket semmivel, és a kosarak minden nehézség nélkül kipattannak.
A tésztában lévő kis lisztmennyiség miatt még mindig nehezen tudnak kijutni a formákból. Legközelebb, ha rosszul pattannak ki, próbáljon egy kis lisztet adni a tésztához. Gyúrjuk össze, majd töltsük meg a kosarakat tésztával. És amikor megkapja őket, ne felejtse el megérinteni egy késsel a penész alját és oldalait. Működnie kellene !!! Sok szerencsét !!!
Nata333 Nekem is vannak ilyen szovjet időkből készült formáim 4k-ért. !!! A kosaraim durranással pattannak ki belőlük !!! Igaz, nagyon gyakran és pontosan a szovjet időkből sütök bennük. Amikor most vettem, meg kellett zsíroznom és kopogtatnom, mindegy, a süteményeket rosszul választották ki belőlük. Az idő múlásával kalcinálták őket, és most nem kenem be őket semmivel, és a kosarak minden nehézség nélkül kipattannak.
A tésztában lévő kis lisztmennyiség miatt még mindig nehezen tudnak kijutni a formákból. Legközelebb, ha rosszul pattannak ki, próbáljon egy kis lisztet adni a tésztához. Gyúrjuk össze, majd töltsük meg a kosarakat tésztával. És amikor megkapja őket, ne felejtse el megérinteni egy késsel a penész alját és oldalait. Működnie kellene !!! Sok szerencsét !!!
elochka26A kosarakhoz is eljutottam, általában a recept egyszerű és finom! De a kezem nincs rendben, az utóbbi időben nem barátkoztam a szódával (((((máris felteszek magamnak egy kérdést, kaphatok-e egy teáskanállal többet, mint mindenki más !?))
A kosarak felét megtöltöttem tejszínnel (vaj + sűrített főtt), a felét pedig meggy (saját levében), a tetejét fehérjével főztem
végre megvan))
A kosarak felét megtöltöttem tejszínnel (vaj + sűrített főtt), a felét pedig meggy (saját levében), a tetejét fehérjével főztem
végre megvan))
HajtűÉs itt vannak az enyémek !!!
És itt van egy másik, de valamilyen oknál fogva a vaku megakadályozta%
Kétszer csináltam. Először 150 gramm vajat vettem (teavaj van nálunk Rekedt szomszéd) és a második eljövetelig a gázkemencéjében tartották. Ezt a második eljövetelt "Barna felülről" hívják. Vágy volt arra, hogy szögeket kalapáljon velük.
Másodszor 200 gramm olajat vettem, és először 15 percig a grill alatt tartottam, majd 15 percig 170 fokon (veszélyben) gázzal. Egészen más kérdés. Igaz, alulról nem voltak túl rózsásak, de 20 percig tartsuk a gázt a gázon!
Téglalap alakú szilikon formákból készül. Összesen 12 darab volt. Több kátyút kell készítenie, akkor több kosár lesz. Hűvösen kiveszik! A vékony szilikon hajlítása szempontjából. És a mélyedéseket ... csülökkel tette. Gyorsan és gond nélkül.
És itt van egy másik, de valamilyen oknál fogva a vaku megakadályozta%
Kétszer csináltam. Először 150 gramm vajat vettem (teavaj van nálunk Rekedt szomszéd) és a második eljövetelig a gázkemencéjében tartották. Ezt a második eljövetelt "Barna felülről" hívják. Vágy volt arra, hogy szögeket kalapáljon velük.
Másodszor 200 gramm olajat vettem, és először 15 percig a grill alatt tartottam, majd 15 percig 170 fokon (veszélyben) gázzal. Egészen más kérdés. Igaz, alulról nem voltak túl rózsásak, de 20 percig tartsuk a gázt a gázon!
Téglalap alakú szilikon formákból készül. Összesen 12 darab volt. Több kátyút kell készítenie, akkor több kosár lesz. Hűvösen kiveszik! A vékony szilikon hajlítása szempontjából. És a mélyedéseket ... csülökkel tette. Gyorsan és gond nélkül.
poiuytrewqÉs milyen díszített ... klassz !! Nagyon szépen.
PS Alulról vékonyak velem ... És általában ... van egy olyan érzés, hogy ha a sütőben sápadtnak tűnnek, és még csak kicsit meg akarja barnítani őket, akkor el kell távolítania őket, mert amikor kiveszed őket a sütőből és a formákból, úgy tűnik, semmi színük sincs. Megérkeznek a folyamat során.
PS Alulról vékonyak velem ... És általában ... van egy olyan érzés, hogy ha a sütőben sápadtnak tűnnek, és még csak kicsit meg akarja barnítani őket, akkor el kell távolítania őket, mert amikor kiveszed őket a sütőből és a formákból, úgy tűnik, semmi színük sincs. Megérkeznek a folyamat során.
agata116Itt vannak a kosaram, másodszor sütök, nagyon finom. A gyermek szívesen segít a díszítésben. Köszönöm a receptet
LovagolKérem, segítsen nekem tanácsokkal:
Először március 8-án próbáltam kosarakat készíteni (ezek a kedvenc süteményeim), vettem rendes fémformákat, átszúrtam, tésztát készítettem, minden nagyon finom, szép lett, de a 26 darabból SENKI sem jött ki penész, mindent késsel kellett kiszednem ... szomorú történet. A tészta elképesztően ízletes! Ami még sértőbbé tette.Hamarosan DR lányommal és újra szeretnénk próbálkozni, vettem szilikon formákat. A kérdés az: lehet-e egyáltalán ilyen sütést sütni bennük, mi a sütés sajátossága, és hogyan lehetne biztosítani magának, hogy minden bizonnyal kijöjjön, ahogy kell?
Mentés-segítség
Először március 8-án próbáltam kosarakat készíteni (ezek a kedvenc süteményeim), vettem rendes fémformákat, átszúrtam, tésztát készítettem, minden nagyon finom, szép lett, de a 26 darabból SENKI sem jött ki penész, mindent késsel kellett kiszednem ... szomorú történet. A tészta elképesztően ízletes! Ami még sértőbbé tette.Hamarosan DR lányommal és újra szeretnénk próbálkozni, vettem szilikon formákat. A kérdés az: lehet-e egyáltalán ilyen sütést sütni bennük, mi a sütés sajátossága, és hogyan lehetne biztosítani magának, hogy minden bizonnyal kijöjjön, ahogy kell?
Mentés-segítség
HajtűSzilikon formákban csináltam. Lehűlt, és minden kiszállt. A lényeg, hogy a forma jó legyen. Jól fog kijönni a csonka piramisokból, de nehezen a párhuzamosokból.
Mila007Nagyon jól sikerült a szilikon formákból
NatalyaNLovagol, Egyszer vettem a nagynénitől formákat, így azok kiugrottak a formáimból, de nem akarták a formáiból, aztán megfordítottam a formákban a sült kosarakat, és a kés hátával kopogtam az alján, mintha kalapáccsal, nehezen, de sikerült.
LovagolNatalya, el sem tudod képzelni, mit kopogtam rájuk: először finoman, aztán teljesen rabló módon - az eredmény nulla
Hajtű, de be kell kenni a formát belülről? Még mindig vannak formáim ... göndör ... nem voltak egyszerűek
Hajtű, de be kell kenni a formát belülről? Még mindig vannak formáim ... göndör ... nem voltak egyszerűek
HajtűJobb egy kicsit zsírozni. És ha mosogatógépben mossák őket - akkor csak kenje meg.
NatalyaNNem vagyok hajtű, de azt válaszolom, hogy állandóan MINDENT kenem Ludmila LJ keverékével - növényi olaj, liszt és zsírzsír 1: 1: 1 arányban.
Nata333Miért kenje meg őket ugyanott a zsíros tésztát
A kosaraimat addig nem vették ki, amíg az alját vastagabbá nem tettem. Előtte mindannyian harcba szálltak. Kész kivehető kosaraimban az alsó vastagság elérte a kosár magasságának felét. Mint ezen a fotón, csak a falaim voltak vékonyabbak
Vékonyabb fenekével kategorikusan nem voltak hajlandók teljesen kimenni.
És volt még egy trükk ... Nem voltak hajlandók kirázni magukat, még akkor sem, ha egy ideig ott álltak, kivették őket a kályhából.
Vagyis a folyamat így nézett ki: több doboz tésztát tettem sütni (a tűzhely kissé egyenetlenül süt), egy darabot kiveszek egy törülközővel, fejjel lefelé fordítom egy ón, pár csap és egy kosár segítségével egy törülközőt a kezemben. hát, stb, stb.
Remélem, világosan elmagyaráztam ...
A kosaraimat addig nem vették ki, amíg az alját vastagabbá nem tettem. Előtte mindannyian harcba szálltak. Kész kivehető kosaraimban az alsó vastagság elérte a kosár magasságának felét. Mint ezen a fotón, csak a falaim voltak vékonyabbak
Vékonyabb fenekével kategorikusan nem voltak hajlandók teljesen kimenni.
És volt még egy trükk ... Nem voltak hajlandók kirázni magukat, még akkor sem, ha egy ideig ott álltak, kivették őket a kályhából.
Vagyis a folyamat így nézett ki: több doboz tésztát tettem sütni (a tűzhely kissé egyenetlenül süt), egy darabot kiveszek egy törülközővel, fejjel lefelé fordítom egy ón, pár csap és egy kosár segítségével egy törülközőt a kezemben. hát, stb, stb.
Remélem, világosan elmagyaráztam ...
LovagolKöszönöm! Azt is eldöntöttem, hogy nincs szükség kenetre, de egy rossz tapasztalat után úgy döntöttem, hogy ez az én hibám. A fizikában pedig elvileg logikus, hogy vastagabb feneket készítsek, hogy nem is sejtettem!
Lovagolszilikon formákban sütve - csodálatos, ez egy egyszerű, de nem olcsó kiút
LanysiaNagyon köszönöm a receptet. Kedvenc torta gyermekkora óta
