Satsivi ukrán szószban

[Satsivi ukránul]

Családunk aláírású ünnepi hússalátát fogyasztott. De az idő múlásával sajnáltam, hogy egy ilyen finom szószt ennyire korlátozottan használtak, és szinte mindent elkezdtem piszkálni, ami a kezembe került ...

Hát ooooooooo ünnepi szósz !!!!

Satsivi ukránul

250 gr tejföl
250 gr majonéz
6 gerezd fokhagyma
150 gr héjas dió
só, bors, petrezselyem vagy koriander.

1. lehetőség. Család.
Forraljunk fel 1 kg sovány sertéshúst, hűtsük húslevesbe, kockákra vágjuk, ízesítsük mártással, egy éjszakán át tegyük hűtőbe.

2. lehetőség. Csirke.
Forraljuk fel a csirkecombokat, vagy ha nincs szükségünk húslevesre, akkor sütjük a sütő hüvelyében. Mártással mártjuk és hűtőszekrénybe tesszük holnapig.

3. lehetőség. Növényi.
Szedje szét a karfiolt vagy a brokkolit nagy virágzattá,

gőzben vagy sós vízben forraljuk, szűrőedénybe tesszük, lehűtjük. Mártással mártjuk, és holnapig hűtőben tároljuk.



Nekem 4 csirkecombom (1 kg) és 500 gramm brokkolim volt. Sajnos elfelejtettem zöldséget vásárolni.
Feltétlenül (!) A diót száraz serpenyőben meg kell sütni, lehűtjük, fanatizmus nélkül távolítsuk el a filmet.
Vágja össze a diót és a fokhagymát turmixgéppel vagy darálással.
Egy tálban keverjük össze a tejfölt és a majonézt, adjuk hozzá a fokhagyma-dió masszát, alaposan keverjük össze. Ízesítsük sóval és borssal, adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet vagy koriandert.
Ujjában megsütöttem a csirkecombokat. Vágd le a lábszárakat és mártsd bele a mártásba. Barátságos módon az asztalnál történő tálaláskor papír papillotákat kell tenni a csontokra.

Megettem a maradék 4 comb bőrét, eltávolítottam a csontokat, kockákra vágtam a húst és a maradék mártásba dobtam.



A húst kúp alakú edényre teheti, és körbe terítheti a káposztát.
Vagy csúsztassa el a káposztát csúszdával, és tegye körbe a lábszárat.

Túrós "majonézes" szósz - 2 (Podmosvichka)



Édes-savanyú mártás (Rendszergazda)



Fűszeres narancsszósz (mikrohullámú sütő) (kubanochka)



Majonézes mártás (Gayane Atabekova)



"Lazy satsivi" szósz (Lika)



Csokoládé szósz (ang-kay)



Szósz "Ne pazarold a jót!" (Rendszergazda)

Jó estét drágám ! Fogadja el a jelentést-
Volt karfiol, amit pároltam és vízben főztem macoronchikat (a lány parancsolta). tejföl helyett 20% tejszín, kevés bazsalikom és oregánó, kevés bors, és hát dió fokhagymával a recept szerint. Mit mondjak - hihetetlen finom
legközelebb brokkolival próbálkozom, úgy tűnik számomra, hogy szórakoztatóbb lesz, különben kissé halvány a színe, de ez az esztétika nem lesz jó.
nagyon szépen köszönöm

Ma vacsorára brokkolit ettünk szószban Satsivi ukránul (reggel készült, nappal áztatott) - nagyon finom köszönet

[szósz "Satsivi ukránul"]

Padlizsán szósz "Satsivi ukránul" - Ünnepi asztalnak készítettem, még azoknak is megtetszett, akik nem igazán szeretik a padlizsánt.
ehhez az opcióhoz kissé csökkentettem a tejföl és a majonéz mennyiségét, így sűrűbb lett
s, köszi egy ilyen csodálatos receptet, már nagyon sok dolgot megcsináltam vele, a brokkolit is nagyon szeretem ebben a szószban. Hússal is szeretném kipróbálni, biztosan szuper finom!

[Stеrn]

Stеrn Nagyon köszönöm a mártást
Köszönöm a salátát
Köszönöm a mártással bogarat

Minden nagyon finom! Különösen Olivier kap egy egészen más ízt!

[Stelochka]

Stelochka, kérem, mondja meg, hogy a csirkecombokat hidegen tálalják-e Satsivivel ukrán szószban? Vagy bemelegített?

[vitalinka 2]

vitalinka 2, ez hideg előétel. Tálaljuk nem azonnal a hűtőszekrényből, hanem szobahőmérsékleten.