Búzakenyér mákkal (sütő)

Búzakenyér mákkal (sütő)

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
búzaliszt	400 gramm
régi túrós tej	250 ml. nagyon régi túrós tej
növényi olaj	2 evőkanál. l. dió
só	1-1,5 tk
cukor	1 evőkanál. l.
szaf pillanatú élesztő	1,3 tk
mákos étel	1-1,5 evőkanál. l.

Főzés módja

• 1. a tészta összegyúrása kenyérsütőben, a Tészta idő szerint üzemmódban, az egész ciklus 1.40, egy próbával együtt.
• 2. a tészta erős gyúrása a szélektől a közepéig.
• 3. Kis tortát formázunk, a kerülete mentén mákkal megszórjuk, majd egy kis tekercset összehajtunk és formába fektetjük.
• 4. második próba a sütőben 30 * C hőmérsékleten, amíg a tészta darabja 2-2,5-szeresére nem nő.
• 5. A sütőben a hőmérsékletet 180 * C-ra kapcsolom, miközben a tésztaforma a sütőben van és a sütő felmelegedésével együtt felmelegszik. Ugyanakkor a tészta térfogata növekedhet.
• 6. Sütés közben fokozatosan csökkentem a hőmérsékletet 170 * C-ra, majd 160 * C-ra, és készenlétbe hozom. A kenyér készenlétének ellenőrzése hőmérsékleti szondával. A kenyér magassága ma 14 cm.
• 
• 
• 

A felkészülés ideje:

körülbelül 4 óra

Főzés program:

Kenyérkészítő dagasztása, pecsételő és sütő sütő

jegyzet

Ilyen áttört morzsa kenyeret nem gyakran kapnak - pusztán csipke !!!

És íze inkább keksz, csak friss! FINOM!!!

Nagyon szeretek kenyeret sütni gyári alumínium formákban. A kenyérről kiderül, hogy ilyen szép tégla, magas, és akkora öröm merül fel, amikor kiveszed a kész kenyeret a sütőből !!!! És valahányszor valami belerúg, néhány homályos emlék a távoli múltból, hogy ez már megtörtént, hogy már pontosan ugyanazt a kenyeret tartottam a kezemben! Ó, fantáziák ...

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Sitny kenyér mákkal (Freesia)

Mákos kenyér (Moulinex 600230 kenyérkészítő) (Mark)

Kovászos kenyér mákkal, hagymával és kurkuma (ang-kay)

[Rendszergazda]

Rendszergazda, de megkérdezheti, honnan szerzi be a gyári nyomtatványokat

[Rendszergazda]

Rendszergazda, de megkérdezheti, honnan szerzi be a gyári nyomtatványokat

Uuuuuuu, hosszú történet ...

Nehéz megvásárolni őket, de megpróbálhatja. Kérjen valamit az interneten, tudom, hogy a Diamart weboldalon vannak ilyen űrlapok a kiskereskedelemben ... vagy megkérdezheti a Kommunikáció honfitársaival részben, ott az emberek is tudhatnak forrásokat

Rendszergazda, mondja meg, meg tudom-e sütni ezt a kenyeret kenyérsütőben?

Zhanna, süthetsz kenyérsütőben.
Csak a kenyér eredménye és íze lehet eltérő, ízében különbözhet a sütőtől
Csak a mákos formázáshoz a tésztát az első próbaidőszak után el kell távolítani, bele kell formázni a tortába, megszórni mákkal, feltekerni és visszatenni a kenyérsütőbe a második próbára, majd sütésre.
Vagy dagasztáskor egyszerűen öntsük a mákot a tésztába, és lesz "pettyes" kenyér, szintén finom.

Köszönöm.