Lyvzha

Lyvzha

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
Hús (bárány (előnyben részesített), marhahús)	500 g
krumpli	4-5 db
hagyma	1 db számítógép
zöldek (kapor, petrezselyem, koriander)	100 g
fokhagyma	5 fog
vaj	50 g
fűszerek (komló-suneli, koriander, sós, só, bors)	íz

Főzés módja

• Vágjuk a húst (ezúttal marhahúst használtam) 4 * 4 cm-es darabokra, öntsünk hideg vizet úgy, hogy a víz ellepje a húst. Félig főzzük. A burgonyát vágjuk nagy kockákra (egy közepes burgonyát 4 darabra vágtam), adjuk hozzá a húshoz. Hogyan főzzük a fűszereket. Finoman aprítsa fel a hagymát, és vajban pirítsa meg. A gyógynövényeket és a fokhagymát apróra vágjuk. Amikor a burgonya felforrt, adjuk hozzá a sült hagymát, a gyógynövényeket és a fokhagymát. Forrás közben vegye le a tűzről.
  
• Tortillákkal tálaljuk. Ha szükséges, tejfölt adjon a tányérra.
  

A felkészülés ideje:

1,5 óra

Nemzeti konyha

Oszét

jegyzet

A levest nagyon gyorsan, minimális erőfeszítéssel készítik el.