Főtt sertéshús (37501 márka)

Főtt sertéshús (37501 márka)

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Bélszín
Citrom
Só, fekete bors, mustár

Főzés módja

• Készítsük el a pácot: 1 liter vízhez 2 evőkanál. l. só, 1 teáskanál. l. cukor, gyümölcslé vagy citrom ék.
• Áztassa a húst a pácban 8 órán át.
• Kivesszük a pácból, bekenjük fekete borssal, mustárral és apróra vágott fokhagymával.
• Tegyünk egy multikukkaros tálba, és a húsdarab méretétől függően kapcsoljuk be 2,5-3 órára a "dinsztelés" programot.
• Az így elkészített marhahús lédús.

Hasonló receptek

"Ünnepi 2in1" sertés sonka a Bork U700 multikukacban (Elena Tim)

Sertéshús lassú tűzhelyben (Natali0902)

Sertéshús multicooker márkában 701 (Manna)

[VS NIKA]

VS NIKA, nagyon szép hús!

[VS NIKA]

VS NIKA, nagyon szép hús!

Oh! Köszönöm,celfh! Még féltem is, nem számítottam ilyen gyors reakcióra az imént közzétett receptre.

[VS NIKA]

VS NIKA, Nem tudtam nem figyelni erre a receptre. Hat éve van rajzfilm, de leginkább zabkását főzök, kekszet sütök és tetemhúst. Ezért számomra a rajzfilmben szereplő hús nagyon jól párolt hús, amely a saját levében úszik. El sem tudtam képzelni, hogy olyan szép rajzfilmben főzni. Nos, marhahús sütése ilyen előadással elég nehéz, ha kemencében végzik. Párszor megpróbáltam, semmi jó nem lett belőle. Ilyen szépséged van, úgy néz ki, mint a GOST, még a pultra is tedd, és a főzési folyamat nagyon egyszerű.
Tehát úgy gondolom, hogy a recept megérdemli a legnagyobb figyelmet. Már könyvjelzőkben

[VS NIKA]

VS NIKA, gyönyörű sertéshús főtt a rajzfilmben, de úgy, hogy a marhahús ... Elvette a könyvjelzőkből. Köszönöm a receptet

[Vika]

Ha ez egy darab "gyermek hely", a vese része, akkor a mester részének is nevezik, akkor nagyon alkalmas pörkölésre, és 3,5-4 óra múlva elkészül.

Vika, a hús gyönyörű, jól néz ki!

[celfh]

celfh, még egyszer köszönöm visszajelzését! A hús nagyon jól sikerül, elég rendszeresen csinálom. Újév napján úgy döntöttem, hogy emlékezem a kemencére, és főtt sertéshúst főztem fóliában, amit megbántam. A "Branding 37501 multicooker tesztelése" témakörben korábban bemutattam egy ilyen főtt sertéshús eredményeit.https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.680
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.740

[Vika]

Ha ez egy darab "gyermek hely", a vese része, akkor a mester részének is nevezik, akkor nagyon alkalmas pörkölésre, és 3,5-4 óra múlva elkészül.

Vika, a hús gyönyörű, jól néz ki!

Tatyana, Nagyon szépen köszönöm! Legutóbb, amikor meglehetősen nagy darabot főztem, egy tálba tettem az evést, így 2 óra párolás is elég volt.

Ez a hús nemcsak látott, de evett is !!! Az íze fantasztikus, így a megjelenés megegyezik a tartalommal !!! Könnyű Vika kezével vettem egy lassú tűzhelyet is, miután megláttam és kipróbáltam ezeket a finomságokat. Én is nagyon szeretnék megtanulni!

[Olga!]

Ez a hús nemcsak látott, de evett is !!! Az íze fantasztikus, így a megjelenés megegyezik a tartalommal !!! Könnyű Vika kezével vettem egy lassú tűzhelyet is, miután megláttam és kipróbáltam ezeket a finomságokat. Én is nagyon szeretnék megtanulni!

Olga! köszönöm az ételem dicséretét: girl_skakalka: és gratulálok az első fórumbejegyzéshez! És természetesen multicooker megvásárlásával!

Köszönöm!!!!!

Tehát öntsünk / tegyünk valamit a serpenyő aljára? Vagy nem?

[NatusyaD,]

Tehát öntsünk / tegyünk valamit a serpenyő aljára? Vagy nem?

NatusyaD, ne öntsön / tegyen semmit. A húsból elegendő folyadék lesz.

Azta !!! Milyen pompás hús !!! A kezek viszketnek. De holnap átgondolom, ma pedig ideje aludni.

[VS NIKA]

VS NIKA, de ugyanezt megteheti, de sertés bélszínből. Tetszett a recept, húsért jártam, de marhahús nem volt, disznót vettem. Különösen tetszett az áztatás gondolata.

[VS NIKA]

VS NIKA, de ugyanezt megteheti, de sertés bélszínből. Tetszett a recept, húsért jártam, de marhahús nem volt, disznót vettem.Különösen tetszett az áztatás gondolata.

yosha , természetesen lehet, még finomabb lesz!

Kész sertéshús, receptje ihlette, de ... A sertéshús almáját ilyen lekerekített darabokban vettük a piacon. Nem marináltak, fokhagymával töltöttek, fűszerkészletben hengereltek sóval, a piacon lévő fűszereket meg lehet vásárolni, megrendelés alapján gyűjtik össze, csak a hús tömegét tüntesse fel. Fóliába csomagolva, és minden esetre a multi alját is fóliával borították. 3 órára "Quenching" módba helyeztük. Az eredmény egy nagyon lédús főtt sertéshús. Köszi a receptet !!

[Furzikov]

Kész sertéshús, receptje ihlette, de ... A sertéshús almáját ilyen lekerekített darabokban vettük a piacon. Nem marináltak, fokhagymával töltöttek, fűszerkészletben hengereltek sóval, a piacon lévő fűszereket meg lehet vásárolni, megrendelés alapján gyűjtik össze, csak a hús tömegét tüntesse fel. Fóliába csomagolva, és minden esetre a multi alját is fóliával borították. 3 órára "Quenching" üzemmódba helyeztük. Az eredmény egy nagyon lédús főtt sertéshús. Köszi a receptet !!

Furzikov, köszönöm a köszönetét, csak azt hiszem, hogy mivel főtt sertéshúst főztél, ez a recepted szerint történik, nem az enyém. MV-ben is főzök fóliával - nagyon szeretem.
Azonnal kitettem a fóliát a tálba, majd feltettem a terméket, és a tetejére csatlakoztattam a fólia széleit.

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.900

[VS NIKA]

VS NIKA miért bajlódna a fóliával? megmenteni a csészét, vagy nem elégetni? elméletileg sok húslevesnek kell lennie, és a húsnak nem szabad égnie. Nincs sok tapasztalatom a CF-ről, csak azt főzöm benne, ami jobban működik, mint a sütőben, ezért mindenképpen elkészítem a húsát, már mondták, hogy az íze jobb, mint a sütőben. Köszönöm a receptet. Válaszolj, kérlek.

[VS NIKA]

VS NIKA, a sertéshúsom csodálatosan jött ki. Nos köszönöm, a férjem örült, mondta. hogy mielőtt multicookert kellett volna vennem, amiben túl sokáig kételkedtem. Most ugyanazon recept szerint kezdem el készíteni a marhahúst.
És köszönöm a fagyasztott hús élményét Furzikov , most vásárolni és csinálni fogok, különben kétségek gyötrik.

[VS NIKA]

VS NIKA miért bajlódna a fóliával? megmenteni a csészét, vagy nem elégetni? elméletileg sok húslevesnek kell lennie, és a húsnak nem szabad égnie. Nincs sok tapasztalatom a CF-ről, csak azt főzöm benne, ami jobban működik, mint a sütőben, ezért mindenképpen elkészítem a húsát, már mondták, hogy az íze jobb, mint a sütőben. Köszönöm a receptet. Válaszolj, kérlek.

kedves Lyuba 1955ha válaszolhatok. Ha egy húst egy serpenyőbe tesz, az levet ad, és addig párol, amíg a folyadék elpárolog, mivel kevés lesz a gyümölcslé, gyorsan elpárolog, majd az alja égni kezd. És a fóliában ugyanúgy tűnik, de a mennyiséget a minimumra csökkenti, és a lé nem párolog el olyan gyorsan, és egy ilyen nagy darab hús ilyen kis mennyiségű fóliában egyenletesen főz. és tegyen további fóliát az alja alá, viszontbiztosítás, ha kifolyik, akkor könnyebb lesz az edényt a második fóliarétegre mosni)). Ez az én véleményem

[Lyuba 1955]

kedves Lyuba 1955ha válaszolhatok. Ha egy húst egy serpenyőbe tesz, az levet ad, és addig párol, amíg a folyadék elpárolog, mivel kevés lesz a gyümölcslé, gyorsan elpárolog, majd az alja égni kezd. És a fóliában ugyanúgy tűnik, de a mennyiséget a minimumra csökkenti, és a lé nem párolog el olyan gyorsan, és egy ilyen nagy darab hús ilyen kis mennyiségű fóliában egyenletesen főz. és tegyen további fóliát az alja alá, viszontbiztosítás, ha kiszivárog, akkor könnyebb lesz az edényt a második fóliarétegre mosni)). Ez az én véleményem

Furzikovmiért mondja azt, amit nem tud!

Amikor egy darab húst lassú tűzhelyben párol, sok gyümölcslé! Néha húsmártásként használják.
És semmi sem ég, különösen, ha a darab nagy, akkor sok a lé, akár 300 ml is lehetséges. gyűjtsön levet!

A recept készítője elmondja magának a fóliát, de úgy gondolom, hogy a fólia segít a melegen tartásban, még jobb feltételeket teremt a pároláshoz, mivel a hús marhahús, és a fóliában gyorsabban főtt, mint csak egy serpenyőben főzni. .

szia victoria! Elolvastam a receptet, megnéztem a fotót, és egyenesen nyálas voltam!
Mondja, ha sertéshúst készít, akkor a recept szerint minden változatlan, változások nélkül? húst közvetlenül a mulyashi tálba tenni? és egy egész citromra van szükség, különben a felem marad, elég lesz?
És egy másik kérdés, amit fentebb olvastam, hogy a húst fóliába teszik közvetlenül a tálba, de nem káros-e a tál lefedése? Ha jól tudom, ha tévedek, kérem, javítson ki, étkezés nélkül, sőt sokáig nem ajánlott tapadásmentes bevonattal ellátott edényt feltenni. a lábas ilyen használata nem vezet a bevonat gyors romlásához (kiégéséhez)? talán akkor öntsön egy kis vizet, a la vízfürdőt?

[valushka,]

szia victoria! Elolvastam a receptet, megnéztem a fotót, és egyenesen nyálas voltam!
Mondja, ha sertéshúst készít, akkor a recept szerint minden változatlan, változások nélkül? húst közvetlenül a mulyashi tálba tenni? de egy egész citromra van szükség, különben a felem marad, elég lesz?
És egy másik kérdés, amit fentebb olvastam, hogy a húst fóliába teszik közvetlenül a tálba, de nem káros-e a tál lefedése? Ha jól tudom, ha tévedek, kérem, javítson ki, étkezés nélkül, sőt sokáig nem ajánlott tapadásmentes bevonattal ellátott edényt feltenni. nem vezet ilyen serpenyő használata a bevonat gyors romlásához (kiégéséhez)? talán akkor öntsön egy kis vizet, a la vízfürdőt?

valushka, Sertéshúst készítettem, akárcsak a marhahúst. Tettem a citromot és a szeleteket, és csak kinyomtam a levét. Fél citromnak elegendőnek kell lennie.
A húst közvetlenül a tálba tettem, víz és olaj nélkül.
Az MV tál fóliája nem veszélyes. És miért hasonlítja össze a fólia használatát egy üres fazék melegítésével? Ez teljesen más. A receptkönyvben szereplő MV Redmondomban fóliában főtt hal található, és ugyanúgy készül, mint ahogy fentebb írtam.

victoria, köszönöm a gyors választ!
ma biztosan elkészítem a recepted szerinti húst!
és a fóliáról (nem vitatkozom, csak kétségeim, félelmeim az öszvér biztonsága miatt), amikor az ételt egy serpenyőben vagy serpenyőben melegítjük, akkor (nekem úgy tűnik) egyenletes, de itt ez nekem egészen másként tűnik. nem főzünk kályhán fóliában, valószínűleg nem értek valamit, de nekem úgy tűnik, hogy a hőcsere másképp történik. a fóliában lévő étel nem tapad szorosan a tál aljára és oldalaira, ezért a bevonat idővel romolhat.
mindenesetre nem kockáztatom. bár lehet, hogy nincs igazam.

Azt írod, hogy nem a tűzhelyen főzünk fóliában. Miért ne próbálná ki? 🔗
Sok szerencsét!

Köszönet mindenkinek, aki nem maradt közömbös és kifejezte véleményét

[VS NIKA]

VS NIKA miért bajlódna a fóliával? megmenteni a csészét, vagy nem elégetni? elméletileg sok húslevesnek kell lennie, és a húsnak nem szabad égnie. Nincs sok tapasztalatom a CF-ről, csak azt főzöm benne, ami jobban működik, mint a sütőben, ezért mindenképpen elkészítem a húsát, már mondták, hogy az íze jobb, mint a sütőben. Köszönöm a receptet. Válaszolj, kérlek.

Lyuba, Ízlésem szerint a fóliában való főzés különbözik csak egy MV edényben, bármely kiválasztott MB programnál, nem fogja elérni ugyanazt a hatást, mint a fóliával. Egy tálban megsüthet, párolhat ... és ez különbözik a fóliában történő főzéstől. Csak azt tudom mondani, hogy a fóliában másképp alakul. A fólia képes felhalmozni a hőenergiát, talán ez hozzájárul a különbséghez, csak nem tudom, hogyan juttassam el mindezt Önhöz. Csak ki kell próbálni, és akkor maga is összehasonlíthatja. Főtt sertéshúst nem fóliában készítek, a "hüvelyben" próbáltam, száraz lett, mint csak egy tálban. De a hal, a burgonya és a csirke nagyon jó benne. Sok szerencsét. 🔗

[VS NIKA]

VS NIKA, a sertéshúsom csodálatosan jött ki. Nos köszönöm, a férjem örült, mondta. hogy mielőtt multicookert kellett volna vennem, amiben túl sokáig kételkedtem. Most ugyanazon recept szerint kezdem el készíteni a marhahúst.
És köszönöm a fagyasztott hús élményét Furzikov , most vásárolni és csinálni fogok, különben kétségek gyötrik.

Natasha, Köszönöm az üzenetet, örülök, hogy a főtt sertéshús sikeres volt! 🔗

[Victoria]

Victoria, Hálás vagyok neked a válaszodért, nekem csak az tűnt fel, hogy a rajzfilmben főzés közben a 0 egyáltalán elpárolog és minden már a saját levében van elkészítve, de érdekes volt megtudni valaki más véleményét, örökké tanulni, köszönöm

[VS NIKA]

VS NIKA, Marhahúst készítettem. Mit mondjak, de nincs mit mondanom, mert a nyelvet lenyelték. Finom, nem száraz. A serpenyőbe öntöttem egy kis vörösbort is, úgy, hogy a bor + hús + fűszerek aromája a helyszínen felverjen.
Köszönet tőlem

[VS NIKA]

VS NIKA, Marhahúst készítettem. Mit mondjak, de nincs mit mondanom, mert a nyelvet lenyelték. Finom, nem száraz. A serpenyőbe öntöttem egy kis vörösbort is, úgy, hogy a bor + hús + fűszerek aromája a helyszínen felverjen.
Köszönet tőlem

Nos, Natalia, először megijesztett! 🔗 Amíg nem olvastam, hogy lenyelték a nyelvüket.
Jó ötlet bor mellett. Vörösbort adok a sertéshúshoz ananásszal (ha a bor nem kár 🔗)
Köszönjük, hogy leiratkoztál, de egy fotó hasznos lehet.

VS NIKA, tegnap kulináris érdemekért adtak nekem egy új telefont, különben a fénykép számítógépre való átvitelére szolgáló eszköz elveszett a réginek. Tehát a fénykép mögöttem van

VS NIKA, tegnap adtak nekem egy új telefont kulináris érdemekért, különben a fénykép számítógépre történő átvitelére szolgáló eszköz elveszett a réginek. Tehát a fénykép mögöttem van

RENDBEN! 🔗

[Victoria]

Victoria , Én készítettem a főtt sertéshúsodat, minden remek, finom és illatos hús lett, 3 órán át nyálkált az MV-ben, igen, igen, a sütőben nem működne ilyen finoman, még egyszer köszönöm a receptet

[Victoria]

Victoria , Én készítettem a főtt sertéshúsodat, minden remek, finom és illatos hús lett, 3 órán át nyálkált az MV-ben, igen, igen, a sütőben nem működne ilyen finoman, még egyszer köszönöm a receptet

Lyuba, Köszönöm! Nagyon szép, köszönöm az üzenetet és természetesen a fényképet! A főtt sertés nagyon étvágygerjesztőnek tűnik!

Gyakran csinálom ezt sertéshúsra. Sokáig nem pácolok, töltsek bele fokhagymát, borsot, babérlevelet, vagy csak borítsam be. De párolás előtt sütés közben kb. 15 percig sütem a különböző oldalakon. Blush kiderül, és szaga van

Gyakran csinálom ezt sertéshúsra. Sokáig nem pácolok, töltsek bele fokhagymát, borsot, babérlevelet, vagy csak borítsam be. De párolás előtt sütés közben kb. 15 percig sütem a különböző oldalakon. Blush kiderül, és szaga van

A pirosító jó, de marhahúsra nem mindig jó, száraz kérget kaphat.

A száraz kéreg biztosan nem fog működni, mert a párolás során a gyümölcslé kiemelkedik, és minden gőzzel megy át. A marhahúst egyszerűen nem érdemes sütni, a sertéshús zsírosabb.

A száraz kéreg biztosan nem fog működni, mert a párolás során a gyümölcslé kiemelkedik, és minden gőzzel megy át. A marhahúst egyszerűen nem érdemes sütni, a sertéshús zsírosabb.

Életemben, amint nem készítettem főtt sertéshúst, és sült nélkül álltam meg egy receptnél. Ízlés kérdése. 🔗

Köszönöm szépen a receptet, régóta keresek valamit a hússal darabokban ... mindenképpen meg fogom csinálni

Nem is olyan régen vásároltam a Brand 37501-et, még egy hónap sem telt el, de már sokat próbáltam.
Ehhez a recepthez egy sertés karajot, 700 grammot vettem, mindent a recept szerint pácoltam egyik napról a másikra és reggel 3 órán át pörkölve. A hús nagyon ízletesnek bizonyult, de a sertéshús számára a 3 óra hosszú idő, csak akkor szakad le, amikor felvágja. Lehet, hogy sütéshez kellett és időben 1-1,5?

Valószínűleg csak én nem sikerült de száraz. De köszönöm) !!!!

Nekem sem sikerült, bár szerintem az én hibám, talán nem én számoltam ki a súlyt, ez száraz, de sok volt a lé. És legközelebb zsíros húst veszek a szélére, szerintem finom lesz!

Sertéshúst készítettem ezzel a recepttel a Stew-en 2 órán keresztül. Majdnem fél liter gyümölcslé szabadult fel (egy üvegbe öntöttem, hogy később felhasználhassam). A hús enyhén zsíros volt, mert nem szeretjük a zsíros húst. Lédús, puha, ízletes lett.Vendégeket kezelt, háromszor vágta őket annak ellenére, hogy az asztal megtelt, ünnepelte férje születésnapját.
Itt van, finom:

Sertéshúst készítettem ezzel a recepttel a Stew-en 2 órán keresztül. Majdnem fél liter gyümölcslé szabadult fel (egy üvegbe öntöttem, hogy később felhasználhassam). A hús enyhén zsíros volt, mert nem szeretjük a zsíros húst. Lédús, puha, ízletes lett. Vendégeket kezelt, háromszor vágta őket annak ellenére, hogy az asztal megtelt, ünnepelte férje születésnapját.
Itt van, finom:

Evgenia, gyönyörű főtt sertéshús!
Húslevesben burgonyát vagy hajdinakását főzök.

Rizst akartam készíteni vele. Süssünk hagymát, sárgarépát és gombát, adjunk hozzá rizst, és mindenhez adjunk húslevest. Mnyam

Rizst akartam készíteni vele. Süssünk hagymát, sárgarépát és gombát, adjunk hozzá rizst, és mindenhez adjunk húslevest. Mnyam

Ilyen húslevesnél nem lehet ízléstelen!

Egyértelműen!

Nagyon finom !!!!!

És ha főtt sertéshúst készít egy gyorsfőzőben - nem tudja, milyen üzemmódban és mennyi ideig tart?