Csirkemell terrine borssal és gyógynövényekkel

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Csirkemell (filé)	1 kg
Édes paprika	1 db számítógép. (vagy 0,5 nagy)
Tojás	1 db számítógép.
Zöld hagyma	3-4 toll
Kapor	3-4 ág
Tej	0,5 csésze
Kenyér (elavult)	2 darab
Só, fűszerek csirkéhez	íz
Fokhagyma	2-3 fog

Főzés módja

Mellfilé. Görgessen egy részt, vágjon részt. 5 volt a tálcában. Közülük 3 darabot húsdarálóban görgettem, 2 darabot apróra vágtam. Áztassa a kenyeret tejbe, és görgessen oda. Görgesse a fokhagymát és a paprikát is. A zöldeket apróra vágjuk, és hozzáadjuk a darált húshoz. Felverünk egy tojást, hozzáadjuk a sót, a fűszereket, alaposan megkeverjük. Olyan gyönyörű darált húst kap.
Ezután kenje meg a formát növényi olajjal, tegye bele a darált húst, enyhén megtapogatva. Vettem egy pillangó alakú szilikon formát. Tegyük a darált hússal ellátott formát egy nagy tálba, vízfürdőbe, és 1 órára 200 C-os sütőbe. Kiderül
Hagyni kell, hogy a terrin közvetlenül a formában lehűljön, majd felszívja a főzés során felszabadult levet, és szaftosabb lesz.
Itt történt

Az edényt arra tervezték

1,2 kg

A felkészülés ideje:

1,5 óra

Főzés program:

Sütő

jegyzet

Jól van vágva, nem esik szét. Nagyon finom, lédús és gyönyörű! Rendkívül természetes termék reggelire! Házi majonézzel kedveltük, bár nélküle is finom.