Növényi terrine "Inspiration"

Növényi terrine "Inspiration"

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
Saláta bors	300g
Friss paradicsom vagy saját levében	4-6db
Zöldségleves vagy víz	0,5l
Növényi olaj	2 evőkanál. l.
Fokhagyma	1 gerezd
Hagyma	1 db számítógép
Rizs	150g
Szőlőecet	1 evőkanál. l.
Spenót	50g
Só, fekete bors	íz
Zselatin	10g

Főzés módja

• Áztassa a zselatint paradicsomlében 20 percig.
• Mossuk meg a borsot és a paradicsomot, szárítsuk meg, és tegyük 200 fokosra előmelegített sütőbe 15-20 percre, majd tegyük műanyag zacskóba, kössük össze és hagyjuk 5 percig. Ezután óvatosan hámozza meg a paprikát és a magokat, vágja 4-6 darabra, vegye le a paradicsom héját és vágja félkarikára.
• Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát, aprítsuk fel, sütjük növényi olajban 3-5 percig, majd adjunk hozzá rizst és 50 ml vízben hígított borecetet (vagy 75 ml száraz fehérbort, ha nem koplalunk), és hagyjuk a vizet ecettel vagy bor elpárolog. Ezután öntsön forró levest az merőkanálra, és várjon, amíg a folyadék teljesen elpárolog, mielőtt további öntene. Főzd a rizst puhára - kb. 20-30 percig, majd hűtsd le.
• Mossa meg a spenótot, öntsön forrásban lévő vizet 1 percig, majd nyomja össze és öntsön jeges vízzel.
• A paradicsomlevet keverés közben addig melegítjük, amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik, lehűtjük.
• Fedje le az űrlapot fóliával.
• Mártsa meg a paradicsomot a lében, és tegye bele egy formába, öntsön egy kevés levet a tetejére. Ezután megkenjük a spenótot, majd - rizst, salátát. Öntsön levet, sót és borsot minden rétegre. Az űrlap aljára ütöttük az asztalt, hogy a lé egyenletesen eloszlasson, és az edényt hűtőszekrénybe tesszük hűlni és 2 órára lefagyni.

Az edényt arra tervezték

4

A felkészülés ideje:

60 perc + 2 óra (fagyasztáshoz)

jegyzet

A rétegek tetszőleges sorrendben helyezhetők el. Bármely más zöldséget elvihet. Ez a finom, friss, gyönyörű étel alkalmas ünnepi asztalra és minden napra!

Hasonló receptek

Csokoládé terrine (ang-kay)

Borjúterin tormás krémes mártással (ang-kay)

Baromfi májterin (Arka)

[Violochka]

Violochka, az étele nagyon szépnek tűnik - lakoma a szemnek! És milyen fantáziád van!

De sajnos ez az étel nem tulajdonítható sovány ételeknek, mivel zselatint tartalmaz.

"Zselatin - Színtelen, íztelen és szagtalan sűrítő, amelyet marha- és borjúcsontokból és porcokból nyernek; a zselatin egyes típusai a sertésbőr feldolgozásának melléktermékei. A főzés során kocsonya, hab, zselés ételek, lekvár, fagylalt stb. Elkészítésére használják. "
Ez a termék állati eredetű.

Kérjük, fogadja el a bocsánatkérésemet, de vissza kell vonnom a versenyt.

Várok egy másik étel pótlását, örömmel helyezem el a "Nagyböjt" versenyen

[Rendszergazda]

Rendszergazda, és ha a zselatint felváltja az agar?
Nos, semmi, maga az ötlet is hasznos lehet valakinek

[Violochka]

ViolochkaNem tudok mit mondani az agarról, nem tudom, tudom, hogy növényi eredetű. Ismernie kell a tulajdonságait, és hogy hol, milyen esetekben alkalmazza.

A recepted pedig csodálatos, mindenképpen jól fog jönni!

[Rendszergazda]

Rendszergazda, és ha a zselatint felváltja az agar?
Nos, semmi, maga az ötlet is hasznos lehet valakinek

Violochka, és te adsz el agart a városban? és ha igen, hol?

[sweetka]

sweetka, Nem tudom, hogy van a városunkban, de mindaddig, amíg Lilya (Lyulek) szerepel a fórumon, mindig lesz agarunk, valamint minden más. A főzéshez nem gyakran használt dolgokat (agar, maláta, kovász stb.) Online boltokból rendelek, ha Lilynek nincs ilyen.

Ha pedig ezt az ételt kéri, akkor agar nélkül is megteheti, csak terheljen a forma tetejére, maga a rizs ragacsos és megtartja az alakját, a spenót és a bors sem megy sehova.

[Violochka]

Violochka , igen a LULYOK a mi mindenünk !!!!