Sózott paradicsom (napidíj)

Sózott paradicsom (napidíj)
Kategória: Üresek
Hozzávalók
paradicsom 1 kg.
ecet 3 evőkanál l.
só 2 ek. l
cukor 4 ek. l.
forró víz 6 evőkanál.
fokhagyma, fűszerek
Főzés módja

Sózzon ilyen paradicsomot egy serpenyőben. A doboz alján, mint mindig, petrezselyem, kapros esernyők, bors és szeletelt fokhagyma, ribizli levelek, majd paradicsom és ismét zöldek. A sóoldat főzése: 6 csésze forrásban lévő víz, adjunk hozzá sót, cukrot, ecetet, öntsünk paradicsomot ezzel a sóoldattal, és hagyjuk egy napig (ha kihűlt, hidegre kell venni).
Paradicsom, jobb, ha a krém fajtáit veszi, ha mások, akkor az nem lenne vizes, 4 részre vágtam (ha a paradicsom nem nagy, félbevágom).
Jó étvágyat mindenkinek!

jegyzet
Egy nap múlva KÉSZ! Hogy őszinte legyek, egy napig sem állhatnak velünk, én este csinálom, reggel pedig már veszünk egy mintát

Ecetes ecetes paradicsom (Ru)

Gyors pácolás meggy paradicsom "egy szegfűszegért" (Rendszergazda)

Paradicsom hagymával és növényi olajjal (OlgaYUB)

Paradicsom saját levében (anya kedvenc receptje) (MariV)

Napon szárított paradicsom (Kitsunya)

Konzerv paradicsom ecet nélkül (könnyű)

Paradicsomot készítettem az Ön receptje szerint, úgy döntöttem, hogy veszek egy pohár 200 ml-t, és a pácolás előtt elfelejtettem kipróbálni, majd kipróbáltam a sóoldatot - túl soknak tűnt, vékonyabbnak kell lennie, de a fazékban nincs hely hogy vizet adjak hozzá. Valószínűleg 250 poharat vesz?

Igen, van egy pohár 250 g-os.

A sóoldat nagyon finom, reggel elkezdtem rendszeresen eltávolítani a mintákat - amíg a közepükön megnyugodtak, talán azért, mert 5% almaecetem van, vagy azért, mert nem minden fajtámat lehet feldolgozni, és én, nem számítva erre lesz mit feldolgozni - az összes paradicsom összezavarodik a gyűjtés során. Köszönöm a praktikus receptet!

9% ecetre van szükség. Jó étvágyat kívánunk.

Azt hiszem, a fajta inkább nem az elkészítés céljából került a serpenyőbe, mert belül abszolút nincsenek - a só még frissen sem került be. Valószínűleg a bőrük nem ugyanaz, mint aminek erjedni kellene ...

Ha öntés előtt levágja a paradicsomot, akkor nem kap egy bőrt a kimeneten, és a pép a sóoldatba kerül?