Majonéz tejporral tojás nélkül (mesterkurzus)

Anyuta, nem kérdés!

Anyuta, nem kérdés!

.. ó, hát, én vagyok az, aki "elrepült" ...

Nos, végül ezt a majonézt készítettem ma ...

Itt vannak az összetevőim .. nos, plusz cukor és só


Itt van a sűrűség ...

Nem tetszett az íze .. lehet, hogy a vaj, talán a tej miatt, de minden pár perc alatt pompásan felvert ... ... erre a majonézre volt szükség a csirke "bevonásához", ami majd a sütőben megsütötték, így a majonéz megtalálta, hogy "hova fog alkalmazni" ....

Én is készítettem azt a majonézt - nos, a vidocq-ját és a színét.

Tetszik az íze, a babán készítem, akárcsak a provence-i majonéz!

Még egyszer köszönettel jöttem! Az elmúlt évben először korbácsolt. Balra a turmixgép lábán, jobbra pedig a kanálon. Ez még nincs hűtőszekrény.

[Omela]

Omela, Ksyusha - az egészségre

Először készítettem majonézt. Köszönöm a receptet, olyan szépen és gyorsan sikerült. Igen, és Boshik nagyszerű

Helló fórum felhasználók! : szia: Új vagyok a soraidban, de itt már sok hasznos dolgot megtanultam tőled ..... Szeretnék egy receptet a legegyszerűbb majonézhez. Régen csináltam, remekül sikerült, de aztán úgy döntöttem, hogy megcsinálom, és kiderült, hogy nem világos, mi, nem homogén, darabokban ... Lehet, hogy az olaj nem jó minőségű. Oszd meg a recepteket, kérlek százat .......

[Drágám]

Drágám, itt van a kedvencem majonézes recept, Több éve csinálom, bár szezámpép nélkül, egyetlen hiba sem !!!

Mindig pillanatok alatt kiderül !!!

Nagyon köszönöm, Krosh !!! : egy-csók: biztosan megpróbálom !!!

De a majonézem nem működött
Megtelepedés után és a tojás hozzáadása után ... nem akarja egyikben sem
A legfontosabb ugyanazzal az olajjal, hogy Kroshik mindig összekopogva adta a kapcsolatot ... és ez
Nos, Lana ... a keverék felét burgonyára és csirkére öntötte ... a többi dübörög, hogy azon gondolkodjon, hol lehet rögzíteni

a többi boom gondolkodni azon, hogy hol lehet rögzíteni

Mindig a kenyérhez fűzöm ... hát igaz, ma fánk is kapott

Néha nem kaphatok majonézt. Arra a következtetésre jutottam, hogy a tejetől függ, nem a vajtól. Friss tejet használok, nem száraz. Kísérlet útján megtudtam, melyik tejet verik fel, és melyiket nem. A legjobb Vkusnoteevo. További kút 33 tehén, Smetanin, Slavita - mind sterilizált. Lehetetlen ostorozni a sima pasztőrözött tejből. A háziasszony tejéből, amelyet korábban főztek, minden felvert, de maga a tej nem tetszett, és nem is vettem tovább.

Szóval kezembe került ez a recept. De rögtön nem sikerült, "utolértem" egy tojást, de a TELJES téma elolvasása után elárultam hibáimat. Legközelebb mindent kihűlök (láttam, hogy először kezdett működni, majd hámlasztott. Most azt hiszem, hogy felmelegedett és ezért hámlasztott). És turbó módban fogom csinálni. És így - nagyszerű! Nagyon tetszett. Kicsit vékonyabb, mint a bolt, de jó. Holnap megnézem, hogyan fog viselkedni a hűtőszekrényben. Köszönöm a receptet! Már korábban megpróbáltam majonézet készíteni más receptek szerint, semmi sem sikerült.

Köszönöm a receptet. Az első próbálkozásomra majonézt kaptam. Napraforgóolajat használtam.

Mindent, megértettük egymást ezzel a majonézzel. És megcsináltam.

[10 percig szállítjuk. A Fagyasztóban!]

Lányok! Mindent értek!!! Úgy döntöttem, hogy fiatal céklából készítek egy salátát, de majonéz nincs, de van a HP egyik kedvenc webhelye. És itt vagyok, gyorsan összekevertem az összetevőket, betettem a turmixgép lábát a pohárba, és megvertem! És nem harcol, 10 perc kínlódás után valamiféle érthetetlen réteges emulzió alakult ki, felidegesültem, és úgy döntöttem, hogy tejport adok hozzá, elfordultam és ... bam, egy lábas pohár zuhant a padlóra I m all all könnyek és rúzs befejezetlen majonéz, konyha, padló is. Röviden: megmostam a konyhát, mindenkit megsértettem, és tovább olvastam a témát, elolvastam, és úgy döntöttem, hogy "befejezem" a majonézt. Mindent elvett, elaludt / újra beleöntötte a pohárba, és 10 percig szállítjuk. A Fagyasztóban! Ezt követően a majonézt 10 másodperc alatt felverték.Összegzés: bármilyen ételt használhat, lehűlés után minden sikerül. Nálam a legegyszerűbb finomított napraforgóolaj van, és a tejpor egyértelműen természetellenes (mivel a németeknek sokáig nincs semmi természetes). A recept a malacka bankban!

semmi nem történt a turmixgépben!

semmi nem történt a turmixgépben!

Nem turmixgépben, hanem kézi turmixgép lábával kell megtenni.

Uray! Először jól csináltam, fagyasztó nélkül. Mindent megtettem, ahogy Julia parancsolta, és minden rendben lett!
Yulchik, druh, Omeloka idehozott hozzád, már köszönetet mondtam neki, most hadd adjak neked egy fiút! KÖSZÖNÖM!

Te pedig, Lenka, mindent főzöl és eszel éjjel ...
Bár megértelek, csak magam reggelizek

Nem, Natus'k, éjjel alig főzök, varrok. De van - eszem! Éjszaka mindig finomabb.

Anya, kedves írógépre is hímezhet! ..
És hol lehet megnézni a remekműveket? Poke link

Nem írógéppel vagyok, hanem kereszttel hímezek.
Itt ITT néz. Még kezdő vagyok, és csak két munkám van, de hamarosan befejezem a harmadikat.

olajból készült "Sloboda" és anyatej-helyettesítő tápszerek. finom majonéznek bizonyult - emlékeztetett a szovjet Provence. köszönöm az egyszerű receptet és a finom majonézt!

napraforgóolaj "Piros ár", csak a dijoni mustár volt Hame-ból, a többi a recept szerint nem fagyott le
A turmixgép lába Caso-ból, 3 sebességgel, néhány másodperc alatt, már salátákba keverték és ették, finom)
Köszönöm

[julifera]

julifera, jó nap! Nagyon köszönöm a remek receptet! A majonéz először jött ki, sűrű, megér egy kanalat. Ízletes! Finomított szagtalanított növényi olajat és tejport használtam. Hozzáadott fokhagyma. Sok szerencsét és jó egészséget!

[julifera]

juliferaNagyon köszönöm a receptet! Végül megcsináltam !!!
Fehéroroszországi természetes tejporon készítettem a zsír 26% -át (ahogy az a címkén olvasható, de ami azt illeti, ki tudja!) A hétköznapi napraforgóolaj a legolcsóbb 87 re-re (egyenesen kancsóba öntem, tehát Nem emlékszem a névre) + 25 ml mustárolaj "Gorlinka", házi mustár. A mustár és a mustárolaj kivételével minden szobahőmérsékletű volt. Elkezdtem verni a turmixgépet a lábammal, de nem is volt időm 15-ig számolni, mivel minden annyira "emulgeált" nekem, pont a gyurma konzisztenciájáig, és a vaj még nem volt teljesen összekeverve - a turmixgép lába kategorikusan nem volt hajlandó ilyen körülmények között dolgozni.- szorgalmas, problémamentes - 2-3 perc és kész! Hozzáadtam egy kis fekete borsot, pár gerezd fokhagymát, 1,5 desszertkanál almaecetet és kb. 45 ml vizet (nos, borsó vastagságú) .A fincsi fantasztikusnak bizonyult! De egyáltalán nem olyan íze van, mint a bolti majonéz. Nos, és ..... kiderült, hogy nem elég, a következő adagot duplán fogom megtenni.

dupla adagot csinált, remekül sikerült

az olivier és a fűszeres sárgarépa bunda alá bújtatva ideális esetben impregnál
Köszönöm mégegyszer!!
Boldog új évet!!!

A majonéz nagyon ízletesnek bizonyult: szőlőolaj, száraz tej "Bellakt extra"; az emulgeálás előtt 10 percig fagyasztóban hűtjük. Vastag kiderült, hú!

kedves gyerekeim
MaYanezika egy olajbogyóhoz tartozó törkölyre csesztette

Köszönet mindenkinek, a recept írójának, azoknak, akik tanácsokkal segítettek, a kedvesség meghódítja a világot !!!

Természetesen kár, hogy a recept szerzője évek óta nem jelenik meg a mieinken, nos, ez csak megtörtént.
És a receptek továbbra is léteznek, és örömet okoznak nekünk!
Így végül köszönetet hoztam Zhulifera-nak egy csodálatos receptért! Gyors és mindig jó!
És ha száraz növényi tejszínen készítjük, akkor sovány változatot kapunk)

Még egyszer csodálom ezt a receptet! A friss majonéz mindig karanténban van!