Tejszínes
Lesole, Anyag. amelyből készülnek. Származási ország. A gombócok "lyukainak" száma. Ezeknek a "lyukaknak" a méretei. Kényelem a munkában. A lábak magassága. Mosogatógépben mosható. Az a képesség, hogy a gombócok számára a lehető legtöbbet kihozza a tésztavágó alól. Soha nem vettem figyelembe az ártényezőt. Először is nagyra értékelem a gombócszobrászás kényelmét, funkcionalitását, minőségét, azt a képességet, hogy a tésztalevél hulladékmentesen használható a tésztavágók alól, és a gombóckészítés gyorsaságát. Kiszámoltam 1 kg házi galuska költségét, tudom, hogy egy házi galuskában hány kalória van. Kipróbáltam mindenféle gombócot, és megtaláltam a legjobbat magamnak. Véleményem szerint a legértékesebb és sajnos nem megújuló életforrás az idő. Saját időm. Értékesebb erőforrás, mint a pénz. Pénzt mindig lehet keresni. Nagy vágyakozással nagy és nagyon nagy pénzt kereshet. De az időt nem lehet spórolni, kölcsönözni egyetlen banktól sem. Itt a kérdés átkerül a filozófiai síkra. De mindannyiunknak joga van úgy cselekedni, ahogyan saját maga számára megfelelőnek tartja.
Szeszély
Idézet: Krémes

Az a képesség, hogy a gombócok számára a lehető legtöbbet kihozza a tésztavágó alól.
Eto imenno to, chto ya seychas ishju i ne mogu naiti.
Bocs za moy translit. Ya s rsboty, tut net russkogo yazika v komputere.
kirch
Az idő miatt gombócot akarok venni. Csak azt nem válaszolták, hogy melyik a jobb, mint a fém vagy a műanyag
Tejszínes
kirch, és nem fontos gombócok találhatók mind a fém, mind a műanyag között. Az anyag nem olyan fontos, mint a kivitelezés minősége, és ami a legfontosabb, a gombócformázás minősége és szilárdsága. azon képességükkel együtt (természetesen gombócokkal), hogy gyorsan elhagyják a formát. Nos, olvassa el a fenti bejegyzésemet, hogy ne ismételjem meg magam.
Arka
Krémes, hogy ne kelljen ismételnie magát, kérünk pár sikeres példát a stúdióban!
Nagyon érdekel és fontos, hogy kihasználjam a tapasztalatait, és ne építsem a sajátomat évekig. (Ismételten ..)
Noha nincs lehetőségem galuskára, úgymond, szűzre és nem romlottra
Grypana
Én (vagy inkább a férjem) nagyon örülök a szovjet vasamnak - valamiféle ötvözet nehéz gombócokkal. Itt van, hogy mennyire kényelmes, vagy a lyukak, a mélység vagy más titok kiszámítása, de nincs hulladék, nyitott él. És soha nem lehet tudni, talán korábban mindenféle Gostát megfigyeltek, az embereket díjazták, így a gombóclyukak kiszámítása sikeresebb volt.
Az én dolgom tészta, darált hús. És a férj aztán lazít egy gombóccal. Fél napig képes faragni az egész fagyasztó feltöltésére. Ő maga kéri, hogy foglalkozzon ezzel a vállalkozással. És örülök!
Kétféle műanyag gombóc létezik, de valahogy mégiscsak kényelmesebb a technológia - sodrófa, bögre, fogantyúk. A gombócokban fontos a méret, amelyet egyszerre lehet a szájba tenni.
Lesole
Van egy piros gombócom, kis lábakkal, a lábak alatt nincs valamilyen rugalmas szalag, hogy ne csússzon el.
Zna4it v tot moment, kogda ja skalkoi vozu po poverhnosti u menja dolzna pelmennitsa skolzit, NO U MENJA ONA NE SKALZILA.
4esno govorja ja ne znaju, 4to tam nado takoe delat 4tob pelmennitsa skolzila, kogda vi razminajete skalkoi.
Mozno postavit pelmennitsu na dervannuju dosku i ona toze ne budet skolzit.
Ne zlites na menja, no u menja takoi problemi nebilo. )

Nashot posudomoiki ne znaju. U menja jest posudomoika no eta pelmennitsa diametrom max. 22cm i ja bistrenko bez vsjakih problem vodoi i gubkoi pomila i vsjo 4istenko.
Metalli4eskuju ne hotela potomu, 4to ona 4utok tjazelei da i ne ljublju metali4eskuju posudu takogo tipa. Ja voobshe silikonovuju posudu ljublju.

Po povodu vaznih faktorov kotoraja vinesla SLIVO4NAJA ja sporit ne budu ved eto pravelno. Kazdij 4elovek ishjet to, 4to jemu bolshe podhodit i na kazdij tovar naidjotsa svoi pokupatel.

Ja ne ljublju kituskoe borohlo i ne ka4estvinnie veshi, no ja ishju zolotuju seredinu, 4tob bilo ka4estvenno i mne nravelos.
Na dannij moment pelmeshki s pelmennitsoi polu4ilis horosho i stojelo ne dorogo.
U menja vsjo prosto! Koloriji ne shitaju tak kak ljublju sport. K melo4am ne tseplajus jesli samj vaznij punkt raboti pelmennitsa vipolnajet.

Ne budem zabivat, 4to na vkus i tsvet tovarishei net. Kazdomu svojo i eto ved horosho.

Proizvoditel pelmennitsi - Ukrajna.

Vsem vkusnih pelmeshek!

Budu probovat delat pelmennuju zapekanku v duhovke.
Tejszínes
Arka, és a gombóckészítő választása attól függ, hogy mit használ a kezével a gombócok tésztájának palacsinta alakú formában, vagy másfél méteres tésztaruhával ellátott tésztavágóval. csinálni.Van valami, amiben részt vesz - kéz egy sodrófa vagy egy tészta vágó? A gombóc tésztát a HP Panasonic programban 450 gramm lisztből gyúrtam a gombóc programon. Ebből az összegből pontosan (sokszor ellenőriztem) pontosan 163 gombócot, semmi nem megy kárba.
Lesole
Zabila napisat!
Othodi testo ja sobiraju v komok, zanovo raskativaju po krugu,
nagrevaju skovorodu i kidaju na skovorodku, 4tob zazarelas.
Plou4ajetsa tömb. Inoga ona mozet bit hrustjashei s popurishkami a
inogda nemnogo rezinistaja. O4en ljublju rezinistiji tök.
Inogda prosto raskativaju testo, posipaju 4utok saharom i zarju
sladkie töpörtyű.
Arka
Idézet: Krémes

Arka, és a gombóckészítő választása attól függ, hogy miként tekerjük a kezünkbe a gombócok tésztáját palacsinta formájában, vagy másfél méteres tésztaruhával ellátott tésztavágóval, ahogy én szeretem. Van valami, amiben részt vesz - kéz egy sodrófa vagy egy tészta vágó?
Fogantyúk, azok ...
Idézet: Krémes

Pontosan 163 gombócot kapok (sokszor ellenőriztem), semmi nem megy kárba.
álom
Lesole
Idézet: kirch

És hogy tetszik a műanyag gombóc? Kényelmes. Semmi sem ragad, jól kiugrik? A szovjet időkben fémből készült, de feleslegesként a dachába vitték. És ott amatőrök ellopták, hogy átadják a fémet (és nem csak azt). És egész életemben kézzel faragtam, köröket görgetve. És most szeretném megkönnyíteni az életemet. Ezért döntöttem el: melyiket érdemesebb műanyagból vagy fémből vásárolni. Tanácsol
4esno ne4ego ne prilipalo. 4itala, 4to jesli budet prilipat posipat 4utok mukoi no mne eto ne ponadobilas.
Viskakivali ne tak kak pti4ka iz fotoaparata, no pal4ikom vse vidavila i krajushki bili okuratnie.
Ne odin krajushek pelmenei vo vremja vidavlivanie ne postradal.

Ja za plastikovaju. lehko hányás, malo mesto berjot, bistro sohnit, ne skolzit i pelmeshki normalnie.
Ja ne pedant v prigotovlenije domashnih pelmenei. Ja ljubitelnitsa vkunsoi domashnei jedi i pelmeshek toze.
Lesole
U menja jest paru foto pelmenei, kotorije ja v4era lepila.
Mogu sjuda dobavit, jesli eto mozno, no ne znaju kak.

mozet kto znajet?
Lesole
Idézet: Caprice

Eto imenno to, chto ya seychas ishju i ne mogu naiti.
Bocs za moy translit. Ya s rsboty, tut net russkogo yazika v komputere.
Uvas voobshe ne kakih pelmennits?
mozet internetes magazini?
Tejszínes
Arka, hogy őszinte legyek, meglepődtem, teljesen új vagyok itt (regisztráltam a fórumon 2012. május 9-én) És te, hozzám képest, nem csak öregkorú, szinte égi ... Valóban, szüzességed és immunitásod méltó csodálatra, ennyi ideig ne vegye fel az eszközfüggőség rettenetesen fertőző, elpusztíthatatlan bacillusát! Az orvos és a krémes diagnosztizálja és előírja a kezelést. Sürgősen beleszeret a kedvesébe, és a következő ünnepre tésztavágót követel szeretteitől. Ennek fejében esküszöm, hogy gombóccal, galuskával és házi tésztával töltsd meg őket. Amit később te fogsz megtenni A galuska elkészítése tésztavágóval csak mese, és nemcsak időt és erőfeszítést spórolnak meg, hanem pénzt is, a folyamat hulladékmentes, egyszerű, gyors és nyereséges.
Mona1
Idézet: Lesole

U menja jest paru foto pelmenei, kotorije ja v4era lepila.
Mogu sjuda dobavit, jesli eto mozno, no ne znaju kak.

mozet kto znajet?
Itt van egy részletes magyarázat a fénykép behelyezéséről:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=73109.0
izvarina.d
Végül vettem egy raviolnicát, amiért rendkívül hálás vagyok Zhuliferochka !!!

Gombóc és gombóc penészGombóc és gombóc penész

Nagyon tetszett a raviolnitsa a munkahelyemen. És ugyanúgy a szokásos gombócokkal-gombócokkal, a barátság nem történt meg velem.

Anna 1957
Ki szerepel a témában: melyik raviolnitsa a kényelmesebb - lyukakkal és a mélyedéseket elmélyítő fedéllel, vagy lyukak nélkül? 12 darabos lyukakkal, furatok nélkül - 18. Ma kell rendelnem, de nem tudok választani
julifera
Idézet: Anna 1957

Ki szerepel a témában: melyik raviolnitsa a kényelmesebb - lyukakkal és a mélyedéseket elmélyítő fedéllel, vagy lyukak nélkül? 12 darabos lyukakkal, furatok nélkül - 18. Ma kell rendelnem, de nem tudok választani

Anna 1957
Vedd lyukakkal és 12-es fedéllel !!!
Anna 1957
Idézet: julifera

Anna 1957
Vedd lyukakkal és 12-es fedéllel !!!

RENDBEN!
Tejszínes
Amikor nem voltak formáim, szenvedélyesen vágytam rá. A használat tapasztalatai után talán furcsa dolgot mondok: Ne vegyen be semmit. És kényelmetlenek a munkában, és a tányéron főzve kínosan néznek ki. De ez tisztán az én személyes véleményem. A gombócok, akár kézzel készítettek, akár "méhsejtes" gombóckészítőben, sőt a manti is a mi mindenünk! A többi pénzátutalás és frusztráció.
julifera
Idézet: izvarina.d

Végül vettem egy raviolnicát, amiért rendkívül hálás vagyok Zhuliferochka !!!
Nagyon tetszett a raviolnitsa a munkahelyemen. És ugyanúgy a szokásos gombócokkal-gombócokkal, a barátság nem történt meg velem.

Hoppá, hogy hiányzott
izvarina.d - Gratulálunk
Barátságom van egy ilyen 12-es és egy szovjet öreggel

Nincs barátság csak kis raviolkival, csak egy Mayata ... a pokolba vetette ...
Anna 1957
Idézet: Krémes

Amikor nem voltak formáim, szenvedélyesen vágytam rá. A használat tapasztalatai után talán furcsa dolgot mondok: Ne vegyen be semmit. És kényelmetlenek a munkában, és a tányéron főzve kínosan néznek ki. De ez tisztán az én személyes véleményem. A gombócok, akár kézzel készítettek, akár "méhsejtes" gombóckészítőben, sőt a manti is a mi mindenünk! A többi pénzátutalás és frusztráció.

Szeretném tisztázni: a tésztafedés után használja a szovjet "méhsejt" formát? Nem tetszett a vászon mérete? Zavart a kicsi teljesítmény (12 db) a miénkhez képest.
Anna 1957
Idézet: julifera

Ó, hogy hiányzott
izvarina.d - Gratulálunk
Barátságom van egy ilyen 12-es és egy szovjet öreggel

Nincs barátság csak apró raviolkokkal, csak egy Mayata ... a pokolba vetette ...

Ugyanolyan méretűek a gombócok, mint a miénk?
julifera
Idézet: Krémes

És kényelmetlenek a munkában, és a tányéron főzve kínosan néznek ki.

Meg kell találnunk egy megközelítést, ez a tésztavágóé!

A varratokat pedig ne sodrófával, hanem keskeny hengerrel vezesse át!

Anna 1957 , ha vásárol, akkor egyszerre nézze meg a keskeny hengert, különben nem lesz sodrófa, a kidudorodó töltelék zavarja.

Mindegyikből csak 12 normális - méretben kissé nagyobbá teszi a gombócokat, mint a régi gombóckészítőnk!
Ha gyorsan el akarom költeni a darált húst, akkor csak rá, sok húst és kevés tésztát kap

A többi kis formát már megírtam - kényeztetés, amikor nincs hova tenni az időt ...
És nem rajongok a manti szobrászatáért, két formájú fejjel, mint általában, mindkettőt egyszerre tekerem, vagy inkább részben, részben a másikon
Tejszínes
Régóta megosztom a fórum tagjaival a gombóckészítési módszeremet. A fórumnak köszönhetően sokat tanultam, sokat tanultam először. Ideje kifizetni adósságait. Annyira szeretem a gombócokat, hogy mindig vannak a fagyasztóban. De ugyanakkor nagy lusta ember vagyok. És mindig érdekelt az a kérdés, hogyan lehet gombócokat készíteni nagyon gyorsan, tisztán és pazarlás nélkül. Így jöttem elő. Mivel könnyebb megérteni, hogy fényképen bemutatjuk a folyamatot, nem csak elmondani, ezért a gombóckészítés teljes folyamatát lépésről lépésre, kommentjeimmel teszem közzé. Talán inkább olyan lesz, mint egy mesterkurzus. Hagyja, hogy a moderátorok eldöntsék, hagyják-e ebben a szálban, vagy kiemelik-e egy mesterkurzuson. Sok fotó lesz.
Tehát kezdjük. Ezt a módszert az összes rendelkezésünkre álló eszköz használatához adaptáltam, és ami a legfontosabb, hogy alkalmas a tésztarevél alól származó tésztarétegek használatára a "sejtes" gombócokhoz.
használom tészta vágó Empire Titania a tészta sodrására, turmixgép Barna erő 600 watt tól től nagy tál és késsel mert dagasztás teszt módszerrel Rendszergazda "Házi gyors tészta" (a tésztát kenyérsütővel, konyhai robotgéppel vagy kézzel gyúrhatja), műanyag gombóc négyszögletes alak hazai "Idea" cég (a téglalap alakú forma nagyon kényelmes a tésztarétegek számára a tésztavágó alól, újrafelhasználható cukrászda táska adapterrel és fúvókával darált húsnak a gombóc lyukain történő elhelyezéséhez, olló irodaszerlehetőleg hosszú működő pengékkel (olló nélkül nem lehet, fontos munkájuk van), szűrő mert hinti lisztgombóc és bármilyen tésztaréteg sodrófa és én találtam ki stencil alatt gombóc... Később még mesélek róla.
Mivel a tésztarevél alól a tésztarétegek keskenyek (csak 14 cm), nem elegendők a gombócok teljes bezárásához. Ezért egy téglalap alakú gombóckészítőt választottak, ez hazai, az "IDEA" vállalat
Gombóc és gombóc penész
Itt a gombócokat egy általam kitalált és készített stencil borítja. A sablonnak köszönhetően porításkor a liszt szigorúan a gombócok szükséges méhsejtjeire esik. A széleken lévő tésztahulladékot pedig lisztektől védik, és tovább használják gombócok faragására.
Gombóc és gombóc penész
Itt látható a sablon hátoldala a gombócokra. A sablont hivatali próbakéssel vágták le egy közönséges hőálló szalvétából 18 rubelért.
Gombóc és gombóc penész

Mivel fehér gombóc készítőm van, és a liszt is fehér, az egyértelműség kedvéért fehér liszt helyett kakaóporral szórtam meg.
Gombóc és gombóc penész

Itt nagyon világos, hogy a sablon milyen jól teszi a dolgát, így csak a gombóckészítő munkafuratait szórják meg liszttel, és a nem működő éleket megbízhatóan védik.
Gombóc és gombóc penész

Hosszú tésztaréteget sodorunk a tésztavágóra. Elég, ha két gombócréteggel letakarja, beteszi a fasciát és még két réteggel letakarja. A háttérben jól látható egy rugalmas szalvétasablon.
Gombóc és gombóc penész

És akkor egy hosszú tésztaruháról ollóval levágtam a szükséges réteg hosszát. A gombócok faragásakor egyáltalán nem veszek kést a kezembe. Csak olló. Nagyon kényelmesek a hengerelt tészta pontos vágásához anélkül, hogy megkockáztatnák a gombóc késsel való karcolását vagy a szilikon tésztaszőnyeg átvágását. Ollóval egy nagy kolobokból levágtam a szükséges tésztadarabot is. Az olló nélkülözhetetlen számomra, ha darált húst teszek a gombóckészítő lyukaiba, vagy húsgombókat öntünk egy újrafelhasználható cukrászsák segítségével. (A darált hús viszkózus, és a közönséges eldobható zacskó nem mindig bírja). Amikor a szükséges adag darált húst letettem a gombóc készítő furatába a táskából, ollóval csak a fúvóka csúcsa közelében csíptem meg, anélkül, hogy a kezemet bepiszkítottam volna. A zsákból és olló segítségével darált húst nagyon gyorsan raknak le.
Gombóc és gombóc penész

Itt van a darált hús lerakása a gombóc lyukain, újrafelhasználható zacskó segítségével.
Gombóc és gombóc penész

Itt a darált húst már két felső tésztaréteg borítja.
Gombóc és gombóc penész

Itt már sodrófával végigjártam a gombócokat. A gombócok vágott szélei láthatók. Olvasó, elgondolkodva és figyelmesen olvassa és nézi a fotóriportomat? Figyelmes olvasó kérdését várom (szándékosan kihagyok egy apróságot, de nagyon jelentős). Ez vagyok én, az intrikák miatt. Természetesen ezután válaszolok a leg figyelmesebb olvasó kérdésére.
Gombóc és gombóc penész

Itt láthatja, hogy a tészta szélei lisztmentesek, és újra felhasználhatók a tekercseléshez. A tészta nem válik meredekebbé. Tehát a teszt nulla pazarlását sikerült elérnünk.
Gombóc és gombóc penész

Most már világos, miért választottam egy téglalap alakú gombóckészítőt. Tésztavágónak választottam! ezzel a módszerrel csak a középső furatsor esik ki.
Gombóc és gombóc penész

Itt egy rugalmas deszkát tettem a gombóckészítőre, majd egy rétegelt deszkával nyomtam a tetejére, és szorosan a gombóckészítőhöz szorítottam, mindent megfordítok, hogy a rugalmas rétegelt lemez lap alján legyen. Nem rázom a formám!
Gombóc és gombóc penész

Itt a gombóckészítő, szépen felfordítva, egy hajlékony deszkán fekszik.
Gombóc és gombóc penész

Emeljük a gombócokat és az ooplya! ... egyenletes és gyönyörű gombócok maradnak a rugalmas deszkán. Senki sem rázta meg és nem csapta le az asztalra. Ez az utolsó fotó. Három darab gombóc lett belőle. Gyors. Hulladékmentes. És anélkül, hogy bepiszkítaná a kezét.
argo
Tejszínes! Nagyon köszönöm a mester osztályt: rózsa: minden nagyon szép és tiszta ... amit hiányoltam .. sajnos .. nem válaszolok .. becenév Soha nem főztem ... de van egy kérdésem .. miért vannak az írószerollók? és háztartás .. mi van a készletben késsel .. ne vágja le a tésztát? írószereket kell vásárolnia?
Anna 1957
Most vagyok kint. A gyártó cégek sokat veszítenek a kreativitás nélkül sok területen. Csak azt nem értettem: miért van az egyik fotón lyukakkal ellátott sablon (egyébként részletesebben lehetetlen - hogyan készítetted pontosan?), Másrészt pedig a teljes kivágott csík körvonala.
Rájöttem, hogy a lyukak szélén kakaó van - ezért néz ki így
És a szalvétáról, ha lehet. Ez egyfajta tálaló, műanyag bélés a lemez alatt?
Rita
Én is teljesen kint vagyok!
argo
a sablont a lyukak porítására alkalmazzák .. majd eltávolítják
Madárijesztő
És véleményem szerint ez inkább zavaró, mint kézi gördülés ... Legalábbis nekem.
argo
Idézet: Madárijesztő

És véleményem szerint ez inkább zavaró, mint kézi gördülés ... Legalábbis nekem.

így kézzel is megteheti ... a legfontosabb .. hogy a felesleges liszt ne kerüljön a tésztába .. jól átgondolva
Tejszínes
Idézet: Argo

... írószert kell vásárolnia?

Bármilyen olló megteszi. Ha csak a pengék működési hossza elegendő.

Anna 1957, egy közönséges műanyag szalvétát vettek. Egy másik szalvétából kivágtam egy sablont egy gombóc edényhez.Általában meglep, hogy sablon nélküli gombócokat árulnak, mert liszttel portalanítanak. A költségek fillérek, de az előnyök nagyok, és nem fog pazarolni a tészta.
Szeszély
Idézet: Madárijesztő

És véleményem szerint ez inkább zavaró, mint kézi gördülés ... Legalábbis nekem.
És nekem általában kerek gombócom van
Svettika
Tejszínes, de ha a gombócokat a felső rétegek borítják, még sodrófával való gördülés előtt sem létezik fénykép. Ezen a ponton először egy kicsit járni kell, hogy a hús a lyukakba essen, vagy vannak-e árnyalatok a gurításban?
argo
Idézet: Caprice

És nekem általában kerek gombócom van
Van egy kerek vasam is .. 30 éves ... egyszer csinálta ... szóval Krémes és elmagyarázza .. miért van négyzete ... szinte hulladékmentes gyártása van ... csak két tányér tészta tésztát (valószínűleg egy vékony tészta derül ki?) tegye a darált húst .. ismét két tányér ... és pazaroljon egy cseppet .. nagyon racionális!
argo
Idézet: Svettika

Tejszínes, de ha a gombócokat a felső rétegek borítják, még sodrófával való gördülés előtt sem létezik fénykép. Ezen a ponton először egy kicsit járni kell, hogy a hús a lyukakba essen, vagy vannak-e árnyalatok a gurításban?
Ez is érdekel ..
Tejszínes
A tésztát vékonyra, rugalmasra tekerem, és a darált hússal ellátott zacskó hegyét magához a tésztához viszem, és mintha egy lyuk alakulna ki alatt. Tapasztalattal jár. A darált hús furatait pedig kívánt esetben könnyen meg lehet jelölni az ujjával.
argo
jaj, milyen drága tészta vágód van .. nem megengedett, hogy ilyen eszközt vegyek .. hanem a tésztalapokról .. néhány vélemény nem pozitív (már futottam Temkához és megnéztem)
Anna 1957
Idézet: Krémes

... Olvasó, elgondolkodva, figyelmesen olvassa és nézi a fotóriportomat? Figyelmes olvasó kérdését várom (szándékosan kihagyok egy apróságot, de nagyon jelentős). Ez vagyok én, az intrikák miatt. Természetesen ezután válaszolok a leg figyelmesebb olvasó kérdésére.

Nyilvánvalóan nem voltak ilyenek, mindazonáltal nagyon szeretnék hallani és látni a lehető leghamarabb egy nagyon jelentős apróságot.
argo
Idézet: Anna 1957

Nyilvánvalóan nem voltak ilyenek, mindazonáltal nagyon szeretnék hallani és látni a lehető leghamarabb egy nagyon jelentős apróságot.

aha!
Tökfilkó
Tejszínes, de nagyon tetszett - imádom a "Kulibinokat", ezért nagyon tisztelem mindezt, hogy a legapróbb részletekig átgondoljam. +1 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

És mi a két forma a fényképeken? Az egyik fotón középen lyukak vannak a formában, és gombócok másznak ki onnan ..., de a többi képen középen csak egy műanyag csík található, mint az oldalán? Injekció, van két formája?

Tejszínes
Egy kerek gombócok (galuskák?) Sablonjának fotóját teszem közzé. Bármilyen sablont készíthet szalvétából, bármilyen formára, beleértve a kerek gombócokat is. Annak érdekében, hogy megakadályozzuk a liszt permetezését, érdemes sablont készíteni. Sablonjaimat a konyhában tartom a polcon. oldalra a konyhaszekrény oldalához. gombos műanyag dossziéban. (kitépem a gombokat. Mint kiderült, amikor kiveszik a szekrényből, megfogják és maguk mögött húzzák a többi sablont. Minden ezekben tökéletesen el van tárolva mappák. Ha kívánja, készíthet exkluzív sablont a torta megszórásához (pl. vagy valami más ebben a szellemben), vagy készíthet egy szív alakú, sablon alakú virágot vagy valami mást, hogy képeket szórjon a kávéra, mini sütemények vagy szufla. A művészek aláírást tesznek a festmények sarkába, és mi akadályozza a süteménykészítőket abban, hogy saját márkájú mini sablonjukat készítsék, hogy ezzel rányomhassák a tortájukra a nyomukat? És a védjegy és a szerzői jogok felismerik védett.

Gombóc és gombóc penész
julifera
Idézet: Gabi

És mi a két forma a fényképeken? Az egyik fotón középen lyukak vannak a formában, és gombócok másznak ki onnan ..., de a többi képen középen csak egy műanyag csík található, mint az oldalán? Injekció, van két formája?

Az nem, Tökfilkó, akkor a forma egy, és a tésztavágók keskeny tésztacsíkjai hosszában két darabot illesztenek a formába, és ízületük éppen a forma közepére esik, így a gombócokat nem töltik oda, az üreseket elveszik ki és vissza dolgozni a tésztában.

Soha nem volt ilyen téglalap alakú gombócunk eladó, és megszoktam a régi kereket, azonnal kört gördítek rá a kezemmel, sőt vettem egy speciális, hatalmas átmérőjű kötelet is.
Ez csak az írógéppel ellátott raviolnica esetében érvényes.
Tejszínes
Idézet: Anna 1957

Nyilvánvalóan nem voltak ilyenek, mindazonáltal nagyon szeretnék hallani és látni a lehető leghamarabb egy nagyon jelentős apróságot.

Igen, segítenem kell. A válasz ezen a képen található. Senki nem vesz észre semmit? Nos, inkább elegem van a várakozásból.

Gombóc és gombóc penész
Szeszély
Idézet: julifera

Ez csak a raviolnitsára vonatkozik
Itt van egy lyukas, és én akarom. Csak lyukmentesen árulunk

Idézet: Krémes

Igen, segítenem kell. A válasz ezen a képen található. Senki nem vesz észre semmit? Nos, inkább elegem van a várakozásból.
És mit kellett észrevenni? Tupper gombóckészítője
argo
Idézet: Krémes

Igen, segítenem kell. A válasz ezen a képen található. Senki nem vesz észre semmit? Nos, inkább elegem van a várakozásból.

Gombóc és gombóc penész

mi van a közepén .. egyáltalán nem gombócoknak való?
kolenko
Miért nincsenek vágó bordák a központi furatoknál ???
Anna 1957
Idézet: kolenko

Miért nincsenek vágó bordák a központi furatoknál ???

Én is csak a szememre kaptam. És csak a legszélsőségesen.
Szeszély
Idézet: kolenko

Miért nincsenek vágó bordák a központi furatoknál ???
Tehát, ha nincsenek ott, akkor miért kell egy további alakot kivágni?
Tejszínes
argo, végül! Okos vagy és a leg figyelmesebb! : rózsa: Igen, a gombócok középső sorának nincsenek élei. Papírkéssel távolítottam el őket (még egy plusz egy műanyag gombóckészítő javára!) Ezért a képen, ahol eltávolítom a felesleges széleket, a nem működő központot egy egész hosszú csíkban távolítjuk el, és nem esik ki, mint szétszórt hatszögletű üreseket. töltelék nélkül, gombóc. Csak kényelmetlen, hogy ezeket a nem működő éleket sodrófával tekerje fel, és gyorsan használhatatlanná teheti a sablont. Még egyszer Bravo! :

Te, lányok, nagyszerűek vagytok! Figyelmes! Virágokkal lezuhanyozlak.

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése