Formák kenyérsütéshez

Tetszett a Broetchenbaecker DENK zsemlés serpenyő beépített vízhornyokkal:

Mondd, hol adják el?

[Ludmila]

Ludmila, az IM Khlebomoly-ban.

🔗

az IM Khlebomoly-n.

Megvan, köszönöm.
Elvileg a kemencékhez képest, amelyekben a gőzfunkció hozzáadódik, elég olcsó. És ha úgy gondolja, hogy egy ilyen sütő a funkcionalitás bonyolultsága miatt teljesen vagy bizonyos funkciókban elromolhat, akkor gyakorlatilag semmiért.

Itt másolat, baguette bakeware, ezek vannak


a bevásárlóközpont "Parus" boltjában "Victoria" az állomáson. metró Petrovsko-Razumovskaya
630 rubelért kelt el

[Ninelle]

Ninelle, és milyen hosszúak, tudnád mondani?
Rövidekre van szükségem, a dachához)

[julia_bb]

julia_bb, 38 cm - hossza, és egy cella szélessége (felső) - 6,6 cm

[Ninelle]

Ninelle, köszönöm, hosszú ((nekem is ugyanaz.
Rövidebbnek kell lennie, mint Alinál ...

[julia_bb]

julia_bb, Povareshkában egyesek még mindig megfelelő áron voltak. A méretet meg kell nézni. Egyébként meg kell mérnem, de azt hiszem, normálisan egymás mellett fognak állni.

Hozzáadva: 2017. április 1., szombat, 01:01

Yulia, de ezek

-

nem fog menni?

A link nem nyílik meg, mi az üzlet?

[julia_bb]

julia_bb, Dummy-Brownie, sajnálom, nem látta, hogy a link elszakadt ...

Igen, megtaláltam, köszönöm: 3 szakaszos bagett sütőedény Patisse Silver 26x24 cm 1790 dörzsölje. Majdnem ugyanaz Ali 14 dollárért. Az Ali témában a lány adott egy linket, betettem a kosárba)
A bagettekhez való forma keresése közben találtam egy Pullman Matfer-t pirítós kenyér sütésére ... Van valakinek? De az ár ... Nyilvánvalóan meg kell nézned Alit ...

Kedves háziasszonyok, akiknek horganyzott acélból készült edényeik vannak! Dobja el anélkül, hogy ránézne. Nem élelmiszeripari fém. Horganyzott ételeket nem használnak (még horganyzott ivóvizes vödrök sem ajánlottak, bár ez általában megtörténik). A cink-oxid hozzájárul a korai dementia kialakulásához. A hőkezeléshez használt termékek horganyzását szinte senki sem hagyta, mivel erős hevítéssel mérgező cink-sókat szabadít fel.
Hosszan tartó nagy mennyiségű cink-só, különösen szulfátok és kloridok bevitele esetén 1 gramm cink-szulfát ZnSO4 elegendő súlyos mérgezéshez. A mindennapi életben kloridok, szulfátok és cink-oxid képződhet, ha az élelmiszereket cinkben és horganyzott edényekben tárolják.
A mérgezés vérszegénységhez, növekedési retardációhoz, meddőséghez vezet.

Remélem meggyőztem valakit ...

Helló, inkább hello. Megvettem az L6-os nyomtatványt. Házi készítésű, és nagyon szeretem a hideg tésztás kenyeret. Royal Baguette 2013 Ridha Khadher. Olyan illatos, finom.

[OxanaSh]

OxanaShmilyen szép kenyér derült ki

[Jurij]

Jurij, és milyen horganyzott acél edények? A vödörrel egyértelmű, de mi más?

Dobozokban sütök angol süteményhez.
Van két szilikonom, két vasam.
Nagy rozsdamentes acél tálakba helyezése.

Lányok, a kenyérsütéshez egy tűzálló agyagkalap jelent meg az eladó.
Ára 2100, átmérője 29 cm, magassága 19 cm.
Mit gondolsz, mit érdemes megvenni? Eladva a Povareshka-Brownie üzletben

[OxanaSh]

Házi készítésű, és nagyon szeretem a hideg tésztás kenyeret. Royal Baguette 2013 Ridha Khadher.

OxanaSh, Teljesen a szerző receptje szerint sütötted, anélkül, hogy bármit is változtatnál? És egy bagettből ilyen elegáns FORMÁLT kenyér alakult ki?

[OxanaSh]

OxanaSh, szintén érdekes. Hűvös kenyér került elő.

Lányok, kérem, válaszoljon, megéri-e ilyen sapkát venni? Kép nem illeszthető be ... A Povareshka -D weboldalon található. láthatod

Nem tudok képet beszúrni

Ez?

[Inna]

Inna, ez

[Marinuly]

Marinuly, Niarma, Igen, Marishki!

Teljesen Royal Baguette tészta.

A tésztát csak 1 órán át melegítették, és a formában kb. 2–2,5 órán át dunsztolták. 20 perc. - 230 fok gőzzel (a sütőm nem ad magasabb hőmérsékletet) + 25 perc. 200 fokon.
Kenyér 780gr + -

Nemrégiben nem vagyok elégedett a liszttel (gluténnal), és e recept szerint az autolízis csak hűvössé, rugalmassá teszi a tésztát. Régóta csak hideg erjedésű tésztával vagyok barátja.

[OxanaSh]

OxanaSh, Oksana, köszönöm !! Nem gondoltam volna rá - bagettből ónkenyérré átalakítani! Hogyan vásárolhatok egyenruhát, mindenképpen kipróbálom - nagyon étvágygerjesztő!

[OxanaSh]

OxanaSh, Oksana, köszönöm!

Nemrégiben nem vagyok elégedett a liszttel (gluténnal), és e recept szerint az autolízis csak hűvössé, rugalmassá teszi a tésztát. Régóta csak hideg erjedésű tésztával vagyok barátja.

Hasonlóképpen. Teljesen egyetértek! És nem túl glutén (lisztjavítók általában elfogadhatatlanok, ha csak aszkorbinsav is) és hideg fermentációs tészta.

[Niarma]

Niarma,

Mindenképpen kipróbálom - nagyon étvágygerjesztő!

Nem fogod megbánni !!!

Ma hozták nekem ezt a sapkát. Nehéz, agyag, nem üvegezett (kezeletlen). Téglalap alakot vettem tőlük, szintén nem feldolgozva, tetszik.

RÓL RŐL! Micsoda piramis! Mekkora a mérete?

[Tatyana]

Tatyana, átmérője 29, magassága fogantyúval 19. Szeretem a téglalap alakjukat, nézzük meg, hogyan viselkedik a sapka.

[jachtkikötő]

jachtkikötő, nos, nagyon figyelemre méltó méret, szuper!
Most várunk egy tesztkenyeret alatta

[Tatyana]

Tatyana, ezt szerettem volna.Most vagy gőzzel, vagy egy fém tál alatt sütöm. Nem is kicsi, 6 literes, de nagyon szerettem volna egy agyagsapkát. Kenyeret többnyire kandallóban sütök, megtanulom helyesen formálni, úgy tűnik, hogy beválik

Kipróbáltam a kupakot ... Remek! Tetszik



Ne ítélj szigorúan, a formázásom még mindig béna, és egy vágással úgy tűnik, nem jól sejtettem, karácsonyfát kellett készítenem. De tetszik az eredmény

[Marinuly]

Marinuly, Marina, milyen jóképű férfi! Egy kövön sütötted?

[Evgeniya]

Evgeniya, igen, egy kövön és egy új motorháztető alatt



Köszönöm

Azonnal megértettem a sapkát! A recept, amelyet már kiállítottál (Keshával)?

Igen, ő, nagyon szeretem ezt a kenyeret.




Már majdnem a felét megettem, ma valami különlegesnek bizonyult. Két napig állt a hűtőszekrényben, általában egy napig tartom

[Marinuly]

Marinuly, gyönyörű kenyér lett, és a sapka kiváló!

A recept, amelyet már kiállítottál (Keshával)?

És hol van a recept, amit nem találok?

[Yulia]

Yulia, ez nem az én receptem, csak kicsit megváltoztattam magamnak
Teljes kiőrlésű kenyér és pizza tészta 50:50 (Peter Reinhart) # 121. sz itt van



Julia, igen, a sapka jó, nem lehet összehasonlítani azzal, ami a tál alatt megjelent.

[jachtkikötő]

jachtkikötő, köszi, mindenképpen Cash-ben gyúrom a tésztát, ahogy írtad.
Sőt, van egy nem tesztelt korrekciós kosaram)
A kupak jó, de hol tartod?

[Yulia]

Yulia, Van egy nagy gardróbom, beépítve a konyha mellé, és ott helyet szabadított fel neki.
A mai élesztő 4,5 grammra csökkent.
Julia és te jöhetsz hozzám

[jachtkikötő]

jachtkikötő, nos, nekem is "te" -re)
És nincs elég helyem ... Még mindig egy palacsintagyártót akartam kupakkal, ezt a sapkát sütésre is lehet használni, de plusz térrel leszűrtem.

[Yulia]

Yulia, a palacsintagyártó jó dolog, én is szerettem volna, de nem mertem megvenni, ugyanolyan helyhiány állította meg. Valamiért azonnal megszereztem a sapkát, majd fél napra helyet szabadítottam fel a szekrényben. De végül kidobtam egy rakás felesleges dolgot.

Lányok, már megőrültem a formák miatt, és megnyugodtam.
Formákban sütök angol süteményekhez - szilikon és
Vas. Van egy nagy fekete téglalap alakú vas
csúszó fedéllel ellátott forma (de nagy).
Nekem kényelmesebb két közepes kenyeret beszerezni, mint egy nagyot.
Látom, hogy a bagetteknek való formák eladóak, de nem sütök fehér kenyeret és
Nem fogom gyakran használni, és a forma sem olcsó.
Minden egyszerűbb lehet, ha csak a tészta sikeres.

Láttam kosarakat a kenyér korrekciójához. Kedves és kicsi.
Egy nagy rozsdamentes acél tálban osztom szét.



Sokféle formám volt, és a legtöbbet magamra hagytam
kényelmes.

Most kidobtam az összes bevont formát
ahogy megrepednek.
Egyszerű háztartásunkban (az izraeliek számára)
Német formák jelentek meg. És rájuk van írva -
kenyérért.
🔗 🔗
Majomkenyeret és gazdag koszorúkat sütök ebben a formában

Pite és rakott üveges pyrex
🔗 🔗
Kerámia vagy vas dugó.
Dobozokban sütök kenyeret angol süteményhez, így azok ugyanúgy néznek ki.
Olyan nagy téglalap alakú vagyok, csúszó fedéllel.
De nem abban sütöttem. A kollekcióhoz vettem. Számomra úgy tűnt, hogy a kenyér nem szereti, ha sütés közben zárva van.
És most megjelentek a német formák.
Véleményem szerint minél egyszerűbbek az ételek, annál jobb lesz a kenyér.
A lényeg, hogy kiderüljön és jó íze legyen.

[julifera]

julifera,
Helló. Emil Hanritól is vettem magamnak egyenruhát. Mielőtt a tésztadarabot a formába helyezné, elő kell-e melegíteni magát a formát. A videóban láttam, hogy nem melegítik az egyenruhát

[Marinuly]

Marinuly, jachtkikötő, és ha nem titok, hol szakadt le egy ilyen sapka?

[kristina1]

kristina1egyáltalán nem titok. A "Povareshka-brownie" online áruházban sok érdekes dolog található.

[Marinuly]

Marinuly, jachtkikötő, köszönöm .. ó, jobb lenne, ha nem kérdeznél .. jól nézett ki, minden szükséges most megkeressem, ki repül Grúziába ... Feltétlenül rendelek egy hűvös kalapot, ha lehetséges, hogy hozzam ..

[kristina1]

kristina1, vagy esetleg Grúziába szállítanak, feltesz egy kérdést. Itt nem rendeltem tőlük korrektív kosarakat, az Ali Express-en sokkal olcsóbb és kiváló a minőség

talán Grúziába szállítanak, felteszel egy kérdést

Cipruson élek, néha a barátaim Grúziába repülnek, ott szeretnék ételeket rendelni .. és a kenyérsapka orosz, egy barátom révén megrendelhetem .. nekem nem jelent problémát Oroszországból Ciprusra hozni ..

az Ali express-en sokkal olcsóbb és a minősége kiváló

igen igen, tudom ezt ..

Itt nem rendeltem tőlük korrektív kosarakat, az Ali Express-en sokkal olcsóbb és kiváló a minőség

Pontosan ott is rendeltem magamnak egy kosarat, semmi ilyesmi