Záporok (sváb bagett)

[Tészta elkészítése]

Záporok (sváb bagett)

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
búzaliszt	500g
friss élesztő	15g
só	10g
víz	350ml

Főzés módja

• Szeretnék felajánlani nektek egy receptet a szokatlanul könnyen elkészíthető és formájuktól eltérõ bagettekhez.
• Tészta elkészítése
• - Oldja fel az élesztőt 50 ml vízben, szórja meg liszttel, és hagyja állni 15 percig, amíg habosodik
• -keverjük össze a lisztet sóval, adjunk hozzá élesztőt és vizet. Jól összegyúrjuk, amíg a tészta sima nem lesz. A tésztának puhának és enyhén ragacsosnak kell lennie.
• -Hagyja a tésztát meleg helyen kelni körülbelül egy órán át.
• -melegítsük a sütőt egy tepsivel vagy kővel 250C-ra
• Most a szórakoztató részről
• - tegye a tésztát a munkafelületre. Vizes kézzel formázzon 30x40 cm-es lapos tortát. Körülbelül 5 cm széles csíkokat vágunk belőle, és sütőpapírra tesszük, miközben a lap teljes szélességében hosszában kinyújtjuk őket. Fektesse szélével felfelé.
  
• -Hagyja a csíkok távolságát 15 percig.
• - szórjuk meg vízzel, szórjuk meg sóval és köménymaggal (vagy a kedvenc ételízesítővel)
• sütjük kb. 20 percig, az első 10 percet gőzzel.

A felkészülés ideje:

kb. 1,5 óra

Főzés program:

sütő

MariS

Érdekes bagettek - gyors előkészítés!
Nincs sok élesztő? Nagyon szép. Megpróbálom, köszi!

Natali06

Marish, Nem hiszem, hogy ennyit, a korrektúra csak egy óra. Bár van recept ugyanazokra a bagettekre, de hosszú próbával. De ez az általánosabb és egyszerűbb.
De biztosan nem állunk meg itt, bumm, hogy megpróbáljunk másokat!

Omela

Nataliaérdekes bagett !! És honnan származik a név, mit jelent ??

Natali06

Fagyöngy újra feltöltési kérdés?
Ezeket a bagetteket Németország délnyugati részén, Svábiában sütik. Korábban azt hitték, hogy ezt a vékony bagettet az „All Souls” -on sütötték meg, és az „emléknapon” kiosztották a szegényeknek. A mindennapi életben ezeket a bagetteket egyszerűen „lelkeknek” hívták. A Wikipédiánál sokkal több információ található:

Omela

Köszönöm.

Csavar

Natashamilyen szokatlan bagett! És a formázás eredeti. Köszönöm a receptet és az érdekes információkat.

Natali06

Fagyöngy, de egyáltalán nem!
Itt van egy másik ásott neked: Számos elmélet létezik a kenyér e furcsa elnevezésének eredetéről: a Seelenről, amely szegény lelkeknek jelent. Úgy tűnik, hogy vallási jellegű, és kapcsolódik az emléknaphoz, az emléknap november 2-án találkozott a katolikus egyház naptárában. A sváb régióban az ételeket, köztük a seelen kenyeret, szimbolikusan a tisztítótűzben lévő szegény lelkek áldozataként adták, mivel a közösség úgy gondolja, hogy gazdag termést hoz nekik jövőre.

Natali06

Marishenka, Köszönöm! Tudod, ha valami szokatlan dolog támad, akkor már nem állhatok le

Morzsa

búzaliszt 500ml

Natul, és liszt van ml... nem grammban mérünk, nem?

Natali06

Innus,, rázd ki, Mabut álmodott Már javítva.

Morzsa

Natulechka, Pasiba ...

Natali06

Innus, : szia: egyáltalán nem, gyere be újra!

Sasha1616

Istenem, micsoda bagett Nem tudod levenni a szemed

kuzea

Remek recept és finom kenyér! Sietek a jelentéssel

Természetesen nem olyan szép, mint a szerző, de megpróbáltam.A tészta kissé sötétebb: 1/3 teljes kiőrlésű liszt.
[/ url
A bagettek nagyon ízletesek, és elkészítésük öröm!
Nagyon köszönöm a jó receptet egy finom érdekes kenyérhez!

Natali06

Tanyushka, mondd meg, milyen könnyű elkészíteni őket! Köszönöm egy ilyen szép beszámolót! Ön nagyon okos!

kuzea

Nagyon könnyű és kellemes elkészíteni őket, mintha saját maguk készítették volna őket! Egy ideig pamut nélkül vagyok, így ez a recept segített! Rraaz! és a kenyér már az asztalon van! Köszönöm!!!

Natali06

Tanyukha. Bevallom, hogy az utóbbi időben a HP-t csak keveréshez használtam. De a látóhatár tágul!

kuzea

Pontosan!

Natali06

Morzsa

Natul, lehetséges egy kis pontosítás?

Jól értettem, a leválasztott bagetteket egy forró alsó oldalra dobjuk, nem?

És hogyan hoz létre személyesen gőzt a sütőben? Csak arra vagyok kíváncsi, hogy észrevettem-e mindent nők csináld másképp ...

Natali06

Innus, helyesen érted a csonkát. Kövön sütöttem. A sütőt a tálcával együtt felmelegítem (van egy fedél egy nagy kacsától). Külön forralom a vizet. Amikor a sütő felmelegítette a pékárukészletet, és öntsön forrásban lévő vizet. Annyira pár, csak ideje legyen bezárni.
Milyen technológiád van?

kuzea

Ismét egy jelentéssel: most a recept szerint sütöttem: fehér liszttel

Minden tökéletesen megsült, a kérge nagyon ropogós, kedves!

És csak most sejtettem, hogy nem olyan magasak, mint másokban, kiderült, hogy nem gőz sütésnél tettem meg. Ezt a mulasztást mindenképpen kijavítom, mivel nagyon szerettük ezeket a bagetteket!
Köszönet Natasának, egy ilyen csodálatos receptért egy nagyon kellemes kenyérért!

Natali06

TanyushKöszönjük az ilyen csodálatos jelentéseket! : girl_claping: Nagyon örülök, hogy a recept neked megfelelő feljött Tetszett!

 

itthon Házi kenyér Kenyér receptek Bagettek Záporok (sváb bagett)

Érdekes bagettek - gyors előkészítés!
Nincs sok élesztő? Nagyon szép. Megpróbálom, köszi!

[Marish]

Marish, Nem hiszem, hogy ennyit, a korrektúra csak egy óra. Bár van recept ugyanazokra a bagettekre, de hosszú próbával. De ez az általánosabb és egyszerűbb.
De biztosan nem állunk meg itt, bumm, hogy megpróbáljunk másokat!

[Natalia]

Nataliaérdekes bagett !! És honnan származik a név, mit jelent ??

[Fagyöngy]

Fagyöngy újra feltöltési kérdés?
Ezeket a bagetteket Németország délnyugati részén, Svábiában sütik. Korábban azt hitték, hogy ezt a vékony bagettet az „All Souls” -on sütötték meg, és az „emléknapon” kiosztották a szegényeknek. A mindennapi életben ezeket a bagetteket egyszerűen „lelkeknek” hívták. A Wikipédiánál sokkal több információ található:

Köszönöm.

[Natasha]

Natashamilyen szokatlan bagett! És a formázás eredeti. Köszönöm a receptet és az érdekes információkat.

[Fagyöngy]

Fagyöngy, de egyáltalán nem!
Itt van egy másik ásott neked: Számos elmélet létezik a kenyér e furcsa elnevezésének eredetéről: a Seelenről, amely szegény lelkeknek jelent. Úgy tűnik, hogy vallási jellegű, és kapcsolódik az emléknaphoz, az emléknap november 2-án találkozott a katolikus egyház naptárában. A sváb régióban az ételeket, köztük a seelen kenyeret, szimbolikusan a tisztítótűzben lévő szegény lelkek áldozataként adták, mivel a közösség úgy gondolja, hogy gazdag termést hoz nekik jövőre.

[Marishenka]

Marishenka, Köszönöm! Tudod, ha valami szokatlan dolog támad, akkor már nem állhatok le

[Natul]

búzaliszt 500ml

Natul, és liszt van ml... nem grammban mérünk, nem?

[Innus,]

Innus,, rázd ki, Mabut álmodott Már javítva.

[Natulechka]

Natulechka, Pasiba ...

[Innus,]

Innus, : szia: egyáltalán nem, gyere be újra!

Istenem, micsoda bagett Nem tudod levenni a szemed

Remek recept és finom kenyér! Sietek a jelentéssel

Természetesen nem olyan szép, mint a szerző, de megpróbáltam.A tészta kissé sötétebb: 1/3 teljes kiőrlésű liszt.
[/ url
A bagettek nagyon ízletesek, és elkészítésük öröm!
Nagyon köszönöm a jó receptet egy finom érdekes kenyérhez!

[Tanyushka]

Tanyushka, mondd meg, milyen könnyű elkészíteni őket! Köszönöm egy ilyen szép beszámolót! Ön nagyon okos!

Nagyon könnyű és kellemes elkészíteni őket, mintha saját maguk készítették volna őket! Egy ideig pamut nélkül vagyok, így ez a recept segített! Rraaz! és a kenyér már az asztalon van! Köszönöm!!!

Tanyukha. Bevallom, hogy az utóbbi időben a HP-t csak keveréshez használtam. De a látóhatár tágul!

Pontosan!

[Natul]

Natul, lehetséges egy kis pontosítás?

Jól értettem, a leválasztott bagetteket egy forró alsó oldalra dobjuk, nem?

És hogyan hoz létre személyesen gőzt a sütőben? Csak arra vagyok kíváncsi, hogy észrevettem-e mindent nők csináld másképp ...

[Innus]

Innus, helyesen érted a csonkát. Kövön sütöttem. A sütőt a tálcával együtt felmelegítem (van egy fedél egy nagy kacsától). Külön forralom a vizet. Amikor a sütő felmelegítette a pékárukészletet, és öntsön forrásban lévő vizet. Annyira pár, csak ideje legyen bezárni.
Milyen technológiád van?

Ismét egy jelentéssel: most a recept szerint sütöttem: fehér liszttel

Minden tökéletesen megsült, a kérge nagyon ropogós, kedves!

És csak most sejtettem, hogy nem olyan magasak, mint másokban, kiderült, hogy nem gőz sütésnél tettem meg. Ezt a mulasztást mindenképpen kijavítom, mivel nagyon szerettük ezeket a bagetteket!
Köszönet Natasának, egy ilyen csodálatos receptért egy nagyon kellemes kenyérért!

[Tanyush]

TanyushKöszönjük az ilyen csodálatos jelentéseket! : girl_claping: Nagyon örülök, hogy a recept neked megfelelő feljött Tetszett!