Uszkék paradicsommal (csicseriborsó palacsinta)

Uszkék paradicsommal (csicseriborsó palacsinta)

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Csicseriborsó liszt	1 mst (180 ml)
Búzaliszt	1/4 mst (45 ml)
Paradicsom	2 db
Petrezselyem	1 csomag
Gyömbérgyökér (darálható)	2 cm
Növényi olaj	2-3 st. l.
Só	íz
Fűszerek (őrölt):
piros csípős paprika, fekete bors	íz
Fűszerek (őrölt):
koriander, kurkuma, kömény,	íz
asafoetida (a fokhagyma helyettesíthető)
Citrom vagy citromlé

Főzés módja

• Az uszkár indiai csicseriborsó palacsinta. Általában különböző zöldségekkel. Paradicsommal, cukkini, padlizsán, sárgarépa, paprika stb.
• Két paradicsomot kellett megmentenem, mert a palacsintám paradicsommal lesz.
• Ha nincs csicseriborsóliszt, készítsük el csicseriborsóból vagy sárga lencséből. A csicseriborsót (lencsét) száraz serpenyőben szárítjuk, és kávédarálóval, malommal stb.
• 
• Hámozzuk meg a paradicsomot. Elküldjük őket a turmixgépbe. Vannak zöldek, gyömbér is, ha nincs asafetida, akkor egy gerezd fokhagyma (bár az ájurvédikus főzés ezt nem fogadja örömmel). Darál. Kiderült, hogy rendben van. 200-230ml
• 
• Összekeverjük a lisztet és a növényi keverékünket. Vannak só, fűszerek és gyógynövények is. A fűszerek és gyógynövények esetében a hozzávetőleges arány a következő:
• 1 teáskanálra. koriander 3/4 tk kurkuma, 1/4 teáskanál asafoetida, 1/4 teáskanál fekete bors, piros csípős paprika a kés hegyén (bár általában egy kis friss hüvelyt használnak válaszfalak és magok nélkül) ... Nem igazán szeretem a köményt, ezért a kés hegyére teszem, de te legfeljebb 1 teáskanál.
• A tészta mennyiségünknek ennek a keveréknek a fele kell.
• Gyúrj mindent, adj hozzá növényi olajat a tésztához. Inkább vajat adok a tésztához, nem pedig sütök rajta.
• 
• BBK grillben sütöttem 3 percig mindkét fűtőelem maximális teljesítményével.
• 
• 
• Tálaljuk fokhagymás-joghurtos mártással (de ezt az ájurvédikus főzés nem örömmel fogadja, bár finom) vagy citrom / citromlével. Inkább a második lehetőséget választom
• 

Az edényt arra tervezték

10 darab

A felkészülés ideje:

3 perc könyvjelzőnként

Főzés program:

BBK grill: erős FŰTÉS, mindkét fűtőelem

Hasonló receptek

Plakett (Omela)

Bolgár kapros zsemle (Omela)

Sütemény sütemény nélkül "kekszes sütemény" (Pszichika)

[Mannyun]

Mannyun, de Orioshkában ezt is meg lehet sütni, igen! Ez így van, hangosan gondolkodva, mert nincsenek grilljeim.

Van egy receptem ilyen palacsintára lencsével. Köszi a csicseriborsót. Lencsét nagyon jól eszünk levesben, de a csicseriborsó néha elkopik. Most megtudom, hogy liszthez használható.

[Ksyunya]

Igen, Ksyunya, Csak írni akartam róla és elfelejtettem. Szerintem az Orionnak remekül kellene teljesítenie

Egyébként, ha a tészta sűrűnek bizonyul, akkor közönséges vízzel hígíthatja. Bár most minden paradicsom vizes. De ez abban az esetben történik, ha nem paradicsommal, hanem szárazabb zöldségekkel főz.

Van egy cukkini és padlizsán receptem. Ezek is elég vizesek. A recept szerint: "... vizet adunk hozzá, keverjük addig, amíg a folyékony tejföl állaga nem lesz." De a vízmennyiség nincs feltüntetve. A Talerka projektbe botlottam. ru, van néhány érdekes recept a világ minden tájáról.

Ó, ezt nem láttam, elmegyek és tanulok, köszönöm a tippet

Odamentem ... sétáltam ... van egy recept is a tócsára, csak lencsére és fokhagymával. Erről a receptről beszélt, igaz?

Most eszembe jutott ... a csicseriborsóról ... Nekem is van receptem a csicseriborsó szeletekre ... valahogy a csicseriborsót párszor el kellett dobnom, a szelet egész jól kijött ... muszáj lesz ismételje meg valahogy, és rendezze el a receptet

[Mann]

Igen, Mann, ott találkoztam először indiai lencse palacsintával. Uborka receptjét kerestem uzsonnára az uborkaszezonbanTörött uborkára kerültem ezen az oldalon, körbejártam és a könyvjelzőimben hagytam.

Manochka, el akart menni mellette, de a tócsa-kudla neve megállt! és nem hiába! és van egy üveg lencsém.
de nem rontja el a kávédarálót? Csodálatos palacsintákat is szeretnék készíteni!

[Fronechka]

ezen az oldalon sétáltam rajta, és otthagytam a könyvjelzőim között.

Igen, azért is tetszett ez az oldal, mert minden recept megtalálható a nemzeti konyha szakaszaiban, és a receptek is jók.

és van egy üveg lencsém.
de nem rontja el a kávédarálót? Csodálatos palacsintákat is szeretnék készíteni!

Fronechka, nos, nem tudom, milyen gyenge a kávédarálód. Darálom a malomban - nincs kávédarálóm, de álmodom róla (kerámia malomkövekkel szeretnék) És ezek a palacsinták nagyon kielégítőek, próbáld ki

Nagy uszkár! Tegnap mindenki számára készítettem indiai fűszereket. Csak legyen ideje főzni

[Pipa]

Pipa, Köszönöm! Nagyon ízletes, különösen azok számára, akik szeretik ezt a fajta konyhát.

Egyébként az uszkár nemcsak palacsinta lehet, hanem lapos torta is.

[Mannochka]

Mannochka, itt vagyok sütemény és készítek

Akkor a tészta ne legyen folyékony (nehogy elterjedjen), de ne legyen túl meredek, hogy a száraz torta ne legyen ... olyasmi, mint a sűrű bolti tejföl

Köszönöm, Mannochka, mindent figyelembe veszek.