Ivan tea (tűzifalevél erjesztése) - mesterkurzus

És a melissát is meg kell erjeszteni, különben ilyen gyönyörű bokor nőtt a kertben. Csak arra gondoltam, hogy szárítsam meg elektromos szárítóban, vagy erjeszteni is kell?

OO !!!! Egész gyermekkorom és ifjúkorom a melissa sűrűjében telt a nagyapám méhészetében! A méhek szeretik, és az illata megnyugtatja (legalábbis méhész nagyapám így gondolta), így kaszával kaszálhatjuk! És folyamatosan főzték! A friss levelek sokkal finomabbak, mint a szárítottak! Jó fekete ribizlivel kombinálva. A hűtött ilyen óra nagyon jól felfrissül a nyári melegben ... Gyűjtöttek és szárítottak, egyszerűen a padláson lévő újságra szórva (akkor még szárítóról sem hallottak!) És aztán egész télen adták a teához ... És most se nagyapja, se nyaralók, nem citromfű ... és az íze a szájában van, mint most ..... Vigyázzon a bokrára, szépen elveti magát, látja, hamarosan ültetvénye lesz ... ha természetesen tetszik.

[Verunchik]

Gyógynövényeket gyűjtöttem egy nagy doboz tojásba, sokáig dolgoztam, nem 1 vagy 2 órán át, öntöttvas serpenyőben szárítottam, számomra nem 1 nap tűnt, de az eredmény lenyűgöző volt. 2. éve égette a darálót, de nem tagadta meg a füvet.

VerunchikKöszönjük tapasztalatait és a tea csodálatos tulajdonságainak megerősítését. A feldolgozott levelek mennyisége miatt több időbe telt. Nem sokat csinálok. Egyszerre egy csomag. Ez a mini sütő méretének köszönhető. És ha annyi alapanyag van, amennyi van (egy doboz tojás), akkor ennek megfelelően több időre van szükség.
És először mechanikus húsdarálóban csavartam a leveleket - sokáig és nem túl könnyen. Kezdtem kérni a férjemet, hogy sodorja a leveleket, de ő habozás nélkül vett nekem egy elektromos húsdarálót. Harmadik éve működik (mmm). De időnként pihentetem, hogy kihűljön.
Nagyon jó, hogy megosztottuk az Ivan tea használatának eredményeit. Megerősítem - ez így van! Még egyszer köszönöm! Sok sikert a tea elkészítéséhez az új szezonra!

[MomMax - Anna]

Nagyon szépen köszönjük! Egy lélegzetvétel alatt olvasható .... mindenképpen megpróbálom! Többször olvastam az Ivan teáról, de mindig megijesztette a hatalmas mennyiségű, kézzel készített munka

MomMax - Anna, köszönöm a részletes választ! Örülnék, ha teát főznél. Valóban, még sok idő van! Soha nem tudhatod, mit tehetsz, amíg meg nem próbálod.
És ez a citromfű bokor nem velem van, hanem Dévával. De nem maradok nélküle - a szomszédoknak is van egy hatalmas citromfű-bokoruk, ők pedig csak kaszálják és nekem adják. És örülök, egyenesen a szárítóba küldöm, nem erjesztem. Máris csodálatos aromát és ízt ad. És erjesztett nagyon erőteljes kiderül. Nem iszom belőle külön teát. A teakeverékekhez csak 2-3 szemet adok - elég egy teacsokorhoz.

[Irina]

Idén megpróbálom, ahogy a barátom tette - egy 40 g-os serpenyőt teszek a szárító első tálcájára. Most olyan hideg van a lakásunkban, nem valószínű, hogy még egy takaró is segít, és ezt nekem kényelmesebb megtenni.

Irinatermészetesen tedd kedved szerint, főleg, hogy ezt a folyamatot már kidolgoztad. A házamban is hideg van, ezért takarókat tekerek, és egy edény teát.

Meg kell próbálnom tûzmagot itt ültetni, és hirtelen ... csak magokat kell megszereznem.

Zhenya, olvastam, hogy még a nyaralókban is jól gyökerezik. Tehát megpróbálhatja. És hagyja, hogy valaki augusztusban alkalmanként hozza a magokat. És a gyökerek is - gyorsabban fog növekedni.
Időközben a tűzifát nem ültetik és nem nőtt meg, más növények - meggy, alma, ribizli - erjesztett leveleiből kell teát főzni ... Már receptet is írok (hamarosan közzéteszem). Megvannak a fermentáció sajátos jellemzői, de az elv ugyanaz. A tea is csodálatos.Tehát egyelőre gyakorolhat.
A férj pedig remek! Támogatja a feleségét! Tökéletesen!

tea más növények erjesztett leveleiből - cseresznye, alma, ribizli ... már receptet írok

Ó, milyen érdekes, mind várakozásom van - megkeresem az Ivan-teát, de cseresznyével, almafákkal, ribizlivel egyáltalán nincsenek problémák

[Ira]

Ó, milyen érdekes, csak várom

Ira, Megpróbálom gyorsan elkészíteni a receptet ... Most csak a cseresznye leveléből száradó tea szárad. Szag!!!! Ehetsz kanállal !!!

Lyudochka, problémánk van a sztyeppe nyári meleg, száraz szélében, vajon a tűzfű ellenáll-e egy ilyen gúnynak. De mindenképp megpróbálom, annál is inkább a nyár végén várom a vendégeket. És várjuk a meggy sirályt

[Zhenya]

Zhenya, de itt nem tudok mit mondani. Azt hiszem, hogy nem fogja kibírni, különben maga is letelepedett volna. De megpróbálhatja, talán kijön.
És cseresznye (és nem csak) útközben. Köszönöm, Zhen!

Lyudmila, élvezze a karját! Érdekes, informatív és mennyi vajúdást szeretek a teához, gyógynövényhez vagy különösen adalékokkal. Az orosz fürdőben imádom a sirályokat, de mézzel a falatban ... mmm. Szóval, hol találom őt? Meg kell néznünk a fito-m. Ha magam is meg tudnám termeszteni ... sok a hely, de eladják a magokat vagy a gyökereket? Nézzük
Várom a ribizlitea receptjét és MK-ját + málna + cseresznye stb. Minden még mindig ott van, de a tálcákon egyszerűen száradunk ... falu

[Sima]

Sima, Köszönöm a kedves szavakat! Nagyon örülök !

Szeretem a teát, a gyógynövényt vagy különösen az adalékokat. Az orosz fürdőben imádom a sirályokat, de mézzel a falatban ... mmm.

Hogyan írta le finoman az egészet !!! Már el akartam menni a fürdőbe! Én is imádom az egészet. Ezért engem erjesztett teák vittek el.

Szóval, hol találom őt? Meg kell néznünk a fito-m. Ha magam is meg tudnám termeszteni ... sok a hely, de eladják a magokat vagy a gyökereket? Nézzük

Sim, kalapáljon bármelyik keresőbe: "vásároljon Ivan-teát", és egy csomó ajánlatot fog látni. A magok eladóak, de nagyon drágák! És nem láttam az internetes üzletek gyökereit. A barátok könnyebben rendelhetnek, ha vannak, akik olyan helyeken élnek, ahol a fűzfa tea nő. Augusztusban a fűzfa tea elhalványul, és magokat lehet gyűjteni.

Várom a ribizli + málna + cseresznye tea stb receptjét és MK-ját.

A szöveget már megírtam, marad a szerkesztés és a fénykép elkészítése. Azt hiszem, a következő héten teszem közzé a receptet.

Nos, nézz rá! Még egy hétig a cseresznye alatt gyötörök ​​és szedegetem a leveleket, ő meg

[Zhenya]

Zhenya, nem, nem, várj két-három napot! Csak egy kicsit maradt - még nem készítettem fotót, de a szöveget sem javítottam ki. A meggy pedig nem megy sehová - késő őszig teát főzhet belőlük.

Ó, Ljudmila! Szerezzünk más leveleket! És akkor ma elmentünk az erdőbe, és a tűzifánk még nem kezdett virágozni. Csak egy helyen láttam egy virágtartót. Vennem kellett, ami volt: epret, leveleit és gombákat.

Luda, milyen jó ember vagy! Elmentem nyomtatni. Nem garantálom, hogy megteszem, de legalább megismerkedem a szöveggel.

[Mariii]

Ó, Ljudmila! Szerezzünk más leveleket! És akkor ma elmentünk az erdőbe, és a tűzifánk még nem kezdett virágozni. Csak egy helyen láttam egy virágtartót.

Mariii, Mindent beleadok! Várj még egy kicsit! És a tűzfát nem lehet pengetni. Azt olvastam, hogy még a májusi tűzfűtől is nagyon kicsi levelekből készül a tea. És azt mondják, hogy ez a legjobb tea. Mint ahogy benne, akárcsak egy fiatal növényben, sok az erő. Májust még nem próbáltam, de nem virágzó tűzifából készítettem. Ezek a levelek fiatalok, nagyon lédúsak, jól erjedtek. Tehát teát is készíthetsz nem virágzó tűzifából. Úgyis jól fog menni. És akkor várja meg a virágzót.

Ksenia, köszönöm! A dicséreted sokat ér!

Elmentem nyomtatni. Nem garantálom, hogy megteszem, de legalább megismerkedem a szöveggel.

Nem, ez nem fog sikerülni! Sirályokat kell készíteni! És nem hiszem, hogy te ... nem fogod megtenni! Nem úgy hangzik, mint te. Szóval várom a tea benyomásait!

Igen igen! Az általam készített cikkben általában azt írták, hogy a leveleket célszerű virágzás előtt összegyűjteni.
Lyudochka! Elkezdted ezzel a teával))) Azt akarom - nem tehetem ...

Lyudochka! Elkezdted ezzel a teával))) Azt akarom - nem tehetem ...

Reméltem, hogy összegyűjtök a dachánál, mivel szakadó eső volt, minden vizes volt. Most várnom kell a következő hétvégére, de nem bírom

Itt mentünk a fürdőbe gyógyteával (már eltörtük a seprűt), és most csak az Ivan-tea-ről beszélgettünk. Ez a csoda itt nem növekszik. Kedves embereket kell találnunk a középső sávból. Igazi magokat akarok

[Sima]

Ez a csoda itt nem növekszik. Kedves embereket kell találnunk a középső sávból. Igazi magokat akarok

Sima, Nincs mit. Begyűjtöm, elküldöm.

És a tűzfű nem szakíthatja el a virágzót

Köszönöm a tippet, de még várni kell a hétvégére. Ráadásul ott, ahol voltunk, nincs annyi belőle, és amikor a szemekbe virágzik, mindenhol rohan, könnyebben megtalálom. És ezen a héten különböző kerti levelekből fogok készíteni. Most tényleg mindegy ... addig nem lesz béke, amíg meg nem erjesztem az összes lehetséges dolgot

[+ Gála +]

+ Gála +, Galya, egyébként is imádtam, és most szégyellni fogom ... de mire való az árucsere?

... és milyen cserekereskedelemre?

[Zhenya]

Elkezdted ezzel a teával))) Azt akarom - nem tehetem ...

Zhenyaakkor csináld! Mindenből, amire a szem ráesik! Sőt, már korábban is tett, és tudja, mit és hogyan. Finom mindenből - cseresznye, alma, körte ...! Valószínűleg van őszibarack. Azt hiszem, a leveleik is jól fognak működni. Egyébként leveleik nagyon hasonlítanak a tűzfűre.

[Mariii]

És ezen a héten különböző kerti levelekből fogok készíteni. Most tényleg mindegy ... addig nem lesz béke, amíg meg nem erjesztem az összes lehetséges dolgot

Mariii, és ez így van! És megbocsát, hogy még nem állítottam össze más levelek tea receptjét. Holnap vagy holnapután megcsinálom!

[Mariii]

Mariii, + Gála + -Galina, GenyaF-Zhenya, Simavégül is, valóban, megkaptalak! Nem is számítottam rá!
Lányok, akiknél ez a csoda nem növekszik - ne aggódj! Az Ivan tea természetesen túl van minden versenyen, de más teák is jók. Ma ittam meggy, körte és almafák tavalyi teáit. És irigyeltem magam! Néha a tea dobozokat bámulom, és nem tudom, melyiket főzzem. Mindent akarok! És azonnal! Tehát mivel nem áll rendelkezésre Ivan-tea, készítsd el abból, ami nő. Természetesen a különféle növényekben történő főzésnek van néhány sajátossága, de az elv majdnem ugyanaz!
Ennyi, elmentem receptet írni ...

Zhenya, csináld! Mindenből, amire a szem ráesik! Sőt, már korábban is tett, és tudja, mit és hogyan. Finom mindenből - cseresznye, alma, körte ...! Valószínűleg van őszibarack. Azt hiszem, a leveleik is jól fognak működni. Egyébként leveleik nagyon hasonlítanak a tűzfűre. További részletek: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=389191.0

És ki ígér nekünk egy hétre cseresznye receptet?

Sirályokat kell készíteni!

Ooooh, muszáj ... csak oda írtad a lefolyót .. muszáj fürödj, igyál egy csésze kávét gyűjtsd össze a szellemet.

És ki ígér nekünk egy hétre cseresznye receptet?

már eltelt egy hét? És nem vettem észre. Már nem alszom és nem eszem - írok és fényképezek, fényképezek és írok (és ez egy 10 hektáros kertben van).
Zhen, igen, cseresznye, és nem nagyon különbözik a tűzfűtől. Mondhatjuk, hogy ez egyáltalán nem más. Csak kissé hosszabb ideig kell erjeszteni és kicsit kevesebbet szárítani, a többi is ugyanaz. Nos, szépen szeretnék díszíteni, ezért ások ... Tehát, Zhen, forgasd meg a leveleket egy húsdarálóban ... És minden sikerülni fog.

Ooooh, muszáj ... csak odaírta a lefolyót .. fürödnie, meginni egy csésze kávét a szellem mellett, hogy összegyűljön.

Készülj fel, készülj fel ... én egy másik receptet írok ugyanúgy ... Nos, talán kicsit kevesebbet ... Szintén figyelemre méltó teákat kapunk ...
És írtam róla ... Igen, nem kicsit ... félek magam is megnézni ezt a szöveget ...

[lappl1]

lappl1 milyen okos lány vagy, most érik az összes gyógynövény.
El sem tudom képzelni, milyen titán mű ez.
Bár Kaporsky teát főzök, nem sikerült volna annyira érdekelnem, hanem ilyeneket varázsa mindent tudnia kell.

Soha nem láttam itt ezt a növényt - micsoda kár!

[Verunchik]

Verunchik, Köszönöm! Nagyon elégedett vagyok értékelésével!

most érik az összes gyógynövény

Ezt a receptet erre az évadra tettem közzé. Nagyon sok idő áll rendelkezésre a tea készítésére az elkövetkező évre!

[lappl1]

lappl1, Örülök munkádnak! Ön egy igazi népszerűsítő - biztos vagyok benne, hogy több háziasszonyt, mint én, felrobbantottak azzal az ötlettel, hogy teákat készítsen egyedül :-) És milyen előadás - mmmm! ...És a technológia, a kérdés története és az összehasonlító elemzés - nagyon sokat ér! Nagyon szépen köszönjük

[Tatyana]

Soha nem láttam itt ezt a növényt - micsoda kár!

Tatyana, nem az éghajlatod. De semmi, csak közzétettem egy receptet más növények erjesztett teáiról. Finom is!
Köszönöm, Tanya, a munkám ilyen értékelését! Nagyon örülök!!!

Lányok fiúk! Itt https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.new#new Feltettem egy receptet a kerti és a vadon élő növények erjesztett teáiról - cseresznye, alma, körte, arónia, ribizli, málna stb. Főzzd őket is, nem fogod megbánni. Ez a recept pedig azok számára hasznos, akik nem termesztenek tűzfát!
Köszönet mindenkinek, aki erre a receptre várt!

Gratulálunk a "Hét legjobb receptje" verseny megérdemelt győzelméhez

[Ludmila]

Ludmila, gratulálok a megérdemelt győzelemhez!

Tehát ma málnából teát főzök, és azt hiszem: annyi ember futotta fel, aki meg akarja vásárolni ezt a teát (és mások is szeretik) ... valóban nem kapnak-e jutalmat egy ilyen csodálatos receptért (mint nekem , ez egy tézis, nem kevesebb)? És akkor rr-idők! A díj pedig megtalálta a nyertesét! Szívből gratulálok!

[Ljudmilka]

Ljudmilka, jól megérdemelt díjjal, FIATAL!

[Séf]

Séf , Ksyusha , jachtkikötő , Tanyusha , köszönöm köszönöm köszönöm! Most jöttem az ágyakról, és itt van egy ilyen hír! Azta! Már tanácstalan voltam! Nagyon örülök ! Örülök, hogy ezt a receptet nagyra értékelték kedvenc kenyérsütőjük lakói, és egyáltalán nem gondoltak semmilyen versenyre. Sőt, szép is! Köszönöm a gratulációkat!

[jachtkikötő]

Ma málna teát főzök

jachtkikötő, Te vagy az első "fecske" a teával! Szép munka ! Feltétlenül ossza meg benyomásait!

Ilyen munkához egyszerre három érem kell !!!

Megérdemelt jutalom !!!

[Rada-dms]

Rada-dms , Tanyulya , köszönöm, lányok, a gratulációért!

Gratulálok, nagyon jó. megérdemelt
Amíg nem főznek, várunk - a hétvégétől

[Verunchik]

Verunchik, nagyon köszönöm a kívánságokat!

És csatlakozom a gratulációkhoz, ezúton is köszönöm a munkáját! : rózsa

Lyudmila! Jó nap! A gyógynövényes erjedésről véletlenül egy Finnországban élő barátomtól értesültem. Érdekel ... Miután rengeteg irodalmat fordítottam az interneten fedőtől a másikig, úgy döntöttem, hogy kipróbálom magam. Ezen a hétvégén: fa, hervadás, erjedés, szárítás. és amikor a munka elkészült, rábukkantam a mesteróráira. És mi volt a meglepetésem !! Nem kellett semmit sem elolvasnom, csak a jegyzeteidet és ez abszolút elég lenne, minden világos, tágas, csak csodálatos, köszönöm szépen !!! (és még íjjal is))).
Féltem, hogy újra erjesztem az Ivan teát, és este egy adagot szárítottam 9 óra erjesztés után, temp. a dachánál körülbelül +20 volt, gyógynövényszagot kapott ((((a második adagot egyik napról a másikra hagytam, reggel megszárítottam. Most, amikor kinyitod az üvegeket, az első adag füvet ad le, kevésbé sötét) , de a második ... mmmmm ... megéri ezt az illatot, hogy elegendő lehet egy aromából! Kézzel készült. Már az első alkalommal nehéz volt kitalálnom a szárítás megkezdésének folyamatát.
Köszönjük a mesterkurzusod második részét. Tegnap kinyomtattam, és amíg a metrón voltam, már kétszer olvastam kívül-belül. Ez lesz az én szakkönyvem. Ha lehetséges, ossza meg új kutatásait, várjuk!