Erjesztett tea kerti és vadon élő növények leveleiből (mesterkurzus)

Harcolok, mint egy hal ... Nem tudok fényképet beilleszteni, és nincs információ az oldalon, csak kár, úgy tűnik, hogy nem vagyok hülye (ez természetesen IMHO

Galya, kérdeztem tőled, beilleszted a fotókat a galériába? Általában tegye ezt:
1. Lépjen a profiljára.
2. Az oszlop bal oldalán keresse meg a "Saját galéria" elemet, és kattintson erre a fülre.
3. Megjelenik egy ablak. Középen a "Fájl feltöltése" lesz. Kattintson rá, erre a fülre.
4. Kijön egy ablak. Keresse meg a számítógépén található mappa elérési útját, ahová a fényképeket mentették.
5. Kattintson egyszer a bal egérgombbal a feltölteni kívánt fotóra.
6. A fénykép feltöltésekor megjelenik. Alatta 2 kód (link) lesz a fotón. Az első kód egy nagy fotó. A második kód egy előnézeti fotó - vagyis amikor rákattint erre a fotóra a téma oldalon, nő.
Elnézést, ha tudja mindezt, de itt elmagyarázom. Próbáld ki, csak beillesztettem a grill fényképét a húsdarálóba.
Lányok, estig eltűnök! A tettek hívják ...

a linked nincs megfelelően másolva.

hú, tényleg kiderült !!!
Lyudmila, kedves, még mindig ilyen részletesen írsz mindenkinek ... Eljövök hozzád gyomlálni))))))
Tehát: a felső tea közepes erjedésű, alul a jobb oldalon erős, a bal oldalon pedig gyenge.

Luda, igen, becsomagolom a három levelemet))) még többet kellett lefagyasztanom)))

Gulya, semmi, a lényeg, hogy a tekercsek meg legyenek csavarva. Ehhez lefagyunk, hogy később könnyebb legyen csavarni.

Galya! Szuper! Milyen drága egy bolt! Hűvös tea!

Milyen drága egy bolt! Hűvös tea

Nos ez a legnagyobb dicséret számomra !!!! Már méltóságos lettem! És hogyan ne folytathatnám, ugye?

Gyomlálod a gyomokat))))))

Elkapom a szót! Réti mézes teával!

és ezek az én büszkeségeim))), a ma esti feladat)

Elkapom a szót!

Lyudochka, igen, úgy néz ki, hogy a badanom kiesett a Doh-ból, oké, öntözésre egy fűhordóba kerül. Makacs vagyok - azonnal beteszek 2 féle badant a fagyasztóba, és 2 darabot megszárítanak

Galina mutat egy TAVOLGA FOTÓT levelekkel, van egy gyanúm, hogy ismerem, köszönöm
Hagyja a gyomokat is felmelegedni, amikor megszáradnak, majd megragadjuk őket
Az első üzenetben szereplő Galinának nincs szögletes zárójel, ha hozzáadja, akkor lesz egy fénykép, néha én sem veszem fel őket a táblagépemről - csak hozzáadom.

3 literes üveg vizet tehet rájuk.

Tettem egy 5 litereset, megtöltöttem forró vízzel, és lehűtöttem a vizet.

Galina, az első üzenetből szögletes zárójel hiányzik

Oksana, már megértettem, köszönöm !!!

és ezek az én büszkeségeim))), a ma esti feladat)

Dehogy, a "falu" az lesz?

Igen, úgy tűnik, hogy a füstölőm nincs Doh-ban. Rendben, öntözésre egy fűhordóba kerül. Makacs vagyok - azonnal beteszek 2 féle badant a fagyasztóba, és 2 db megszárad

Szégyen! Oksana, talán a bogyó központi erét teljesen el kell távolítani, ha kemény? Együtt kellene működnie Radával a badan ügyében. Valami hallgat. Hogyan csinálta?

[Lena]

Tettem egy 5 litereset, megtöltöttem forró vízzel, és lehűtöttem a vizet.

Lena, milyen nyugtalan! Miért meleg víz? A tömeg egyenetlen melegítése lesz - csak felülről. Igen, és nem kell mesterségesen emelni a hőmérsékletet. Az erjedés során megemelkedett hőmérséklet ronthatja a tea ízét és aromáját.

[Ludmila]

Ott van a kemencében granulált meggyem, és a fejem forog a szagtól ... keresztbe tettem az ujjaimat, hogy elkészítsem.A mélyhűtőben vannak csomagok alma, cseresznye, málna, ribizli levelek és egy kis csomag tűzoltó levél. Remélem, hogy vasárnap elérik a kezüket.
Ludmila, köszönöm az új hobbit.

[Ludmila]

Ludmila, 4 óra után kinyitottam és megszimatoltam a ribizlimet, csalánszagú, valószínűleg még várni kell?

[Galina Iv.]

Galina Iv., Wow, ez az eredmény !!! Gratulálunk :-)

Miért meleg víz?

Kint esik az eső, hűvös, ezért úgy döntöttem, hogy kissé felmelegítem a tésztát, két rétegben takaróval zártam le a vizes palackot. Tehát málnát készítettem, úgy tűnt, nem tettem tönkre őket.)))

ezek voltak a csövek, 3-5 darabot csavartam

🔗

és így megváltozott a színe 5 óra után

🔗

Most a levelek a sütőben vannak

Beautyaa !!! Felkeltetek egy lemezt az áramnál?

Én is felmásztam az enyémhez, megváltozott a színe .. kellemes illata van. Nem is tudom, mennyit tartsak. 4 órája állnak.

[GruSha]

GruSha, ékszer munka !!!

[Omela]

Omela, keverd, az aroma majd teljesen megmutatja magát, az alsóbbak mindig erősebb szagúak :)

Keverni kell ???

tehát tárgyaláson vagyok))) ne nevess: girl_red: girls

Kiderül, hogy nem olyan nehéz, ezért holnap többet csavarunk, a levelek már fagyban vannak

Az illata 4 óra után nagyon erős, valamiért nagyon emlékeztet a májusi csalánra. Még egy órán át tartotta és a sütőbe küldte. 50 perc a sütőben, most a szárítóban száradnak, talán a faluban a sütő régi, minimális. ráta 125 van írva, de valójában mennyi nem ismert. Természetesen kicsit nyitva hagytam az ajtót, de úgy döntöttem, hogy a szárítóban ugyanúgy megszárítom

Tehát, uram! A badan leveleket három részre osztottam: egy szárazra és feketére - gyorsan öblítsük le őket a zuhanyfej alatt és gyorsan a napsütésben, majd újság alatt szárítsam meg, gyapotot és csomagolást köszörüljünk kesztyűvel.
Következnek az idén elszáradt levelek, sárga, részben piros, csúnya. Ezekkel nehezebb, dehidratáltak, azt hiszem, azonnal megcsavarhatom és felvághatom (nincs itt húsdarálóm, de nagy valószínűséggel nem fogja őket a granulátumok elkészítéséhez), majd nedvesítsük meg vízzel és erjedés.
A Badan vastag erekkel távozik, ezért megmostam, sodrófával leütöttem az összes eret, és a leveleket, kivágtam az ereket, majd mindent a fagyasztóban. Aztán azt tervezem, hogy megcsavarom a leveleket, stb., De azonnal levágom a szárakat és az eret.
Arra gondoltam, hogy veszek egy kerámia kést, hogy ne oxidálják a növényeket! Szüksége lesz még az almához, valamint a zöldségfélék és gyümölcsök elkészítéséhez egy facsaróhoz.

Kiderült, hogy nem olyan nehéz

és számomra úgy tűnt .. már azon gondolkodik, hol vághatja a meggyet.

Sok meggyünk van, Oksan, és van almafánk és körténk. Még a szőlő és a lonc is. Ó, érdekes - lehetséges a lonc? Úgy tűnik, hogy a virágok nagyon hasznosak, ha nem is zavarosak, nemhogy a bogyók

és a leveleim így néznek ki a kemence után

🔗

Gyönyörű !! És nem túl nagy ???

És még migrénünk sincs. (tól től)

Kb. 0,5 cm ... nem is tudom

[GruSha]

GruSha, Én is így vágtam, itt nincs húsdaráló, talán ez jobb, kevésbé oxidált, mint egy fémcsavarból

[Rada-dms]

Rada-dms, ribizli húsdarálón keresztül nem lehet Luda írja. Ezért úgy vágtam.

ribizli húsdarálón keresztül nem

Ó, milyen ... jó, hogy mondtam.

Betettem a sütőbe.

Oksan, az aroma érdekes lett, a kemence után megváltozott.
Éjszakára bekapcsolom a szárítást, érdekes hagyni száradni, 2 sebességgel, ha?

Nem tudom .. soha nem vagyok szakértő. És milyen hőmérséklet lesz 2 sebességnél? Nagyon soknak tűnik számomra az egész éjszaka.

1 órát tervezek 100 ° C-on és 1 órát 50 ° C-on, majd párnahuzatban és kötélen.

És milyen levelek még mindig nem engedélyezettek a húsdarálóban ?? Almafa, cseresznye?

[GruSha]

GruSha, Általában húsdaráló nélkül szeretném megtenni, ha a kezem bírja;) Bármi, ami eltörik a kezemben, nem végezhető húsdarálón keresztül.

Minden, ami a kezekben tör

Milyen értelemben bomlik le ??

Őszintén szólva 100 gramm túl sok! Szinte százra szárad. Most 80-90 órán vagyok, és elvileg szárazon, papír alatt megszáríthatod. De 35 percig Sedonában kelesztem, majd mikrokonszekcióban 1 órán át 80-90-nél, majd sedonban három 35-45 órán át, a málna egy óra alatt kiszárad. Ennek ellenére a szárítás nagyon kényelmes.

[Omela]

Omela, vannak levelek, amelyek éles csavaráskor eltörnek, szárítás után nem kapnak granulátumot. Úgy tűnik, nincs ragacsuk, mint a meggy.

És megadhatja a tehetségeseket. A ribizlit kezemmel értettem, az almafát is érdekli a meggy.

[Omela]

Omela, az alma és a cseresznye jól göndörödik, az eper és az eper nem túl jó, akkor nem mindegy, mikor vágsz, szétesik.

málna a fagyasztó után megőrzi formáját

Nem, tudnom kell, hogy a ribizli kivételével mely leveleket nem szabad húsdarálóba tenni ??

És vajon tudsz-e mentát is csinálni ??

[Omela]

Omela, azt írták a mentáról, hogy az aromája nagyon éles, ami nem éri meg. eddig a legfinomabb kökény, meggy és szeder nekünk, badan !!

Értettem a mentáról, köszönöm!

Lyuda, mondd, pzhl:

milyen leveleket, a ribiszke kivételével nem szabad húsdarálóba tenni ??

Omelka megy az első oldalon bajusz van írva ..... ribizli, eper, málna.

További málna, ha nem tévedek

Az eper jól átmegy a húsdarálón, ribizli és málna nem megengedett. Több barack és barack. Nos, tapasztalatom szerint az őszibarackot egyáltalán nem érdemes megtenni, és a kajszibarack még nem egyértelmű, ha nő, akkor a változásért megteheti.

ribizli és málna nem megengedett.

Uff, köszönöm lányok !!!

Lányok. eperről írtál? érdemes csinálni?