Erjesztett tea kerti és vadon élő növények leveleiből (mesterkurzus)

🔗 🔗virágzó Sally

🔗Eper.

Hú, anya, gyönyörű fotók!

Kinek van sor? Kipróbálhatod? Ismerek egy helyet az elhagyott dachákban, ahol nő, de a férjemnek meg kell érvelnie az utazás motívumával

Fagyasztás után a irgi feldolgozásának folyamata.
🔗 [URL = /]

[Lyudmila.]

Lyudmila., csodálatos fotók! Csodálatos tea! Nagyon köszönöm a fotóriportot!

Lyudmila, jó napot, a madárcseresznye tea nem is ízlett nekem)), talán az az oka, hogy vékony serpenyőt vettem, ellentétben a korábbi szárítókkal, és az alapanyagok íze kissé olyan volt, mint az égett cukor ...

🔗 🔗
🔗 🔗
🔗 🔗
KIPREY -vanán tea.

Az epret lefagyasztottam, sodrófával feltekertem és másodszor is lefagyasztottam.
🔗 🔗 🔗
Túlszáradt, de menni fog.

Fagyasztás után a irgi feldolgozásának folyamata.

Lyudmila, milyen az íze a szintén teából?

Tegnap pedig málnával szenvedtem. Levágtam a benőtt leveleimet, kicsit kiderült - pár marék, de gondosan megcsavartam őket, és ez azt jelenti, hogy útközben - tetszett - ágyúszagú (már elszaladtam ettől a szagtól); Nos, azt hiszem, ChiHas megfordulok, bevittem a fagyasztóba, de nem volt ott, rosszul megfagyott, száraz volt. Őszintén megfordítottam hajnali 2-ig. Ma pedig csak az érdeklődés kedvéért visszatettem a fagyasztóba; mert az éjszaka folyamán csak nyers leveleket erjesztettek (úgy mentem keresztül rajtuk, mint Hamupipőke: nedves-száraz ,: povar: száraz-fagyasztott). Nos, azt hiszem, olyan lesz, mint a természetben (éjszaka fagy, délután nap). Ezek a kalandok. Itt jártam értem a dacha-Dubenbe - éjszaka 16 fok. Mindenki pólóban, leveszem a leveleket a kalapban.

És itt van Ljudmila, és milyen vagyok 2-szer a fagyasztóban, ó, akkor van egy kis szünetem az éjszakában

És érdekel Irga, tegnap gépeltem be (nem vagyok mohó, veszek egy kis zacskót), és emlékeztetem, hogy húsdarálóban csavartad?

Őszintén megfordítottam hajnali 2-ig.

Egyenes bravúrokat hajtunk végre

Lyudmila, milyen az íze a szintén teából?

Még nem próbáltam, most megpróbálom.

Hát egyenesen ...
Sok ötletem van, olyan ember vagyok, aki mindig megy valahova, nem állok meg a helyén). Van olyan növény, mint az angyalgyökér, a hasznosság tárháza !! Meg fogom keresni ...

Galina, szerinted itt nő az angyalgyökér? Én is őt keresném

Lányok, nagy kérésem van önökhöz, azokhoz, akiknek a Herceg nő az erdőben. Finom bogyó, csak nehéz összegyűjteni, nem jön le a szárról, mint például a málna. Most nincs lehetőségem megtalálni, a dachánál egészen más erdő van, mint a szülőfaluimban (Vologda régió).

és Irga érdekel, tegnap beírtam (nem vagyok mohó, veszek egy kis táskát) ...

És előtte a kocsi és a kis szekér?

Lányok, nagy kérésem van önökhöz, azokhoz, akiknek a Herceg nő az erdőben ...

És mi a kérés?

Anya, amíg itt vagy ... A hercegnővel kapcsolatos kérdés fényében arra gondoltam ... miért nem próbálod meg betenni a csontot teához? Vaskos hasznos növény is

És mi a kérés?

tapasztalatok megosztása)))))
Egyébként a kőcsontoknak meglehetősen nagy levele van ... próbáld ki, oszd meg tapasztalataidat !!!

szerinted itt nő az angyalgyökér? Én is őt keresném

Oksana, természetesen az angyalgyökér növekszik. Feltételezem, hogy ez egyfajta "pipa", amelyet gyermekkorában csínyekre használtak, valamiféle csontot tettek bele, és nagyot fújtak, és ez viszont messzire repült valakiben

Lyudmila, milyen az íze a szintén teából?

Jó inni. valami gyümölcsös íze, de nem gyógynövény. És az illata kellemes, majdnem egy pohárba törtem az orrom és meglöktem.

Anya, amíg itt vagy ... A hercegnővel kapcsolatos kérdés fényében arra gondoltam ... miért nem próbálod meg betenni a csontot teához? Vaskos hasznos növény is

Karagandai kirándulás után.

Jó inni. valami gyümölcsös íze, de nem gyógynövény.

Köszönöm! (megjegyzés a notebookban: IRGA)
De a hercegnőről kérdésekre vártam, azt mondják, hogy miféle bogyó ez, de te boldoggá tettél, Tatjana, tudod !!

És sok mindent tudok, elegendő gyógynövény van otthon a szekrényemben, minden alkalomra. És hogy szeretek sétálni az erdőben ... Egyébként abban az évben sikerült otthon kakukkfűt tenyésztenem, ez is kakukkfű, ez Bogorodskaya fű, ez ...

És sok mindent tudok, elegendő gyógynövény van otthon a szekrényemben, minden alkalomra. És hogy szeretek sétálni az erdőben ... Egyébként abban az évben sikerült otthon kakukkfűt tenyésztenem, ez is kakukkfű, ez Bogorodskaya fű, ez ...

Ez azt jelenti, hogy nem véletlenszerű emberek gyűltek ide, úgy tűnik, hogy mindannyian ilyenek vagyunk, erdő szerelmesek, gyógynövény szerelmesek, természet szerelmesek, rét szerelmesek

[Zsiráf]

Zsiráf, nem egy vagon, hanem egy JÓL megtaposott málnazsák, 3 órán át csavarva - borzalom!

ez egyfajta "pipa", amelyet gyermekkorban csínyekként használtak, betettek

Ezt tudom, itt még nem láttam hasonlót, talán hiányzott.

Nos, akkor dobott üzeneteket, amíg én kávét főztem, és általában ezt a Temkát karcsúsítónak kell minősíteni! Amíg felszeded a leveleket, miközben feltekercseled, miközben megkóstolod a teák különböző erjedését - nincs idő enni, amit főzöl. És amíg elolvassa a megjegyzéseket ...

Három évem van az utcán, amivel a kakukkfű és a zsálya nőtt - magból nőtt. Az üvegházban pedig minden évben elültetek bazsalikomot - a liba őrülten eszik ott - valószínűleg félek a fogszuvasodástól.

[Lyudmila.]

KIPREY -vanán tea.

Lyudmila., itt már a szemcsék jók. És a tea gyönyörű!
Megmutatom a tegnapi Ivan-teát is:

[Lyudmila]

Lyudmila, lányok, konzultálj, kérlek!
Te, Ljudmila, teát néztél az IRGI-tól. A növény nagyon hasonlít ahhoz, amelyből ma teát akartam főzni. A szomszéd nő. Tegnap szimatoltam - tetszett, itt írtam, hogy ez egyfajta meggyből származik. A falusiak részeg meggynek hívják. Véleményem szerint ez megegyezik Ljudmilával és a fotón.
Itt szedtem egy gallyat és bogyókat. Kérjük, nevezze meg:

Igen, ez a te Irgád, a madarak nagyon szeretik

Kedves.

És a mieink Karinkának is hívják.

[Oksana]

Oksana , Tanya , Köszönöm! Már letéptem - szárazon fekszik. Az illata remek! Még két nevét mondták a szomszédok - borbogyó és meggy.

Igen, ez Irga, nagyon szeretik a madarak

Észrevettem! Minden verebekkel történt - alig gyűjtöttem leveleket!

Lyudmila, erre gondoltam ... Ha az erjesztés után az orbáncfű részben elvesztette keserűségét, akkor talán a kamilla megismétli a bravúrját ??

És én másképp gondoltam. Hogyan fogyasztunk általában szárított orbáncfűt? Így van, többnyire virágok. És mindent elcsavartam. Talán nincs keserűség a levelekben. Nem tudom, nem rágta meg. Tehát talán ő, orbáncfű, egyáltalán nem veszítette el keserűségét. A virágok ízét pedig egyszerűen levelekkel hígították.
De a kamilla nem tűnt számomra keserűnek. Igen, sajátos ízlése van, de számomra nem keserű. Meg is próbálhatja. Nincs elég gyógyszertári kamilla. Alapvetően - mező. Ezért alig tudom megtenni. Tehát, Checkmark, neked, nyilván, meg kell tapasztalnod a kamillát.

P.S. Lányok, ma nem láthatjuk a mókusunkat, Tatianát. Uram, ha minden rendben is lenne.

Lena, én is egész nap gondolok rá. És mindenkiről, aki a háborúban él. Ijedős!

Barátom szintén nincs itt az Odnoklassniki-i Luganskból, aggódom ...

Nagyon megérintette az empátia! Jól vagyok. Kharkovba kellett mennem, mivel itt szinte lehetetlen megoldani a vagyoni kérdéseket. 7 (!) Ellenőrző ponton haladtunk el. Fegyverek, felszerelések és katonaság körülöttünk - anyu ...

[Galina Iv.]

Galina Iv., ha egy barátja Lugansk falu közelében lakik - keresse meg más módon. Nem akarlak megijeszteni, de vannak okai az aggodalomra.

Kinek van sor? Kipróbálhatod? Ismerek egy helyet az elhagyott dachákban, ahol nő, de a férjemnek meg kell érvelnie az utazás motívumával

Nekünk van. A városon kívül is megtalálhatja. Ha odaérek, válogatok legalább egy kicsit, tesztre. És akkor ő is szúrós!

Rögtön a terenre gondoltam, imádom a bogyóit, de aztán arra gondoltam, hogy a belőle származó tea fanyar lesz. Meg kell próbálni. Általában nagyon hasznos növény, tavasszal betakarítják a virágait, amelyek segítenek a köhögésben, ősszel pedig a kérget betakarítják, úgy tűnik, hogy köhögést is főznek.
Miért csinálják terennel és Kazahsztánban nő, és az Ivan teát? És itt nem nő Ivan teája, hogyan lehet élni?

És itt nem nő Ivan teája, hogyan lehet élni?

Annak lehetőségével, hogy megszerezzék a fórum tagjait. És kezelje őket valami helyi dologgal

Helló teakedvelők Nagyon érdekes téma, köszönöm a lappl1-nek, Lyudmila-nak, hogy megnyitottad! Érdeklődéssel olvastam már az első oldaltól, és fagyasztva készítettem már meggyteát. Az illat varázslatos. Csak egy pillanat nem világos számomra: hogyan kell kezelni a leveleket? Ha a témában volt, hiányzott, mondd meg, hol olvassam el. Megmostam a meggyleveleket, szárítottam, majd lefagyasztottam őket.

hogyan kell kezelni a port a leveleken

Nem tudom, hogy helyes-e vagy sem, lemosom a leveleimet, mivel a régiónk nem túl tiszta, majd kiszárításra és hervadásra terítem ki őket, ha húsdarálóban forgatom, vagy egyszerűen vízből szárítom, ha a mélyhűtőbe kerülnek.

Jól vagyok. El kellett mennem Kharkovba,

Tanyusha! Hála Istennek! Megjelent! Nagyon örülök! Bár az aggodalom oka nem szűnt meg. Vigyázzon magára, lányaink! És a szeretteid ... Minden jó alakuljon neked!

[Aelita]

Nagyon érdekes téma, köszönöm a lappl1-nek, Lyudmila-nak, hogy megnyitottad! Érdeklődéssel olvastam már az első oldaltól, és fagyasztva készítettem már meggyteát.

Egészségre Aelita! Köszönöm a téma és a tea iránti érdeklődését! Élvezze a teázást és a teázást!

Csak egy pillanat nem világos számomra: hogyan kell kezelni a leveleket?

Nem tudom, hogy helyes-e vagy sem, lemosom a leveleimet, mivel a régiónk nem túl tiszta, majd kiszárítom és kiszáradok,

Aelita, Éva3 mindent jól csinál! Ha a levelek porosak, akkor meg kell mosni, szárítani, majd receptet követni.
Valami, amit hiányoltam ezt a pillanatot - magam sem, mert nem is vagyunk utak a közelben, nem is beszélve egyetlen vállalkozásról sem!

[Vika]

Miért csinálják terennel és Kazahsztánban nő, és az Ivan teát?

Vika, Kazahsztánban éltem. És pont a kertemben nőtt fel. Most mindenképpen teát főznék belőle. Tetszett nekem. Úgy gondolom, hogy ha nagyon fanyar ízt kap, akkor összekeverheti egy másik teával. Valójában imádom a fanyar ízt.
De még nem láttam Ivan teát Kazahsztánban, legalábbis az Alma-Ata közelében nem. Forró és száraz neki. És ő sem érzi jól magát veled.

És itt nem nő Ivan teája, hogyan lehet élni?

Annak lehetőségével, hogy megszerezzék a fórum tagjait. És kezelje őket valami helyi dologgal

Tanya helyesen beszél! Meg kell fontolnunk ezt a kérdést!

[irgi]

Lányok, az ön tippje szerint ma teát főztem irgi... Nagyon szépen köszönöm! Nagyon tetszett. Az aromája erős, nagyon hasonlít a cseresznyére.
Lyudmila És lefagyasztottam a leveleket, mielőtt húsdarálóban forgattam volna őket, és megfonnyadtam. A granulátum nagyon erős, nem omlik össze, annak ellenére, hogy maga a levél száraz. A levelek nagyon gyorsan hervadtak, bár tegnap eső volt nálunk, és a föld még mindig nedves. A sodrott tömeg is száraz volt. De a tea jól erjedt. Csak 4 órába telt az erjedés. Az illata olyan erős volt, hogy úgy döntöttem, hogy 4 óra múlva megszárítom. Mivel a szemcsék kezdetben szárazak voltak, a kemencében a hőmérsékletet 80 * C-ra állítottam. És mégis, egy óra múlva gyakorlatilag száraz volt.Most táskában száradni. Még nem kóstoltam a teát, mivel még nem száradt meg teljesen. Szerintem nagyon jó lesz! Holnap beszámolok ízlésem szerint.
Azok a lányok, akik irgát termesztenek, teát főznek belőle, nem fogod megbánni. Holnap úgy döntöttem, hogy megismételem ezt a teát, amíg a verebek el nem rontják az összes levelet.
És így néz ki (nézd meg, milyen klassz granulátumok!):

[Oksana]

Tegnap pedig málnával szenvedtem. Levágtam a benőtt leveleimet, kicsit kiderült - pár marék, de gondosan megcsavartam őket, és ez azt jelenti, hogy útközben - tetszett - ágyúszagú (már elszaladtam ettől a szagtól); Nos, azt hiszem, ChiHas megfordulok, bevittem a fagyasztóba, de nem volt ott, rosszul megfagyott, száraz volt. Őszintén megfordítottam hajnali 2-ig. Ma pedig csak az érdeklődés kedvéért visszatettem a fagyasztóba; mert az éjszaka folyamán csak nyers leveleket erjesztettek (úgy mentem keresztül rajtuk, mint Hamupipőke: nedves-száraz, száraz-fagyos). Nos, azt hiszem, olyan lesz, mint a természetben (éjszaka fagy, délután nap).

OksanaHogy áll a málna ott? És te a vele töltött összes kaland után ??

[egy új fermentált tea recept "Rusztikus tea (erjesztett) - hat az egyben" néven]

Kedves teafőzők és teakedvelők!
javaslom neked egy új fermentált tea recept "Rusztikus tea (erjesztett) - hat az egyben" néven... Akit érdekel ez a recept, kérjük, kövesse a linket https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390336.0