Sertésbőr fokhagymával

Ezeket Litvániában kipróbáltam, harapnak egy sört. Finom, azonnal szerettem volna magam is elkészíteni őket! A fotóid finomak)

A piacon volt. És ott sertésbőr, mamadaragaya, mint a cipőfényezés a cipőfénygyárban))) És a legtisztább, gramm zsír nélkül és egy kis szalonnaréteggel. Az első ára -10 rubel / kg, a második látszólag -50 rubel csemege.
Mindkettőt megvettem ... Melyiket érdemes jobban használni? Vagy válogatott?

[Spline]

Spline, nagyon szépen köszönjük! Kocogj, és fuss könyvjelzőkhöz, amíg fel nem csattantak mindent! Az enyém, az enyém, az enyém !!! Kipróbálom gyorsfőzőben.

[Yulek]

Yulek, szóval ez a balti konyha? Legalább tudni fogom. Köszönöm a figyelmet a fotóra, nagyon igyekszem.

celfh, hogy őszinte legyek, a nem túl kövér bőröket jobban szeretem, úgy tűnik, többet is ehetsz, kevesebb kockázattal az alakodra. De a legelső főzés után kiderül, melyik az Ön számára megfelelő.

dopleta, Ne aggódj, celfh azt mondja, hogy mindenki számára elegendő bőr lesz a piacon.És nincsenek gyorsfőzőim, szóval akkor mondd el, hogy jön ki időben.

És ma megcsiszoltam magam, megvettem 30r-ért - nos, a fenébe, ez csak valamiféle járvány ezeken a bőrökön

Lányok, illik a bőr az aljzattal?

[Spline]

Spline, malacka - férjemnek-bulbash desszert helyett megy! De még soha nem főztem bőrt. Annyira szeretem őket. Néha szándékosan vágtam le egy csíkot. És itt van egy egész étel! És az összes bőr! Általában egy recepttel örvendeztette meg családunkat! Köszönöm !

Natalya - alkalmas a hryundel bármely részére

[dió]

dió, köszönöm, ilyen nagy fehérnemű vár bőrrel És hány bőrt dobtak már el ...

[dió]

dió, a lényeg az, hogy a bőrök eladói ne olvassák el ezt a bejegyzést, különben az árak megemelkednek)))))

NatalyMur, tehát a bőrök - mindenhol vannak - bőrök. Rózsásat választok és nem vastagot, ha van választás. (Valamikor vásároltam egy darab aláhúzást a piacon, fehér volt, és a bőre is fehér volt. Gyönyörű volt, de nagyon kémiai íze volt, valószínűleg valamivel kezelték)

MINT FELBONTOTT

lappl1, Nagyon remélem, hogy a férjemnek tetszeni fog))

[Spline]

Spline, Csak húst vásárolok a piacon, és egy eladótól. Remélem minden jól megy

[Spline]

Spline - Ettől is féltem, és megfogtam akár 3 kilót is, miközben az eladó megkérdezte tőlem: "mi ez? Ez összefügg a szankciókkal," mondtam neki "," pihent, és ilyen örömmel rágom őket! " A szeme csak sikít - valóban hitt

[NatalyMur]

NatalyMur, akkor nyugodt vagyok neked

dió, igen, igen, meg kell tévesztenie a bőrök összes eladóját.

[Spline]

Spline- a recept szerint 1 fej fokhagyma / 400 g bőr - ez nem túl sok, hamarosan megfőzök, és nem tudom, mennyit kell tenni - számolhatok valamit a szegfűszeggel? Kb. 4 liter fokhagymát tettem a zselés húsra 5-6 gerezddel - nem igazán tudom, mit tegyek

És már megtettem! Finom fekete kenyérrel, mustárral és friss káposztalevessel! Nagyon köszönöm a receptet!
Gyakran vásárolunk sertéshúst egy héjú farmüzletből, néha a Vitaliy B receptje szerint készítünk sonkát, de a szükségesnél több bőr marad. Valójában szebb és étvágygerjesztőbb lett

Natasha, mennyit vettél fokhagymát? Valami nagyon sötét fénykép - vagy már sötét a szememben

Szükséges a kamera cseréje. A fokhagyma fejéből 8 szelet vett, nem túl nagy, és a héja alig haladta meg az 500 grammot.

Megcsináltam a rajzfilmben, és hozzáadtam a fokhagymát a rajzfilmhez, majd megvártam, amíg kihűl, talán ezért is vált be fokhagymás mértékkel

[nakapustina]

nakapustina, te csak egy meteor vagy)) A sötét fénykép nem jelent problémát. Ha a fehér táblára összpontosít, valami ilyesmi derül ki. És a napsugarakban borostyán csillog

[Spline]

Spline,

Bőr, ééééés)))).
Nem mutathatja meg a nővérét. Az ájulás ott garantált)))

Hát, szinte verekedett, természetesen. Nagyon szeretem, és még mindig, mint a ráncban, egy kis darab húst adnék a bőrökhöz. A szépségért és az ízlésért. Igaz, a bőrt mindig csaknem lecsupaszítva fogyasztom. A zsíros sertés nem felel meg nekem.A sertéshúsom gyakorlatilag egyáltalán nem megy))).

Főzéskor apróra vágott sárgarépát is adok több részre, és egy darab gyömbért (aztán mindent eltávolítok) ... És általában enni akarok most. Baljós vagy)

[Spline]

Spline - Ettől is féltem és megfogtam 3 kilót, miközben az eladó megkérdezte tőlem: "mi ez? Ez összefügg a szankciókkal" mondtam neki - pihent, és ilyen örömmel rágom meg őket! - A szeme csak sikoltozik - igazán hitt

Dió, most nevetek, most már tudom, mit is mondjak, + megérdemelt. Tegnap azt hittem, hogy az ár emelkedni fog, vagy hiányossá válik, nagyon félek ... és amikor munkával jutok a piacra, valaki Kharkovból, ne feledje, hogy az összes bőr (nyérc) nem vásárol, hagyja meg nekem.

Ma, lóháton, szinte mindent összefogtam fülemmel, igaz, egy helyen. Gyanakodva néztek rám

Monica, mit csinálsz, ez a piacom, a közelben lakom. Úgy éreztem, hogy amíg itt voltam, blablabla bajuszbőrt vásárolnak

Goldie, mondd meg, mennyit vettél a bőrből? És miért nem vette rám?

Monica, mit csinálsz, ez a piacom, a közelben lakom. Úgy éreztem, hogy amíg itt voltam, blablabla bajuszbőrt vásárolnak

Goldie, mondd meg, mennyit vettél a bőrből? És miért nem vette rám?

Igen, nem tudtam, mire van szükséged. Mindegyikből 8 grammot vettem, és két fülből 15 grammot.

[dopleta]

dopleta, elkéstél, Lorik, a gyorsfőzővel, én már fecsegtem, a hűtőben álltam. 40 percig főztem, de 30 is elég lenne.

Monica, köszönöm az értékes információkat. Gondoltam a fülekre is, de amikor megvettem, megfőztem, de nem tudtam erőltetni magam enni, általában nevetni fog, de egy gondolat kísért - a tulajdonos megtisztította a disznó fülét? Vegyem meg, készítsek egy második felvételt?

[MariV]

MariV,
Olyushka, és a gyorsfőzőben is dumáltam, három órája a hűtőben van.A jelenlegi áram valószínűleg az ajkaimmal fogja megenni ezeket a bőröket. Nem haboztam felvenni őket a Jellied programba, és 70 percig megvan Zapaaah, bolondulj meg !!!!
Spline, köszönöm a receptet. Régebben az összes bőrt kidobtam, de most megtakarítom, bőrt tartalmazó húst vásárolunk a dachában.

[Vika]

Monica, köszönöm az értékes információkat. Gondoltam a fülekre is, de amikor megvettem, megfőztem, de nem tudtam erőltetni magam enni, általában nevetni fog, de egy gondolat kísért - a tulajdonos megtisztította a disznó fülét? Vegyem meg, készítsek egy második felvételt?

Vika, hogy őszinte legyek, a halászlé legközelebb a mélyhűtőben van
Fél kilogramm bőrt főztem csak egy egész szárból, betöltöttem egy sonkagyártóba és hűlni hagytam

Spline, köszönöm a csodálatos receptet!

[dopleta]

dopleta, elkéstél, Lorik, a gyorsfőzővel, én már fecsegtem, a hűtőben álltam. 40 percig főztem, de 30 is elég lenne.

Köszönöm az információt, csak betettem a gyorsfőzőbe, és a főzési időre gondolok .. És a bőröm teljesen réteg nélküli, tiszta, de olyan az illata, mintha a disznót közvetlenül a konyhában borotválkozták volna fúvókával ...

AAAAA !! Ne hívd már bőrnek !! Uh-uh-uh ...

Bőr! Skins !!!

[Vika]

Vika, hogy őszinte legyek, a halászlé legközelebb a mélyhűtőben van
Fél kilogramm bőrt főztem csak egy egész szárból, betöltöttem egy sonkagyártóba és hűlni hagytam

Spline, köszönöm a csodálatos receptet!

Alya, a recepted mozsárban hangzik ... de vehetek egy halászlét egy lakókocsiban, de nincs bőröm, és szombat reggel elmegyek, mikor vezethetek a piacra? Hagyjam el a munkát a hét elején? Egyenesen értetlenül.

És a bőröm szaga olyan, mintha disznót borotválnának a konyhában fúvókával ...

A húst és a patákat általában több órán át áztatom több vízben, mielőtt feltenném a zselés húst, talán itt is ezt kellett volna tenni?

Lehet, hogy ... ha legközelebb megteszem, már megfőttem, és egy harmadikat megrepesztettem. Nincsenek versenyzői a bőröknek - itt és induljon előre, vkuuusnooo!

Szeretem a sertéshéjat is !!! Otthon vettem kilogrammban, megtisztítottam a zsírtól és a fagyasztóba.Főzés előtt kint megtisztítottam a bőrt, jól leöblítettem és másfél-két órán át gyorsforralóban főztem. Nem lehet lehúzni a halászlét! Mindig könnyesen sírtam a piacon - reumára, ízületekre van szükségem ezekre a bőrökre ... Nekem rakták a bőröket.
És Posadban még mindig önző Nem találtam aranybányát ... zsír és bőr nélkül gyötörök ​​...

A húst és a patákat általában több órán át áztatom több vízben, mielőtt feltenném a zselés húst, talán itt is ezt kellett volna tenni?

Én is ezt teszem, és szódabikarbónával dörzsölöm őket. Ezután meleg forró vízzel jól leöblítem.

Egy gyorsfőzőben (BRAND) a bőr 40 perc alatt szinte szemétté főtt - nekem azonban a szegyből volt, vékony és húsos.
Anélkül, hogy sokat zavarna, megvásárolhat két sertéscombot, és együtt forralhatja őket a bőrrel - lesz porc, és kevés hús, és ugyanaz a bőr - a legtriviálisabb kocsonyás hús!

AAAAA !! Ne hívd már bőrnek !! Uh-uh-uh ...

Bőr! Bőrök !!!

Mi a különbség?

[MariV]

MariV-Olga, mondd meg, milyen programon főztél a gyorsforralóban?

És én egy jelentéssel Nagyon finom lett
Még egyszer köszönöm a receptet.

[Monica]

Monica, wow, egyenes rózsaszínű olasz márvány hússal kiderült. Milyen az alakod? Legközelebb hengeret is szeretnék készíteni.

[Monica]

Monica, hú, hússal egyenesen rózsaszínű olasz márvány lett. Milyen az alakod? Legközelebb hengeret is szeretnék készíteni.

Van egy Tescoma sonkám.

[Zongora]

Zongora, itt a lányok már írták, hogy a bőrt be kell áztatni, többször cserélve a vizet. Forralhatja is őket, és engedje le ezt a vizet, majd kezdje el főzni.

Nekem van a Tescom sonkája.

Alya, és részletesebben beszélhet a bőrös sonkák, pzhalusta készítésének technológiájáról

És kíváncsi vagyok

Lányok, mindent úgy csináltam, mint a receptben. Csak vett egy szárat, elválasztotta a húst, apróra vágta, és finomra vágott bőrt adott hozzá. Rajzfilmben négy órán át főztem. Legközelebb gyorsforralóban főzök. Forrás után hozzáadtam a fokhagymát. Keverés után tegyen mindent egy sonkafőzőbe, és tegye egy éjszakára hűtőbe.

[Monica]

Keverés után tegyen mindent egy sonkafőzőbe, és tegye egy éjszakára hűtőbe.

Monica, a bőröket zacskó nélküli sonkagyártóba tetted? Akkor rendben volt? Semmi sem ragadt?
Ma egy szakembert vezettem a piacra, bőröket szerettem volna vásárolni, de ők csak odaadták nekem, akár másfél kilogrammot is, a "és a bőrünk ingyen van" felirattal. Hazavittem őket, és arra gondoltam, hogy jó lenne adaptálni a Teskomu-t a formázáshoz, de kiderült, hogy nem csak én álltam elő ilyen ötlettel.

[Biryusinka]

Biryusinka, csomag nélkül fektetett. Reggel egy kis szilikon spatula ment körbe és ennyi. Kiugrott, mint az óramű

Az embereim sikeresen befejezték a bőrüket, és többet kértek. A piacon azt hiszem, szokás szerint megveszem. De nem, mint általában, ez nem sikerült - az ár 40% -kal emelkedett. És senki sem alacsonyabbrendű. Kérdezem, mi a helyzet más városokban egy fél bakért, és majdnem másfél van ... és ők válaszolnak nekem: "Ott gazdagok vagyunk, mi pedig itt szegények, ezért fizessen nekünk a bőrért. " Vennem kellett

[Spline]

Spline, szomorúan, holnap is szeretnék vásárolni.