"Creme brulee" torta

Vagy talán a sütemények vastagok, nekem vannak egy kicsit vastagok, és megértem, hogy vékony süteményeknél az íze vékonyabb és helyesebb lenne, de kissé durva lett, de ez pusztán az én hibám. Általában ezért van egy csomó recept, amellyel megtalálhatja a sajátját, aligha tetszik minden

Vagy talán a sütemények vastagok, nekem vannak egy kicsit vastagok, és megértem, hogy vékony süteményeknél az íze vékonyabb és helyesebb lenne, de kissé durva lett, de ez pusztán az én hibám. Általában ezért van egy csomó recept, amellyel megtalálhatja a sajátját, aligha tetszik minden

ezzel teljesen egyetértek, ezért megkóstolom a recepteket. a sütemények nem voltak vastagok és nem vékonyak, amennyire a kezemmel el tudtam osztani, azt hiszem, ha ki kellene tekerni, akkor több sütemény lenne. az adag fele megmaradt, a sütemények 4 lettek

És a sütemények átmérője? És a krémnek, amennyire megértem, nem kellett volna maradnia. Nekem is maradt egy kevés, de nagyon kevés. Kaptam 2 süteményt 30 * 40 cm

És a sütemények átmérője? És a krémnek, amennyire megértem, nem kellett volna maradnia. Nekem is maradt egy kevés, de nagyon kevés. Kaptam 2 süteményt 30 * 40 cm

d26 formájában készült

A lányok holnap süteményeket akarnak sütni ehhez a süteményhez, de van egy kérdésem, hogy melyik pohárral (ml.) Használjam a liszt mérését, vagy valaki meg tudná mondani, mennyi lisztet kell grammban bevenni?

Irina, a recept tartalmazza a pohár térfogatát. 250 ml = 140-150 gramm.

[Stelochka]

Stelochka, mondd meg, kérlek, és ha nem pudinghoz, hanem tejszínhabhoz adok karamellmártást, akkor ??
Szükségem van egy tortára karamellkrémmel ... a főtt sűrített tej valahogy tömény, de szeretném kipróbálni a szószt
és pontosan tejszínhabban. A keksz klasszikus sifon lesz és ilyen krém, mit gondolsz ??

Natasha, attól tartok, hogy a krém leülepedhet, a szósz nehéz.

[Aprelevna]

Aprelevna, Hozzáadtam ezt a mártást Charlotte-hoz, úgy tűnik, 1: 1, karamellás íze volt.
StеrnKöszönöm a finom csemegét.

Lányok, köszönöm a tanácsokat!

Ezt a tortát egy évig szeretném sütni a lányomnak. Azt tervezem, hogy maszttal díszítem. Meg akartam kérdezni: lehet-e vele együtt dolgozni? Csokoládét és vajat tervezek a masztix alá. És hány nappal a maszttal való díszítés előtt (állni) jobb megsütni. D. p az 5. lesz.

Katyusha, sajnos, semmit sem értek a masztixtól vagy az ékszerektől. Forduljon Husuke-hoz, tudnia kell róla.

Lányok, és senki sem próbálta ki a krémet mézes süteményekkel kombinálva? Egy ügyfél mézes süteményt kér ...... de nagyon meg akarom lepni ezzel a finom krémmel?

Sűrített tejjel kekszet sütöttem, és karamellkrémmel rétegeztem, csodálatos volt !!!
De a méznek, számomra úgy tűnik, mézes ízűnek kell maradnia, jobb, mint a tejszínes tejföl.
De a kísérleteknek nincs határa, próbáld ki

[EZEK]

Lányok, és senki sem próbálta ki a krémet mézes süteményekkel kombinálva? Egy ügyfél mézeskalácsot kér ...... de nagyon meg akarom lepni ezzel a finom krémmel?

Itt a EZEK süteményeknek jónak kell lenniük.

[Stеrn]

Én is készítettem ezt a tortát, nem gondoltam, hogy mi fog történni, férjem egyáltalán nem hitt a sikerben. végül egy apró darab maradt a tortából, az első számú ember nekem (fiam), akinek most tanzilitje van, és nem eszik semmit Stеrn a családomtól egy hatalmas merci. de én sem tudtam nélkülözni, először is, nem a vaníliás cukrot, hanem a vanillint vettem a férjemnek (látszólag nem tud olvasni, mindent papírra írtak), hígítani kellett cukorral és el kellett dobnom szemre, tegnap elmentem a szupermarketbe, és felhalmoztam vaníliás cukrot, és kérdés, hány gramm van egy zacskóban? csak az egyik táska 5, a másik 20 g volt. és még mindig meg lehet csinálni konyak nélkül, különben kiöntöttem, és nekem úgy tűnt, hogy nagyon érzékeny a krémben, és cukrot is adtam hozzá, hogy valahogy édesítsem, mindezek miatt nagyon édes krémet kaptam.a sütemények és a crème brulee elkészítése simán ment, de amikor a pudingot minden mással összekevertem, a krémem is folyékony lett, hűtőbe tettem és 3 óra múlva besűrűsödött, de nekem úgy tűnik, hogy nem derült ki olyan könnyű és szellős, mint amilyen a nagy mennyiségű cukor miatt? Nagyon szeretném megismételni ezt a tortát, előre is köszönöm)))))))

villoy79, még nem fordította le a termékeket, ez már jó! Fiam az egészségről és a gyors felépülésről anya örömére!
8 gramm vaníliás cukor van a táskámban.
Több, mint amit a témában már leírtak, nem mondhatom el - egyszerűen nincs semmi.

jaaaaaaaaa cukorral, nyilvánvalóan túlzásba vittem,

a maradványok édesek

[Túró Napóleon]

ShuMakher, micsoda angyal !!!!!!! 🔗 Elkaptam volna!

Lányok, mindenki egészsége!

A krém folyékonynak bizonyult, mivel a liszt nem volt elég. Csak lemértem, 100g lett. Hozzáadom a recepthez. Alul főthették a krémet is.

Addig sütöm a süteményeket, amíg világos aranyszínűek nem lesznek. A lényeg.

És most mi ugrott a fejembe.

Ez a krém nagyon jól passzol a süteményekhez Túró Napóleon.

A krém alkalmas csokoládé kekszre?
És 26% tejszín lehetséges?

Alyonchik, ha ez egy normális házi sütemény, akkor meg is fog. Ha ezt a süteményt megrendeljük mindenféle "Candybobers" -nel, akkor nem tudom.
Krém 26% lehetséges.

Lányok, kedvesem, jó napot mindenkinek !!!
Sokáig regisztrált a fórumon, de soha nem írt semmit, csak olvasott és olvasott és tanult
És most felmerült a kérdésem, szerinted használható ez a krém sifon karamellás kekszel, vagy vaj - vaj lesz?

Tanya, gratulálok a "földalatti" elhagyásához!

vagy lesz olaj - olaj?

Nem lesz! Bármilyen keksz nagyszerű lesz!

Tanya, gratulálok a "földalatti" elhagyásához!

Nem lesz! Bármilyen keksz nagyszerű lesz!

Nagyon szépen köszönöm a válaszodat
Csak süteményt készítek a barátaimnak, nem akarok nagyon kísérletezni rajtuk, jobb, ha újra megkérdezem

Sok szerencsét!

Köszönöm a receptet, a krém mesés, de hogy őszinte legyek, a sütemények eltömítik a krém ízét, bár az otthoni embereim és a munkahelyi lányaim mindent ettek. Szerintem a keksz pont megfelelő lesz.

Sűrített tejjel kekszet sütöttem, és karamellkrémmel rétegeztem, csodálatos volt !!!

Mesélne többet a sűrített tejből készült kekszről?

[valuhka]

valuhka, Megtaláltam a receptet a weboldalunkon,
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=45828.0

Tetszett a sűrített tej keksz, finom

[valuhka]

valuhka, Megtaláltam a receptet a weboldalunkon,
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=45828.0

Tetszett a sűrített tej keksz, finom

Köszönöm HATALMAS, Aprelevna! És akkor megvan ez a sűrített tej, mint a Cat Matroskin-cipőfény. Kigyulladtam ezekkel a süteményekkel (főleg tejszínnel) Hotza, próbáld ki gyorsan

sütemények blokkolják a krém ízét

A sütemények teljesen semlegesek, gyakorlatilag ízléstelenek, hogyan akadályozhatnák a krém ízét?

Íztelenségükkel hígítják a krém csodálatos finom ízét, és nincs olyan varázslat, mint amikor a krémet külön eszi. Vagyis nem sikerült feleségül venni őket.

Látszólag a tortád nincs eléggé átitatva, más okot nem látok.

[Stеrn]

Stеrn , Határozottan nem lekvároztam a süteményeket. A torta nagyon-nagyon finom lett, és a karamellmártása mese, olyan finom! Próbáltam krémhez adni csokoládéhoz és vaníliás kekszhez, mindenhol remekül érzi magát, hétvégén, férjem születésnapján szeretném kipróbálni a mézeskalácsot is ezzel a krémmel. és szerintem Napóleon is csodálatos lesz. igen, azt is elfelejtettem mondani, hogy nem főzök karamellmártást egy adagra - ilyen ízletes csemegét nagy mennyiségben kell elkészíteni - például a termékek négyszeres adagjának mártása lehűl. Igaz, soha nem tettem oda tejszínt, mindig csak a tej volt kéznél - minden remekül sikerül vele!

Gulya, nagyon örülök, hogy minden sikerül neked! Az egészségére és köszönöm a tippet!

Én is az ellenkezőjét tettem. Készítettem egyet, és most elolvastam az egész témát. Jelentem, ha röviden az egész GUD! (magával a folyamattal). Természetesen holnap megpróbáljuk. A lényeg az, hogy a Temko elolvasása után gyorsan (csendesen) kivettem a süteményt a hűtőből, hogy beáztassa. 6 db 26 cm-es D torta volt, plusz a foltok szórásának maradványai. A krém eltűnt valahol 2/3-ban, és talán kevesebb is (bár a krémnek dupla adag karamellmártása van). A kiállított fotókat nézve aggódom, hogy vékonyak-e a süteményeim. A pudingkrém nagyon sűrű volt, darabokban közvetlenül a vajba küldték. Az eredmény egy csodálatos bolyhos sűrű krém. A maradék krémhez reggel egy könnyű kekszet sütök, így a Creme brulee tovább infúziós lesz, ezzel a csodálatos krémmel egy kekszet azonnal csúszok a falánkhoz.

Jó étvágyat, Valyusha és köszönöm a tippet!

Kedves receptíró és mindenki, aki elkészítette! Segítsen egy újoncnak tanácsokkal! Mit csináltam rosszul? A norma harmadát megfőztem, hogy megpróbáljam. A tésztát kb. 1 mm vastagsággal kenték be, 1,5 A4-es lap lett. A tészta egyáltalán nem emelkedett fel, csak kiszáradt és nagyon törékeny lett, de 1 mm vastag maradt. És végül egy tortával kötöttem ki, nem pedig egy 10 x 10 cm-es tortával és 5 magassággal! Mondd, mit tehettem volna rosszul? Kemény szemek íze volt, mi lehet? Liszt? Vagy szemes túró, elég száraz volt? És mondd meg, hol használhatod a maradék krémet? Keksznél szerintem nem fog jól menni. Egyébként a krém teljesen elképesztő, és én még egy kis konyakot tettem bele, így az alkohol érezhető, és nagyon hasonlít a kedvenc Baileys-emhez!

Bakersha, próbáljuk meg kitalálni.
1. A tésztához való túró semmiképpen sem lehet szemcsés, azt (túrót) használat előtt turmixgéppel össze kellett keverni, vagy szitán át kell dörzsölni.
2. A tésztát túl vékonyra kenjük.
3. A süteményeknek nem szabad túl sokat emelkedniük, csak egy kicsit.
4. A kemény szemek süteménydarabok, ahogy értem.

A krém bármilyen süteménnyel kombinálható, a méz kivételével. Vagyis egy keksz is nagyszerű lesz. Vagy csak adhat hozzá egy kis zselatint a krémhez, és finom desszertet kap.

Sеrn, köszönöm, igazad van a túróval kapcsolatban! És milyen vastagságú legyen a nyers torta? (Nagyon szeretnék sütni megfelelő tortát))

Ó, nehéz megmondani, milyen vastagok legyenek a sütemények! Mindenesetre a tepsinek nem szabad átlátszódnia, valószínűleg 3 milliméter. A tésztát csak a szükséges számú részre osztom, és nedves kézzel elosztom.

Sеrn, köszönöm, figyelembe vettem a hibáimat, megsütöttem a megfelelő süteményeket, bár most nem volt elég tejszín, és ízletesnek, de száraznak bizonyultak) A tökéletesség keresése érdekében harmadszor is meg kell ismételnie a tortát)

Sok szerencsét!

A bírálatoktól erősen elcsábítva, tesztre sütök, összejövetelekre viszem a barátaimat. DE .. ha tetszik (amiben biztos vagyok, annyi ooh és ooh oldal után), akkor szeretném megrendelésre elkészíteni. Kérdés: hát minek díszíteni? Még mindig az óvoda szintjén vagyok - díszítek gyümölcsökkel és nedves habcsókokkal, csokoládékkal. Csinált valaki valamit ékszerrel?

Elkészítettem, mindent az utasításoknak megfelelően, 27-es méret 33 cm-rel, három süteményből kiderült, hogy mindegyik 0,5-0,7 cm magas, a második torta eltört a lapról lemezre történő átvitel során, a sütemények nagyon törékenyek, nos, semmi , A krém alá készítettem és észrevehetetlenül. Nagyon-nagyon finom!

Oksanochka, egészség és köszönöm a jelentést!

Eddig csak krémet készítettem. OOOOOOOOOOOOOOOOOooooooo finom. Mézes süteménnyel csináltam. Ez a szárazabb méz szerelmeseinek szól. Bár ami engem illet, az az. Nem szeretem a mézes süteményt túl puhán. És a minap itt kértek egy puha mézes sütemény elkészítését. Mivel a tejszínhabhoz karamellmártást adtak. A mézes sütemény annyiraooooooooo finom. Finom.
Megkérte, hogy adjon hozzá aszalt szilvát és diót. Számomra az aszalt szilva ooooooooooochen kiegészíti ezt a krémet. Valamiféle lelkesedést ad.

Itt egy mézes sütemény karamellmártással és tejföllel

Hamarosan anyukám dr., Ezért szeretném kipróbálni magát a tortát. Hogyan viselkedik masztix alatt, akárcsak a mézeskalács?

Svetochka, köszönöm a jelentést!
A masztixról sajnos nem mondok el, mivel még soha nem foglalkoztam maszttal.

Nos, ettől lett ez a torta, végül kiderült az eset.



Ha azt mondjuk, hogy finom, az azt jelenti, hogy nem mond semmit. Csak fantasztikusan finom. Annak ellenére, hogy nem volt túl telített velem.

De minden rendben van.

Mint mindig, siettem is, és elfelejtettem sütőport adni a liszthez. Nakosyachila rövidebb. De nem gondolkodom sokáig, beleszórtam a tésztába és újra összegyúrtam.

20 cm átmérőjű sült.És kaptam 7 süteményt. Lehet, hogy vékonyabbra kellett gurulni ???

Amikor újra gyűjteni kezdtem, elcsesztem

A krémet jó réteggel bekentem a tortára, és a következő torta kiömlött. Aztán ez a krém elkezdett simán csepegni a tálcára. Nekem úgy tűnik, hogy így kell csinálnom - bekentem a tortát, vártam egy kicsit, betettem a következőt stb. Talán nem fog annyira lecsepegni.

És ne nézd, hogy a masztix alatti krém nagy rétegben ooooooooooo. Csak annyi volt, hogy nem volt mit kezdeni vele. Mindent a tortán dobogott.

Készítettem egy ilyen tortát, finom, de nehéz. És mindent könnyebben, kevesebbet rendelnek ...
Ezért úgy döntöttem, hogy ebből a süteményből származó krémet összekeverem egy kekszel. És áztatta karamellmártással. Borzalom. Sütemény (és ez egy gép volt ) olyan volt, mint a zselé .... a tető lecsúszott az oldalán. Megdermedve még összeszedtem a Talicska-t. Többé-kevésbé tisztességesen alakult. De ízletes !!!! Magam számára úgy döntöttem, hogy a kekszekkel, és még inkább a terjedelmes süteményekkel, egy ilyen krém nem fog működni (hacsak nem ad hozzá vajat, de akkor az íze megtörik).
De egy mézes süteménnyel ötlet !! meg kell próbálni. Végül is a krém tényleg mosdó igazi lekvár !!!!!!!!

Egyébként elfelejtettem írni. A torta valóban nagyon sűrű ízű. Úgy értem, még mindig nem tudtam megenni egy kis darabot. Nagyon tápláló. De ízletes.