Palacsinta házi joghurttal (tibeti kefir gomba)

[SZÉLES OROSZ OLAJOKKAL GRATULÁLOK MINDENKIT !!!]

Palacsinta házi joghurttal (tibeti kefir gomba)

Kategória: Ételek gabonafélékből és liszttermékekből

Konyha: orosz

Hozzávalók
Házi joghurt-joghurt	500-600 ml.
Friss tojás	2 db
Só, cukor	íz
Búzaliszt	mennyi kefir, folyékony palacsintatészta kerül

Főzés módja

• Őszintén szólva egyáltalán nem akartam palacsintát sütni, nos, vagyis ebben a szezonban egyáltalán nem sütöttem))). Reggel bementem a hűtőszekrénybe ételt vásárolni reggelire, és ott ... a tégely az indiai gombákon készített házi joghurt maradványaival van, amelyeket külön gyűjtöttem. Kiöntöttem a kefircsik maradványait, és szándékosan tartottam, érleltem, amíg a savó el nem választott, hogy később palacsintát és palacsintát tudjak sütni. Ez a kefir megakadt a szememben! Nos, mi - megyek sütni palacsintát, mert MASLYANA az udvaron van, az utolsó napon lesz időm lakomázni és kényeztetni a sajátomat!)))
• A tészta egyszerű: keverje össze az összes hozzávalót, keverje össze egy zselével, hagyja állni 15-20 percig, hogy a liszt teljesen feloldódjon a folyadékban, és az összes hozzávaló összebarátkozhasson egymással - így a tészta finomabb lesz, és a palacsinta azonnal jobbra fordul.
• Melegítse fel a serpenyőt forróvá, kenje meg az alját ecsettel növényi olajjal
• Öntsük a merőkanállal a palacsintatésztát, az edényt oldalra fordítva egyengessük és gyújtsuk meg. Mindkét oldalról a kívánt színre sütjük, nem szeretem a nagyon sült palacsintát, csak aranyat. A palacsinta nagyon jól megsült, és gond nélkül megfordítható.
• 
• Az utolsó palacsintás pofon - BÚCSÚ OLAJOS!)))
• 
• A kész palacsintákat egy edényre, egy nagy tányérra tettem, vajjal kikentem (egy nagy darabot villára tettem) és kupola fedéllel letakartam, hagytam a palacsintákat melegen érlelni, olajba áztatni, ízt nyerni és meleg maradni és puha.
• Annak érdekében, hogy a palacsinta meleg és puha legyen, ez a nagy, gyönyörű kupola fedél van.
• De ma ünnep van, ezért palacsintákat fogok szolgálni "ünnepi csomagban", egy különleges gyönyörű palacsintagyártóban, magas kupolával.
• Személyes palacsintasütőm tálalása. A palacsintákat borítékokra hajtom, kör alakban kirakom a tányérokat, és a tetejére különféle töltelékeket helyezek el: tejföl, méz, mangolekvár, kapelános kaviár füstölt lazacgal, avokádó paszta és a tetejére szórok egy csipet friss apróra vágott gyógynövényt ( az édes adalékanyagok kivételével).
• A tányért pedig tavaszi virágokkal díszítem - elvégre a tavasz nagyon közel van, hamarosan! A madarak pedig már nyájban repülnek a ház felett, kattognak a tavaszra!
• 
• 
• SZÉLES OROSZ OLAJOKKAL GRATULÁLOK MINDENKIT !!!
• SÜT ÉS EGYEN PALÁNCOT A LÉLEKBŐL !!!

jegyzet

Palacsinta érlelt házi kefiren, ahol a kovász indiai kefir gomba - NAGY!
A legfinomabb és legfinomabb!
Próbáld ki te is, és élvezd az ízüket!
Jó étvágyat mindenkinek! Széles vajas edénnyel!

Anton Pavlovich Csehov

HÜLYE FRANCIA

A Ginz testvérek cirkuszából származó bohóc, Henry Purkua a moszkvai Testov kocsmába ment reggelizni.
- Adj egy consommét! - parancsolta a szexmunkásnak.
- Rendeljen orvvadászattal vagy orvvadász nélkül?
- Nem, túl kielégítő az orvvadászat ... Két vagy három krutonnal talán ...
Amíg várta a consommé kiszolgálását, Purqua figyelni kezdett. Először valami kövér, jóképű úr kapta meg a figyelmét, aki a szomszéd asztalnál ült és palacsintát készített.
"Hogyan lehet azonban sokat felszolgálni az orosz éttermekben!" - gondolta a francia, miközben azt figyelte, ahogy szomszédja forró vajat önt a palacsintájára.
Eközben a szomszéd kaviárral kent fel a palacsintákat, mindegyiket felére vágta és kevesebb mint öt perc alatt lenyelte ...
- Chelaek! - fordult a nem felé. - Tálaljon még egy adagot! Milyen adagok vannak? Adj egyszerre tízet vagy tizenötöt! Adj egy balykot ... lazacot, vagy valami ilyesmit!
"Furcsa ..." - gondolta Purkua, és a szomszédját vizsgálgatta.
- Megettem öt darab tésztát, és még többet kérek! Azonban az ilyen jelenségek nem ritkák ... Nekem is volt egy nagybátyám, Francois, Bretagne-ban, aki két tál levest és öt bárányszeletet megfogadott egy fogadásért ... Azt mondják, vannak olyan betegségek is, amikor sokat esznek ... "
A gyermekbénulás egy hegy palacsintát és két tányér balykot és lazacot tett a szomszéd elé. A jóképű úr ivott egy pohár vodkát, evett egy lazacot, és palacsinta mellett kezdett dolgozni. Purqua nagy meglepetésére sietve, alig rágva ette meg őket, mint egy éhes ...
"Nyilvánvalóan beteg ..." - gondolta a francia. "És ő, különc ember, el tudja képzelni, hogy megeszi ezt az egész hegyet? Még három darabot sem eszik meg, tele van a gyomra, és fizetnie kell az egész hegyre! "
- Adj még egy kis kaviárt! - kiáltotta egy szomszéd, és szalvétával megtörölte olajos ajkait. -Ne felejtsd el a zöldhagymát!
„De ... azonban a hegy fele elment!” A bohóc elborzadt., De nem tud kinyújtózkodni a hasán túl ... Ha ez az úr van Franciaországban, pénzért megmutatták volna ... Isten , már nincs hegy! "
- Tálalsz egy üveg Nuival ... - mondta a szomszéd, kaviárt és hagymát vett a nemi szervből - Először csak melegítsd fel ... Mi más? Talán adj még egy adag palacsintát ... Csak siess ...
- Figyelj ... És a palacsinta után mit szeretnél?
- Valami könnyebb ... Rendeljen a falusi egy részét a tokhalból oroszul, és ... és ... gondolkodom, menjen!
„Lehet, hogy álmodom?" A bohóc csodálkozott, és hátradőlt a székén. „Ez az ember meg akar halni. Nem ehetsz ilyen tömeget büntetlenül. Gyanúsnak tűnik, hogy ennyit eszik? Nem lehet!"
Purkua odahívta a férfit, aki a szomszéd asztalnál szolgált, és suttogva kérdezte:
- Figyelj, miért adsz neki ennyit?
- Vagyis, uh ... uh ... követelik, uram! Hogyan ne szolgáljak, uram? - lepődött meg a szexuális.
- Furcsa, de így estig itt ülhet és követelhet! Ha Önnek nincs bátorsága visszautasítani, akkor jelentkezzen a főpincérnél, hívja meg a rendőrséget!
A nemi szerv elvigyorodott, vállat vont és elindult.
"Vademberek!" A francia felháborodott magában. "Még mindig örülnek, hogy van egy őrült az asztalnál, egy öngyilkos, aki képes extra rubelért enni! Semmi, amit meghalna az ember, csak nyereség lenne!"
- Rendelések, nincs mit mondani! - morogta egy szomszéd a franciára hivatkozva. - Rettenetesen idegesítenek ezek a hosszú közbeszólások! Kérjük, várjon fél órát adagról adagra! Így az étvágyad a pokolba kerül, és késni fogsz ... Három óra van, és ötkor már a jubileumi vacsorán kell lennem.
- Bocsánat, monsieur, - Purkua elsápadt, - már étkezel!
- Nem-nem ... Milyen ebédről van szó? Reggeli ... palacsinta ...
Aztán egy falusit hoztak a szomszédhoz. Öntött magának egy tányér tele cayenne borsot, és kortyolgatni kezdett ...
"Szegény fickó ... - a francia továbbra is szörnyülködött. - Vagy beteg és nem veszi észre veszélyes állapotát, vagy mindezt szándékosan teszi ... öngyilkosság szándékával ... Istenem, tudom hogy egy ilyen képbe fogok botlani, soha nem jönnék ide! Idegeim nem bírnak ilyen jeleneteket! "
A francia pedig sajnálkozva kezdte vizsgálni szomszédjának arcát, minden percben arra számítva, hogy görcsöket fog kezdeni, amelyek François bácsinak mindig veszélyes fogadás után voltak ...
"Látszólag intelligens, fiatal férfi ... tele erővel ..." - gondolta a szomszédjára nézve. "Talán előnyös az országának ... és nagyon is lehetséges, hogy fiatal felesége és gyermekei vannak .. ruhájából ítélve gazdagnak, elégedettnek kell lennie ... de mi készteti őt arra, hogy ilyen lépést tegyen? .. És valóban nem választhatta volna a halál más módját? Az ördög tudja, milyen olcsó az élet! És milyen alacsony, embertelen vagyok, itt ülök, és nem megyek neki segíteni! Talán mégis megmenthető! "
Purkua határozottan felállt az asztaltól, és a szomszédjához ment.
- Figyelj, monsieur - mondta neki csendes, beidegződő hangon. - Nincs megtiszteltetés, hogy ismerlek, de ennek ellenére hidd el, hogy a barátod vagyok ... Segíthetek valamiben? Ne feledje, hogy még fiatal vagy ... van feleséged, gyerekeid ...
-- Nem ertem! - a szomszéd megrázta a fejét, és a franciát bámulta.
- Ah, miért titkolózol, monsieur? Tökéletesen látok! Annyit eszel, hogy ... nehéz nem gyanakodni ...
-- Sokat eszek?! - lepődött meg a szomszéd. - Én ?! Teljesség ... Hogyan ne ehetek, ha reggel óta nem ettem semmit?
„De te iszonyatosan sokat eszel!
„Miért, nem fizetsz! Mi miatt aggódsz? És nem eszem sokat! Nézd, eszem, mint mindenki más!
Purkua körülnézett és elborzadt. A nemek egymást nyomva és repülve egész palacsintahegyeket viseltek ... Az emberek ültek az asztaloknál, és palacsintát, lazacot, kaviárt hegyeket ettek ... ugyanolyan étvágygal és félelmetlenséggel, mint a nemes úr.
"Ó, csodaország! - gondolta Purqua, elhagyva az éttermet. - Nemcsak az éghajlat, de még a gyomruk is csodát tesz értük! Ó, ország, csodálatos ország!"

Hasonló receptek

Palacsinta savóval (dagasztás fordítva) (Ksyushk @ -Plushk @)

Túrós palacsinta joghurton (celfh)

Búzadara palacsinta tojás nélkül kefiren (Manna)

És finom! És vicces! Szívből!
A családomban a kefirpalacsintát mindig is nagyra tartották!

Boldog farsangi búcsút! Boldog vasárnapi megbocsátást!

Személyes palacsintasütőm tálalása. A palacsintákat borítékokra hajtom, körbetekintem a tányérokat, és a tetejére különféle töltelékeket helyezek el: tejfölt, mézet, mangolekvárot, kapelintojást füstölt lazacgal, avokádótésztát és a tetejére egy csipet friss apróra vágott gyógynövényt szórok (az édes adalékanyagok kivételével).

Tanechka, ez az idézett pillanat teljesen megdöbbentett! A fotó pedig kontrolllövés volt! Szuper recept! Köszönöm az ilyen szépséget! Boldog palacsinta napot, Tanechka! És mindenkinek gratulálok ehhez a boldog ünnephez!

[Tanyusha]

Olyan nagy gyönyörű kupola borításom van

Tanyusha, a tükröződés a fedélben a tied?

És a konyha, milyen hatalmas konyha!

Maslenitsával, kedves !!!

Tanya, a tükör tükröződése a tiéd

Innochka, milyen nagy szemű! Szándékosan mentem, nagyítottam a fotót! Pontosan ott van Tanya ...

Töröltem a fényképet, hogy ne tévesszenek meg

KÖSZÖNÖM a figyelmemet a fedelemre! Köszönöm a bókokat!

[Tatyana]

Tatyana, Csak tibeti kefir gombából van kefirem otthon (van-e még indiai?)
Van is érlelt kefir. Jobb ezeknél a palacsintáknál?
Imádta a palacsintatányért fedéllel. Meg kell keresnem magam. És akkor a palacsintáknak ideje kiszáradni
Nos, mint mindig, a mesterosztály is remek

Az elmúlt években csak ilyen kefiren sütöttem, kifejezetten savanyúvá és előre készítem. Igaz, Tanyuli receptje szerint pudingot készítek kefirrel, nagyon megkedveltem.

Most kefir van "kitépve", féltem palacsintát használni. Enni és nem savanyú

[Tatyana]

Tatyana, Csak tibeti kefir gombából van kefirem otthon (van-e még indiai?)

Albina, Az általam írt címmel találtam ki és mindenben kételkedtem, valami rosszat írok
Természetesen, a "tibeti tejgomba" és az "indiai rizs", elmentem, sőt fel is emeltem a könyveimet és olvastam

Albina, KÖSZÖNÖM a tippet és a figyelmet!

Csak savanyú kefir, amikor a savó már elválik, és maga a kefir úgy néz ki, mint a hámozott túró-savó - ez a legjobb kefir a palacsintához Savanyú palacsinta-palacsinta nem lesz, de a tészta minősége és maga a palacsinta íze gyönyörű lesz
Érdemes kipróbálni és összehasonlítani a friss kefirrel a tésztában!

[Tatyana]

A palacsinta nem lesz savanyú, de a tészta minősége és a palacsinta íze pompás lesz
Érdemes kipróbálni és összehasonlítani a friss kefirrel a tésztában!

Tatyana, Biztosan megteszem. Ha nem lenne palacsintám, azonnal mennék és csinálnék

[Tanechka]

Érdemes kipróbálni és összehasonlítani a tészta friss kefirjével

Tanechka, ez vonatkozik a kefir tárolására is?

Vagy csak kefir a tibeti gomba ellen?

[Inna]

Inna, ez vonatkozik bármilyen kefirre, bármilyen tehéntejről - valahogy még nem próbáltam kecskét más fajokkal, mivel nem foglalkoztam velük
A régi kefir sütéshez előnyösebb, kenyér tészta, palacsinta-palacsinta - a kefir savanyú íze eltűnik.

Itt olvashatja el az ezzel kapcsolatos indoklásomat

Idős túró használata kenyér tésztában.
Mézeskalács ember búzalisztből, több szemű szemcsével és pelyhekkel. Mesterkurzus.

A minap olvastam egy könyvben, hogy a tibeti kefir gomba nem vesz be kecsketejet, egyáltalán nem erjeszt. Hogy ez mennyire igaz, azt nem tudom megmondani. Van egy kis üveg friss kecsketejem, de a gomba még nagyon fiatal, és még nincs kedvem kísérletezni.

[Innochka]

Innochka, még a joghurt ivása is remekül sikerül

[Tanechka]

Olvassa el itt az érvelésemet

Biztosan tettem, de sokáig az ismétlés, mint tudják, jó dolog !!!

Tanechka, Nagyon szépen köszönöm a válaszodat !!!

Albinochka, köszönöm ...