Füstölt sügérek

Füstölt sügérek

Kategória: Halételek

Konyha: orosz

Hozzávalók
friss vagyok	3 kg
só
fűszerek és fűszerek

Főzés módja

• A tulipán nem fűszerezés, ez erre ..., a kompozícióra vonatkozik.
• Nem vagyok halász. De a téli horgászbot ismerős dolgozói és a víztározók jégtakarójában található jéglyukak fanatikusai vannak. Néha megosztják a fogást. Tehát ezúttal sügért kaptam egy barátomtól. Nem túl nagy, de ... ajándék sügér .... Általában köszönöm!
• Először alaposan öblítse le. Alaposan mondanám!
• 
• Akkor ... nagyon ajánlom a felső uszonyok levágását. Nagyon tövisesek az ablakoknál. Szükség szerint valamikor vagy ... vagy még rosszabb ..., általában jobb vágni.
• 
• Kibelezve, csak - ne lusta, mindenféle buborékot és cuccot el kell távolítani és gondosan el kell távolítani, javasoljuk a kopoltyú eltávolítását. Ne hagyja őket, soha nem lehet tudni, hogy a halak mi mentek keresztül rajtuk.
• 
• Most a sózásról. Sózom, és a száraz fűszernövények keverékén kívül a halakhoz fűszerezem. Ezután frissen őrölt borssal ízesítjük. És keverjük össze. Ez minden.
• 
• A keveréket apránként (itt számítsa ki a tetem nagyságával) tegye bele a sózókeveréket, és dörzsölje át a hal testén. Fentről a keveréket meg kell dörzsölni, a mérleg alá dörzsölve. A sügéreket pedig megfelelő edénybe tesszük. Nos, megszórjuk egy keverékkel a rétegek között.
• Javasoljuk, hogy más elnyomás kerüljön a tetejére. Noah nem. Csak eltakarta a halat, és a medencét a verandára tette. Most nincs fagy, de hűvös. Pont jó. És ne fagyjon le, és egyik napról a másikra nem lesz rossz.
• 
• Itt egy kép másnap reggel. Körülbelül tizenkét óra telt el.
• 
• A tetemeket le kell öblíteni. Folyó víz alatt. Kívül és belül is. Öblítse le az összes keveréket. És jól öblítse le. Ezután a halat meg kell szárítani. Legalább csak egy szűrőedényben tartsa, megfordítva. A felesleges nedvesség elvezetéséhez és a tetemek szárításához.
• 
• A tetemeket a rácsokra terítettük. Válogatás. Akik kisebbek - az egyik, nagyobb - a másik.
• 
• Faforgácsot tettem a dohányházba, körönként csak maroknyi másfél. Tele - éger, alma és körte egyformán - ez a fele, így másfél lesz belőle.
• És raklap halakkal a füstölőházban. Lent nagyobb, felül van a kisebbik.
• 
• Fedje le és dohányozzon nagy lángon. Fél órán keresztül.
• 
• Fél óra múlva ki kell nyitni a dobozt. Három percig, legfeljebb ötig. Tehát a felesleges nedvesség elpárolog.
• 
• A második fél órában tartsa a füstházat alacsony lángon, szinte szén felett.
• Miért tart ilyen sokáig, kérdezed? Ez egyszerű. A hal édesvízi, aztán ... imádjuk szárazabbá tenni ... ropogtatja az uszonyokat. További élvezet és finom.
• Itt vannak ... csak a dobozból.
• 
• És a tálcán.
• 
• Tálca az asztalon.
• 
• És mi terjesztjük. Vagy szerelje szét ..., itt, amennyire csak akarja.
• 
• Lát? És egyáltalán nem száradt ki, de nagyon jól füstölt. És ropogtassa az uszonyokat, ha kiderül, nagyon finom lesz. Amit akartunk.
• Angela neked az étkezésed során!
• 

Az edényt arra tervezték

24

A felkészülés ideje:

60 perc

Hasonló receptek

Tengeri sügér pástétom kenyérre (galchonok)

Provence-i tengeri sügér (Cvetaal)

Párolt süllő a Brand 6051 gyorsfőzőben (Tanyulya)

Az utolsó fotón közvetlenül megkóstolhatja és szagolhatja

A fotón pedig egy cápa van egy szájjal !!!! Szépen! Finom! Úgy tűnik, a háza szakszerűen van berendezve!

Ennyi - próbálkozik a Chief Design.

Ezt megettük. És a sügérek édesek, nagyon finomak. Hogyan távoznak a magok

Ennyi - próbálkozik a Chief Design.

feleség mit?

Nos, természetesen ...

Nos, természetesen ...

otthon t: lol: azonos elválasztás. Tervező vagyok, a férjem pedig munkavezető! Nem avatkozom bele az üzletébe! Soha

bo nicho ott nem értem

... És itt van, és be fog illeszkedni az alkotásaimba!

Te vagy az, aki nagyon bátor ...

Nos, nincs se dohányzóhelyem, se modern kályhám! Cigarettázni akarok! Irina Rybchanskaya érdekes weboldalát találtam, az egyik receptben azt javasolja, hogy ne essen kétségbe, hanem dohányozzon a konyhában, egy mély serpenyőben rizs, cukor és tea keverékén. Adok hozzá még malyasik fűrészport, amit már megvettem.
A halakat egyelőre elhalasztom, de Lenochka-Kubanochka (vidéki asszonyom) receptje szerint nedves, pufók krumplit akarok elszívni. Nézzük mi történik. Ha a szomszédok nem zuhanyoznak rothadt tojással, akkor ez normális. Félnek tőlem. Tavaly mindenkit megmérgeztem, amikor megsült a csütörtöki só. Dörömböltek az ajtón, kiabáltak az ablakokon, mit tehetek, most mindenki ideges. Lord!

[Ivanych]

Nem,Ivanych, tulipán helyett kellene söröznünk .. lett volna étel és összetétel!.
minden könyvjelző!
Köszönöm

Már félnek tőlem. Tavaly mindenkit megmérgeztem, amikor megsült a csütörtöki só. Dörömböltek az ajtón, kiabáltak az ablakokon, mit tehetek, most mindenki ideges.

Nem szeretjük a téli horgászatot, de nyáron Nyaralónkban ilyen cápák úsznak! És a dohányzóhelyükön is, ott vannak!
🔗

És ezek a brutális csukák pontosan akkorák, mint a füstház
🔗

A lényeg nem a halak mérete vagy azok száma, hanem az öröm, amit mindebből kap!

Nos, igen !! Mennyire boldog a halászom

jobb az utcán dohányozni. Az év bármely szakában ......... a szag leülepedik a házban

Természetesen, főleg, hogy ez a sütő szinte olyan, mint kint.

Ivanych, hogy van? Azt hittem, ez a ház főszobája ............. Ez a veranda? alkóv?

Ez a refektórium, ahogy nevezzük.
Szabadon álló nagy pavilon

Wow ............. te bohatót élsz ... Mutatsz egy fényképet a teljes szerkezetről?

Nem ... lesz időm, lesz