"Sun" kenyér (hagymával, sárgarépával, paradicsommal, sajttal) - recept a Mcooker fotójával: a legjobb receptek

"Solnyshko" kenyér (hagymával, sárgarépával, paradicsommal, sajttal)

Kategória: Különleges kenyér

Konyha: orosz

Solnyshko kenyér (hagymával, sárgarépával, paradicsommal, sajttal)

Hozzávalók
Tészta:
kovász * (folyékony élesztő 20 ml + búzaliszt c / z 20 g)	40 g
száraz élesztő	2/3 tk (4 g)
cukor	1 tk
búzaliszt	1 evőkanál. l.
meleg víz	200 ml
Tészta:
növényi olaj	3 evőkanál. l.
só	1 tk
búzaliszt, c / z	50 g
búzaliszt	200 g
a narancssárga tésztához:
sárgarépa	1 kicsi
paradicsompüré adalékok nélkül	2 evőkanál. l.
búzaliszt	4 evőkanál. l.
fehér tészta esetében:
hagymás hagyma	1 kis hagyma
sajt (van \	50 g
búzaliszt	3 evőkanál. l.

Főzés módja

Készítsünk egy tésztát:
* A folyékony élesztő elkészítésének csodálatos receptje megtekinthető Lyudmila-ból: Folyékony élesztő
Eperlekvárból folyékony élesztőt készítettem: 200 ml meleg víz és 4 evőkanál. l. lekvár + 1 evőkanál. l. kihajtott búzát. Mindezt egy üvegedénybe kevertük és 7 napig melegen tartottuk, időnként rázva és kinyitva a fedelet.
8 órás gyúrás előtt 20 ml élesztőt összekevertek 20 g teljes kiőrlésű búzaliszttel.
Tehát a kovászt össze kell keverni vízzel, cukorral, élesztővel, liszttel.
Aztán összekevertem: sót, kevés zöldséget és lisztet.
Fóliával letakarva 1,5 órán át melegen hagyjuk.
Ez idő alatt készítsen további ételeket:
Sárgarépa, hagyma, sajt ..
A hagymát turmixgépben aprítottam (apróra vághatod)
Reszelt sajt finom reszelőn.
Apróra vágott sárgarépát turmixgépben, akkor finom reszelőre dörzsölheti. Paradicsompürét adott hozzá, keverte.
Fehér tészta főzése:
A teljes tészta 2/3-át kell vennie, hozzá kell adnia hagymát, sajtot, jól el kell keverni a tésztát, és hozzá kell adni további 3 evőkanál. l. liszt gyúrja össze a nem tapadó tésztát.
Narancssárga tészta főzése:
A teljes tészta 1/3-ában adjunk hozzá sárgarépát, paradicsompürét, alaposan keverjük össze a tésztában, és adjunk hozzá további 4 evőkanál. l. liszt gyúrja össze a nem tapadó tésztát.
Hagyja a tésztát körülbelül egy órán át pihenni.
A narancssárga tésztából egy napot formáztam: 1 golyót és 5 sugarat, amelyeket azonnal kikent és kissé lisztezett formába tettem. És tegyen golyókat fehér tésztából a szabad helyre. Gave. letakarva meleg helyre tegye, hogy duplájára álljon (van egy órám)
10 percig 230 fokra előmelegített sütőben kenyeret sütöttem, majd 190-re és további 55 percre csökkentettem. Ha szükséges, fedje le a tetejét fóliával.
Sütés után azonnal kivettem a kenyeret a formából, és reggelig hagytam hűlni a rácson (este megsütöttem).
*** A receptet magam találtam ki, és a tavaszi napéjegyenlőség szláv ünnepén sütöttem először kenyeret sütemény formájában ... Általában célszerű lazább formát ölteni, vagy elkészíteni a tésztát 1/3-mal kevesebbet, a tészta szabadabb térfogatnövekedése és a "minta" megfelelőbb kialakulása érdekében, és a kenyér jobban süt majd .. Nekem enyhén nedves a közepem .. Tehát legközelebb egy laposabbat és még többet laza alak ... ***

jegyzet

Ez a kenyér az élénk színek és aromák szerelmeseinek tetszeni fog. Ezenkívül szinte mindenkinek hasznos lesz, köszönhetően az ilyen alkotóelemeknek:

Hagyma - hasznos anyagok, vitaminok és elemek valódi tárháza, ezért ez a csodálatos növény hozzájárul az immunitás ellenállásához és mindenféle betegség, például megfázás, mandulagyulladás, fertőzések és vírusok, valamint cukorbetegség gyógyításához, még akkor is, ha az a szakasz, amikor az ember már rabja az inzulinnak. Úgy gondolják, hogy a főtt ételek elveszítik jótékony tulajdonságukat, de ez nem mondható el a sült hagymáról.Minden vitamint, ásványi anyagot és egyéb táplálék-összetevőt tárolnak benne.
A cukorbetegség melletti nyers, főtt, sült hagyma nagyon hatékony, mint a hagymahéj, és sok orvos azt tanácsolja, hogy ezt a természetes gyógyszert étkezés közben vegye be.
A vércukorszinttel járó betegségben szenvedő személy szinte végtelen ideig fogyaszthat cukorbetegségben szenvedő sült hagymát. Ez a gyógynövény nagyon hatékony gyógyszer a vércukorszint csökkentésében.

Sárgarépa valamint a hagyma a hőkezelés során számos hasznos tulajdonságot megtart, nevezetesen: jód-, vas-, kalcium-, foszfor-, cukor-, illóolajok, rostok sói.
A sárgarépa előnyös lesz a cukorbetegség számára. Jelentősen csökkenti a beteg inzulinigényét, normalizálja a szénhidrát-anyagcserét, és jó megelőzésére szolgál ennek a betegségnek.
A sült vagy főtt sárgarépa rendszeres fogyasztása segít csökkenteni a vérnyomást, erősíteni az idegrendszert és csökkenteni a rák kockázatát.
A sárgarépát kiváló multivitamin-gyógymódnak tartják a hipo- és avitaminózis kezelésében és megelőzésében. Ez a gyökérzöldség pótolhatatlan erővesztés és vérszegénység esetén. Ezenkívül ezt a terméket a szív- és érrendszer, a vesék és a máj betegségeire írják fel.
A főtt vagy sült sárgarépát gyakran fogyókúrás étrendben használják.
Mindezek mellett ez a zöldség erősíti az immunrendszert, kezeli a bél dysbiosisát, megszünteti az orrfolyást és más gyulladásos betegségeket, gátolja a daganatok kialakulását, koleretikus és vizelethajtó hatása van.

Paradicsom és paradicsompüré (adalékanyagok nélkül) hatalmas mennyiségű hasznos és tápláló anyagot tartalmaz - ebben sok zöldséget és gyümölcsöt megelőznek. A paradicsompürében nincs zsír; egyél egy kis fehérjét és elegendő szénhidrátot - beleértve a természetes cukrokat, szerves savakat, vitaminokat és ásványi anyagokat. Vitaminösszetétel: béta-karotin, 6 B-vitamin, A-, C-, E-, H-vitamin; makro- és mikroelemek: kálium - a paradicsom nagyon gazdag bennük, klór, foszfor, magnézium, kén, kalcium, nátrium, vas, cink, mangán, réz, molibdén, kobalt, jód.
A hiányzó ásványi anyagok és vitaminok, valamint a lisztben lévő fehérje hiánya pótolja a sajtot.

Bármi SAJT Szükséges-e a test számára egy teljes anyag- és ásványi anyag-komplexum, amelyen testünk külső és belső szépsége függ.
A sajt előnyei tápértékében és magas zsírtartalmában rejlenek. A sajtot azonban az egyik leg diétásabb ételnek ismerik el, mivel tápértéke nemcsak az éhség csillapítását teszi lehetővé, hanem annyi hasznos nyomelemhez is jut, amennyit más termékektől kaphatnánk, csak hatalmas mennyiségben fogyasztva. Például 100 g sajt hasznossága megegyezik 1,5 liter tehéntejjel. Ezenkívül a sajtzsírokat a legkisebb mennyiségben szívják fel a bélfalak, anélkül, hogy ráncok és túlsúly formájában maradnának a testen.
A sajt B-vitamint tartalmaz, amely szükséges az idegrendszer számára és fenntartja az energiaegyensúlyt; A-vitamin, aminek köszönhetően a bőrünk jól mutat. A D-vitamin segítségével az összes ásványi anyag és nyomelem jól felszívódik. A sajt előnyei tartalmazzák a cinket, a foszfort, a magnéziumot, a kalciumot is, amelyekre az izmok megfelelő és aktív munkájához, a szexuális aktivitás serkentéséhez, az agy és a csontok egészségének munkájához van szükség. Ezenkívül a sajtot alkotó fehérjék teljesen helyettesítik a húst. A sajt elfogyasztása energiát és erőt ad. A sajt előnyei mindenki számára felbecsülhetetlenek, különösen a sportot kedvelők számára: lehetővé teszi karcsú alak elérését, az izmok terjedelmessé tételét és az izomszövetek sűrűségét.

lappl1

Anya, összehasonlíthatatlan kenyér! És a kivitelezés csúcsminőségű! Okos lány!

Ikra

AnaMost, nagyon szép kenyér! Milyen kézműves vagy, feltaláló! És az összetétele eredeti, biztos vagyok benne, hogy ez a kenyér maga is teljes értékű étel, gazdag ízű csokorral.

AnaMost

Ludmila, Irina,
Irina - az biztos! Ebédidőben paradicsomlével uzsonnáztam nekik, és estig jóllaktam ...

Ekaterina2

AnaMostmilyen napos kenyér! Jó ötlet.

Albina

Az első gondolat, ami erre a kenyérre nézett - KULICH És akkor megláttam a gondolatom megerősítését:

Idézet: AnaSamaya