Tarka vanília áfonya parfé

Tarka vanília áfonya parfé

Kategória: Cukrászda

Konyha: Francia

Hozzávalók
fagyasztott áfonya	150 g
macaroons	100 g
tojás	4 dolog
vanília	1 hüvely
tejszín 33%	400 g
cukor	200 g
tejföl	150 g

Főzés módja

• A parfait (a francia parfétából - kifogástalan, gyönyörű) egy hideg desszert, amely 1894 óta ismert [1].
• A Parfait eredetileg francia konyha volt.
• Állagát és ízét tekintve az egyik legjobb fagylaltípus.
• Otthon jó parfét is készíthet.
• Hagyja az áfonyát megolvadni. Tegyen téglalap alakú fóliát.
• További:
• durvára vágja a makarunákat.
• Válasszuk el a fehéreket a sárgájától. A fehéreket sűrű habbá verjük, majd a tejszínt. Hűtőbe tettük.
• Keverjük össze a sárgáját vaníliás péppel és 100 g cukorral. Tejszínig keverjük.
• A kapott masszához tejfölt adunk, majd sütiket, majd tejszínt és végül felvert fehérjéket.
• Az áfonyát és 100 g cukrot őröljön egy turmixgépben. Most keverje össze a tojás-krémes massza 1/3-át a kapott áfonyapürével.
• A maradék krémes masszát beletesszük a formába, a tetejére az áfonya masszát, és villával óvatosan összekeverjük, hogy tarka csíkokat kapjunk.
• Fedjük le a formát fóliával, és tegyük a fagyasztóba 8 órára, vagy jobb éjszakára.
• Tálalás előtt vegye ki a parfét 10-15 percig, és hagyja megolvadni.
• Megfordítva, vegyük ki a formából és vágjuk darabokra és szolgálni.
• 
• 
• A parfé íze többrétegű, akárcsak maga - itt a ropogós süteményfoltokat friss bogyókkal és finom krémes ízzel kombinálják.

Az edényt arra tervezték

10-12 adag

A felkészülés ideje:

40 perc + fagyasztás

Főzés program:

mélyhűtő

jegyzet

Édes nyarat neked!

Marish, és én vagyok az első ízletes csemege! Köszönöm a receptet! Nagyon szépen alakult!

gyönyörűen alakult!

És nagyon finom is - mandulakekszek ropognak benne (ehhez nem kell finomra őrölni). Minden összetevő nagyon harmonikusan van kombinálva.
Áfonyád valószínűleg már megérett ... Hamarosan készítünk ízletes és egészséges bogyókat!

Áfonyád valószínűleg már megérett ... Hamarosan készítünk ízletes és egészséges bogyókat!

ó, tudod, hogy nem jártál a piacon. hétvégén jól érezzük magunkat. hiperben minden érik egész évben, bár más áron

[Marinochka]

Marinochka, megint földöntúli finomsággal vagy ... Köszönöm a receptet!

földöntúli finomsággal ...

Szóval néha ízlést szeretne szerezni.
A recept már régóta várakozik a szárnyakban - és most megtörtént.

[jachtkikötő]

jachtkikötő, Nagyon tetszett a recept.Az áfonya még mindig fagyasztott, de a falunkban nem találtam mandulás sütiket.Mit lehet pótolni?

[Natasha]

Natasha, igen, bármelyiket helyettesítheti! Természetesen meg is sütheti magát, de ez meglehetősen hosszú folyamat lesz a fagylalt készítésével ...
A lényeg, hogy ropogós darabokat érezzünk a parféban.

Marina, köszönöm a választ, megpróbálom megfőzni.

Várom a benyomásokat, Natasha (remélem, kellemes!).

[jachtkikötő]

jachtkikötő, Elnézést a fotó minőségéért.

Tegnap reggel kávét ittam parféval, és boldog voltam, és olyan voltam, mint a reklámban: "hadd várjon az egész világ". Kiderült, hogy valóban többrétegű megjelenésében és ízében egyaránt. A légi felhő sütikkel és áfonyával tarkított. Igaz, nagyon finom. Egyébként még mindig vettem egy lágy mandulás sütit marcipánnal (hogy őszinte legyek,
nem nagyon, a lényeget adta ki) nagyon erősen morzsolódott, egyenesen lisztté, és mikronban szárítottam, jégkrémben tisztességesen viselkedtem jachtkikötő, recept, köszönöm

[Natasha]

reggel kávét ittam parfével és boldog voltam, és mint a reklámban, "hadd várjon az egész világ".

Natasha, Nagyon örülök, hogy a parfé az én ízlésem volt! Külön köszönet a fényképért.
A barátaim is értékelték ezt az ízt, és gyakran rendelnek az összejövetelekre (más lehetőségekkel kell kényeztetni őket - nem érdekes ugyanazt főzni)