Rocky Road Ice Cream - Fotó recept a Mcooker-en: A legjobb receptek

Rocky Road fagylalt

Kategória: Tej- és tojásos ételek

Hozzávalók
Sűrített tej	1 doboz
Természetes kakaópor	1/2 csésze
Tejszín 33%	2 bögre
A krém nem zsíros	1 csésze
Vaníliakivonat	1 evőkanál. l
Szeletelt mandula	1/2 csésze
Mini marshmellow	1 csésze
csésze = 240 ml

Főzés módja

Egy kis serpenyőben alacsony lángon főzzük a sűrített tejet és a kakaót, állandó keverés mellett. Ha az összetevőket összekeverjük, adjunk hozzá tejszínt és főzzük további 5 percig. Vegye le a tűzről, és adjon hozzá nem nehéz tejszínt és vanília kivonatot. Keverjük össze és hagyjuk kihűlni. Tegye a fagyasztóba, hogy megszilárduljon, és folyamatosan keverje, hogy ne legyenek jégdarabok. Nem találtam a mini pillecukrot, ezért csak levágtam a marshmellow copfot. Amikor a fagylalt jól megkaparintja, hozzáadja a mályvacukrot és az apróra vágott mandulát, keverje össze és tegye vissza a fagyasztóba. Ha fagylaltkészítőt használ, a folyamat felénél adja hozzá a mandulát és a pillecukrot.

jegyzet

A receptet nagyon régen találták meg valamilyen angol nyelvű kulináris oldalon, és nagyon tetszett annak egyszerűsége és elképesztő eredménye.
A Rocky Road az egyik legnépszerűbb fagylaltíz az angol nyelvterületen. A recept változatai ellenére a hagyományos változat csokoládé fagylalt, dió és pillecukor kombinációját használja. A Rocky Road fagylaltot William Dreyer találta fel 1929 márciusában a kaliforniai Oaklandben, és eredetileg diót tartalmazott, amelyet később mandula váltott fel. Abban az évben, amikor az íze egybeesett a nagy gazdasági világválság kezdetével, arra késztette Dreyert, hogy a fagylaltot Rocky Roadnak nevezze el, szó szerint "sziklás útnak" (olvassa el az 1930-as évek amerikai gazdasági depresszióját), hogy "adjon egy kis okot az embereknek a mosolyra. . "