Lecho ecet nélkül

3 kg paradicsom
1 kg bors
7-8 gerezd fokhagyma
1 evőkanál. Szahara
2 evőkanál. l. só csúszda nélkül
Vágjuk le a paradicsomot, adjunk hozzá cukrot és forraljuk fel. Sózzuk, vágjuk a borsot, a fokhagymát és főzzük 20-25 percig. Sterilizált üvegekbe tesszük és feltekerjük vasfedelekkel.
Lányok, azt akarom javasolni, hogy tegye meg. Biztos vagyok benne, hogy nem fogja megbánni !! A fórum receptjei ecet nélkül, de kissé eltérnek.
Két éve csinálom egymás után, állva a lakásban, a konyhában. Először csináltam egy adagot tesztelésre, mivel sem a férjem, sem a gyerekeim nem szeretik a lechót. De abban az évben fél literes edényt ettek meg egy személyben ebéd- és vacsoraidőben! Abban az évben készítettem egy dupla adagot, még télen is megettem)) Férj hússal és körettel, a legidősebb lány éppen az üvegből, a legfiatalabb (5 éves) imád tésztát kenni a rizsre.
Még nincs fotó. De körülbelül egy hét múlva azt hiszem, hogy elkészítem az első adagot.

[litichka80]

litichka80, egy érdekes lehetőség. A paradicsom darabokban marad, vagy azonnal felhasználhatja a paradicsomot?

Anyukám paradicsompürével csinálja. Nagyon ízletesen beszél, de ennek megfelelően kevesebb mennyiségben.
Ha érdekel, megkérdezem tőle, hogyan hígítja a pasztát.

[litichka80]

litichka80, igen érdekes és tésztával. Tehát a paradicsom forral, vagy darabokban marad a lechóban?

1 kg borsra
750 gr paradicsompüré és 750 gr. híg vizet, de anya hozzáadott egy liter vizet, mivel sűrű volt, adjunk hozzá sót, cukrot, adjunk hozzá borsot és forraljuk 15 percig.
só 1 evőkanál
cukor 2 ek. l.
és sterilizáljon 1 liter 35 percig, fél liter 25 percig.

Bolgár klasszikus lecho... És nem sterilizálok.

A receptek nagyon hasonlóak! Megpróbálok több üveget sem sterilizálni. Tárolja a lakásban?

Igen, sokszor írtam róla. Ezen a nyáron, abban a szobában, ahol tartok összes fordulatok, elérte a 32 * ...

Bírság. Köszönöm!

[litichka80]

litichka80, Köszönöm!
TATbRHA, szintén tudomásul vette, köszönöm!

Itt van az ígért fotó.