"Terry sun" piskóta

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Fehér torta:
tojás	5 elem
cukor	200 g
búzaliszt / fokozat	160 g
sütőpor	1 teáskanál a kés alatt
só	csipet
vanília	íz
Csokoládétorta:
tojás	5 darab.
cukor	200 g
búzaliszt / fokozat	140 g
kakaó	2 evőkanál. l. csúszdával
sütőpor	1 teáskanál a kés alatt
só	csipet
vanília	íz
Krém:
tojás	7 db
cukor	300 g
tej	375 g
vaj	500 g
vanília	íz
d alak 26

Főzés módja

Fehér torta:
Törje a tojásokat egy tálba.
Keverővel keverjük cukorral és sóval.
Addig verjük, amíg a hangerő háromszorosára nő. A tömeg világosodik és nem esik le az ujjáról.
Keverje össze a lisztet sütőporral és vaníliával.
Szitálja a lisztet a tojás keverékébe, és óvatosan keverje össze egy spatulával vagy kézzel hajtogatva (KEVERŐ NEM).
Fedje le a forma alját papírral, kenje meg az oldalait vajjal vagy margarinnal.
180 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük.
Hajlandóság szilánkkal ellenőrizni. Száraznak kell lennie.
Vegye ki, vegye ki a formából, hagyja lehűlni és áztassa legalább 4 órán át.
Csokoládétorta:
Törje a tojásokat egy tálba.
Keverővel keverjük cukorral és sóval.
Addig verjük, amíg a hangerő háromszorosára nő. A tömeg világosodik és nem esik le az ujjáról.
Keverje össze a lisztet sütőporral, kakaóval és vaníliával.
Szitáljuk a lisztet a tojás keverékébe, és óvatosan keverjük össze spatulával vagy kézzel (NEM KEVERŐ).
Fedje le a forma alját papírral, kenje meg az oldalait vajjal vagy margarinnal.
180 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük.
Hajlandóság szilánkkal ellenőrizni. Száraznak kell lennie.
Vegye ki, vegye ki a formából, hagyja lehűlni és áztassa legalább 4 órán át.
Fedje le a forma alját papírral, kenje meg az oldalait vajjal vagy margarinnal.
180 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük.
Hajlandóság szilánkkal ellenőrizni. Száraznak kell lennie.
Vegye ki, vegye ki a formából, hagyja lehűlni és áztassa legalább 4 órán át.
Krém:
Forraljuk fel a tejet cukorral.
Fanatizmus nélkül keverje össze a tojásokat.
Öntsön forró tejet a tojásokba vékony folyamban, anélkül, hogy abba hagyná a verést.
Öntsük egy serpenyőbe.
Folyamatos keverés közben forraljuk fel. Ne forraljuk fel.
A tömegnek megvastagodnia kell.
Hagyja szobahőmérsékletre hűlni.
Nagyon jól megolvasztott vajat keverővel habosra verünk.
Fokozatosan, a habverés abbahagyása nélkül adjuk hozzá a tej-tojás keveréket és a vanillint.
Összeszerelés:
A süteményeket hosszában kettévágjuk.
Morzsoljon morzsákat a teljes kerület körül a kezével.
Tegye ezt világos és sötét süteményekkel, különféle ételekben.
Fektesse le a süteményeket egyenként, és vonja be krémmel.
A felső tortát és az oldalakat jól kikenjük.
Jelölje ki az arcot és a sugarakat.
Felváltva tegyen fehér és csokoládé morzsát a sugarakra.
Rajzoljon arcot főtt sűrített tejjel.
Hagyja a süteményt néhány órán át ázni.
Kivesszük, kivágjuk és élvezzük.
Élvezze a teát!

Az edényt arra tervezték

nagy cég

A felkészülés ideje:

2 óra

Főzés program:

keverő, sütő

jegyzet

A recept a videó kulináris oldaláról származik.
A torta nagyon finom, nem zsíros, mint amilyennek tűnhet. A sütemények nem igényelnek impregnálást. Csökkentettem a cukrot az eredetihez képest. Ajánlás.