Fehérrépával párolt kacsa

Fehérrépával párolt kacsa

Kategória: Húsételek

Konyha: orosz

Hozzávalók
kacsa 1 db
fehérrépa 4 db
hagyma (fehér) 2db
babérlevél só, fekete bors

Főzés módja

• Először a fehérrépáról :)
• A jól ismert "egyszerűbb, mint a párolt fehérrépa" kifejezés nem véletlenül jelent meg a folklórban. A fehérrépa volt az egyik legelterjedtebb étel Oroszországban, majd alapétel és olcsó volt. Sajnos most ez a gyökérzöldség egyre kevésbé jelenik meg az asztalainkon.
• A baromfitálak, különösen a kacsa, szintén különleges helyet foglalnak el az orosz konyhában.
• És ma főzzük a kacsát fehérrépával - jól passzolnak egymáshoz!
• Sokan kövér madárnak tartják a kacsát. Valójában a kacsahús elég sovány, és a feldolgozás során a zsír könnyen eltávolítható.
• Vágja a kacsát részekre. Külön vettem a csirkecombot és a filét.
• Kapcsolja be a multicookert, állítsa be a "sütés / hús" módot 20 percre.
• A fehérrépát és a hagymát 4 részre vágjuk.
• Vágja le a felesleges zsírt a húsról, és kis mennyiséget olvasszon fel, kb. 5 percig.
• Adjunk hozzá zöldségeket, és nyitott fedéllel süssük meg min.10
• 
• Zöldségeket teszünk egy tányérra. Ugyanabban az olajban pirítsuk meg a kacsát aranybarnára.
• 
• Fűszerezzük a húst sóval és borssal, adjunk hozzá fűszereket.
• Hagymát, fehérrépát tegyen a húsra, és öntsön bele 100 ml forró vizet.
• 
• A "párolás / hús" módot 2 órára állítottuk be
• És kész egy finom kiadós étel !!!
• 

jegyzet

Főzés tefalban. A Tefal RK812 gömb alakú edénnyel történő multicooker tesztelésének részeként

Hasonló receptek

Párolt káposztával és baromfimájjal töltött kacsa. (natamylove)

Párolt kacsa almában sült Antonovkával (Ivanych)

Almával sörben párolt kacsa (liba) (RusAnna)

Nagyon étvágygerjesztő!

[Gulsine]

Gulsine, szuper!

[Tatyana]

Tatyana, Galina, Nagyon szépen köszönöm!!! A kacsa nagyon finom)))

[Gulsine]

Gulsine, és milyen íze van a fehérrépának? Kipróbáltam, mint a fehérrépa, nem igazán tetszett. És most gyakran Auchanban értékesítik. Az a tény, hogy a kacsa finom, még a fotó alapján is, kétségtelen.

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, ok fehérrépa))) kicsit édes volt.