Kakavia (Kakavya) - görög fül (Jamie Oliver receptje)

Kakavia (Kakavya) - görög fül (Jamie Oliver receptje)

Kategória: Első étkezés

Konyha: görög

Hozzávalók
Tengeri hal (sügér, tőkehal)	Hányan nem bánják
Krumpli	2 db
Izzó hagyma	1 db számítógép.
Szárított zeller	2 szár
Egy paradicsom	2 db
Fokhagyma	3-4 fog
Friss petrezselyem szárral
Citrom	1 db számítógép.
babérlevél
Olivaolaj

Főzés módja

• Készítsen zöldséget és halat. Mossa, tisztítsa meg.
• Felkockázzuk a burgonyát, a hagymát és a zellert.
• Öntsön 1-2 evőkanál egy serpenyőbe. l. olívaolajat és 4-5 perc alatt megsütjük a zöldségeket.
• A fokhagymát szeleteljük fel és adjuk hozzá a zöldségekhez. Még 3 percig sütjük.
• Apróra vágjuk a petrezselyemszárakat (levágjuk a leveleket), és hozzáadjuk a fazékhoz.
• Hozzáadunk durvára vágott paradicsomot és babérlevelet.
• Öntsön vizet 1-2 cm-rel a zöldségek fölé. Só. A szabályok szerint a víznek tengervíznek kell lennie. De a mi körülményeink között ez nem lehetséges. A hazánkban elérhető tengerekből pedig nem mernék vizet venni.
• Helyezzen halat egy serpenyőbe. Volt tengeri sügér, kicsi hal. Ha a hal nagy, akkor részekre vághatja.
• 15-20 percig főzzük a halászlét, amíg megpuhul.
• Adja hozzá a leveshez egy fél citrom és az apróra vágott petrezselyem levét.
• 
• Kivettem az egész halat és külön tálaltam. És kiszabadíthatja a csontokból, és visszahelyezheti a halfilét a fülébe.
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

4-5 adag

jegyzet

Ezt a levest a "Jamie Oliver kulináris utazásain" láttam. Úgy döntöttem, hogy reprodukálom, de a tengervizet (egyenesen a tengertől) közönséges csapvízzel helyettesítem. Nagyon finom lett.

Vannak variációk a tejjel vagy tejszínnel készült görög halászléből. De annyira tetszett. Magasan. Paradicsommal szokatlan.

Hasonló receptek

Harcsafül kukoricadarával (KitchenAid multicooker) (Manna)

Halászlé rákkal (Ivanych)

Pontyfül (Omela)

Ksyushik, milyen finom! Finom! Köszönöm a receptet!

[Tumanchik]

Tumanchik -Irisha, Köszönöm

[Ksyusha]

Érdekes. Meg kell próbálnom. Köszönöm, Ksyusha!

[Ksyusha]

Ksyusha, nagyon étvágygerjesztő! Az illat valószínűleg remek. Köszönöm a receptet!
🔗

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksenia!
Nos, imádok mindent, ami zavaros! És főleg, amikor nem magam főzök!
És a fül ... mindig olyan illatos és étvágygerjesztő én! ... és egy citrommal ... hú!
Köszönöm a bejelentést ... elvitte a "kukákba"!

Ksyusha, a fülnek igaza van! Olivernek szinte minden jó receptje van. A tengervíz helyett pedig nem közönséges, hanem tengeri sót használhat. Ksyushenka, köszönöm a füledet. Nagyon szeretem a halételeket.

[Galina]

Galina, Tatyana, Elena, Natalia, Köszönöm .
Próbálja ki, talán tetszeni fog! Korábban soha nem főztem halászlét. És itt csak a halászléhez való, és most veszek.

nem közönséges, hanem tengeri só

Egyébként igen, használtam.

Egyébként igen, használtam.
[/ idézet]