Finom paszta vörös haltejből

[Készítmény]

Finom paszta vörös haltejből

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
Vörös haltej	250-300 g
Izzó hagyma	1 nagy hagyma
Finomított növényi olaj	1. sz. l.
Vaj	1 evőkanál. l.
Búzadara	1 evőkanál. l. felső nélkül
Só	íz
Frissen őrölt fekete bors és komló-suneli	íz
Majonéz	1 evőkanál. l.
Főtt tojás	1 db számítógép.
Zöld hagyma tálaláshoz

Főzés módja

• Felhívom figyelmetekre a tiszta improvizációmat. Nagyon jól sikerült. Fél órám volt arra, hogy reggel valamilyen harapnivalót szervezzek a zabkása mellé. Erre nem voltak különleges termékek, aztán eszembe jutott, hogy több vörös halból készült tej régóta a fagyasztóban volt. Milyen halra nem is emlékszem most.
• Az eredmény tehát egy nagyon kellemes lágy paszta. A háztartásomnak tőkehalmának ízlett.
• Készítmény
• - A tejet jól áztassa hideg vízben, távolítsa el, ha durva film van.
• - Vágja le véletlenszerűen a hámozott hagymát, és zöldség és vaj keverékében puhára sütje.
• - Vigye a hagymát a serpenyő oldalára, és öntse hozzá a tejet. Az egyik oldalon kissé megpirítjuk a tejet, mindent megsózzuk. Fordítsa a tejet a másik oldalra, keverje meg a hagymát, hogy ne égjen el. Meghintjük a hagymát és a tejet búzadarával és fűszerekkel, megkeverjük, hozzáadunk pár evőkanál vizet, csökkentjük a hőt és lefedjük. A tejet fedél alatt 5 percig készen kell tartani. A víznek gyakorlatilag el kell párolognia.
• 
• - Vigye a serpenyő tartalmát a szaggatóra vagy a turmixgép lábára aprítás céljából. A tejet fanatizmus nélkül homogén masszává őrölni, de nem püré állapotúra. Megpróbáljuk, szükség esetén sózzuk. Adjunk hozzá egy kanál majonézt a kissé kihűlt pástétomhoz.
• - Álljunk az éjszakán. Tálaljuk apróra vágott főtt tojással és friss kenyérrel.
• 
• Főzzön örömmel barátainak és családjának örömére!

jegyzet

Nem vagyunk nagy tejrajongók, de ez a pástétom tetszett. Talán legközelebb adok hozzá pár sózott szardellát a pikantéria érdekében. Vagy talán egy fűszeres savanyú uborka közvetlenül a kenyéren lévő pástétom tetején.
Számomra úgy tűnik, hogy ez a pástétom jó lesz garnélarákos süteményekkel. Pórusos ropogós garnélarák sütemények és finom pástétom! Mmmm ...


Garnélarák chips guacamole mártással és szárított paradicsommal (Rada-dms)

[Rada-dms]

Rada-dms, remek recept !!! könyvjelzőkhöz !!!

[molekula]

molekula, Katyusha, köszönöm szépen! Hozd ízlés szerint a csípősséget, de az alap jó!

[Rada-dms]

Rada-dms, Nem tudom, árulnak-e vörös haltejet, de ha megtalálom, akkor biztosan megfőzöm. Tehát ez a recept mindenképpen könyvjelzővel van ellátva!

[julia007]

julia007, Azt hiszem, mindenhol van, csak nem értem. Próbálja ki, ha lehetséges, azt mondják, hogy egy hasznos termék!

[Yulia]

Yulia, Moszkvában határozottan megvannak, megvettük őket, hogy hűtött tojásban süssük meg őket, méghozzá nagyon tápláló, és én még mindig azon gondolkodtam, hogyan lehet itt Rada-dms,

Elvittem a könyvjelzőkhöz. A tej gyakran marad, és nem tudok mást, csak azt, hogyan kell megsütni.

[vedmacck]

vedmacck, ooo, Tanyusha !! Szia! Gyerünk, próbáld ki, várom a választ!
Valami úgy tűnik számomra, hogy egy ilyen paszta jól fog illeszkedni a garnélarák chipsünkhöz! Linket fogok illeszteni a receptbe.

Milyen helyes recept!

Olga, köszönöm. Meg kell próbálni. Nem figyeltem ugyanarra, tőlünk árulnak tejet, vagy sem.

Itt nem tejet árulunk, biztosan tudom. De ott hámozatlan pisztránghalakat vagy rózsaszínű lazacot árulunk. Itt lehet tejet szerezni.Akkor használhatja a receptet.
Ol, és a hering nem fog működni?

[Híd]

Híd, Natasha, azt hiszem, friss fagyasztott hal vásárlásával felhalmozhatja őket, de jobb, ha megkérdezi az eladókat. Ami a heringet illeti ... még soha nem próbáltam valami frissen fagyasztott heringet főzni, ezért el sem tudom képzelni, milyen frissek, de a sósakat egyszerűen szeretem. Őszintén szólva nem tudom, elvileg valaminek működnie kell, ha a sütés utáni szerkezete nem folyékony. És valószínűleg jobban be kell áztatnia, hogy a pástétom ne legyen keserű.

Olga, köszönöm. Meg kell próbálni. Nem figyeltem ugyanarra, tőlünk árulnak tejet, vagy sem.

Milyen helyes recept!

Lányok, nagyon köszönöm az érdeklődésemet az improvizáció iránt. Azt mondják, jó tejet enni, ezért megpróbáltam étkezésre alkalmassá tenni őket, mivel a sültek nem nagyon mentek hozzánk.
Alkalmanként próbáld ki, a pástétom a második napon tetszett, amikor kihűlt és áztatott.

Itt nem tejet árulunk, biztosan tudom. De ott hámozatlan pisztránghalakat vagy rózsaszínű lazacot árulunk. Itt lehet tejet szerezni. Akkor használhatja a receptet.
Ol, és a hering nem fog?

Natasha, a heringtejnek heringaromája van. Kicsiek, sok heringet kell egyszerre kinyitni. Ha részletekben gyűjti őket, akkor az ismételt fagyasztás után nem olyan finom.
De a lazachal teje teljesen más, finom, ízletes és aromás.
Olenka, nagyon finom pasztád van.

Ha találok tejet, próbáld ki, ha nem tudom megenni, megetetem anyámmal, ő tiszteli őket borsos, őszintén szólva még soha nem kóstoltam.

[francevna]

francevna, Allochka, köszönöm a dicséretet!
És különösen a heringtejjel kapcsolatos tanácsokért !!!

Ha találok tejet, próbáld ki, ha nem tudom megenni, megetetem anyámmal, ő tiszteli őket borsos, őszintén szólva még soha nem kóstoltam.

Tanya, ez így van: vagy szeretsz, nem tudsz nélkülük élni, mint az egyik ismerősöm, vagy sem! Tanítottam magam, de a pástétomnak teljesen más az íze és kinézete! Próbálj ki mindent, de mi van, ha! Ha lehetséges, iratkozzon le. Nem ehetek galambot ... Nem tanítottam magam, bár az ízében nincs semmi különös.

De a kígyó könnyű, még életben is ...

Olya, nagyon érdekes recept! Míg a könyvjelzőimhez viszem, amint megjelenik a tejem, megpróbálom megtenni.

[NataliaVoronezh]

NataliaVoronezh, Natasha, várom az eredményt! : lány-igen: Ha szereted a tejet, akkor meg kell szeretned a pástétomot. Örülök, hogy érdekel a recept!