"Fantasy" torta fehérmályva-joghurt szufléval

[A szufléért]

"Fantasy" torta fehérmályva-joghurt szufléval

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Forró tej piskóta	1 db számítógép.
A szufléért
joghurt	300 ml.
vanília pillecukor	250 gr.
tejszín (tej)	150 ml.
azonnali zselatin	2 evőkanál. l. (20 gr.)
Impregnáláshoz
sűrített tej	3 evőkanál. l.
forralt víz	3 evőkanál. l.
Mázhoz
csokoládé	50 gr.
vaj	50 gr.
tej	50 ml.
zúzott dió	ízlés és vágy

Főzés módja

• Keksz. Főzés itt ennek a receptnek megfelelően
  Forró tej piskóta Hagyja kihűlni és pihenjen egy kicsit.
• Puding. Finoman aprítsuk fel a pillecukrot, töltsük meg joghurttal, felejtsük el 40 percre. 40 perc elteltével a pillecukrot joghurttal turmixgéppel felverjük, a zselatint az utasításoknak megfelelően forró tejszínben hígítjuk, és a marshmallow-joghurtos masszához adjuk, félretesszük, hogy a szufla elkezdjen megkötni. A torta összeállítása előtt verje fel újra a masszát.
• Impregnálás. A süteményeket 2 részre vágva, forralt vízzel hígított sűrített tejjel áztassa.
• Összeszerelés Tegyen egy tortát hasított formába (ha még nem ázott be, áztassa meg), óvatosan öntse a szufla masszát a tortára, fedje le a második áztatott süteménnyel, küldje legalább 5 órára hűtőbe. 5 óra elteltével óvatosan távolítsa el a süteményt a formából, szórja meg dióval, és töltsön be mázzal (vagy fordítva - először mázzal, majd dióval), küldje el még egy órára a hűtőszekrénybe.
• Zománc: tej + vaj + darab csokoládé, amelyeket 30-40 másodpercig melegítünk a mikróban, alaposan összekeverjük.
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

1,2 kg

[V-tina]

V-tina, Tinochka milyen sütemény, köszönöm az ötletet!
Nagyon tetszett a szufla!

Minden nagyon tetszett! Köszönöm a receptet!

[Ksyusha]

Nagyon tetszett a szufla!

Ksyusha, Köszönöm! Valahogy menet közben jöttem rá a szuflára, általában kicsit másképp csinálom, de most olyan finom pillecukrot kaptam, és annyira szerettem volna a tortához csatolni ... a meggyjoghurt miatt a szufla kiderült, hogy ne légy csalogatóan édes és nagyon könnyű, együtt fogyasztjuk a tortát, reggel kezdtük- már kevesebb mint a fele van hátra

Hozzáadva: 2016. május 21., szombat, 15:17

Tumanchik, Ira, köszönöm, nagyon igyekeztem

Tinochka, köszönöm a receptet! Tehát minden egyszerű és kétségtelenül ízletes.A kérdés a szufléra vonatkozik - sűrűnek bizonyul, beállíthatja-e a joghurt sűrűségét úgy, hogy többet ad hozzá, és kevesebb zselatint?

[Vika]

Vikaigen, a szufla meglehetősen sűrű, nyugodtan adhat hozzá joghurtot vagy kivonhat zselatint, gondolom magam is, de az enyém kategorikusan ellenzi - mindegyikük igaza van

Minden olyan egyszerű és kétségtelenül finom

Köszönöm, magam is meglepődtem, csak arra gondoltam, hogy igyak egy tortát teához, de nem szégyenletes a vendégeknek szolgálni

[V-tina]

V-tina, Oh köszönöm!!! Én is szeretnék egyet !! Nagyon érdekes!!
A zsíros krémek nem voltak jók az utóbbi időben, de itt van, amire szükségem van

[Lerele]

Lerele, Örülni fogok, ha tetszik a torta
Nekem is van valami zsíros-édes a közelmúltban, nem nagyon, de itt van egy szufla és egy könnyű keksz. Sőt, ha csak egy szufla desszertet készítettem saját krémmel, akkor a tortában - tejjel, kiderült, amire szükségem volt, a fiaim már megfojtották, és most még mindig édes-nehéz süteményt igényelnek sűrített tejjel

Csodás torta!
Hol lehet pillecukrot kapni?

[Luda]

Luda, köszönöm, valószínűleg orosz üzletekben leszel? alkalmanként megpróbálok valahogy egy mályvacukrot tartalmazó szuflét készíteni - úgy tűnik, ennek ugyanúgy kellene kijönnie

tudod, Tinochka, vannak boltok - tadzsik és ukrán, lengyel, kóser, de nincsenek normális pillecukrok, minden csak külsőleg hasonlít az igazi pillecukrokhoz, jobb, ha nem mondok semmit az ízről, hanem az árról ...

de nincs normális pillecukoruk, minden csak külsőleg hasonlít egy igazi pillecukorra,

igen, megértettem, nagyon-nagyon sajnálom, hogy jó marshmallow-kat is vásárolhatunk egyre nehezebben

verte marshmallow joghurttal turmixgéppel

Tinochka, kérlek, mondj egy turmixgépet vagy habverőt? Mit gondolsz, hogy fog verni a Kenwood K-fúvóka?

[Svetlana]

Svetlana, bármivel verhetsz, ha csak a pillecukor részecskék elszakadnak, és nem rontják el a szufla szerkezetét

Köszönöm, Tina! Az összetevők alapján ítélve - a torta nem nagy? Milyen átmérőt készítettél és milyen magas lett. Ma este megpróbálok alkotni az ünnepre.

[Svetlana]

Svetlana, nekem rajtad A torta 1,2 kg volt. Forma átmérője 22 cm, és a magassága 8-9 cm, részek 6-8, attól függően, hogy az étvágy jön ki. Növelheti a souffle réteget, finomabb és magasabb lesz, ezt most csinálom, a soufflé réteget 2-szer megnövelem, vagy középen vastagabb réteget, vagy felülről öntöm a második réteget
Általában egy ünnepre, a gyorsak közül, ezt a süteményt ajánlanám, valahogy jobban szeretem

Mákos sütemény "szeretett fiúknak" (V-tina)

Köszönöm, Ting, de a mákos feltétem nem ér rá. Számukra a torta keksz, tejszín, dió. A mák pedig általános dolog. Igen! Itt van egy másik. Kis dobozokban ivott vagy tejszínes joghurtot?

[Sveta]

Sveta, joghurtot iszik, de nem túl folyékony, literes korsókban adjuk el. És megeszik a szuflaidat? Mert itt nem krémnek tűnik

A szuflát megeszik. Valószínűleg adok még egy kis gyümölcsöt hozzá, és csak ez lesz. "Könnyű éjszakai torta". És az új év után zsíros krémet készítek. Boldog ünnepet, Tinochka. Egészség és jólét otthonában.

[Svetlana]

Svetlana, Remélem - tetszik a torta Finom torta és boldog új évet