Kandírozott uborka és cukkini

[Linadoc]

Linadoc, Most egy ilyen tököt akarok főzni. Működni fog?

[Tatyana]

TatyanaSzerintem működni fog, csak kevés lé lesz, és meg kell főznie a szirupot.

[Veronika]

Technikai okokból Veronika nem állíthatja ki remekműveit, kérésére én teszek érte. Segítsen magának, kandírozott cukkini. A cukkini sárga és zöld volt, fényes és nagyon finom lett, a héja nem hámlott le, mivel a cukkini fiatal volt.

[Veronika]

Veronika, óóó ,! Ez a szépség !!! Szuper! Nem érzed a bőrt?
Galina Iv., okos lány, aki segített Veronika! Mikor fogja megmutatni a tiedet?

[Linadoc]

Linadoc, mondja meg, szükséges-e fehéríteni a szódával? Mit ad?

[Lina]

Mit ad?

Magyarázatokból Lina egy szomszédos szálban:

Ez megkönnyíti a szirupba való áztatást, majd a szárítást. Ráadásul ezután jól megtartják alakjukat, nem esnek péppé.

[Horgolás]

Horgolás, köszönöm, még nem értem el

[Inna]

Inna, Köszönöm!
Irina, a szóda csökkenti a főzési és az előírási időt, ezért a gyümölcsök nem forrnak szemétbe.

A férjem jött kávét inni, vett egy kanalat és ... Röviden, nagyon finom.

😂😂😂😂 akárcsak az enyémről. Elolvastam és felnevettem. Az enyém ugyanaz.



Lányok, akik ilyen finomságokat készítettek a sütőben? Meddig és milyen hőmérsékleten?

[Linadoc]

Linadoc, Lina! Tavaly nem volt idő cukrozott cukkinire ... De idén nincs meggy, szilva és alma!
Úgy döntöttem, hogy hatalmas cukkinit teszek a kandírozott gyümölcsökre. Le kellett hámoznom a kérget ... De a kandírozott gyümölcsök kiválónak bizonyultak! Megismétlem

[Valyushka]

Valyushka, Val, Remekül árultam - és pékárukban, teában, süteményekben, sajttortákban és olyan cukorkákban ... Mmmmm

[Linadoc]

Linadoc, Lina! Még egyszer szeretném megköszönni a receptet! A kandírozott gyümölcsök hihetetlenül népszerűek voltak! Mindenki azt kérdezte: idén megcsinálja ezt? És a cukkinim semmilyen módon nem volt megkötve. Nos, hála Istennek, hét darabot gyűjtöttem össze, már egészséges is, elkezdek cukrozott gyümölcsöt készíteni a hozzám közel állók örömére. Senki sem hiszi el, hogy ez a cukkini. Csak most mindenki lusta, és ők maguk sem akarják ... várják az enyémet

[Silyavka]

Silyavka, A sütőben csináltam. Nyitott ajtó mellett a hőmérsékletem 70-100 gramm. Ettől és a felszeletelt cukkini vastagságától függően szárítás előtt 2-3 óra, esztergálás és lehűlés után ugyanennyi kellett.

Köszönöm válaszát, már vásároltunk szárítót.

A lányokat természetesen a sütőben lehet szárítani, csak fordítsuk meg, lehetőleg többször is. És így egészen jók lesznek, valamivel másabbak, mint a szárítóban, szárítóban vagy valami belül. De így is finom!

[Linadoc, Lina]

Linadoc, Lina , nagyon köszönöm a receptet, uborkából nagyon finom lett, most a cukkini következik a sorban

[Tatyana]

Tatyana, Örülök, hogy minden sikerült! Szuper-duper jön ki a cukkiniből. Az életben nem lehet kitalálni, miből. Általában azt feltételezik, hogy ez papaya, csak finomabb, aromásabb.

Lina, a te recepted alapján cukrozott gyümölcsöket készítettem görögdinnye héjából. Az első palacsinta nem tűnik darabosnak), de egyszerűen nem értem, hogy eléggé megszárítottam-e, vagy többre van szükségem. Rettenetesen félek a penésztől
Egyébként még nyersen szerettem őket), miközben a szárítóba tették, átölelték), de a férjemnek nem tetszett. aztán amikor a szárítóban megfordítottam őket, gyakorlatilag kiszáradtak. a férjem húzott néhányat, nézem, hogy továbbra is húzom. nevet - most ehetsz))
természetesen, természetesen nincs saját cukkini - 4 darab volt a nyár folyamán, és kaviárt hagytak nekik, valószínűleg megyek a bazárba nagymamáimhoz cukkiniért)



Lin, van még egy kérdésem - mennyi sziruppalackot használsz? Szaladtam az üzleteinkben - csak a nagyok.Nem emlékszem, hogy milyen térfogat van - egy vagy másfél liter a görögdinnyémből, a szirupot fél literes edényekbe zárták. de a szívem érzékeli - később kényelmetlen lesz őket használni), de ne öntsön ki

Mindent elolvastam. Szerintem ennyi. Vennem kell a cukkinit, majd szárításhoz elkezdem dörzsölni a sárgarépát, és megértem - ezt kell még a cukrozott gyümölcsöket lédússá tenni. édes. narancssárga. szép. finom! Lányok. Ezen cukrozott gyümölcsökhöz emellett raktározok cukkinit és sárgarépát, köszönöm a receptet!

[Svetlana-macska]

csak azt nem értem, hogy eleget száradtam-e, vagy többre van szükségem

Zhen, kívülről száraznak és belül puhának kell lenniük. Általában olyan rugalmas. Ezután porcukorba sodorja őket, így védőfóliát képez a felületükön a penész ellen. Eleinte pergamenre, egy hónap múlva pedig műanyag fedővel takarhatja be az üveget.

mennyi sziruppalackot használsz?

0,25 literes tartály csavaros kupakkal.
Svetlana-macska, sárgarépával kiváló. 0,5-0,7 cm vastag körökre vágom, majd követem a receptet.

egy hónappal később pedig műanyag fedővel.

... nem valószínű, hogy műanyag fedélre lenne szükség, lehet, hogy egy ilyen fincsi egyszerűen nem felel meg neki

[Linadoc]

Linadoc, tegnap reggel kiszálltam a szárítóból - nem volt világos, hogy készen állnak-e vagy sem. feküdt le egy napra. este jött - lehűltek, szellőztettek. A szükséges állapotot feltekertem, áttettem az üvegbe. Útközben kiharcolta férje kezét - ááááá, megkóstoltam! aztán - fuuu, sertéseket etettünk görögdinnye héjával. Na, hát akkor a szirupot is beleöntöttem az üvegekbe. hagyott egy kicsit. vízzel hígította. limonádé jött ki
reggeli telefon fotó)

Nincsenek ilyen palackjaim, és látszólag nem fogom megtalálni őket ... fél literet gurulok be)

így hát így, innen részletesebben! sárgarépából is lehetséges ??? olvassa el a teljes listát! uborka, cukkini, tök, sárgarépa ...
milyen fűszerek jobbak a sárgarépához?

ma reggel új adag pörköltet tettem - mentával. csodálatos az illata!

Szvetlana-macska, nagy valószínűséggel igen, rágj egy kicsit, vigyél magaddal dolgozni, így nincsenek kandírozott gyümölcsök), főleg, hogy a tételtömegemet korlátozta az egy görögdinnye héjának száma. és a serpenyő térfogata is. az ötliteresek nem jók, valamilyen kádat kell vásárolni, különben szinte az összes savanyúságot felében kell felezni vagy 2-3 megközelítésben főzni részenként

Igen innen körte cukkinivel meggy, szilva, dinnye, répa, őszibarack, barack, áfonya is lehetséges. Itt meg kell vizsgálni, hogy mi áll rendelkezésre. Például van egy rakás cukkini, sütőtök, körte, sárgarépa, cékla, szilva. Nekem ingyen és nagy mennyiségben vannak. Ezért tőlük. Változatok - a bogyók , mentával, citrommal, naranccsal, bazsalikommal, almával.

[Linadoc]

Linadoc, de mi történt velem
Vaníliával és meggylével készült. Nagyon finom, megyek és darabonként viszem.

[Silyavka]

Silyavkaóóó! Ez a szín! Menő!

[Linadoc]

Linadoc, és milyen finom, a férjem hazajött a munkából, és egyenesen kanállal megrágott teával megkérdezte, honnan szereztünk ilyen finom lekvárot. Jómagam nem tudom elszakítani magam.

[Elena]

Elena, ízletes és egészséges, és cukkinit csatoltak! Három az egyben!

Még három cukkini maradt, oda is megy.

És a "zöldséglekváromban" szinte a maradék 8 darab fokozatosan eltűnt. Levelek szakadatlan sebességgel, hordóban kell főznöm

Linochka, hol láthatom a receptet?

Recept zöldséglekvár itt... Általában rákattintasz a házamra az én ava alatt, és bekerülsz a profilomba. És ott talál egy csomó hasznos receptet

Linochka, köszönöm szépen. Neked (semmi, mi vagyok én?) Mindig vannak finom receptjeid.

Idén rákaptam ezekre a zöldséglekvárokra! Erősen ajánlott!
És kandírozott gyümölcsökkel repült, itt nincs szárító ... tavaly sokat tettem, a férjemnek tetszett és az unokaöcsémnek.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, mondd meg, és amikor sárgarépából cukrozott gyümölcsöt készít, átlátszóvá válik? Csak fényesebb lett és ennyi)

Nem, nem válik átláthatóvá. Ugyanaz a sűrű és igen, fényes.

[Linadoc]

Linadoc, köszi már száraz. nézzük, tetszik-e)



Linochka, soha nem gondoltam volna, hogy ilyen csodálatos kandírozott gyümölcsök lesznek a sárgarépából! köszönöm a borravalót! és azon is meglepődtem, hogy mennyi gyümölcslé van a cukor hozzáadása után) majdnem úgy néznek ki, mint a szárított barackok)

Nagyon köszönöm a receptet! Megszárítottam a cukkinit, olyan nagyon finom lett!

[Irina]

Irina, Örülök, hogy a cukkini nem tűnt el, és a család boldog! Főzz egészségre!

Késve KÖSZÖNÖM a receptet !!! regisztrált), hogy elmondjam! feldolgozott egy nagy halom benőtt cukkinit (ha nem a te recepted szerint 100% elveszne). Egy mínusz - a gyermek nem értékelte ... de a többiek mind örülnek. Szeder bogyókat adtam egy tételhez a színért .. nagyon szép kandírozott gyümölcsök jelentek meg rendeztem kvíz találgatásokat (és kevesen sejtették, hogy mi ez)))) De abszolút mindenkinek tetszett az íze! elment - mint a magok. Teával és konyakkal: győzelem: Az anyós nagy betakarítást ígért jövőre! Biztosan főzök! ezúton is köszönöm a remekművet!

[Lga]

Lga, Örülök, hogy a recept bevált! És a zöldségek nem tűntek el, és az emberek boldogok és hasznosak!

[Linadoc]

A kockákat megszórjuk cukorral 0,5 ek. citromsavat, keverje össze és hagyja 1,5-2 órán át levet adni.

Linadoc, Lina, lehet ezt a pontot kihagyni és szirupban főzni azonnal? Csak annyi, hogy az alagsorban van 2 liter tavalyi szirupom, most pedig 3 liter van a hűtőben. Nem úgy járt velünk, mint ahogy vagy hol. Kár lefordítani a cukrot.

[Silyavka]

Silyavka, cukor és szirup nélkül a kandírozott gyümölcs nem főz, hanem szirupba áztatja.

[5 liter]

szirup

Összesen felhalmozódtam 5 liter ... Szirupban főzöm őket. Megkérdeztem, lehetséges-e, hogy a cukkinit ne töltsük meg cukorral, hanem azonnal szirupban forraljam fel.

[Silyavka]

SilyavkaHa jól értem, szórj meg cukrot, hogy a cukkini előbb kiadja a levét. Ezután hozzáadhatja a szirupját és felforralhatja. A műfaj klasszikusa a következő. De megpróbálhatja azonnal szirupban forralni. És hasonlítsa össze.

[Olga]

Olga, A cukrozott gyümölcsök elkészítéséből megmaradt a szirup, tavaly nem sokat tettem tesztelésre, idén pedig már 8 kilogramm cukkiniből volt. Sok szirup maradt, ezért kíváncsi vagyok, lehetséges-e azonnal főzni ebben a szirupban anélkül, hogy a felesleges cukrot kiűznénk. És a lányok rajtam vannak.

[Silyavka]

Silyavka, Ágynemű! Jól megértelek. Nekem is van fel nem használt szirupom a korábbi cukkiniből. Csak senki nem adja meg neked ezt a kísérletet a saját felelősségére. Figyelem: Az adminisztrátornak mindig ugyanaz az algoritmusa, amikor gyümölcsöt szárít. Először fedje le cukorral, hogy kivonja a gyümölcslé nyers gyümölcsökből (cukkini). Admin néha azt is mondja, hogy hervadáskor nem használjuk tovább ezt a levet. Ugyanez az algoritmus a gyümölcslé és Lina kivonásával. De! Kísérletet végezhet saját felelősségére. És akkor jelentést fog tenni nekünk. Örömmel követjük ugyanazt az utat. Legalább Lina felhasználhatja ezt a levet szirup készítéséhez. És ez a megtakarítás. Szóval hajrá!

Több adagot készítek egy sziruppal
Csak citrusféléket és szükség esetén egy kis cukrot újítok meg. Szódával forralva már felesleges vizet szabadítanak fel és csökkennek.

[Irochka]

Irochka, nagyon köszönöm, nem iszunk szirupot, és sehová nem fűzöm (mivel nem szeretjük, a cukkini íze érezhető), de a kandírozott gyümölcs csak durranással megy (ha nem ne mondd, akkor senki nem sejti, hogy miből állnak).

Helyesen mondják a lányok - próbáld ki! Aztán megmondod, és a szirupom jól megy, áztasd be a kekszet, verd a túrót a befőttbe, szódával.

[Linadoc]

próbáld ki!

Linadoc, oh lányok, még mindig nem tudom megpróbálni, tegnap betörtem egy üveg uborkát (belemártottam az alagsorba), elvágtam a kezem, megrongáltam egy eret (varrva), nem tudok semmit csinálni (fáj a kezem mozgatása) ), és a cukkinit 6 fontra készítjük, megtisztítjuk vágva ....

bal kéz, valamiért a számítógép kibontott egy fényképet.