Kandírozott uborka és cukkini

Igen, ezért először írtam, majd elolvastam a hozzászólását.

Natasha, hagyd, ahogy akarod. Itt minden szabályozott

A raklapokat szúnyoghálóval takartam be. Még mindig le kell takarnia papírral?

És hogy van? Jól tapad? nem kell kenni? Szúnyog, vagy lehetséges, hogy a gipsz alatt van?
6 kg hagyja a levet, ha minden sikerül a papaya helyett

Most csinálok valamit, és kezdek hülyéskedni
jól értettem, hogy a fűszerek és a menta a cukkiniben vannak, a menta pedig csak az uborkában?
és hogyan őrli meg a csillagánizs és a kardamom csillagokat? (Csillagánizsot szoktam hozzáadni és csillaggal főztem vele, de a kardamom mozsárban van, megy ez? vagy ki kell ütögetnem az összes magot?)

Lida, őröltem az ánizsot a kávédarálóban, a kardamom por volt, de a boltokban nem találtam csillagánizst.
Tisztítom és újra felvágom a cukkinit, szóval jó terméskihasználás!

És hogy van? Jól tapad? nem kell kenni?

A tea szárítására letakartam, hogy kevésbé omladozzon, mivel a rácsok nagyok. És még nem próbáltam a kandírozott gyümölcsöket. Szóval vasárnap hozok cukkinit a dachából, aztán megpróbálom.

, Kávédarálóban őröltem ánizsot, a kardamom por volt, de a boltokban nem találtam csillagánizst.
Tisztítom és újra felvágom a cukkinit, szóval jó terméskihasználás!

köszönöm Lena
de még mindig nem értem az uborka fűszerekkel
a cukkini mindent megkapott a listán
és az uborka csak menta, érzem az uborkaszagot

Folytatjuk!

Hozzáadva: 2016. augusztus 4., csütörtök, 15:38

Mit kell tenni?
Azok már ettek!
és itt 5kg-tól

[lydia]

lydia, uborkában csak citrom és menta, hogy ne szakítsák meg saját ízüket és illatukat. És a cukkininek nincs saját vkuchja, ezért vannak fűszerek.

Elrontottam az első adagot, valószínűleg forrásban lévő vízben túlexponálva, majdnem olyan lett, mint a kása. A második adagot kevesebbet tartottam, cukorral és citrommal borítottam be. Lehet, hogy kicsi a kockám? Vágjon kockavágóval a Kesh-re

Ezúttal kicsit nagyobbat vágtam, különben kiszáradtak, általában aprók!
Jobb, ha hosszabb ideig tartózkodsz a szárítóban!

Szárító szellő

Vannak Rotorjaim, amelyek megegyeznek a Veterkával, * a vasaló háló * sokat segít, minden tökéletesen megszárad rajta, kényelmes ráönteni, nem kell kezével * kiszedegetni a szárítókat, minden felemelkedik a hálóval együtt, és a megfelelő helyre öntik

méretek különbözőek voltak

Köszönöm, Lina
akkor helyesen megértettem
már szárad
szárítás előtt megkóstoltam: a cukkini 5 pontot kapott, uborka 4. Megnézem, hogyan változik az íz szárítás után.
A cukkini szinte felismerhetetlen

Mit kell tenni?
Azok már ettek!
és itt 5kg-tól

Lena, azonnal levágtam kb. 6 kg-ot
ezért kíváncsi vagyok, hány szárított kandírozott gyümölcs lesz

Megmutatom a találmányomat is, talán valakinek szüksége lesz rá

Natasha, miből készül a háló?
megtalált!

Ma kész cukrozott cukkinit töltöttem bogyókkal. 3 kg cukkini és 1 kg bogyó volt almával. Gyönyörű rózsaszínű-málnás kandírozott gyümölcs lett, menta-bogyó ízű, szorosan töltött 2 liter. Fotók érkezéskor.

Az eredmény gyönyörű rózsaszínű-málnás kandírozott gyümölcs, menta-bogyó ízzel,

lenyűgözött, Lina

[Linadoc]

Linadoc, mint amikor megkaptam a receptedet !!!!
Nemcsak saját uborkánk van, hanem egy szomszéd is odajött hozzánk, és csak leöntött másfél vödör uborkát. Meg kell valósítanunk őket. Kár, ha eltűnnek.

Szeder szirupban főztem cukkinit. A kijárat egy-egy íz ... mazsola.
A kockák kezdetben túl kicsiek voltak, így 7 órával a kellemes gumiszerűség előtt kiszáradtak.

Linochka, kaptunk óóóóóóóan finom kandírozott gyümölcsöket
Nagyon szépen köszönjük
cukkini jobban tetszett
Hogyan kell helyesen tárolni a kandírozott gyümölcsöket? Soha nem tettem a jövő érdekében, és nem ismerem az árnyalatokat.
Hosszabb ideig kell száradnom a hosszabb tároláshoz?
Most mindenkitől elveszek cukkinit, és nem utasítom el, mint korábban.

Phew ..... az enyémek készen állnak !!! 6 kg készterméktől
1500 por nélkül


Arra is gondoltam, hogyan tároljam. Esetleg a mélyhűtőben ??

[Zongora]

Zongora, az enyémet gyorsan a szájukra húzzák.

Az embereim ezt fogják először látni, és akkor el kell mondaniuk, hogy ez papaya

[Elena]

Lányok, csak egy fedeles tégelyben és ennyi. Nincs szükség fagyasztóra.

Hozzáadva: 2016. augusztus 5., péntek, 21:19

Elena, a szépség kiderült! Jó kislány, főz az egészségére.

.. az enyémek készen állnak !!! 6 kg készterméktől
1500 por nélkül

Lena, miért kaptad őket sokszínűen? különböző fajtájú cukkini?

Mértem is, kaptam 1070 g cukkinit és 350 g uborkát
az íze nagyon kellemes !!!!

[Linadoc]

Részben főzve a második adagot szedersziruppal festették.

Linadoc, Valahogy félek, hogy csak egy bankban tárolom őket, kissé műanyagak, de mi van, ha nem fejeztem be a szárítást? A konyhában pedig napközben 29-30 fok van, attól tartok, hogy a penész nem támad.

[Linadoc,]

És megérkezett a második adagom


Lusta voltam kockákkal bajlódni, úgy vágtam.
Tervezik egy másik tétel elkészítését mézeskalács parfümökkel (és a szirup Angelino sovány sütijéhez kerül) és egy adag citromot.
Linadoc, köszönöm mégegyszer! Számomra a recept a gazdaságosság és a sokoldalúság szempontjából értékes - és a cukkinit ártalmatlanítják, a szirup pedig jó, a szín és az íz változtatható, kevés a cukor, a drága bolti kandírozott gyümölcsök helyettesítői lesznek (és sütéshez és müzlikhez is megerőltettek színezékekkel, ízesítőkkel, tartósítószerekkel) (hát van egy hátránya - ha megmentheted).

Lányok, a bejelentetteket egy fedeles edényben tartom. Rendben van. De ha aggódik, csak takarja le az üveget pergamenre, és kösse össze egy húrral. Bár lehet kiszáradni.

[Linadoc]

LinadocNem kapok ilyen gondokat

Mondja meg, mennyi víz szükséges az üdítő hígításához az uborka blanszírozásához?

[Kira]

Kira, 1-2 teáskanál liter vízben. Nézze meg a számát. Csak ne tegye túlzásba - öntsön forrásban lévő vízbe, és tartsa 1-2 percig, majd szűrőedényben, majd öblítse le hideg vízzel. Az uborka számára ez az idő elegendő.

Ó, nekem fiaskóm van. Nem ették a kandírozott gyümölcsömet. A férj elutasította, mert mentolszagú (hehe, akár 6 kg-onként egy csomó), de a gyerek máskor ezt mondta ...
Megbetegedtem .....

Lányok, nos, eljutottam a kandírozott gyümölcshöz. Tegnap majdnem éjszaka kihúztam a szárítóból, kipróbáltam, és úgy tűnt, nem volt különösebben lenyűgözve. Öntött por, betette a hűtőszekrénybe, reggel elszaladt üzleti ügyekben.
Hazajöttem, és a váza szinte üres volt, mindenem rendben volt. Kipróbáltam, és valóban finom lett. Többet fogok tenni, köszönöm egy ilyen csodálatos receptet.

Férj elutasította, mert mentolszagú

Nos, a mentol elhasználódik. És ha nem tetszik, megteheti menta nélkül is

a váza szinte üres, mindenem rendben volt.

In, hasonló lehetőség

Hozzáadva: 2016. augusztus 8., hétfő, 21:42

És most az ígért képek cukrozott cukkiniról bogyókkal és almával:

A héten mindenképpen megpróbálom bogyókkal elkészíteni. És a tegnapi kandírozott gyümölcsökből egy darab sem maradt, nevetni fogsz, de az enyém tejjel ette őket, azt mondja, hogy nagyon finom!

Nem talált fűszereket. Fűszereket vettem forralt borhoz. Ízletes illata van. Hallgat. Ribizlivel színezett. Lányok, kaptok fűszereket? Megkaptam a nagyokat.

kapsz fűszereket? Megkaptam a nagyokat.

Ha nagy, akkor meg kell szereznie. Mindent darálok egy kávédarálóban, így nincs szükség semmire, és az íze intenzív.

Lányok, ha ráközelítünk a képekre, láthatjuk, hogy még mindig vannak kandírozott bogyók és málna magjai. Nem avatkoznak az életembe, de ha beavatkoznak, akkor jobb, ha a bogyókat külön cukorral fedjük le (500 g bogyóra 150 g cukor), várjuk meg a levét, 3 percig forraljuk, 30 percig hagyjuk , lecsöpögtetjük a szirupot cukorral borított cukkinibe, és a bogyókat be lehet helyezni a befőtt indításakor. Itt van a szirup, amelyet bogyós cukkiniből kaptam:


Bogyó-menta-ánizs íz.

[Lina]

Lina - és külön recept a "bogyó-menta-ánizs" készlethez?
Tudod, hogy szeretek mindent külön receptekkel díszíteni

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Tanyush, megnézem, van-e elég kép. Ha van, akkor megteszem.

Most pedig kidolgozok és leírok valamit a szárítóban. Ha tetszik, külön receptet is készítek. Olyan vagyok, mint a munkahelyen, a munka munkájában

[Linadoc]

Linadoc, és a kardamom kávédarálóban is őrölhető? Úgy értem, tud?

[Elena]

Elenatermészetesen lehet. A gazdag íz érdekében az egyik szem jobb, a kevésbé intenzívé - az egész hüvely.

És a receptem emberekhez ment ... az ország szomszédai elkezdték gyártani, és ma még cukkínit gyűjtöttem!

Lányok, a kandírozott tököm ropog. Nem átlátszó. Mindent a recept szerint csinált. Még az éjszaka is szirupba volt áztatva.

[Nataliya]

Nataliya, ami azt jelenti, hogy nem először főztek. Meg kell növelni az időt, vagy kisebbre kell vágni.

Köszönöm. Megpróbálom. Tetszett az uborka. Nagyon féltem megemészteni

A kandírozott uborka nagyon ízletes gyömbér készítéséhez, adjon friss gyömbérlevet a sziruphoz.

[Csavargó72]

Csavargó72, de hogyan lehet megszerezni?

Veszek gyömbért, lereszelem és csak kinyomom a levet a reszelt masszából. És ha szüksége van egy kis gyümölcslére, akkor fokhagymaprésszel kinyomhatja, friss gyömbért apró darabokra vágva, amelyek belsejébe kerülnek. Csak imádom a gyömbért és annak éles ízét, ezért ezek a kandírozott gyümölcsök a kedvenceim! A gyömbér pedig jól passzol az uborkához. A teljes boldogságom érdekében és a nagyobb hasznosság érdekében pedig adok egy kevés frissen facsart gyömbérlevet a már megszárított kandírozott gyümölcsökhöz! Összekeverem, még egy kicsit megszárítom ... És ennyi ... kezdődik a zhor!

És a gyömbért csak körökre vágtam, és hozzáadtam a cukkinihoz más fűszerekkel, majd ezeket a karikákat megszárítottuk és a cukkinival együtt megettem.

És milyen egyéb fűszereket használhat? Ha nem találom az ajánlottakat.

Hozzáadva: 2016. augusztus 9., kedd, 05:46

Ugyanígy sütőtöket is szeretnék készíteni.