Keksz barackkal

Keksz barackkal

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Univerzális tészta kekszekhez, tortákhoz és tortákhoz	1 adag
Friss őszibarack	600-700 g
Cukor	70 g
Vanília
Kukoricakeményítő	10 g

Főzés módja

• Egy kis bevezetés, mint mindig.
• Vékony ropogós vajas tészta és aromás barack töltelék kombinációja ...
• Finom ... és nagyon egyszerű.
• Az őszibarack szezonban az őszibarack szerelmeseinek és csak a finomságok szerelmeseinek ...
• A receptben az egyetemes tészta egy részét használom kekszekhez, tortákhoz és pitékhez, amelyet korábban itt publikáltam. https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=461535.0
• Most térjünk rá a töltelékre.
• Blankolja az őszibarackot, távolítsa el a bőrt, vegye ki a gödröt és vágja 1/2 cm vastag szeletekre.
• Töltse meg az őszibarackot cukorral, és hagyja szobahőmérsékleten körülbelül 2 órán át állni, hogy kivonja a levét.
• Öntsük a gyümölcsöt egy szűrőedénybe, gyűjtsük össze az összes kapott folyadékot cukorral. Körülbelül 100 ml folyadékot kell bevennünk. Adjunk hozzá vaníliát és forraljuk fel.
• Külön tartályban oldja fel a keményítőt 30 ml hideg folyadékban (itt felhasználhatja a képződött felesleges levet).
• Öntsük forrásban lévő folyadékba, forraljuk fel és főzzük, kevergetve, amíg kb. 3-5 percig sűrűsödik.
• Vegyük le a tűzről, és töltsük meg az őszibarackunkat ezzel a zselével. Keverje össze finoman, próbálva nem összetörni a gyümölcsöt. Hagyja teljesen lehűlni legalább 30 percig.
• Térjünk át a tesztre.
• Egy jól lisztezett asztalon a tésztát kb. 35 cm átmérőjű karikára nyújtjuk.
• A kihűltet tegye a tészta közepére! A töltelék körülbelül 25 cm átmérőjű kört képez.
• A tészta megmaradt üres széleit átfedjük a kör közepéig. A kör közepe (kb. 5 cm) nyitva marad, és a töltelék étvágygerjesztően kikandikál belőle
• A kekszet 30 percre hűtőbe küldjük, hogy a vaj megkeményedjen a tésztában.
• Sütés előtt "kenyérre" szórjuk hideg vízzel a "ryushechki" -t és megszórjuk cukorral (ettől erősebb lesz a kéreg)
• 200 C-ra előmelegített sütőben kb fél órán át sütjük, amíg meg nem puhul.
• Hűtsük le a rácson.
• 
• Finom meleg és hideg egyaránt. Csak ne rohanjon azonnal vágni, a töltelék forró és beszélgethet!
• Süssük örömünkre!
• P.S. (nos, hogy lehet nélküle ☺) figyeljen a töltelék elkészítésének folyamatára. Miután egyszer kipróbáltam, most mindig használom - pitében, tortában és akár sült pite-ben is.

Az edényt arra tervezték

6 adag

A felkészülés ideje:

1 óra

Főzés program:

Sütő

Hasonló receptek

Kukorica keksz chapatnitsa (Omela)

Galette eperrel és ricottával (ang-kay)

Teljes kiőrlésű keksz körtével, gorgonzolával, kakukkfűvel és balzsamecettel (Alexandra)

Olya, könyvjelzővel ellátott, köszönöm!

És nagyon szeretem ezeket a kekszeket teljes kiőrlésű liszttel. Nagyon ízletesnek bizonyul .. Egyébként igen, meg kell csinálni. köszönöm, hogy emlékeztetted ..

[L-olga]

L-olga, Olga, nagyon érdekes töltelék. Szép és ízletes!

[L-olga]

L-olga,
Kaptam egy ilyen kekszet, clathronics-ban sütöttem, köszönöm a receptet