Búzakenyér lila édesburgonyával

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Opara
búzaliszt / fokozat	50 gramm
búzaliszt, c / z	50 gramm
víz	67 gramm
préselt élesztő	1 gramm
Tészta
tészta	összes
édesburgonya püré	150 gramm
víz	180 gramm
búzaliszt / fokozat	280 gramm
búzaliszt, c / z	50 gramm
lenmagolaj (bármilyen növényi)	2 teáskanál
préselt élesztő	8 gramm
só	10 gramm

Főzés módja

Opara

Zúzza lisztté a remegést. Adjunk hozzá vizet, és gyúrjuk szorosra. Nem kell gyúrni, csak addig, amíg a liszt és a víz teljesen össze nem keveredik. Letakarva szobahőmérsékleten hagyjuk 8-10 órán át.

A kész tészta megemelkedett, és érezhetően kevésbé sűrűsödött.
Tészta
Hámozzuk meg az édesburgonyát, ne vágjuk durvára, és főzzük vízfürdőben. Az édesburgonya gyorsan megfő. 10 perc alatt elkészül.
Az édesburgonyából bármilyen módon készítsen burgonyapürét. Hagyja kihűlni a pürét.
Gyúrjon bármilyen elérhető módon. Tettem egy adagot HP-ben (7 * 512).
Az élesztőt vízben oldjuk. Öntsük az élesztő keveréket egy vödör HP-ba, adjuk hozzá a tésztát, darabokra törve, tegyük az édesburgonya pürét és a lisztet. Kezdje el keverni. 7 perc múlva adjunk hozzá olajat és sót. A mézeskalács ember tiszta, a tészta nem maszatos, a vödör falai tiszták maradnak.
A tészta közepes sűrűségű, nem ragad.
A csillám ablak teszt kiváló.
Húzza szét a tésztát. Kenje meg az edényeket és a tészta tetejét. Fedjük le és kelesztjük. Erjesztés 90 percig. Húzza meg a tésztát egyszer 45 perc után. Tészta az erjedés kezdetén.
A tészta az erjedés közepén van.
Bármilyen alakú kenyeret formázhat a tésztából.
Helyezze az üres részt a kosárba, varrja össze, fedje le és fedje le.

45 percig bizonyítás. A bizonyítás egyéni folyamat. Ez több vagy kevesebb időt vehet igénybe. Kövesse. Ha egy ujjal megnyomva a fossa gyorsan kiegyenesedik, a korrekció még nem fejeződött be, ha lassan kiegyenesedik, ideje sütni. Ha nem egyenesedik meg, akkor a kenyér áll.

A kenyeret sütőpapírra fordítjuk, vágásokat készítünk és 240 fokra előmelegített sütőbe küldjük. Az első 15 percben kövön süssük motorháztető alatt. Távolítsa el a kupakot, engedje le a hőmérsékletet 180 fokra, és süsse addig, amíg megpuhul. Még 15-20 perc. Kivesszük, hagyjuk kihűlni, felvágjuk, kellemesen sokkoljuk a szeretteinket a színnel, adunk és élvezzük.

jegyzet

Hogyan formázhatok kerek kenyeret

A főzés nem nehéz, a lényeg az, hogy szeretettel végezze szeretteivel.

A Natali06 bemutatta ezt az édesburgonya színt és süteményeket.

Édes burgonya édes burgonya.
A világ trópusi és szubtrópusi régióiban nőtt fel, néha a mérsékelt égöv meleg területein. Különösen Kínában, Indiában, Indonéziában termesztik.
Vannak rajongók, akik Ukrajnában termesztik. Nem messze tőlem a Kharkov régióban. Az érdeklődők számára pedig információk az Igor Vodolaga oldaláról:

Egészségügyi előnyökkel.
1. Az édesburgonya növeli az immunitást - nagy mennyiségű béta-karotin, amely az egyik fő antioxidáns, a C-vitamin és a B-komplex mellett a szintén jelenlévő vas és foszfor kitűnővé teszi az édesburgonyát. immunmodulátor. Az édesburgonya rendszeres fogyasztása erősíti a szervezet immunrendszerét és kialakítja a fertőzésekkel szembeni ellenállást.

2. Az édesburgonya megakadályozhatja az érelmeszesedést - Az érelmeszesedés az artériák megvastagodása, rugalmasságvesztése. A rendszeres C-vitamin bevitel lelassítja az artériák megkeményedésének kialakulását.

3. Az édesburgonya sokféle rák kezelésében és megelőzésében segíthet.A béta-karotin, amely az antioxidánsok között szerepel (az édesburgonya színe jelzi), és a C-vitamin, nagyon hasznos számos ráktípus, elsősorban a vastagbél, a belek, a vese és más belső szervek kezelésében.

4. Az édesburgonya segíthet megelőzni a szívbetegségeket. Az édesburgonya csodálatos rost-, kálium- és egyéb tápanyagforrás, amely segíthet megelőzni a szívbetegségeket. Egy tanulmány megállapította, hogy heti két édesburgonya elfogyasztása akár 86% -kal is csökkentheti a szívroham kockázatát.

5. Az édesburgonya csökkenti a koleszterinszintet. Az édesburgonya fogyasztása annyival csökkentheti az LDL-koleszterint

6. Az édesburgonya javítja a látást. Az édesburgonya gazdag A-vitaminban, ami nagyon hasznos a látás javításához. Az A-vitamin más antioxidánsokkal együtt segít megelőzni az éjszakai vakságot, a szürkehályogot, a makula degenerációt és még sok mást.

7. Az édesburgonya segít megelőzni a depressziót. Az édesburgonya segít stabilizálni a vércukorszintet, ami miatt ez a zöldség természetes természetes antidepresszáns. Amikor a vércukorszint stabilizálódik, a hangulat stabilabbá és nyugodtabbá válik. Ha az édesburgonya fogyasztása stresszel jár, akkor legalább néhány óráig tartó lendületet érez a hangulatában. Az édesburgonya gazdag B9-vitaminban vagy folsavban. A folsav alapvető támogatást nyújt az agyműködés fenntartásához és a hangulatot és más létfontosságú testi funkciókat szabályozó neurotranszmitterek létrehozásához.

8. Az édesburgonya kiváló termék cukorbetegek számára. A cukorbetegségben szenvedő betegek nyugodtan fogyaszthatnak édesburgonyát, mivel alacsony a glikémiás indexük. Egy élelmiszer glikémiás indexe megmutatja az étel hatását az ember vércukorszintjére. A glükóz gyors felszívódása, növeli a vércukorszintet, és ennek következtében a magas glikémiás szint nem kívánatos. A test számára jobb lesz, ha a glükóz lassan felszívódik, mérsékelt cukorszint-emelkedést és fokozatos normális csökkenést tapasztal. Mivel a fehér burgonyának, a rizsnek és a lisztnek magas a glikémiás indexe, a cukorbetegek számára előnyös, ha édes ételeket fogyasztanak ezek helyett.

9. Az édesburgonya segít enyhíteni az asztmát. Az édesburgonya hatékonyan kezeli az orr-, hörgő- és tüdődugulást, így enyhíti az asztmát. Illata hozzájárul ehhez.

10. Az édesburgonya segít enyhíteni a hörghurutot. A C-vitamin, a vas és más tápanyagok koncentrációja segít a hörghurut kezelésében.

11. Az édesburgonya segíthet megelőzni a tüdőtágulást. A zöldség sok A-vitamint tartalmaz, és a cigarettafüst e vitamin hiányát eredményezi. Ez a hiány gyakran okozza ezt a betegséget és más, a tüdő egészségével járó betegségeket. A dohányosoknak és a passzív dohányosoknak az A-vitamin-tartalmú ételeket, például az édesburgonyát, étrendjükbe kell foglalniuk.

12. Az édesburgonya segít az ízületi gyulladás kezelésében és az ízületi gyulladás fájdalmainak enyhítésében. A béta-karotin, a magnézium, a cink és a B-vitamin tartalma az édesburgonyát jó segítővé teszi az ilyen betegség elleni küzdelemben. A vizet, amelyben az édesburgonyát főzték, kívülről be lehet dörzsölni a fájó ízületek területére, és ez enyhíti az ízületi gyulladás fájdalmait.

13. Az édesburgonya javítja az emésztést - az édesburgonya rosttartalma magasabb, mint a fehérburgonya. A rost más ásványi anyagokkal, például magnéziummal kombinálva kiváló bélmozgást hoz létre. Az édesburgonya könnyen emészthető termék, mivel keményítőt tartalmaz.

14. Az édesburgonya segít a gyomorfekély gyógyulásában - Az édesburgonya nyugtatóan hat a gyomorra és a belekre. A vitaminok (B-komplex és C), a béta-karotin, a kalcium-kálium nagyon hatékonyak a gyomorfekély kezelésében. Ezenkívül a rostok jelenléte segít megelőzni a székrekedést és ennek eredményeként a savképződést, ezáltal csökkentve a fekély esélyét.Nyugtató és gyulladáscsökkentő tulajdonságainak köszönhetően a zöldség csökkenti a fekélyek okozta fájdalmat és gyulladást.

15. Az édesburgonya jó a terhes nők számára - a magas folsavtartalom fontos feltétele a terhesség és a magzat fejlődésének kedvező lefolyásának.

16. Az édesburgonya megakadályozhatja az izomgörcsöket - a kálium hiánya a szervezetben görcsöket és nagyobb hajlamot okozhat a sérülésekre. Vezesse be az édesburgonyát a szokásos étrendbe, ha sok fizikai tevékenységet folytat, sportol - ez energiát is ad a testének.

17. Az édesburgonya segít csökkenteni a stresszt. Ha stressz alatt vagyunk, anyagcsere-folyamataink a testben jelentősen megnőnek, emiatt a test káliumvesztést okoz. Az édesburgonya nagy mennyiségben tartalmaz ilyen anyagot, és ez segít megváltoztatni a létfontosságú ásványi anyagok egyensúlyát és helyreállítani a szívverést. Ennek köszönhetően több oxigén jut be az agyba, és a test vízháztartása normalizálódik.

18. Az édesburgonya segít csökkenteni a súlyt - ez a zöldség egy másik hasznos tulajdonsága. Az édesburgonyának alacsony a glikémiás indexe, mert lassan szívódik fel, anélkül, hogy a vércukorszintben élesen megemelkedne, segítve az embert, hogy hosszú ideig jóllakjon. Emiatt sok népszerű étrendben szerepel.

Így néz ki a "lila" fajta lila édesburgonyája

Az édesburgonyával való sütés ízletes, szellős és sokáig nem áll meg. Hihetetlenül gyönyörű, mert a sütés során a színe nem veszik el, de ugyanolyan élénk marad, mint a tészta sütés előtt. Ha valahol ilyen csodával találkozik, mindenképpen próbálja ki. Fantasy kenyér recept. Ajánlja!