Gördítsük az élesztő tésztát dióval és kakaóval

Gördítsük az élesztő tésztát dióval és kakaóval

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tészta
Búzaliszt	300 gr.
cukor	4 evőkanál. l.
száraz élesztő	10 gr.
tojássárgája	4 dolog.
tejsavó (víz, tej)	120 ml.
növényi olaj	100 g
só	csipet
Töltő
kakaópor	5 evőkanál. l.
őrölt fahéj	2 evőkanál. l.
cukor	5-6 st. l.
Dió	1 evőkanál.

Főzés módja

• Keverje össze az élesztőt meleg savóval, adjon hozzá cukrot és 5 evőkanál. l. lisztet, keverje össze és hagyja, amíg a "sapka" meg nem jelenik. Ezután adjuk hozzá a maradék lisztet, sárgáját, sót, növényi olajat, keverjük össze és hagyjuk 1,5 órán át bizonyítani.
• A töltelékhez keverje össze a cukrot fahéjjal és a kakaóval, a diót késsel aprítsa fel.
• Osszuk a tésztát 2 részre, nyújtsuk ki kb. 3 mm vastag téglalap alakú rétegekké, enyhén porosítva lisztet a felületre. Mindegyik réteget egyenletesen megszórjuk a cukorkeverékkel, a tetejére aprított diót szórunk, a tésztát tekercsbe tekerjük, és mindegyiket sütőpapírba tekerjük, hagyva benne egy kis helyet (lefektetjük a varratot lefelé). A tekercseket 190 ° C-ra előmelegített sütőben kb -20-25 perc alatt aranybarnára sütjük.
• Jó étvágyat kívánunk!
• 
• 

Az edényt arra tervezték

800 gr.

A felkészülés ideje:

2 óra

Főzés program:

sütő

jegyzet

A recept egy másik, nem kevésbé ízletes receptjén alapul
Mákos tekercs élesztő tésztával a "Greek Trade" -től (V-tina)

Ó, még egy tekercs a malacka bankban, köszönet Tinochka!
Egy csodálatos recept!

[Ksyusha]

Ksyusha, és köszönöm! A tekercs nagyon könnyen elkészíthető és finom

[V-tina]

V-tina, Tina, ooo könyvjelzők, kezdődik a vendégek szezonja, péksüteményekkel etetek, köszönöm.

[V-tina]

V-tina, Tini! Mondja, hogy főzhet ennyi finomságot csecsemővel a karjában? Jó kislány !!!! Kérjük, továbbra is kérjük a családot és minket!
tekercs. mint mindig, pompás!

[kristina1]

kristina1, Örülni fogok, ha tetszik a recept

Valechka, kedves, milyen kézműves vagy! Mindenképpen megsütöm.

[Nina]

Nina, Megvárom a felülvizsgálatot