Mákos tekercs élesztő tésztával a "Greek Trade" -től

Mákos tekercs élesztő tésztával a "Greek Trade" -től

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
búzaliszt	1 evőkanál.
tej	60 ml.
vaj	50 gr.
tojássárgája	2 db
friss élesztő	15 gr.
cukor	2 evőkanál. l.
só	csipet
mákos töltelék (bármelyik megteszi)	400-450 gr.

Főzés módja

• Öntsünk élesztőt meleg tejjel, adjunk hozzá cukrot és 3 evőkanál. l. lisztet, keverjük össze és hagyjuk 30 percig

• Hozzáadjuk a megmaradt lisztet, sárgáját, sót, előre megolvasztott és lehűtött vajat, összekeverjük és 1-1,5 órán át hagyjuk állagolásra.

• Húzza ki a tésztát kb. 3 mm vastag téglalap alakú rétegbe, enyhén porolja be a felületet liszttel

• Kenjen egy réteg tölteléket a tésztára, kb. 2 cm széleket hagyva

• Tekerje fel a réteget tekerccsel, és a varrással lefelé tegye a sütőpapírra

• Tekerje be a tekercset papírba, és hagyjon körülbelül 1 cm szabad teret a tekercs és a papír között

• 190 ° C-ra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt aranybarnára sütjük

• Jó étvágyat kívánunk!
• 
• 

Az edényt arra tervezték

500 gr.

A felkészülés ideje:

2 óra

Főzés program:

sütő

[Tina]

Tina, ó, milyen érdekes recept! Soha nem láttam még ilyet.

és egy új fotik)))

[Tanyusha]

TanyushaNemrég fogtam egy doboz mákos tölteléket szárított gyümölcsökkel, lengyel, és a dobozon van egy recept, úgy döntöttem, hogy megismétlem, nagyon tetszett a tekercs

fotik, nope, régi szappantartó, néha még mindig sikerül megragadni a fényt

Tinochka, a recept nagyon érdekes, és már a füleken is szerepel! Húsvétkor mentem önnek válaszolni!

[Olya]

Olyaköszönöm édesem szerintem tetszeni fog

[Tina]

Tina, a tekercs nagyon étvágygerjesztőnek tűnik! Tehát impozánsan nyitott és nagyvonalú töltelékkel büszkélkedhet! Köszönöm! Szerintem a fahéj is remekül fog sikerülni!

[Svettika]

Svettika, köszönöm Igen, én is gondoltam, hogy fahéjjal, sőt kakaóval is nagyon jó lesz

Most mentem el a helyszínre - és azonnal a kedvenc süteményeimhez - mákkal. Ma friss élesztő után fogok futni, különben otthon csak száraz élesztő utánpótlás. Nagyon köszönöm egy ilyen nagyszerű receptet !!!

P.S. Hogyan lehet most könyvjelzőket felvenni a webhelyre? Csak a böngészőben vannak kedvenceim

[Alexandra]

Alexandra, Remélem, hogy tetszik a fenti recept, ahol az összes ikon látható, a gomb felett szerkeszthet egy szívet egy fekete négyzetben

[V-tina]

V-tina, Tina, valentin, jól sikerült, mint mindig ..

[kristina1]

kristina1, Köszönöm

[V-tina]

V-tina, érdekes recept! És azonnal sütni, igazolás nélkül?

[Helena]

Helena, Köszönöm! Igen, sütés igazolás nélkül

[V-tina]

V-tina, Köszönöm! Megpróbálom megtenni a közeljövőben.

[Helena]

Helena, kérjük, mindig várja meg a benyomásokat

[V-tina]

V-tina, Köszönöm! És most vettem mákot egy napra. Tehát új mákos tekercs lesz Valentinától!

[Borkovna]

Borkovna, Elena, Örülni fogok, ha tetszik a tekercs, csak főtt és nagyon finom

Tina !!! Te vagy a sütés istennője, ezek a férjem szavai. Harmadszor sütöm !!!! Durranással elrepül! Az unoka nem eszik jól, de megette a csodát és újabb darabot kért !! Köszönjük, hogy megosztott velünk egy ilyen csodálatos receptet.

[Elena]

Elena, hála neked és férjednek, zavarba jöttünk, külön örülök, hogy az unokámnak tetszett a tekercs, főzni és örömmel bánni vele

Milyen szép tekercs, majdnem elhaladt mellettem ...
Tinochka, köszönöm a receptet, elvitte!
Nagyon érdekes papíron sütés, de papír nélkül teljesen más lesz?
A tekercs olyan szépen mosolygott ránk!

[Ksyusha]

Ksyusha, köszi, papír nélkül nem sikerül, bizonyítás nélkül kúszik. Nos, ha csak valamilyen formában .. de nekem könnyebb, és lusta vagyok a formával kavarni

Aha, mindent megértettem, köszönöm!

[Ksyusha]

Ksyusha, szívesen

Még egyszer köszönöm: a könyvjelzőkkel kapcsolatos segítségért és a receptért

Most megosztom a benyomásaimat. Volt néhány apróra vágott dióm, és a tészta valahogy túl kicsi volt két tekercshez, nekem úgy tűnt, ezért egyszerre két adagot készítettem, egy rétegben kinyújtottam. Azonnal meghintjük diós töltelékkel, annyi volt elég, a többi - mákkal. Tehát a pipacs a teszt valamivel több mint felét elvégezte. És főztem mákot 3 zsák 100 gr. És még felem van !!! kb balra. Bár a kész tekercsben nem éreztem a mák hiányát. Tehát legközelebb valószínűleg 100 grammot főzök. Egyébként a mák fogyasztása csökkenthető kevés búzadara hozzáadásával (szó szerint 0,5-1 evőkanál. L.). A tekercsek teljesen eltérnek az ízétől: jobban szerettem a diót, bár narcamanca vagyok - nagyon szeretem a mákos tölteléket. A férjemnek mindkettő tetszett. Biztosan többet fogok tenni !!!

[Alexandra]

AlexandraÖrülök, hogy tetszett a recept. Próbáld ki dióval, megváltoztattam ezt a receptet
Gördítsük az élesztős tésztát dióval és kakaóval (V-tina)

[V-tina]

V-tina, Tina, köszönöm a tekercs receptet! Végül megsütöttem, különben két hónap telt el, mióta megcsináltam. Finom, nagyon mákos tekercs! A töltelékhez egy pohár mákot + mézet használtam.

[Helena]

Helena, nagyon szép tekercs alakult ki, örülök, hogy a tollad hozzá ért, és hogy tetszett neki